RU2006120412A - Улучшитель основного вкуса, содержащий высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир - Google Patents
Улучшитель основного вкуса, содержащий высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир Download PDFInfo
- Publication number
- RU2006120412A RU2006120412A RU2006120412/13A RU2006120412A RU2006120412A RU 2006120412 A RU2006120412 A RU 2006120412A RU 2006120412/13 A RU2006120412/13 A RU 2006120412/13A RU 2006120412 A RU2006120412 A RU 2006120412A RU 2006120412 A RU2006120412 A RU 2006120412A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- unsaturated fatty
- fatty acid
- chain unsaturated
- long chain
- main
- Prior art date
Links
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 title claims 14
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 title claims 14
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims 13
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims 12
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 11
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 11
- 235000019871 vegetable fat Nutrition 0.000 claims 11
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 claims 8
- GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N (R)-alpha-Tocopherol Natural products OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N 0.000 claims 7
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 claims 6
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 claims 4
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 claims 4
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 claims 4
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 claims 4
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 4
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 claims 4
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 229940087168 alpha tocopherol Drugs 0.000 claims 3
- 229960000984 tocofersolan Drugs 0.000 claims 3
- 235000004835 α-tocopherol Nutrition 0.000 claims 3
- 239000002076 α-tocopherol Substances 0.000 claims 3
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 claims 2
- 235000021324 borage oil Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 claims 2
- 150000002506 iron compounds Chemical class 0.000 claims 2
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N linolenic acid Natural products CC=CCCC=CCC=CCCCCCCCC(O)=O KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims 2
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 claims 2
- 235000001466 Ribes nigrum Nutrition 0.000 claims 1
- 241001312569 Ribes nigrum Species 0.000 claims 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims 1
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N d-alpha-tocopherol Natural products OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000008524 evening primrose extract Nutrition 0.000 claims 1
- 239000010475 evening primrose oil Substances 0.000 claims 1
- 229940089020 evening primrose oil Drugs 0.000 claims 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims 1
- 229930003799 tocopherol Natural products 0.000 claims 1
- 239000011732 tocopherol Substances 0.000 claims 1
- 235000010384 tocopherol Nutrition 0.000 claims 1
- 229960001295 tocopherol Drugs 0.000 claims 1
- 125000001020 α-tocopherol group Chemical group 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B20/00—Preservation of edible oils or fats
- A23B20/30—Preservation of other edible oils or fats, e.g. shortenings or cooking oils
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings or cooking oils
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings or cooking oils
- A23D9/007—Other edible oils or fats, e.g. shortenings or cooking oils characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
- A23D9/013—Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/202—Aliphatic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
- A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Claims (24)
1. Улучшитель основного вкуса, содержащий высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир в качестве главного компонента, и компонент, усиливающий основной вкус.
2. Улучшитель основного вкуса по п.1, в котором компонентом, усиливающим основной вкус, является αтокоферол и/или соединение железа.
3. Улучшитель основного вкуса по п.2, включающий αтокоферол в количестве 50-15000 млн-1.
4. Улучшитель основного вкуса по п.2, в котором содержание αтокоферол составляет 50% или более от общего токоферола.
5. Улучшитель основного вкуса по п.2, включающий соединение железа в количестве 0,5-100 млн-1 в пересчете на Fe.
6. Улучшитель основного вкуса по пп.1-5, в котором высшая длинноцепочечная ненасыщенная жирная кислота является n-6 высшей длинноцепочечной ненасыщенной жирной кислотой.
7. Улучшитель основного вкуса по п.6, в котором высшая длинноцепочечная ненасыщенная жирная кислота является арахидоновой кислотой.
8. Улучшитель основного вкуса по п.7, в котором арахидоновая кислота получена из микроорганизма.
9. Способ усиления эффективности улучшителя основного вкуса, содержащего высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир, предусматривающий введение в улучшитель основного вкуса усиливающего основной вкус компонента.
10. Способ по п.9, в котором компонентом, усиливающим вкус, является αтокоферол и/или соединение железа.
11. Улучшитель основного вкуса, содержащий высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир, полученные из растительного масла, выбранного из группы, состоящей из масла огуречника, масла вечерней примулы, масла семян шиповника и масла Ribes Nigrum.
12. Улучшитель основного вкуса по п.11, содержащий высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир, полученные из масла огуречника.
13. Растительная масложировая композиция, включающая улучшитель основного вкуса по п.11 или 12.
