DE889206C - Muehle zum Mahlen von Nahrungsmitteln, insbesondere von Kaffeebohnen - Google Patents

Description

• Mühle zum Mahlen von Nahrungsmitteln, insbesondere von Kaffeebohnen Die Erfindung betrifft eine Mühle zum Mahlen von Nahrungsmitteln, -insbesondere von Kaffeebohnen, mit einem Behälter für das Malügut, einem in einem Gehäuse untergebrachten Motor zum Antrieb einer in einer Mahlkammer umlaufenden, mit einer fest,-n Mahlscheibe zusammenwirkenden Mahlscheibe und einer Vorrichtung zum Einstellen des Feinheitsgrades für das Mahlgut.
• Bei einer bekannten Mühle dieser Gattung ist die feste Mahlscheibe am Boden des Einschütttrichters befestigt. Dieser Boden,ist im Trichter .in der Höhe verstellbar angeordnet und wird durch Stellschrauben, die in schrägen Schlitzen des Trichters geführt sind, gehalten. Soll der Abstand der beiden Mahlscheiben verändert werden, so müssen die Stellschrauben zunächst gelöst und damit der Borden des Trichters gelockert werden. Dann wird der Boden mitsamt der festen Mahlscheibe durch Verdrehen entweder gesenkt oder angehoben und der Trächterboden in der gewünschten Stellung durch Anziehen der Stellschrauben festgehalten. Da mehrere solcher Stell- und Halteschrauben erforderlich sind, kann eine Änderung des Feinheitsgrades nicht schnell vor sich gehen. Ein weiterer Nachteil ist, daB das Gehäuse der Mühle bzw. der Trichter wegen -der nach au3en tretenden Teile der Einstellvorrichtungdurchbrochen ist. Bei einer anderen bekannten Mühle wird die Verstellung des Abstandes .der festen Mahlscheibe zur umlaufenden Mahlscheibe durch Drehen einer Gewindebüchse mittels eines durch das Mühlengehäuse nach außen tretenden Hebels bewirkt. Auch hier ist die Mühle nicht staubdicht. Nach der Erfindung,ist der zum Speichern des Mahlgutes dienende, einen trichterförmigen Teil aufweisende Behälter einstellbar in dem den Motor aufnehmenden Gehäuse eingeschraubt und trägt,die feststehende Mahlscheibe, deren Abstand gegenüber der umlaufenden Mahlscheibe durch Drehen des Behälters oder des mit ihm verbundenen Teils in seinem Schraubsitz einstellbar ist.
• Es können dabei nachgiebige Mittel vorgesehen sein, die ein etwaiges Spiel im Gewinde der Behälterbefestigung aufneihmen und auch bei jeder Einstellung des Behälters die größte Entfernung der Mahlscheiben voneinander einhalten. Unabhängig von der Einstellung der Mahlscheiben durch den drehbaren Trichter kann eine Vorrichtung zum Einstellen der Nullage innerhalb des Trichters verwendet werden, die gleichzeitig die axiale Lage der umlaufenden Mahlscheibe bestimmt. Anzeigevorrichtungen können zur Kennzeichnung der Mahlscheibeneinstellung dienen.
• Gegenüber den bekannten Mühlen hat eine Mühle gemäß der Erfindung die Vorteile einer schnellen und zuverlässigen Einstellmöglichkeit des Feinheitsgrades. Sie ist ferner dicht, ivei,l keine Einstellhebel od. dgl. das Müh@lengehäusedurchdringen.
• In den Zeichnungen ist .ein Ausführungsbeispiel einer Kaffeemühle nach .der Erfindung dargestellt. Es zeigt Fig. i eine Seitenansicht, Fig.2 einen senkrechtenSchnitt.nach,derLinie2-2 .der Fig. 3, Fig. 3 eine Draufsicht auf den drehbaren Mahlkörper, Fig. 4 eine Ansicht von unten in den abnehmbaren Vorratstrichter und Fig. 5 einen Querschnitt nach der Linie 5-5 der Fig. 2.
