JP2008188420A - 香料グラインダー - Google Patents

Abstract

【課題】粒胡椒などの香料のグラインダーの構造の改良。
【解決手段】
モーター駆動の駆動機構１、中空台座２、破砕装置３及び収納容器４で構成され、
収容容器底部外周の歯型リング414と台座縁のギ状部品とがかみ合って相互に固定される。
伝導装置の伝導軸に固定されて回転する粉砕装置の磨盤３１は、中空台座内に配置され、該磨台は収容容器底部に固定された回転台に固定されて収容容器底で磨台３２とかみ合い、回転台はその外周のねじ山が台座内周面のねじ山と螺合する。
該収納容器を上に持上げると、収納容器底部の歯型リングが台座上縁のギア状部品と離脱し、そこで該収納容器を回転すると該収納容器底部に固定された回転台が台座の中で回転して両者のねじ山の螺合位置が変わって上下に昇降し、破砕装置の磨台と磨盤の間の隙間が変更されて破砕粒の粗さを調節する。
【選択図】図1

Description

本発明は、グラインダーの構造に関し、特に破砕粒の直径サイズを調節できるグラインダーに関する。

調理する際、コショウやカレー粉、コーヒー豆など、粉状や顆粒状の香料や飲み物(以下まとめて香料とする)を使うことが多い。これらはそれぞれ顆粒状あるいは板片状などの固体で市販され、使用に際して粉末状に破砕することで、食品或いは液体に均等に溶解しやすくなる。

従来技術の粉末グラインダーは、手動或いは電動式の二種類のタイプがある。香味が落ちないように顆粒或いはシート状で保存されている香料を料理を食べるときや厨房で調理する際に、グラインダーに入れ、手動或いは電動により直接顆粒或いはシート状の香料を粉末に破砕してから直接食物或いはスープなどに入れることが好まれている。本発明者の発明である台湾の特許申請案第367805號第415215号(アメリカ合衆国特許出願番号第5,865,384号)の電動及び手動のグラインダーは、コショウ顆粒などの破砕材料を本体内部に入れ、本体上方に電動の動力装置或いは手動式のハンドルなどの駆動装置を結合する。被破砕物を破砕する前に、駆動装置を予め取り外すため不便であるほか、グラインダーの内部空間の配置など、改善する必要があった。

また、従来技術のグラインダーの粒直径を調節する部品は、ほぼ頂部或いは底部に設置している。頂部に設置している場合、調節部品が破砕構造と離れているため、有効的に調節することが難しい。前述のアメリカ合衆国特許出願第5,865,384号は、調節部品を本体底部の中央に設置し、つまみを回してベースディスク盤が底部中央を縦方向に移動し、ベースディスクも接続する軸と同じ縦方向に移動することで、心軸と接続する磨盤と、ケース底部の磨台との間の隙間を変更することで、素早く調節することができるが、欠点は、破砕した粉末が底盤及びつまみに付着しやすく、且つケース底面に回転スライド蓋を結合する場合、該付着物を取り除きにくいため、改善する必要があった。
特開２００１−２５８７６５号公報 特開２０００−２４５３０号公報

本発明の目的は、グラインダー各部品の空間配置を変更し、グラインダー装置を収納容器及び台座の間に設置し、素早く磨盤及び磨台の隙間を調節できるものを提供することにある。粉末顆粒の大きさを変えられるほか、破砕した後の粉末が台座より出すことができる合理的な配置関係にする。

前記課題を解決するために、本発明はグラインダーを提供するものであり、伝導軸を具有する駆動機構及び、中空の台座及び破砕装置と中空の収納容器で構成するものである。中空台座は該駆動機構の上に設置し、破砕室を具有し、該伝導軸がそこより伸び、且つ筒壁は材料出し口を形成する。内側に少なくとも一つのねじ山を設け、頂面はギア状部品を形成する。破砕装置は磨盤及び磨台で構成し、該磨盤に伝導軸が通り、連動する。磨台は収納容器の底部に固定し、該磨盤が磨台に進入することで、両者の間に隙間が生じる。中空の収納容器を台座の上に設置し、該底部よりリングを延伸し、一つの弾性体を該リングと中空の材料ガイド台の間に設置する。該材料ガイド台と中空の回転台が結合し、且つ該回転台の頂面にリングを嵌め、該磨台を該底部に固定する。該回転台の外壁に内側のねじ山と螺合する少なくとも一つのねじ山を設ける。該収納容器の底部の下向きに延伸する歯型リングはギア状部品と嵌合する。該収納容器を上に上げると、リングが弾性体を圧縮し、歯型リングはギア状部品と離脱するため、該収納容器が回転でき、回転台が台座の内部で回転することで、磨台と磨盤との隙間を変更する。