14. Растительная масложировая композиция по п.13, имеющая содержание αлиноленовой кислоты 5% или менее.
15. Растительная масложировая композиция по п.13 или 14, в которой содержание олеиновой кислоты составляет 20-86%, и/или содержание линоленовой кислоты составляет 3-25 %.
16. Растительная масложировая композиция, содержащая высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир, в которой содержание αлиноленовой кислоты составляет 5% или менее.
17. Растительная масложировая композиция по п.16, в которой содержание высшей длинноцепочечной ненасыщенной жирной кислоты и/или ее эфира составляет 10-100000 млн-1.
18. Растительная масложировая композиция по п.16 или 17, в которой содержание олеиновой кислоты составляет 20-86%, и линоленовой кислоты составляет 3-25%.
19. Растительная масложировая композиция по пп.16-18, где высшая длинноцепочечная ненасыщенная жирная кислота является n-6 высшей длинноцепочечной ненасыщенной жирной кислотой.
20. Растительная масложировая композиция по п.19, в которой высшая длинноцепочечная ненасыщенная жирная кислота является арахидоновой кислотой.
21. Растительная масложировая композиция по п.20, в которой арахидоновая кислота получена из микроорганизма.
22. Пищевой продукт с улучшенным вкусом, содержащий улучшитель основного вкуса по любому из пп.1-8, 11 и 12, или растительную масложировую композицию по любому из пп.13-21.
23. Способ улучшения основного вкуса пищевого продукта, предусматривающий введение улучшителя основного вкуса по любому из пп.1-8, 11 и 12, или растительную масложировую композицию по любому из пп.13-21.
24. Способ улучшения основного вкуса пищевого продукта, предусматривающий раздельное введение высшей длинноцепочечной ненасыщенной жирной кислоты и/или ее эфира и усиливающего основной вкус компонента в пищевой продукт.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2003382729 | 2003-11-12 | ||
| JP2003-382729 | 2003-11-12 |
Related Child Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008124153/13A Division RU2423878C2 (ru) | 2003-11-12 | 2004-11-09 | Улучшитель основного вкуса, содержащий высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2006120412A true RU2006120412A (ru) | 2007-12-27 |
| RU2340213C2 RU2340213C2 (ru) | 2008-12-10 |
Family
ID=34587267
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006120412/13A RU2340213C2 (ru) | 2003-11-12 | 2004-11-09 | Улучшитель основного вкуса, содержащий высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир |
| RU2008124153/13A RU2423878C2 (ru) | 2003-11-12 | 2004-11-09 | Улучшитель основного вкуса, содержащий высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008124153/13A RU2423878C2 (ru) | 2003-11-12 | 2004-11-09 | Улучшитель основного вкуса, содержащий высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US20080026128A1 (ru) |
| EP (2) | EP1683429A4 (ru) |
| JP (2) | JP4376867B2 (ru) |
| KR (2) | KR101160703B1 (ru) |
| CN (2) | CN1878477B (ru) |
| AU (2) | AU2004288674B2 (ru) |
| BR (1) | BRPI0416386A (ru) |
| CA (1) | CA2545763A1 (ru) |
| MY (1) | MY153176A (ru) |
| RU (2) | RU2340213C2 (ru) |
| SG (1) | SG149825A1 (ru) |
| TW (2) | TW201119585A (ru) |
| WO (1) | WO2005046354A1 (ru) |
Families Citing this family (20)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20070243307A1 (en) * | 2006-04-11 | 2007-10-18 | Martek Biosciences Corporation | Food Products Comprising Long Chain Polyunsaturated Fatty Acids and Methods for Preparing the Same |
| KR20110036058A (ko) | 2008-07-10 | 2011-04-06 | 제이-오일 밀스, 인코포레이티드 | 음식품의 정미향상제 |
