[go: up one dir, main page]

LT5657B - Melsvadumblio spirulina platensis konservavimas natūraliu bičių medumi - Google Patents

Melsvadumblio spirulina platensis konservavimas natūraliu bičių medumi Download PDF

Info

Publication number
LT5657B
LT5657B LT2009060A LT2009060A LT5657B LT 5657 B LT5657 B LT 5657B LT 2009060 A LT2009060 A LT 2009060A LT 2009060 A LT2009060 A LT 2009060A LT 5657 B LT5657 B LT 5657B
Authority
LT
Lithuania
Prior art keywords
spirulina platensis
biomass
honey
cyanobacteria
bee honey
Prior art date
Application number
LT2009060A
Other languages
English (en)
Other versions
LT2009060A (lt
Inventor
Vytas RIMKUS
Almantas �IMKUS
Original Assignee
Spila Uab
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Spila Uab filed Critical Spila Uab
Priority to LT2009060A priority Critical patent/LT5657B/lt
Publication of LT2009060A publication Critical patent/LT2009060A/lt
Publication of LT5657B publication Critical patent/LT5657B/lt
Priority to PCT/IB2010/053921 priority patent/WO2011027301A1/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/66Microorganisms or materials therefrom
    • A61K35/74Bacteria
    • A61K35/748Cyanobacteria, i.e. blue-green bacteria or blue-green algae, e.g. spirulina
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/70Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
    • A23B2/725Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23B2/729Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L17/00Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/60Edible seaweed
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L21/00Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
    • A23L21/20Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
    • A23L21/25Honey; Honey substitutes
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)

Abstract

Šviežią ir orasausę melsvadumblio Spirulina platesnis biomasę galima konservuoti fruktoze ir gliukoze. Šie monosacharidai yra pagrindinė bičių medaus sudedamoji dalis. Pagamintas melsvadumblio Spirulina platesnis ir bičių medaus preparatas papildo žmogaus racioną beveik visomis normaliam organizmo funkcionavimui būtinomis medžiagomis. Preparato dozė 1-15 g per parą. Išradimas priklauso maisto produktų ir/arba maisto papildų gamybos sričiai, konkrečiam melsvadumblio Spirulina platesnis maisto produktui ir/arba maisto papildui gaminti.