本発明は駆動機構、中空台座、破砕装置及び中空収納容器の設置で構成され、該収納容器を上に上げると、内側のリングが弾性体を圧縮することにより、収納容器底部の歯型リングが台座頂部ギア状部品と離脱した状態を形成し、該収納容器が回転できる。それにより、該収納容器底部に固定する回転台が台座の中で回転でき、破砕装置の磨台と磨盤の間の隙間を変えることで、破砕粒の直径を調節する。

図1〜図3に示すように、本発明は駆動機構1、台座2、破砕装置3、収納容器4、外筒5及び蓋6によって構成している。

駆動機構1はケース11の中に設置し、該下方にバッテリー室12を具有し、複数個のバッテリーをセットできる。該バッテリー室12の内部及び上方スペースにそれぞれモーター及び減速機構を設け、伝導軸13が該ケース11の頂面中央より突き出している。該バッテリー室12の底部にバッテリー蓋14を結合し、その上面に複数個のプラスマイナス極を設け、うち一対のプラスマイナス極のプラスマイナス接点141、142は該バッテリー蓋14の底面に露出している。図2に示すように、該ケース11の上方周壁外側にコントロールスイッチ15を設け、該スイッチの内側に発光ダイオードなどのライト151を具有する。該ライト151が点灯している時が、電源が入っている状態であり、該操作スイッチ15を押すと、モーター及び減速機構が作動し、伝導軸13が回転する。

該バッテリー蓋14の底面より蓋軸143が突き出し、その中央に円錐型のフード144を設置し、バッテリー室12の底部中央に発光ダイオードなどの照明器具16を設置する。照明器具16の光は、フード144により集光、反射される。

該駆動機構1が上方の台座2と一体に結合するよう、その外周に複数の突起棒17を形成し、台座2の対応するほぞ21と嵌合する。

台座2は、頂部が開放された中空の筒体であり、駆動機構1上に設置する。台座外周に駆動機構外周の突起棒17と対応するほぞ21を設置し、突起棒17を通して互いに嵌合してから、ネジなどの結合部材で該台座2を駆動機構1の上方に固定する。該台座2に中空の破砕室22を設け、該底部中央より駆動機構の伝導軸13が上方に延伸する。台座筒壁の周りに材料出し口23を形成し、粉末をそこから排出する。駆動機構1のケース11外壁の周りに、材料出し口23に対応して、両側縦方向に配列したリブ181で材料排出ガイド溝18を形成し、該下方に幅を狭めた底部出口183を設けて破砕した粉末を集束して排出する。コントロールスイッチ15を該材料排出ガイド溝18内に設けると共に、該材料排出ガイド溝18に突出した水滴状のガイドブロック182を設けて該コントロールスイッチ15を覆い、粉末が隙間に混入するのを防ぐ。 更に該台座2の筒壁内周面に少なくとも一つのねじ山24を設け、最良形態は一本の太いねじ山24及び少なくとも一本の細いねじ山24を設ける。図に示すように、該台座2の筒壁内面に一本の太いねじ山及び二本の細いねじ山を設けることで、組立時に、より位置づけしやすくなる。更に、図に示すように、該筒壁の頂周縁に片方向に向いたギア状部品25を形成する。

粉末を該材料出し口23より排出できるよう、該伝導軸13は台座の破砕室22の底面にて円錐型の分配回転皿26と嵌合し、該回転皿26はその上面に複数個の放射線状に同じ傾斜角度で形成されたプレート261を設ける。破砕装置3で破砕された粉末が落下すると該分配回転皿26が受け、その回転に共なって該プレート261により粉末が掃き出されて該材料出し口23より破砕室22の外に排出し、重力の作用により、材料排出ガイド溝18の底部の出口183よりグラインダーの外に排出する。