| JP5850398B2 (ja) * | 2009-12-28 | 2016-02-03 | 味の素株式会社 | コク味付与剤 |
| EP4606221A2 (en) | 2011-07-12 | 2025-08-27 | Impossible Foods Inc. | Methods and compositions for consumables |
| US10039306B2 (en) | 2012-03-16 | 2018-08-07 | Impossible Foods Inc. | Methods and compositions for consumables |
| US20140220217A1 (en) | 2011-07-12 | 2014-08-07 | Maraxi, Inc. | Method and compositions for consumables |
| AU2014205121B2 (en) * | 2013-01-11 | 2017-12-07 | Impossible Foods Inc. | Methods and compositions for consumables |
| CN114847358A (zh) | 2013-01-11 | 2022-08-05 | 非凡食品有限公司 | 包含凝聚物的非乳制干酪仿品 |
| BR112015018847A2 (pt) | 2013-02-08 | 2017-07-18 | Gen Mills Inc | produtos alimentícios reduzidos em sódio |
| GB201310664D0 (en) * | 2013-06-14 | 2013-07-31 | Mars Inc | Feline taste receptors |
| EP2826384A1 (de) | 2013-07-16 | 2015-01-21 | Evonik Industries AG | Verfahren zur Trocknung von Biomasse |
| CA3185690A1 (en) | 2014-03-31 | 2015-10-08 | Impossible Foods Inc. | Ground meat replicas |
| BR112017006834B1 (pt) | 2014-10-02 | 2022-04-26 | Evonik Operations Gmbh | Processo para a preparação de um alimento para animais compreendendo pufas, produto extrudado de alimento para animais e método de criação de animais |
| WO2016050554A1 (de) | 2014-10-02 | 2016-04-07 | Evonik Degussa Gmbh | Pufas enthaltendes futtermittel mit hoher abriebfestigkeit und hoher wasserstabilität |
| EP3200604B2 (de) | 2014-10-02 | 2025-05-07 | Evonik Operations GmbH | Verfahren zur herstellung eines futtermittels |
| DK180021B1 (en) | 2014-10-02 | 2020-01-22 | Evonik Degussa Gmbh | Process for producing a PUFA-containing biomass which has high cell stability. |
| JP7034680B2 (ja) * | 2017-11-27 | 2022-03-14 | 日清オイリオグループ株式会社 | 油脂組成物 |
| JP2019118267A (ja) * | 2017-12-28 | 2019-07-22 | 理研ビタミン株式会社 | 炒め感付与剤 |
| JP7055676B2 (ja) * | 2018-03-19 | 2022-04-18 | 昭和産業株式会社 | 加熱調理用油脂組成物 |
| IL311895A (en) | 2021-10-19 | 2024-06-01 | Eat Scifi Inc | Plant base/animal cell hybrid meat substitute |
Family Cites Families (40)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| LU44297A1 (ru) * | 1962-08-23 | 1964-08-20 | ||
| US3689289A (en) * | 1971-05-24 | 1972-09-05 | Marcel Andre Perret | Chicken flavor and process for preparing the same |
| US5104672A (en) * | 1987-06-17 | 1992-04-14 | Nestec S.A. | Production of flavor |
| IL92315A (en) * | 1989-11-15 | 1996-12-05 | Yeda Res & Dev | Preparation of Hypericin from Amodin Enron |
| US5142072A (en) * | 1989-12-19 | 1992-08-25 | The Procter & Gamble Company | Selective esterification of long chain fatty acid monoglycerides with medium chain fatty acid anhydrides |
| ES2033193B1 (es) * | 1990-10-30 | 1994-01-16 | Ganadera Union Ind Agro | Mezcla grasa para nutricion infantil y de adultos. |
| RU2093996C1 (ru) * | 1991-01-24 | 1997-10-27 | Мартек Корпорейшн | Способ добавления в детскую питательную смесь докозагексановой кислоты и арахидоновой кислоты (варианты) и композиция (варианты) |
| GB2254556B (en) * | 1991-04-11 | 1995-04-12 | Fisons Plc | Formulations containing linolenic acid |
| JPH07114644B2 (ja) | 1991-09-10 | 1995-12-13 | 日本合成化学工業株式会社 | 風味改良剤 |
| US5169669A (en) * | 1991-09-25 | 1992-12-08 | The Procter & Gamble Company | Cooking oils |
| CN1039722C (zh) * | 1993-01-29 | 1998-09-09 | 耿庆祥 | 一种脱脂豆油的制造方法 |
| US6410078B1 (en) * | 1995-04-28 | 2002-06-25 | Loders-Croklaan B.V. | Triglycerides, rich in polyunsaturated fatty acids |
| US20050004634A1 (en) * | 1995-06-07 | 2005-01-06 | Arthrocare Corporation | Methods for electrosurgical treatment of spinal tissue |