Description

Šviežią ir orasausę melsvadumblio Spirulina platensis biomasę galima konservuoti fruktoze ir gliukoze. Šie monosacharidai yra pagrindinė bičių medaus sudedamoji dalis. Pagamintas melsvadumblio Spirulina platensis ir bičių medaus preparatas papildo žmogaus racioną beveik visomis normaliam organizmo funkcionavimui būtinomis medžiagomis. Preparato dozė 1-15 g per parą. Išradimas priklauso maisto papildų gamybos sričiai, konkrečiam melsvadumblio Spirulina platensis papildui gaminti.
Maisto papildai - tai vitaminai, mineralai, rūgštys, fermentai ir kitos organizmui reikalingos medžiagos arba jų kompleksai. Nepakankamai gaunant šių medžiagų, sutrinka normali organizmo veikla, vystosi įvairios ligos. Dažnai šias medžiagas reikia vartoti kaip profilaktines priemones ligos vystimuisi ar progresavimui slopinti. Naujų papildų paieška skatina analizuoti žmogaus ir kitų gyvūnų fiziologiją. To rezultatas - tiesiog revoliuciniai papildai, kurie radikaliai skiriasi nuo pirminio produkto atsiradusio rinkoje - baltymų koncentrato. Šiandienos papildai veikia ląstelių ir genų procesus. Tai parodo jų nepaprastą ir unikalų veiksmingumą. Tačiau patys perspektyviausi yra natūralūs ir ekologiški papildai [1,2].
Melsvadumblis Spirulina platensis tai vienintelis gyvas organizmas išgyvenęs žemėje nepakitęs šimtus milijonų metų. Ir visa tai dėl unikalios dumblio biocheminės sudėties. Tai kruopščiai gamtos subalansuotas vitaminų mineralų ir aminorūgščių rinkinys. Spirulina Platensis labai turtinga aukštos biologinės vertės baltymais. Jie sudaro apie 70 procentų spirulinos cheminės sudėties. Spirulinos sudėtyje yra didelis kiekis mėlynojo pigmento fikocianino, vienintelės veiksmingos natūralios priemonės kovai prieš vėžinius susirgimus. Daugiau gamtoje šio pigmentas niekur nesutinkama. Daug folinės rūgšties, kuri būtina hemoglobino susidarymui. Spirulinos sudėtyje daug gyvam organizmui būtinų mineralų ir mikroelementų: geležies, kalcio, natrio, kalio, vario, magnio, cinko, fosforo, seleno, vitaminų karotino, nukleino rūgšties, fermentų ir kitų aktyvių medžiagų [5].
Pasaulyje atlikti moksliniai tyrimai parodė, kad Spirulina platensis pasižymi šiomis unikaliomis savybėmis: naikina daugelį virusų; kompensuoja vitaminų ir mineralinių medžiagų nepakankamumų mažina riebalų kiekį kraujyje, profilaktiškai veikia prieš aterosklerozę ir koronarinius susirgimus; greitina žaizdų gijimų skatina ląstelių atsinaujinimų pasižymi enzimatiniu aktyvumu; didina atsparumą prieš radiacinį apšvitinimų normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, stiprina imuninę sistemą ir organizmo atsparumų pasižymi antielerginiu ir priešvėžiniu veikimu; iš organizmo šalina sunkiuosius metalus, toksinus, radionuklidus; pasižymi dideliu gydomuoju-profilaktiniu veikimu prieš daugelį organizmo sutrikimų; didina gyvybingumą ir aktyvumą; pasižymi prebiotiniu veikimu [3,4, 6].
Bičių medus stiprina kepenų veiklą pasižymi raminamuoju poveikiu, profilaktinė ir gydomoji priemonė prieš kvėpavimo taką širdies ir kraujagyslių, sąnarią inkstų ir virškinimo trakto ligas, gydo nudegimus, gelbsti nuo fizinio ir protinio išsekimo, stiprina imuninę sistemą ir epiderminį odos sluoksnį. Medus mažina kraujospūdį, sergant inkstų ligomis ir nėštumo metu tinka gydyti hipertoniją. Medus turtingas mineralinėmis medžiagomis, vitaminais, fermentais, fitoncidais, hormonais, aromatinėmis bei baktericidinėmis medžiagomis. Dumblio Spirulina platensis biomasė labai gerai konservuojasi fruktoze ir gliukoze. Minėti angliavandeniai sudaro bičių medaus pagrindą.
