DE8903247U1

DE8903247U1 - Cream whipping machine

Info

Publication number: DE8903247U1
Application number: DE8903247U
Authority: DE
Original assignee: Philips Gloeilampenfabrieken NV
Current assignee: Koninklijke Philips NV
Priority date: 1988-04-05
Filing date: 1989-03-16
Publication date: 1989-05-11
Also published as: IT8920826V0; GB2216818A; GB2216818B; FR2629330A3; ES1009637U; GB8907091D0; ES1009637Y; NL8800850A; FR2629330B3; IT216480Z2

Description

PHN 12.498 1 18.08.1988PHN 12.498 1 18.08.1988

SahneschlagmaschineCream whipping machine

Die Neuerung bezieht sich auf sine Sahne-Schlagmaschine »it einem Hohlkörper sit mindestens einem Honiara, von dem ein Ende mit Lüftaüägangsöff mangen versehen ist, wobei der Hohlkörper durch sine Antriebseinheit antrsibbar ist.The innovation relates to a cream whipping machine with a hollow body with at least one honiara, one end of which is provided with ventilation openings, whereby the hollow body can be driven by a drive unit.

Eine derartige Sahneschlagmaschine ist aus der DS-U-1903673 bekannt. Bei® Schlagen von Sahne soll Luft in die zu schlagende Masse eingebracht werden. Durch ErzeugungSuch a cream whipping machine is known from DS-U-1903673. When whipping cream, air should be introduced into the mass to be whipped. By generating eines forcierten Luftstromes wird das Schlagverfahren beschleunigt. Die in der DE-O fes^chriebene Antriebseinheit umfasst einen Motor, der ein Schaufelrad antreibt zum Erzeugen eines Luftstromes. Der Luftstrom wird zum Hohlkörper der Sahn-schlagmaschine geführt und tritt über diea forced air flow accelerates the whipping process. The drive unit described in DE-O includes a motor that drives a paddle wheel to generate an air flow. The air flow is guided to the hollow body of the cream whipping machine and exits via the Luftausgangsöffnungen wieder in die zu schlagende Sahne heraus.Air outlet openings back into the cream to be whipped.

Die vorliegende Neuerung hat nun zur Aufgabe, eine Sahneschlagmaschine zu schaffen, die als Hilfeteil bei einer Universal-Antriebseinheit, wie einer KüchenmaschineThe aim of this innovation is to create a cream whipping machine that can be used as an auxiliary part of a universal drive unit, such as a food processor oder einer Nahrungsmittelzubereitungsmaschine verwendbar ist und wobei dennoch ein forcierter Luftstrom angewandt wird.or a food preparation machine while still applying a forced air flow.

Die neuerungsgemässe Sahneschlagmaschine weist dazu das Kennzeichen auf, dass in dem Hohlkörper einThe new cream whipping machine has the characteristic that in the hollow body a Schaufelrad vorgesehen ist, das durch die Antriebseinheit antriebbar ist und zwar mit einer höheren Drehzahl als die des Hohlkörpers. Zum Erzeugen eines optimalen Luftstromes soll das Schaufelrad schneller drehen als der Hohlkörper mit den Schlagarmen.A paddle wheel is provided which can be driven by the drive unit at a higher speed than that of the hollow body. To generate an optimal air flow, the paddle wheel should rotate faster than the hollow body with the impact arms.

Dies lässt sich in einem AueführungebeispielThis can be illustrated in an example

verwirklichen, das das Kannzeichen aufweist, dass der Hohlkörper und das Schaufelrad je durch eine einzelne Achse der Antriebseinheit antreibbar sind. Eine derartige Antriebseinheit hat beispielsweise zwei konzentrischewhich has the optional symbol that the hollow body and the impeller can each be driven by a single axis of the drive unit. Such a drive unit has, for example, two concentric

FHM 12.498 2 18.08.1988 FHM 12.498 2 18.08.1988

Antriebswellen ait unterschiedlicher Drehzahl.Drive shafts with different speeds.

Wenn die Antriebseinheit über nur eine Antriebswelle verfügt, weist die Sahneschlaginaschine nach einer anderen Aueführungeform das Kennzeichen auf, dass in am* Hohlkörper ein Getriebe vorgesehen ist. Die Antriebswelle kenn dann beispielsweise ?.m&ittelbar das Schaufelrad mit hoher Geschwindigkeit antrieben, während dieselbe Antriebswelle über einen Verzögerungsmechanismus, beispielsweise mit Hilfe eines Getriebes, den Hohlkörper mit einerIf the drive unit has only one drive shaft, the cream whipping machine according to another design is characterized by the fact that a gear is provided in the hollow body. The drive shaft can then, for example, indirectly drive the paddle wheel at high speed, while the same drive shaft, via a deceleration mechanism, for example with the aid of a gear, drives the hollow body at a niedrigen Geschwindigkeit antriebt.low speed.

Zur Förderung des Schlagverfahrens weist eine weitere Ausführungstcnn der Sahneschlagmaschine das Kennzeichen auf, dass das Ende jedef Hohlarms mit einem drahtförmigen Schlagkörper versehen ist.To promote the whipping process, a further embodiment of the cream whipping machine is characterized in that the end of each hollow arm is provided with a wire-shaped whipping body.

Ein Ausführungsbeispiel der Neuerung ist inAn example of the innovation is in

der Zeichnung dargestellt und wird im Folgenden näher beschrieben. Es zeigen:shown in the drawing and is described in more detail below. Shown are:

Fig. 1 eine von einer Küchenmaschine mit zwei Antriebswellen angetriebene Sahneschlaginaschine,Fig. 1 a cream whipping machine driven by a food processor with two drive shafts,

Fig. 2 eine von nur einer AntriebswelleFig. 2 one of only one drive shaft

angetriebene Sahneschlaginaschine.powered cream whipping machine.