| DK0759469T3 (da) * | 1995-08-07 | 2003-06-23 | Nestle Sa | Bakteriocin |
| CN1145729A (zh) * | 1995-09-06 | 1997-03-26 | 胡伟利 | 含有α-亚麻酸成分的保健食用油 |
| JP3792309B2 (ja) * | 1996-08-30 | 2006-07-05 | サントリー株式会社 | 不飽和脂肪酸含有油脂の製造方法 |
| JP4633204B2 (ja) * | 1996-10-11 | 2011-02-16 | サントリーホールディングス株式会社 | アラキドン酸含有食用油脂およびそれを含有する食品 |
| US6166076A (en) * | 1996-12-13 | 2000-12-26 | Board Of Supervisors Of Louisiana State University And Agricultural And Mechanical College | Taste enhancing food additives |
| JPH10191885A (ja) * | 1997-01-14 | 1998-07-28 | Nisshin Oil Mills Ltd:The | 大豆・菜種配合油 |
| ATE230935T1 (de) * | 1997-07-22 | 2003-02-15 | Nestle Sa | Lipidzusammensetzung für säuglingsnährpräparat und herstellungsverfahren |
| US6297279B1 (en) * | 1997-07-22 | 2001-10-02 | Nestac S.A. | Lipid composition for infant formula and method of preparation |
| CA2252312A1 (en) * | 1997-10-30 | 1999-04-30 | Cecil T. Massie | Generation and stabilization of preferred beef tallow flavors in frying oils |
| US5922704A (en) * | 1997-12-24 | 1999-07-13 | Feeling Fine Company Llc | Optimal nutritional supplement for men |
| JPH11299419A (ja) * | 1998-04-23 | 1999-11-02 | Ajinomoto Co Inc | 変色を抑制した水中油型乳化物 |
| RU2162647C2 (ru) * | 1999-02-04 | 2001-02-10 | Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича (ПИНРО) | Способ обогащения рыбного жира биологически активными веществами из беспозвоночных гидробионтов |
| WO2001024812A1 (en) * | 1999-10-06 | 2001-04-12 | N.V. Nutricia | USE OF TRANSFORMING GROWTH FACTOR β AND GROWTH FACTORS IN THE TREATMENT AND PREVENTION OF DISEASES OF THE INTESTINAL MUCOSA |
| AU782267B2 (en) * | 1999-12-10 | 2005-07-14 | Loders Croklaan B.V. | Palmitoleic acid and its use in foods |
| JP3853552B2 (ja) * | 1999-12-17 | 2006-12-06 | 花王株式会社 | ジグリセリドの製造方法 |
| EP1155627A1 (en) * | 2000-05-18 | 2001-11-21 | Belovo Eggs & Egg Products | Eggs with balanced lipid composition |
| US20020119237A1 (en) * | 2000-12-22 | 2002-08-29 | Hevey Maurice O. | Medium and method for delivery of edible materials subject to degradation by oxidation and hydrolysis |
| JP4667606B2 (ja) * | 2001-01-11 | 2011-04-13 | 古河電気工業株式会社 | 流体移送用断熱管の製造方法 |
| EP1392127B1 (en) * | 2001-05-14 | 2012-03-21 | Martek Biosciences Corporation | A method of improving the flavor, tenderness and overall consumer acceptability of poultry meat |
| JP2003144046A (ja) * | 2001-11-12 | 2003-05-20 | Kanegafuchi Chem Ind Co Ltd | 調味油脂組成物及びこれを用いてなる加工食品 |
| JP3735776B2 (ja) * | 2001-11-29 | 2006-01-18 | 株式会社Ｊ−オイルミルズ | 油脂組成物 |
| AU2002358164A1 (en) * | 2001-12-19 | 2003-06-30 | Dsm Ip Assets B.V. | Compositions with a chicken flavour, use and production thereof |
| JP2003306690A (ja) * | 2002-02-18 | 2003-10-31 | Nooburu:Kk | 多価不飽和脂肪酸含有油脂組成物 |
| AU2003201872B2 (en) * | 2002-05-14 | 2010-02-18 | J-Oil Mills, Inc. | Body taste improver comprising long-chain highly unsaturated fatty acid and/or ester thereof and vegetable fat composition containing the same |
| CN1389126A (zh) * | 2002-06-18 | 2003-01-08 | 山西省农业科学院高寒区作物研究所 | 均衡营养油及其生产方法 |
| CN100448370C (zh) * | 2003-07-09 | 2009-01-07 | J-制油株式会社 | 包含长链高度不饱和脂肪酸的分解物或其提取物的浓味改善剂 |
| TW200526131A (en) * | 2003-11-12 | 2005-08-16 | J Oil Mills Inc | Method of application of body taste enhancer comprising long-chain highly unsaturated fatty acid and/or its ester |
-
2004
- 2004-11-05 TW TW099142734A patent/TW201119585A/zh unknown
- 2004-11-05 TW TW093133792A patent/TWI356681B/zh not_active IP Right Cessation
- 2004-11-09 WO PCT/JP2004/016557 patent/WO2005046354A1/ja not_active Ceased