Numatomo išradimo tikslas - sukurti saugų maistinį papildą kuris teigiamai veiktų įvairius žmogaus organizme vykstančius fiziologinius procesus, pagerintų gyvybinių sistemų veiklą bei maisto davinį papildytų organizmui būtinomis medžiagomis.
Nurodytas tikslas pasiekiamas, kai žmogaus mityboje naudojamas maisto papildas, kurio sudėtyje yra natūrali melsvadumblio Spirulina Platensis biomasė, kurios sausoje medžiagoje yra ne mažiau 8,0 % mėlynojo pigmento fikocianino, konservuota skystu arba kreminiu (dalinai kristalizuotu) bičių medumi.
Dumblis konservuojamas bičių medumi esant tokiam komponentų santykiui (masės %): melsvadumblio Spirulina platensis biomasė 0,85 - 20, o likusi dalis - skystas arba kreminis bičių medus. Prieš konservavimą melsvadumblio Spirulina platensis biomasė perplaunama geriamu vandeniu ir vakuumuojama iki 70 - 75 % drėgmės. Į skystą arba į kreminį medų maišant supilama vakuumuota melsvadumblio Spirulina platensis biomasė. Maišymas vyksta 15-30 minučių. Konservuota medumi dumblio Spirulina Platensis biomasė aktyvi išlieka iki 12 mėn.
Nurodytą tikslą galima pasiekti kai žmogaus mityboje naudojamas maisto papildas, kurio sudėtyje yra natūrali melsvadumblio Spirulina Platensis biomasė, kurios sausoje medžiagoje yra ne mažiau 8,0 % mėlynojo pigmento fikocianino, išdžiovinta prie aktyvios ventiliacijos iki orasausės medžiagos, kurioje yra 9,5 - 14,0 % drėgmės ir bičių medus. Prieš džiovinimą melsvadumblio Spirulina platensis biomasė perplaunamas geriamu vandeniu ir vakuumuojama iki 70 - 75 % drėgmės. Vakuumuota biomasė džiovinimo patalpoje džiovinama prie 36-42 °C temperatūros. Orasausė dumblio Spirulina Platensis biomasė aktyvi išlieka ne mažiau 24 mėn. Dumblis papildomai konservuojamas bičių medumi esant tokiam komponentų santykiui (masės %): orasausė melsvadumblio Spirulina platensis biomasė 0,5 - 50, o likusi dalis - skystas arba kreminis bičių medus. Į skystą arba į kreminį medų maišant supilame orasausę melsvadumblio Spirulina platensis biomasę. Maišymas vyksta 15-30 minučių. Konservuota medumi dumblio Spirulina Platensis biomasė aktyvi išlieka iki 36 mėn.
Papildžius žmonių maisto davinį melsvadumblio Spirulina platensis biomasės ir bičių medaus mišiniu į žmogaus organizmą papildomai patenka visos reikalingos medžiagos būtinos gyvybiniams procesams palaikyti. Žmogui dienos dozė 1-15 g per dieną.
Naudota literatūra:
1. Hamidreza R., Wemer S. Great successes in the lowering of pH value in the small intestine of mono gastric animals by using natūrai feed additives and lowering the macro elements. Tagungsband 4. Boku-Symposium, 2005. P.l 14—119.
2. Jie Wang, Yin Wang, Zhixu Wang, Lei Li, Jian Qin, Weiqi Lai, Ying Fu, Paolo M Suter, Robert M Russell, Michael A Grusak, Guangwen Tang, Shian Yin. Vitamin A eųuivalence of spirulina β-carotene in Chinese adults as assessed by using a stable-isotope reference method1,23,4. American Journal of Clinical Nutrition, 2009. Vol. 89. No. 6. P. 1776-1783.
3. Patil G.; Chethana S.; Madhusudhan M. C.; Raghavarao K. S. M. S. Fractionation and purification of the phycobiliproteins from Spirulina platensis. Bioresource Technology, 2008, Vol. 99. P. 7393-7396
4. EropoBa E. A., Γμοιπηηοκηη H. B., 3opnH C. H., Ma30 B. K. khyueHue HMMyHOMOąyjrapyioinHx cboūctb cejieHCoąepacaiąero <į)HKOiuiaHHHa. Bonpocsi γιητηημ, 2006. T. 75. N. 2. C. 19-21.
5. 3apeųKaa E. C., Tmoiuhhckhh H. B., Ma30 B.K., 3opnH C. H., AjieinKO-CbKeBCKHH K). Π. PacnpeąejieHHe occeHiĮHanbHtK ΜκκροοπβΜβΗΤΟΒ bo 4>paKiŲuix SuoMaccti nmueBOH MHKpoBoąopocjia Spirulina platensis. Bonpocti nmaHua, 2004. T. 73. N. 2. C. 28-31.
6. Ma3O B. K., Tmoiuhhckhh H. B., 3njiOBa H. C. MracpOBonopocnb cnupyjinHa b πητηηηη uenoBeKa. Bonpocu nmaHM, 2004. N. L C. 45-53.