Die Sahneschlagmaschine 1 wird durch einen Hohlkörper 2 mit zwei nach unten gerichteten Hohlarmen 3 gebildet. In den freien Enden 4 der Arme sind einige LuftThe cream whipping machine 1 is formed by a hollow body 2 with two downward-facing hollow arms 3. In the free ends 4 of the arms, some air ausgangsöffnunjen 5 vorgesehen. Nach der Neuerung ist in dem Hohlkörper 2 ein Schaufelrad 6 zum Erzeugen eines Luftstromes vorgesehen. Der Luftstrom wird durch eine zentrale Eingangsöffnung 7 angesaugt und über die Ausgangsöffnungen 5 in die zu schlagende Sahnemasse hinein-outlet openings 5 are provided. According to the innovation, a paddle wheel 6 is provided in the hollow body 2 to generate an air flow. The air flow is sucked in through a central inlet opening 7 and fed into the cream mass to be whipped via the outlet openings 5. geblasen. Die Sahneschlagmaschine ist als Hilfsteil für eine Küchenmaschine ausgebildet, die aus einer Antriebseinheit 20 mit einer Schüssel besteht.blown. The cream whipping machine is designed as an auxiliary part for a food processor, which consists of a drive unit 20 with a bowl.

In dem Beispiel nach Fig. 1 hat die Antriebseinheit zwei konzentrische Antriebswellen 22, 23. DasIn the example of Fig. 1, the drive unit has two concentric drive shafts 22, 23. The Schaufelrad 6 wird von der Innenwelle 22 angetrieben, die eine hohe Drehzahl hat, beispielsweise 2000 U/min. Die Aussenwelle 23 treibt den Hohlkörper 2 an, und zwar mit einer niedrigen Drehzahl, beispielsweise 400 U/min. BeimImpeller 6 is driven by the inner shaft 22, which has a high speed, for example 2000 rpm. The outer shaft 23 drives the hollow body 2, namely at a low speed, for example 400 rpm.

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Anbringen des Sahneschlaghilfteils werden die einschlägigen Kupplungen mit den Antriebswellen automatisch und auf bekannte Weise hergestellt. By attaching the whipping aid, the relevant couplings with the drive shafts are made automatically and in a known manner.

In dem Beispiel nach Fig. 2 verfügt die Antriebseinheit 20 über nur eine Antriebswelle 22. In dem Hohlkörper 2 ist ein Getriebe 10 vorgesehen, das durch ein Sonnenrad 11 mit zwei oder drei Planetenrädern 12 gebildet ist. Das Schaufelrad 6 sowie das Sonnenrad Ll sind unmittelbar mit der Antriebswelle 22 gekuppelt. Die Planetenräder sind in einer ortsfesten Trägerplatte 13 gelagert. Die Trägerplatte wird gegen Verdrehung gesichert, beispielsweise mittels einer unrunden Kupplung mit einem Oberrand einer Stehhülse 24 der Schüssel 21. Die Planetenräder treiben den Hohlkörper 2 an. Dazu ist der Hohlkörper mit einer Innenverzahnung 14 versehen. Durch ein auf geeignete Weise gewähltes Verhältnis dar Zahnräder des Getriebes kann der Hohlkörper 2 vier- bis fünfmal langsamer drehen als das Schaufelrad 6.In the example according to Fig. 2, the drive unit 20 has only one drive shaft 22. A gear 10 is provided in the hollow body 2, which is formed by a sun gear 11 with two or three planet gears 12. The impeller 6 and the sun gear L1 are coupled directly to the drive shaft 22. The planet gears are mounted in a stationary carrier plate 13. The carrier plate is secured against rotation, for example by means of a non-circular coupling with an upper edge of a standing sleeve 24 of the bowl 21. The planet gears drive the hollow body 2. For this purpose, the hollow body is provided with internal teeth 14. By selecting a suitably selected ratio of the gears of the gear, the hollow body 2 can rotate four to five times slower than the impeller 6.

Zur weiteren Verbesseren des Schlagverfahrens können die Enden der Hohlarme 3 mit einem drahtförmigen Schlagkörper 8 versehen werden.To further improve the impact process, the ends of the hollow arms 3 can be provided with a wire-shaped impact body 8.

Claims

PHN 12.498 4 18.08.1988 PROTECTION CLAIMS:

1. Cream whipping machine with a hollow body (2)

with at least one hollow arm (3), one end (4) of which is provided with air outlet openings (5), the hollow body being drivable by a drive unit (20), characterized in that a paddle wheel (6) is provided in the hollow body (2) which can be driven by the drive unit (20), namely at a higher speed than that of the hollow body.

2. Cream whipping machine according to claim 1, characterized

characterized in that the hollow body (2) and the impeller (6) can each be driven by a single axle (22, 23) of the drive unit.

3. Cream whipping machine according to claim 1, characterized in that a gear is provided in the hollow body.

4. Cream whipping machine according to claim 1, characterized

«a — — — -*_._ n_.j_ i &lgr; \ &Lgr; »J—.— UaUI ^ ——*■ / *i Y _H -&Idigr; 4-uasa &ngr;&igr;&agr;&ogr; Cixiuc \"»/ jvucb nwiixatniD \^&bgr; / «mj- &ngr;.«a— — — -*_._ n_.j_ i &lgr; \ &Lgr; »Y—mdash;.—mdash; UaUI ^ ——*■ / *i Y _H -&Idigr; 4-uasa &ngr;&igr;&agr;&ogr; Cixiuc \"»/ jvucb nwiixatniD \ ^&bgr; / «mj- &ngr;.

a wire-shaped impact body (8).