DE9287C

DE9287C - Innovations in drying machines for fruit, vegetables and other vegetables

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Publication number: DE9287C
Application number: DENDAT9287D
Authority: DE
Original assignee: COMPAGNIE DE L'EVAPORATEUR REYNOLDS POUR FRUITS ET HOUBLONS in Paris

Description

1S79.1S79.

Klasse 82.Class 82.

COMPAGNIE de i/EVAPORATEUR REYNOLDS pour FRUITS et HOUBLONSCOMPAGNIE de i / EVAPORATEUR REYNOLDS pour FRUITS et HOUBLONS

in PARIS.in Paris.

Neuerungen an Darrapparaten für Obst, Gemüse und andere Vegetabilien.Innovations in drying machines for fruit, vegetables and other vegetables.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 7. August 1879 ab.Patented in the German Empire on August 7, 1879.

Der Apparat ist in beiliegender Zeichnung dargestellt:The apparatus is shown in the accompanying drawing:

Fig. ι senkrechter Schnitt durch die Mitte des Apparates.Fig. Ι vertical section through the center of the Apparatus.

Fig. 2 obere Ansicht des Fufses.Fig. 2 top view of the foot.

Fig. 3 Horizontalschnitt.Fig. 3 horizontal section.

Fig. 4 obere Ansicht des Apparates.Fig. 4 is a top view of the apparatus.

Fig. 5 senkrechter Schnitt durch einen doppelten Apparat.Fig. 5 is a vertical section through a double apparatus.

Fig. 6 senkrechter Schnitt im rechten Winkel von Fig. 5.FIG. 6 is a vertical section at right angles from FIG. 5.

Fig. ι a und 3 a Detailansichten.Fig. Ι a and 3a detailed views.

Die Horden CC, welche das zu darrende Obst aufnehmen, befinden sich in dem inneren Cylinder A, welcher oben und unten durch kleine Röhren aaaa mit einem äufseren Cylinder A^x verbunden ist.The trays CC, which receive the fruit to be dried, are located in the inner cylinder A, which is connected above and below by small tubes aaaa to an outer cylinder A ^x .

Der Apparat wird von dem Ofen B aus erhitzt, von dem ein Rohr b nach dem Räume zwischen beiden Cylindern b' b' führt. Die Hitze entweicht durch das Rohr b ², welches dem Ofen gleichzeitig als Zugschornstein dient.The apparatus is heated from the furnace B , from which a pipe b leads to the space between the two cylinders b 'b '. The heat escapes through the pipe b ² , which also serves as a draft chimney for the stove.

D ist eine runde, mit vielen Löchern versehene Platte, mit welcher zwei Stangen d durch Gelenke verbunden sind. Diese Stangen stehen bei d² mit dem Ende eines um d³ drehbaren und mit dem Trittbrett D¹ versehenen Hebels in Verbindung. An den Seiten des inneren Cylinders A sind Federn e e angebracht, welche die Horden tragen. D is a round plate with many holes, to which two rods d are connected by joints. These rods are connected at d ² to the end of a lever which can be rotated about d ³ and is provided with the step D ^1. On the sides of the inner cylinder A springs ee are attached, which carry the trays.

Der Apparat functionirt folgendermafsen:The apparatus functions as follows:

Eine Horde C wird durch eine breite Doppelthür A², Fig. 3, in den Apparat eingeschoben, so dafs sie auf die Platte D zu liegen kommt. Wenn eine andere an ihre Stelle gebracht werden soll, so drückt man mit dem Fufs auf D', die Seiten c^l c² drücken auf die Federn e e, welche, nachdem sie die Horde vorbeigelassen, wieder vorspringen und dieselbe von unten halten.A tray C is pushed into the apparatus through a wide double door A ² , FIG. 3, so that it comes to rest on the plate D. If another is to be put in its place, one presses with the foot on D ', the sides c ^l c ² press on the springs ee, which, after they let the horde pass by, protrude again and hold it from below.

Die äufsere Luft tritt durch die Oeffnungen α ^%a ^l ein, passirt die Oeffnungen der Platte £>, erwärmt sich durch die Berührung mit der Cylinderwand A und geht nach und nach durch die Horden C C¹ C², deren Seitenwände durchlöchert sind, um endlich durch die Oeffnungen a a zu entweichen.The outward air enters through the openings ^α% a ^l, passed the openings of the plate £>, heated by the contact with the Cylinderwand A and is gradually replaced by the trays CC ¹ C ^2, the side walls are perforated in order to finally to escape through the openings aa.