Claims (4)

1. Maisto papildas į kurio sudėtį įeina melsvadumblis Spirulina platensis, kurio sausoje medžiagoje yra ne mažiau 8,0 % mėlynojo pigmento fikocianino, besiskiriantis tuo, kad melsvadumblis yra šviežios Spirulina platensis biomasės pavidale, ir papildomai įeina bičių medus, esant tokiam komponentų santykiui (masės %): melsvadumblio Spirulina platensis 0,85 - 20, o likusi dalis - skystas arba kreminis bičių medus.
2. Maisto papildo pagal 1 -ą punktą gamybos būdas, besiskiriantis tuo, kad prieš konservavimą melsvadumblio Spirulina platensis biomasė perplaunama geriamu vandeniu ir vakuumuojama iki 70 - 75 % drėgmės, į skystą arba kreminį medų maišant supilama vakumuota melsvadumblio Spirulina platensis biomasė.
3. Maisto papildas į kurio sudėtį įeina melsvadumblis Spirulina platensis, pastarojo sausoje medžiagoje yra ne mažiau 8,0 % mėlynojo pigmento fikocianino, b e s i s k i r i antis tuo, kad dumblis Spirulina platensis yra orasausės biomasės pavidale, ir papildomai konservuojamas bičių medumi esant tokiam komponentų santykiui (masės %): orasausė melsvadumblio Spirulina platensis biomasė 0,5 - 50, o likusi dalis skystas arba kreminis bičių medus.
4. Maisto papildo pagal 3-ą punktą gamybos būdas, besiskiriantis tuo, kad melsvadumblio Spirulina platensis biomasė perplaunama geriamu vandeniu, vakumuojama iki 70 - 75 % drėgmės, džiovinama iki orasausės medžiagos 36-42 °C temperatūroje, į skystą arba kreminį medų maišant supilama orasausė melsvadumblio Spirulina platensis biomasė.
LT2009060A 2009-09-02 2009-09-02 Melsvadumblio spirulina platensis konservavimas natūraliu bičių medumi LT5657B (lt)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
LT2009060A LT5657B (lt) 2009-09-02 2009-09-02 Melsvadumblio spirulina platensis konservavimas natūraliu bičių medumi
PCT/IB2010/053921 WO2011027301A1 (en) 2009-09-02 2010-09-01 Algae spirulina platensis preservation by natural honey

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
LT2009060A LT5657B (lt) 2009-09-02 2009-09-02 Melsvadumblio spirulina platensis konservavimas natūraliu bičių medumi

Publications (2)

Publication Number Publication Date
LT2009060A LT2009060A (lt) 2010-03-25
LT5657B true LT5657B (lt) 2010-06-28

Family

ID=42040818

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
LT2009060A LT5657B (lt) 2009-09-02 2009-09-02 Melsvadumblio spirulina platensis konservavimas natūraliu bičių medumi

Country Status (2)

Country Link
LT (1) LT5657B (lt)
WO (1) WO2011027301A1 (lt)

Families Citing this family (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US8273248B1 (en) 2010-04-06 2012-09-25 Heliae Development, Llc Extraction of neutral lipids by a two solvent method
US8202425B2 (en) 2010-04-06 2012-06-19 Heliae Development, Llc Extraction of neutral lipids by a two solvent method
SG184454A1 (en) 2010-04-06 2012-11-29 Heliae Dev Llc Methods of and systems for producing biofuels
US8313648B2 (en) 2010-04-06 2012-11-20 Heliae Development, Llc Methods of and systems for producing biofuels from algal oil
US8308951B1 (en) 2010-04-06 2012-11-13 Heliae Development, Llc Extraction of proteins by a two solvent method
US8211308B2 (en) 2010-04-06 2012-07-03 Heliae Development, Llc Extraction of polar lipids by a two solvent method
US8115022B2 (en) 2010-04-06 2012-02-14 Heliae Development, Llc Methods of producing biofuels, chlorophylls and carotenoids
US8475660B2 (en) 2010-04-06 2013-07-02 Heliae Development, Llc Extraction of polar lipids by a two solvent method
US8211309B2 (en) 2010-04-06 2012-07-03 Heliae Development, Llc Extraction of proteins by a two solvent method
US9200236B2 (en) 2011-11-17 2015-12-01 Heliae Development, Llc Omega 7 rich compositions and methods of isolating omega 7 fatty acids
FR3019832B1 (fr) * 2014-04-11 2018-09-28 Marie-Gabrielle Puppo Capodano Dispositif de realisation d'un melange de spiruline a l'eau de mer en culture vivante
WO2017064373A1 (fr) * 2015-10-15 2017-04-20 Puppo Capodano Marie-Gabrielle Dispositif de realisation d'un melange de spiruline a l'eau de mer en culture vivante
WO2019197955A1 (en) * 2018-04-09 2019-10-17 Societe Des Produits Nestle S.A. Oral compositions and methods for animals