• Das Gehäuse hat einen Sockel: io mit nachgiebigen Füßen ii. Ein zylindrischer, aufrecht stehender Teil i2, der den Motor und die Getriebeteile aufnimmt, ist in den Sockel eingesetzt. Der Motor 23, 24, 25 wird zwischen den Teilen 2o und 2 1 durch Schraubbolzen 22 ;gehalten und läuft mit seiner stehenden Welle 16 im Lager 15. Auf dem oberen. Ende .der Motorwelle,ist ein Mahlscheibenträger 4o befestigt. Ein Querstift 41 in einem Schlitzdes Trägers 4o ,dient zum Antrieb der Mahlscheibe. Der Träger 40 hat einen nach oben ragen-,den Mittelteil 42 mit einer Vertiefung zur Aufnahme des Motorwellenendes. Eine Stellschraube 43 legt sich gegen das Ende der Motorwelle. Eine Feder 44 hält die Schraube 43 unter Spannung, um zu verhüten, daß sie sich während .der .Arbeit lockert. Die Einstellung der Schraube 43 bewirkt Hebung oder Senkung des Trägers 40 in bezug auf die Motorwelle und dadurch Einstellung der Nulllage im Abstand der Mahlscheiben. Eine Mahlscbe,ibe 45 wird auf dem Träger 40 .durch versenkte Schrauben 46 (Fig. 3) in ihrer Lage gehalten, die einen leichten Ersatz der Mahlscheibe ermöglichen..
• Ein trichterförmiger Teil 52 ist mit Gewinde 5o 4n das Gehäuse 12, eingeschraubt und- besitzt glatte Wände, um .die Kaffeebohnen in die Mitte und zwischen die Mahlscheiben zu befördern. In eine ringförmige Aussparung 53 des Trichters 52 ist ein vorzugsweise aus :durchsichtigem oder durchscheinendem Werkstoff bestehender Zylinderteil 51 gesetzt, der durch einen Spannring 56 festgehalten wird.
• Der Trichter 52 endigt unten in einer kreisförmigen Öffnung 6o. Am unteren: Ende des Trichterteils ist durch Schrauben 61 (Fig. 4) eine feststehende Mahlscheibe 62 befestigt. In dieser Lage wird sie unmittelbar über und nach der drehbaren Mahlscheibe 45 ausgerichtet gehalten, wobei der vorstehende Teil 42 und die Schraube 43 sich teil-,veise in die Öffnung 6o erstrecken und zur Führung der Kaffeebohnen in die Mahlkammer .dienen. Durch Drehung des Trichters 52 auf dem unteren Gehäuseteil 12 wird idie Einstellung der Mü -1e bewirkt und der Feinheitsgrad der Ausmahlung festgelegt, indem eine Drehung dieser beiden Teile gegeneinander im Gewinde 50- ein Heben oder Senken -des Trichters und der feststehenden Mahlscheibe 62 gegenüber der unteren drehbarenMahlscheibe45 hervorruft. EineAnzeigevorrichtung 64 ist vorgesehen in, Form eines feststehenden Zeigers auf der Außenwand des Gehäuses 12, und eines mit entsprechenden Hinweisen versehenen, an:dem verstellbaren Trichter angebrachten Bandes 65. In Verdickungen; eines Flansches 31 sitzen Stifte 66, die durch Federn 67 nach oben ge-,drückt werden. Die Stifte können in Vertiefungen 68 (Fig. 4) im Trichter 52 eingreifen, so daß sie, wenn der Vorratstrichter auf dem Unterteil gedreht wird, der Reihe nach in die Vertiefungen einspringen, um so den Trichter in der jeweils eingestellten Stellung festzuhalten.