破砕装置3は、磨盤31及び磨台32で構成し、該磨台32は磨盤31上に設置する。該磨盤31は円錐体であり、中央に設けた穴311に伝導軸13を通し、該伝導軸13の上にストッパー131を嵌合して磨盤31を固定する。該穴311の周りに下方向に延伸する複数個のらせん状の翼312を具有し、その間に複数個のらせん状の溝313を形成することで、被破砕物が翼312の動きにより螺旋溝313に沿って下に滑り、下方の密に且つ斜め方向に設置する盤歯314により物体が移動する。

磨台32は円形の台座であり、収納容器4底部の回転台44に固定される。該磨台32の底部はやや直径が大きい台321を具有し、その上に直径がやや小さい磨筒322を設置する。該磨筒322の周壁外方に突出して設置された複数本のリブ323があり、それを該回転台44に差込み、回転台44と同時に回転するようにする。また、該磨筒322の内周壁上方に、複数個の斜めガイドリブ324と、下方に密に設けた斜め歯状の磨歯325を設ける。磨筒322の内側直径は磨盤31底部の外側直径よりやや小さいため、磨盤31は磨筒322内に入らず、両者が常に隙間を保っている。磨盤31が回転するとき、顆粒或いはシート状の物体が翼312の間に落ち、翼312及び螺旋溝313の動きにより、盤歯314及び磨歯325の間でつぶされる。そして、粗さの異なる粉末は両者の間の隙間に移動し、粒が隙間より小さいものは、破砕装置3より排出され、大きいものは引き続き破砕されることで、粒の大きさのそろった粉末になる。本発明の磨盤31及び磨台32は酸やアルカリに強く、摩擦と酸化に強いセラミックスで作られるため、被破砕物の品質が変わることがない。

収納容器4を台座2の上に設置するが、被破砕物の量が分かるよう、中空の逆円錐型の透明体で形成することが好ましい。該収納容器4の底部よりリング41を延伸し、その内部中央に穴411を設けてその内側にストッパー412を形成し、弾性体42を配置する。一つの実施例としてスプリングの一端を頂上にあてがい、他端を材料ガイド台43の底部溝431と接続する。被破砕物を中央の穴433にガイドし、破砕装置3に入れ、破砕しやすくするために、該材料ガイド台43の頂面に内側に傾斜した面432を具有する。また、該材料ガイド台43の底面の底部溝431及び穴433の間に、下向きに延伸する接合リング434が回転台44と接合する。該回転台44の底部に座室441を具有し、そこに磨台32を嵌める。該座室441の内周壁のリブ323に対応する溝442は、互いに結合し、該磨台32はしっかりと回転台44の底面に固定される。また、該回転台44の上方中空内壁に溝を形成し、収納容器4の底部より延伸するリング41と接合することで、両者を位置決めする。該溝443及びリング41はそれぞれ複数個のサイズの異なる位置決めリブ444及び位置決め溝413を設ける。

該溝443の内側に突き出して設置する接続リング445は、ネジなどの結合部品を接続リング445の頂面の穴に通し、接合リング434の対応するネジ穴に固定することで、接続リング445と接合リング434を結合する。また、該弾性体42を材料ガイド台43と収納容器4の底部の間に設置する。更に、該接続リング445と接合リング434の接する面にお互いに嵌合する凸ほぞ446とび凹溝435を設けることで、結合部品間の結合力を補強し両者の結合と連動を強化する。更に、該回転台44の外壁に対応する台座2の少なくとも一つの内側ねじ山24に、少なくとも一つの外側ねじ山447を設けることで、両者を螺合し、リング41外側の下向きに延伸する歯型リング414がギア状部品25と対応してお互いに噛み合うことで、相対的に該収納容器4が台座2と回転することを防止し、磨台32及び磨盤31の間の距離を保つ。

図1〜図3に示すように、該収納容器4の表面に複数の粒直径サイズの標示415が刻まれている。前述の内周側、外周側ねじ山24、447及び、位置決めリブ444及び位置決め溝413の位置関係により該収納容器4を台座2上に結合する際、該破砕装置3の磨台32及び磨盤31の隙間が最も大きく、最も左側の粒直径サイズの標示415が外筒5の指示点53を指す。更に、該頂面の開口口に蓋45をかぶせて該収納容器4を閉じる。