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1087915C (zh) * 1998-04-20 2002-07-24 黄国钧 螺旋藻保健蜜
CN100426993C (zh) * 2006-02-24 2008-10-22 李芮光 一种可直接食用的螺旋藻鲜活体的保存方法
CN100539874C (zh) * 2006-09-05 2009-09-16 李芮光 一种新鲜螺旋藻营养液及其制备方法

Non-Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
HAMIDREZA R,. WERNER S.: "Great successes in the lowering of pH value in the small intestine of mono gastric animals", TAGUNGSBAND 4. BOKU-SYMPOSIUM, 2005, pages 114 - 114
J. WANG ET AL.: "Vitamin A equivalence of spirulina b-carotene in Chinese adults as assessed by using a stable-isotope reference method", AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, 2009, pages 1776 - 1783
JEGOROVA E.A. I DR.: "Izučenije imunomodulirujuščich svoistv selenosoderžaščevo fikocianina", VOPROSY PITANIJA, 2006, pages 19 - 21
PATIL G. ET AL.: "Fractionation and purification of the phycobiliproteins from Spirulina platensis.", BIORESOURCE TECHNOLOGY, 2008, pages 7393 - 7396, XP022698588, DOI: doi:10.1016/j.biortech.2008.01.028
ZARECKAJA E.S. I DR.: "Raspredelienije esencialnych mikroelementov vo frakcijach biomasy piščevoj vodorosli Spirulina platensis", VOPROSY PITANIJA, 2004, pages 28 - 31

Also Published As

Publication number Publication date
WO2011027301A1 (en) 2011-03-10
LT2009060A (lt) 2010-03-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
LT5657B (lt) Melsvadumblio spirulina platensis konservavimas natūraliu bičių medumi
DE68919114T2 (de) Undenaturiertes Proteinkonzentrat aus Molke.
He et al. Nutritional and medicinal characteristics of Chinese giant salamander (Andrias davidianus) for applications in healthcare industry by artificial cultivation: A review
RU2338396C2 (ru) Полуфабрикат мясорастительный рубленый диетический обогащенный
CN103315299A (zh) 一种具有增强免疫力和记忆力功能的保健食品
CN104839718A (zh) 一种粉剂型全营养配方食品及其生产工艺
CN105595224A (zh) 一种海参盐藻葡聚糖硒制剂及制备工艺
KR20110018538A (ko) 항산화물질 및 디에이치에이 함량이 높은 계란 및 이의 생산방법
CN105410932A (zh) 一种肿瘤免疫型营养组合物及其应用
CN106858595A (zh) 一种烧伤专用型临床营养配方及其制备方法
CN103431392A (zh) 一种供糖尿病患者食用的复合海洋特膳食品
JP6147193B2 (ja) 粘土及び蜂花粉系組成物、その調製方法、並びにその栄養学的使用及び治療的使用
Razak Abood Alsaadi Assessing the Antioxidant Potential of Ginger Aqueous Extract on H2O2 Induced Oxidative Stress in Local Rabbits: A Comprehensive Study of Hematological Parameters.
KR102582313B1 (ko) 반려견의 체지방감소를 통한 관절건강 개선용 조성물
Selim et al. Response of growing rabbits to dietary antioxidant vitamins E and C. 1. Effect on performance
CN110214942A (zh) 一种甲亢专用型医学营养配方及其制备方法
KR101380633B1 (ko) 노화 방지용 기능성 김치 및 그 제조방법
KR102726936B1 (ko) 반려동물의 면역력 개선용 조성물
CN108541912A (zh) 一种抗氧化降血脂组合物及其制备方法和应用
CN103404875A (zh) 一种供心血管疾病患者食用的复合海洋特膳食品
LT5676B (lt) Spirulina šokolade
KR20210068848A (ko) 배스 추출물을 포함하는 동물용 사료 조성물 및 이의 제조방법
RU2283124C1 (ru) Биологически активный препарат на основе морского растительного сырья
Menkovska The newest experience with effervescent tablets containing royal jelly as functional food on packing, dosage and synergistic action in prevention, prophylaxis and healing.
CN106819223A (zh) 一种保健奶茶及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
MM9A Lapsed patents

Effective date: 20140902