• Die Anordnung der Sperrfederstifte 66 gestattet, Spiiel im Gewinde 5o auszugleichen, und gewährleistet damit das Aufrechterhalten einer gleichmäßigen Einstellung der Mühle während ihres Arbeitens. Es sind drei Sperrstifte 66 vorgesehen, die gleichförmig über das untere Gehäuse verteilt sind und den Vorratstrichter in ausgeglichener und gleichmäßiger Weise nach oben drücken.
• Der gemahlene Kaffee wird aus der Mahlkammer 32 unter der Einwirkung der an der umlaufenden Scheibe 4o angebrachtenVorsprünge 47 durch einen Kanal 7o ausgestoßen.

Claims (7)

1. PATENTANSPRÜCHE: i. Mühle zum Mahlen von Nahrungsmitteln, insbesondere von Kaffeebohnen, mit einem Behälter für das Mahlgut, einem in einem Gehäuse untergebrachten Motor zum Antrieb einer in einer Mahlkammer umlaufenden, mit einer festen Mahlscheibe zusammenwirkenden Mahlscheibe und einer Vorrichtung zum Ein.'stellen des Fzinheitsgrades für das Mahlgut, dadurch gekennzeichnet, daß der zum Speichern des Mahlgutes dienende, einen trichterförmigen Teil (52) aufweisende Behälter (51) einstellbar in dem den Motor aufnehmenden Gehäuse (12) eingeschraubt ist und die feststehende Mahlscheibe (62) trägt, deren Abstand gegenüber der umlaufenden Mahlscheibe (45) durch Drehen des Behälters (51) oder des mit ihm verbundenen Teils (52) in seinem Schraubsitz einstellbar ist.
2. 2. Mühle nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnct, daß im Gehäuse (12) nachgiebige Mittel (66, 67) vorgesehen sind, die derart gegen den trichterförmigen Teil (52) des Behälters (51) drücken, daß sie sowohl ein etwaiges Spiel im Gewinde der Behälterbefestigung aufnehmen als auch bei jeder Einstellung des Behälters (51 bzw. 52) die Mahlscheiben in ihrer größten Entfernung voneinander festhalten.
3. 3. Mühle nach den Ansprüchen i und 2 mit einer Anzeigevorr'ic'htung, dadurch gekennzeichnet, daß zum Anzeigen bestimmter Mahlwerkseinstellungen am Gehäuse (12) und am Behälter (51 bzw. 52) miteinander in: Übereinstimmung bringbare Kennmarken (64, 65) vorgesehen sind.
4. 4. Mühle nach Anspruch 3 mit einer Anzeigevorrichtung, gekennzeichnet durch eine Nulleinstellvorrichtung (43, 44), durch welche der Abstand zwischen,der umlaufendenMahlscheibe (45) und der feststehenden Mahlscheibe (62) unabhängig von der Schraub°instellvorrichtung der Mühle verstellt werden kann.
5. 5. Mühle nach den Ansprüchen 3 und 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Nulleinstellvorrichtun.g (43, 44) die axiale Lage der umlaufenden Mahlscheibe (45) auf der Motorwelle (16) bestimmt.
6. 6. Mühle nach Anspruch 5 mit einem auf der Motorwelle sitzenden Mahlscheibenträger, dadurch gekennzeichnet, daß der Mahlscheibenträger (4a) einen, mittleren, nach oben ragenden und mit einer Bohrung versehenen Teil. (42) hat, in dem die durch die Entleerungsöffnung des Behälters (51 bzw. 52) zugängliche ' Nulleinstellvorrichtung (43, 44) vorgesehen ist.
7. 7. Mühle nach den Ansprüchen i bis 6, da-.durch gekennzeichnet, daß der trichterförmige Teil (52) an seinem oberen Rand eine Aussparung (53) aufweist, in welcher ein durchsichtiger, im wesentlichen zylindrischer Wandteil (51) sitzt, .der von einem sich gegen ihn legenden federnden Band (56) gehalten wird. Angezogene Druckschriften: USA.-Patentschriften Nr. 1213149, 2019013, 2059249; französische Patentschrift Nr. 761266.