本発明の全体的な美感をアップするために、該駆動機構1と台座2の外側に外筒5を設ける。かぶせるときにより位置決めしやすいよう、該外筒5の内壁に位置決めほぞ51を設け、且つ該コントロールスイッチ15に穴52を設け、該穴52の上端に指示点53を設け、台座2の該位置決めほぞ51に対応する箇所にガイド溝27を形成することで、該外筒5はスムーズに台座2の頂部よりかぶせることができる。

図4及び図5に示すように、本発明は破砕物の粒径サイズを調節する場合、まず収納容器4の外側部を持って上方向に上げる。回転台44が台座2の上に螺合し、該材料ガイド台43が回転台44と互いに結合しているため、容器4を上に上げると、容器底部のストッパー412が該弾性体42を圧縮して容器が持ち上げられるため、該容器外周の歯型リング414が台座２上縁のギア状部品25から外れるため、回転することができるようになる。回転台44の外側ねじ山447は、台座2の内側ねじ山に沿って回転し、粒直径サイズの標示415の位置を指示点53に対して変更すると共に磨台32を上下移動させて磨台32と磨盤３１の間隔を変更し、破砕粒度が調節される。
調節後、該収納容器4を離すと、弾性体42が伸展して収容容器が下降してその歯型リング414がギア状部品25と再度嵌合して調節を完了する。本発明の粒直径のサイズを調節できる特徴は、従来技術のグラインダーはいずれも磨盤を移動部品にしているのに対し、本発明は磨台32を移動部品にしている。本発明は、磨台32を回転台44に固定し、収容容器を持ち上げて回転させて、回転台と台座とのねじの螺合によって回転台を上下移動させて該磨台32を磨盤31に相対して昇降させ、両者の隙間を調節することにより、破砕した粉末の粒直径を調節している。

図6及び図7に示すように、本発明は更に蓋6を設けて、駆動機構1の底面にかぶせる。該蓋6は、底部出口183に対応して穴61を設け、両者を合わせると、破砕した物体が底部出口183を通り、穴61より排出する。逆に蓋6を回転すれば、該底部出口183を閉じることができる。また、該蓋6で電源をコントロールできる機能を持たせるために、該蓋6の内側にプラスマイナス極の接点141、142と対応して、金属の接触シート62を設ける。穴61と底部出口183を合わせると、該接触シート62は該プラスマイナス極の接点141、142と接触し、電源が入り、該ライト151が光って、グラインダーがスタンバイの状態になる。該コントロールスイッチ15を押すと、該ライト151が消え、駆動機構1が作動すると、照明器具が灯り、破砕装置3の磨盤31が直ちに回転し、明かりを照らして破砕作業を開始する。

また、該バッテリー蓋14底面の蓋軸143の周りに、少なくとも一つのほぞ145及び比較的長いストッパーほぞ146を設ける。該蓋6の中央の穴63に対応して、少なくとも一つの凹溝631及び凹溝631よりやや長いくぼみ632を設置することで、両者を合わせ、該蓋6は該蓋軸143を軸心にして回転する。該穴63の片側にあるスライディング溝64の内側に複数個のギア状シート641を設けることで、蓋6を回転する際、該ギア状シート641はストッパーほぞ146に対し、明らかな段落感を生じる。該スライディング溝64の外側表面に扇形のストッパー棒(投影角度の関係上未掲載)を形成することで、該ストッパーほぞ146が一端と接触し、該穴61と底部出口183を合わせ、且つ該接触シート62が該プラスマイナス極接点141、142と接触すると、電源が入る。別端と接触する場合、該ストッパーほぞ146がくぼみ632と合わせ、各凹溝631がほぞ145と合わせると、該蓋6は駆動機構1の底部より外すことができ、バッテリー交換に便利である。