- 2004-11-09 CN CN2004800332069A patent/CN1878477B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2004-11-09 EP EP04818465A patent/EP1683429A4/en not_active Withdrawn
- 2004-11-09 CA CA002545763A patent/CA2545763A1/en not_active Abandoned
- 2004-11-09 CN CN2010102408214A patent/CN101897418B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2004-11-09 AU AU2004288674A patent/AU2004288674B2/en not_active Ceased
- 2004-11-09 JP JP2005515420A patent/JP4376867B2/ja not_active Expired - Lifetime
- 2004-11-09 RU RU2006120412/13A patent/RU2340213C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2004-11-09 EP EP09003637A patent/EP2223614A3/en not_active Withdrawn
- 2004-11-09 KR KR1020067011340A patent/KR101160703B1/ko not_active Expired - Fee Related
- 2004-11-09 KR KR1020117022896A patent/KR101269104B1/ko not_active Expired - Fee Related
- 2004-11-09 RU RU2008124153/13A patent/RU2423878C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2004-11-09 US US10/578,254 patent/US20080026128A1/en not_active Abandoned
- 2004-11-09 SG SG200900207-2A patent/SG149825A1/en unknown
- 2004-11-09 BR BRPI0416386-9A patent/BRPI0416386A/pt not_active Application Discontinuation
- 2004-11-10 MY MYPI20044703A patent/MY153176A/en unknown
-
2008
- 2008-06-03 JP JP2008145292A patent/JP4361589B2/ja not_active Expired - Lifetime
-
2009
- 2009-05-26 AU AU2009202076A patent/AU2009202076B2/en not_active Ceased
- 2009-07-10 US US12/501,290 patent/US20090274817A1/en not_active Abandoned
Also Published As
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2006120412A (ru) | Улучшитель основного вкуса, содержащий высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир | |
| BAYDAR et al. | Oil content and oil quality properties of some grape seeds | |
| AU2007238131B2 (en) | Food products comprising long chain polyunsaturated fatty acids and methods for preparing the same | |
| US20110027443A1 (en) | Fat or oil composition containing oleic acid, linoleic acid, linolenic acid, and long-chain highly unsaturated fatty acid | |
| Ugoala et al. | Comparison of fatty acids profile of some freshwater and marine fishes | |
| RU2137820C1 (ru) | Пищевой антиоксидант | |
| CN105029138A (zh) | 海生油的除臭和稳定 | |
| RU2007124588A (ru) | Питательный батончик или другой пищевой продукт и способ его производства | |
| DK1027831T3 (da) | Stabiliseret fedtstofsammensætning, fremgangsmåde til fremstilling deraf og ernæringsprodukt indeholdende denne | |
| RU2008117138A (ru) | Способы и композиции для улучшения когнитивной функции | |
| RU2135555C1 (ru) | Пищевой антиоксидант | |
| CA2077628A1 (en) | Composition of natural antioxidants for the stabilization of polyunsaturated oils | |
| RU2006141846A (ru) | Пищевое масло, содержащее статины | |
| CN104507324A (zh) | 使用绿茶提取物抗氧化剂精制油 | |
| JP4104814B2 (ja) | 配合食用油脂 | |
| KR100467529B1 (ko) | 안정화유지의제조방법,얻어진유지및그유지를함유하는식품 | |
| JP5710865B2 (ja) | 古い食用油を再生するための方法 | |
| JP5596846B1 (ja) | 食用油脂組成物 | |
| JPH04365445A (ja) | 食用油 | |
| KR20230027493A (ko) | 천연물을 이용한 다기능 견과유의 제조방법. | |
| CA2053281A1 (en) | Fatty product and a process for the production of same | |
| JPH1112592A (ja) | 油脂の安定化方法 | |
| Sullivan et al. | Distribution on n− 3 polyunsaturated fatty acids in different edible portions of the blue swimmer crab (Portunus pelagicus) | |
| TH63245B (th) | สารปรับปรุงตัวรสชาติซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มีโซ่ยาวและ/หรือเอสเตอร์ของมัน | |
| TH75447A (th) | สารปรับปรุงตัวรสชาติซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มีโซ่ยาวและ/หรือเอสเตอร์ของมัน |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20121110 |