Die Horden werden, wenn das Obst hinlänglich gedarrt ist, durch die an dem oberen Theile des Apparates angebrachte Thür A ³ herausgenommen. When the fruit has dried sufficiently, the trays are removed through door A ^{3 attached to the upper part of the apparatus.}

In den Fig. 1 a und 3 a ist eine besondere Anordnung dargestellt, welche die Federn e in Fig. ι ersetzt. Hier ist der äufsere Cylinder^³ mit drei oder vier Ausbuchtungen versehen, in welchen ein um s* drehbares Stück s liegt. Dieses Stück tritt aus dem· Cylinder^³ heraus, wenn die Horde / in die Höhe gehoben wird, und nimmt durch sein Eigengewicht seine frühere Stellung wieder ein, worin es durch den Anschlag s* gehalten wird. Ein kleiner Mantel ν verhindert den Rauch, in den Darrraum einzutreten. Die Horden / sind mit Ansätzen χ χ versehen, welche dazu dienen, die darüber liegenden Horden in die Höhe zu heben, ehe noch das Stück s zurückgeschoben wird.In FIGS. 1 a and 3 a, a special arrangement is shown which replaces the springs e in FIG. Here the outer cylinder ^ ^{3 is provided} with three or four lobes in which a piece s which can be rotated about s * lies. This piece emerges from the cylinder ^ ³ when the rack / is lifted up, and by its own weight it takes up its previous position again, in which it is held by the stop s * . A small jacket ν prevents the smoke from entering the kiln. The trays / are provided with extensions χ χ which serve to lift the trays above them before the piece s is pushed back.

Die Fig. 5 und 6 erläutern einen doppelten Apparat, dessen Ofen sich an der Seite befindet und unmittelbar unter einer andern Darre liegt, welche die Hitze direct empfängt.Figures 5 and 6 illustrate a double apparatus with the oven on the side and lies directly under another kiln, which receives the heat directly.

Die Hitze gelangt aus dem Ofen R durch ein Rohr R' nach den beiden Darrkammern F und H. The heat comes from the furnace R through a pipe R 'to the two kiln chambers F and H.

Der innere Cylinder. F endigt hier in einen mit mehreren Oeffnungen fff und f* versehenen Kegel F'. Der äufsere Cylinder G ist an seiner Innenfläche mit schiefstehenden Leisten besetzt, welche die Hitze nach dem inneren Cylinder leiten. Ueber diesem Cylinder liegt der innere Cylinder H, welcher in den mit mehreren Oeffnungen h h und h' versehenen Kegel K¹ endigt.The inner cylinder. F ends here in a cone F ' provided with several openings fff and f *. The inner surface of the outer cylinder G is covered with slanted strips which conduct the heat to the inner cylinder. Above this cylinder lies the inner cylinder H, which ends in the cone K ¹ provided with several openings hh and h '.

Der äufsere Cylinder K ist an seiner Innenseite mit Leisten k versehen, welche die Hitze nach der Aufsenwand von H leiten; er endigt in einen Kegel X¹ und in ein Rohr K². The outer cylinder K is provided on its inside with strips k , which conduct the heat towards the outer wall of H; it ends in a cone X ¹ and a tube K ² .

Der untere Theil des Apparates ist wie der in Fig. ι dargestellte mit einer beweglichen Platte N zur Aufnahme der Horden versehen; der Mechanismus, mit Hülfe dessen diese Platte in die Höhe gehoben wird, ist ein anderer.The lower part of the apparatus, like that shown in FIG. 1, is provided with a movable plate N for receiving the trays; the mechanism by which this plate is raised is different.

Ein Rohr L erhält die äufsere Luft an seinen beiden Enden durch / und giebt dieselbe durch die Löcher/¹/¹ in das Innere des Apparates ab.A pipe L receives the outward air at its two ends by /, and gives the same through the holes / ^{^1/1} in the interior of the apparatus from.

Bei M befindet sich ein Hebelarm m, Fig. 6, welcher mit dem bei m^% an der Platte N befestigten Arm ;«' verbunden isC"" Durch Herunterdrücken des Handhebels M^x, der sich an einem Ende des Rohres L befindet, wird das Rohr L gedreht und mit Hülfe der Hebelarme m m' die Platte JV, welche bei ηη Führung hat, gehoben. Die Horde P drückt alsdann auf die Federn η' η' und geht an denselben vorbei, um, über denselben angelangt, von ihnen gehalten zu werden. Der obere Theil des Apparates ist mit demselben Bewegungsmechanismus versehen.When M is a lever arm m, 6 which with the attached at ^m% of the plate N arm,. Connected "'ISC" ^"x By pressing down the hand lever M, which is located at one end of the tube L, which is Rotated the tube L and lifted the plate JV, which was guided at ηη, with the aid of the lever arms mm '. The horde P then presses on the feathers η ' η ' and goes past them in order to be held by them when they come across them. The upper part of the apparatus is provided with the same mechanism of movement.

O ist ein Rost, der zur Feuerung verwendet wird, wenn der Ofen R nicht benutzt werden soll. O is a grate that is used for firing when the R oven is not to be used.

Ueber dem Ofen E befindet sich' der Darrapparat S, welcher die Hitze direct empfangt. Die bei Γ¹ /² eintretende Luft kann durch Klappen regulirt werden.Above the furnace E is the kiln S, which receives the heat directly. The air entering at Γ ^{^1/2} can be regulated by valves.

Claims

Patent Claims:

1. The hphle wave, which is used to feed the external air, in connection with the plate, which lifts the trays in the air, and the mechanism used to move this plate.

2. The double jacket of the apparatus in connection with the ledges, which the heat lead to the outer wall of the inner cylinder.

Hierzu I Blatt Zeichnungen.For this purpose I sheet drawings.