本発明により、グラインダーの駆動機構は必ず収納容器の上方に設置しなければならないという固定観念がなくなった。グラインダーの各部品の空間配置関係を変更し、破砕装置を収納容器及び台座の間に設置すれば、収納容器を上に上げることで、底部の歯型リングが台座のギア状部品と離脱させてから、収納容器を回転する。該底部に設置する回転台は台座の中で回転することで、磨台と磨盤の間の隙間を変更でき、素早く磨盤と磨台の距離を調節できるだけでなく、破砕後の粉末の粗さを変更できるメリットがあるほか、破砕した粉末が台座より排出し、駆動機構に設置する材料排出ガイド溝より排出される。また、本発明は照明器具及びライトを設け、破砕時の照明及び操作時の指示を行う。更に本発明は蓋をグラインダーの底部にかぶせることで、防塵及び異物の混入を防ぐ。また、蓋の穴を底部出口に合わせると、該バッテリー室の一対のプラスマイナス極のセットと接触シートが接触をし、電源が入った状態になる。また、コントロールスイッチのライトが光る場合、グランダーはスタンバイ状態になる。

以上の実施例による本発明の詳細な説明は本発明の最良形態であり、本技術に熟知する者が、局部の変更や修正を行っても本発明の重要な意義は失われず、本発明の範囲に含まれる。

本発明グラインダーの立体分解略図である。 本発明を組立てた後の断面図である。 本発明を組立てた後の立体図である。 本発明の破砕装置の嵌合を解除し、調節を行う断面図である。 本発明の破砕装置の嵌合を解除し、調節を行う断面図である。 本発明の蓋が駆動機構に対し、電源コントロールを行う略図である。 本発明の蓋が駆動機構に対し、電源コントロールを行う略図である。

符号の説明

1 駆動機構
11 ケース
12 バッテリー室
13 伝導軸
131 ストッパー
14 バッテリー蓋
141、142 プラスマイナス極接点
143 蓋軸
144 フード
145 ほぞ
146 ストッパーほぞ
15 コントロールスイッチ
151 ライト
16 照明器具
17 突起棒
18 材料排出ガイド溝
181 排列リブ
182 ガイドブロック
183 底部出口
2 台座
21 ほぞ
22 破砕室
23 材料出し口
24 内側ねじ山
25 ギア状部品
26 分配回転皿
261 プレート
27 ガイド溝
3 破砕装置
31 磨盤
311 穴
312 らせん状翼
313 らせん状溝
314 盤歯
32 磨台
321 台
322 磨筒
323 リブ
324 ガイドリブ
325 磨歯
4 収納容器
41 リング
411 穴
412 ストッパー
413 位置決め溝
414 歯型リング
415 粒直径サイズの標示
42 弾性体
43 材料ガイド台
431 底部溝
432 内側に傾斜した面
433 穴
434 接合リング
435 凹溝
44 回転台
441 座室
442 溝
443 溝
444 位置決めリブ
445 接続リング
446 凸ほぞ
447 外側ねじ山
45 蓋
5 筒
51 位置決めほぞ
52 穴
53 指示点
6 蓋
61 プレート
62 接触シート
63 穴
631 凹溝
632 長いほぞ
64 スライディング溝
641 ギア状シート

Claims (13)

1. 伝導軸、中空台座、破砕装置、中空収納容器からなり、
   該中空台座は、中央に伝導軸を挿通して底部に破砕物の排出口を設けた破砕室を具え、該破砕室の内周に少なくとも一つのねじ山を設けると共に、上周縁にギア状部品を形成し、
   該破砕装置は、磨盤及び磨台で構成され、該磨盤に伝導軸を挿通して駆動し、
   磨台を収納容器の底部に固定して、該磨盤を磨台上に接して配置して両者の間に隙間を具え、
   中空の収納容器は、台座上に配置してその底部より筒状のリングを延伸し、
   収容容器内に材料ガイド台を配置して収容容器底下方に配置した中空回転台と容器底を介して上下スライド可能に結合し、該回転台頂部に上記収容容器底部のリングを嵌めると共に弾性体を該中空台座と収容容器底間に配置して該弾性体の弾発力に抗して収容容器を上下可能とし、
   該回転台の外周壁に少なくとも一つの外側ねじ山を設けると共に上記台座の内周側ねじ山と相互に螺合し、
   該収納容器の底部より下向きに延伸して歯型リングを設けて上記中空台座のギア状部品とかみ合わせ、
   収納容器を上に持ち上げることによって、該容器底が弾性体を圧縮して上方に移動して歯型リングとギア状部品のかみ合わせを離脱して、該収納容器を回転可能とし、該収容容器を回転させて該収容容器に結合した回転台を回転させ、回転台と台座との螺合により回転台を昇降させて磨台と磨盤の間の隙間を調節可能としたことを特徴とする香料グラインダー。
2. 上記台座内に駆動機構を配置し、該駆動機構の下方空間にバッテリー室を具有し、該バッテリー室の底部にバッテリー蓋を結合して、その上方空間にそれぞれモーター及び減速機構を設けると共にその伝導軸が上記台座内の該駆動機構の頂面より突出して配置されて磨盤に結合したことを特徴とする請求項1記載の香料グラインダー。
3. 該駆動機構のケース外側に突出してコントロールスイッチを設け、内部にライトを具有し、
   該駆動機構の底面に設けた該蓋の回転軸となる蓋軸の内部に円錐型のフードを設置し、駆動機構の底部より延伸するライトを設置したことを特徴とする請求項2記載の香料グラインダー。
4. 上記駆動機構のケース外周壁に上記台座の破砕された材料排出口両側に縦方向にリブで材料排出ガイド溝を形成し、その下方にある底部出口はその幅を徐々に狭めることを特徴とする請求項2記載の香料グラインダー。
5. 上記ギア状部品と歯型リングは、それぞれ相対して嵌合するリングを形成することを特徴とする請求項1記載の香料グラインダー。
6. 上記伝導軸は、破砕室の底面に設けた円錐型の分配回転皿を通して該表面に突出して複数枚の等角度に斜めに放射状に設置するプレイトを設けたことを特徴とする請求項1記載の香料グラインダー。
7. 上記収納容器のリング内部中央に穴を設けて、その内周側にストッパーを形成して上記弾性体の一端をあてがい、他端は材料ガイド台底部に形成した溝に収容したことを特徴とする請求項1記載の香料グラインダー。
8. 上記材料ガイド台頂面に内側に傾斜する面を形成し、該底面の底部溝と底部穴の間より下向きに接合リングを延伸し、
   上記回転台頂面の溝の内側に接続リングを設けて、該接合リングと一体に結合し、上記弾性体を材料ガイド台と収納容器底部の間に設置したことを特徴とする請求項1記載の香料グラインダー。
9. 上記回転台上方の中空内壁に溝を形成して収納容器底部より延伸するリングを嵌合し、該溝とリングは相対的に複数個のサイズの異なる位置決めリブと位置決め溝を設けて方向を定めて接続しやすくしたことを特徴とする香料グラインダー。
10. 上記台座及び駆動機構の外側にかぶせる外筒を設け、該外筒は該駆動機構のコントロールスイッチに対応して穴を設けて該穴の上端に指示点を設けて収納容器表面に刻まれる複数個の粒直径サイズの標示と合わせる指標としたことを特徴とする請求項1記載の香料グラインダー。
11. 上記駆動機構の底面にかぶせる蓋を設け、該蓋に穴を設けて、該蓋を回転することにより、駆動機構の材料排出ガイド溝の出口と対応して開閉するようにし、
    該蓋の内面に駆動機構底面に設けたプラスマイナス極接点に対応して金属接触シートを設け、穴と溝を合わせると該接触シートがプラスマイナス極接点と接触を形成して電源が入った状態となるようにしたことを特徴とする請求項2記載の香料グラインダー。
12. 前記蓋の中央穴に少なくとも一つの凹溝及び長いほぞを設け、該駆動機構底部中央蓋軸の周りに少なくとも一つのほぞ及び比較的長いストッパーほぞを設け、該穴の外側表面に二本のストッパーを形成し、該ストッパーほぞが一端のストッパーに接触し、該穴と材料排出ガイド溝口を合わせ、且つ該接触シートを該プラスマイナス極接点と接触させ、
    また、他端のストッパーに接触と、該ストッパーほぞがほぞと合わせ、且つ各溝がほぞと合わせることにより該蓋を本体の底部より取り外し易くしたことを特徴とする請求項11記載の香料グラインダー。
13. 該穴の片側の溝の中にギア状シートを設置し、該蓋を回転するとき、該ギア状シートの蓋軸のストッパーほぞに対するかみ合い動作により明確な操作感を持たせたことを特徴とする請求項12記載の香料グラインダー。

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