DE8228063U1

DE8228063U1 - Grillpfanne

Info

Publication number: DE8228063U1
Application number: DE19828228063
Authority: DE
Original assignee: Alcan Ohler GmbH
Current assignee: Novelis Deutschland GmbH
Priority date: 1982-10-06
Filing date: 1982-10-06
Publication date: 1983-01-27

Description

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Beschreibung

Die Neuerung betrifft eine Grillpfanne aus einstückiger Metallfolie mit einem umlaufenden Bördelrand und einer Grillflache, die von einer Reihe im wesentlichen gleichmäßig voneinander beabstandeter Rillen mit dazwischenliegenden Wülsten gebildet ist.

Bekannte Grillpfannen dieser Gattung, die aus Aluminiumfolie hergestellt sind, haben sich in der Praxis ausge-

I^ zeichnet zum Grillen und Rösten von Fleisch, Obst oder Brot über offenem Feuer bewährt. Durch Aussparungen, die in die Wülste eingearbeitet sind, kann die von dem Feuer erzeugte Strahlung direkt auf das zu grillende Gut treffen, ohne daß ausgebratenes Fett oder Saft auf die Glut zurückfällt. Hierfür sind die Rillen vorgesehen, in denen sich die Flüssigkeit sammelt. Es werden dadurch das ungesunde Verbrennen von abtropfendem Fett und eine unliebsame Rauchentwicklung verhindert.

Der Neuerung liegt die Aufgabe zugrunde, die gattungsgemäßeGrillpfanne so zu verbessern, daß der in den Rillen aufgefangene Saft und das in die Rillen abtropfende Fett so gesammelt werden können, daß ein bequemes Ab-

giessen dieser Flüssigkeiten möglieh ist. 30

Neuerungsgemäß wird diese Aufgabe bei der gattungsgemäßen Grillpfanne gelöst durch wenigstens eine quer zu den Rillen verlaufende Sammelrille.

Bei einer rechteckigen Ausbildung der Grillpfanne ist in Weiterbildung der Neuerung vorgesehen, daß die Sam-

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melrille im Anschluß an den Bördelrand an einer Schmalseite der Grillpfanne angeordnet ist und die in Längsrichtung der Grillpfanne verlaufenden Rillen miteinander verbindet.

Die Neuerung hat den Vorteil, daß die Sammelrille gleichzeitig mit den übrigen Rillen in die Metallfolie geprägt werden kann, ohne daß hierfür ein zusätzlicher Arbeitsschritt erforderlich ist. Die Sammelrille ermöglicht es in einfacher Weise, die beim Grillen in die Rillen tropfende Flüssigkeit durch leichtes Neigen der Grillpfanne nach Abschluß des Grillvorganges in die Sammelrille laufen zu lassen, aus der diese Flüssigkeit dann abgegossen werden kann. Wenn die Sammelrille die in Längsrichtung der Grillpfanne verlaufenden Rillen im Anschluß an den Bördelrand an einer Schmalseite der rechteckigen Grillpfanne miteinander verbindet, kann die Flüssigkeit über eine Ecke der Grillpfanne leicht abgegossen werden, wobei diese Ecke, die im allgemeinen rund ausgeformt ist, als Ausgießer dient.

Die Neuerung ist nachstehend an zwei Ausführungsbeispielen erläutert, die in der Zeichnung dargestellt sind.

Es zeigen:

Figur 1 eine perspektivische Ansicht einer Grill-30

pfanne gemäß Neuerung,

Figur 2 eine Draufsicht der Grillpfanne, Figur 3 einen Längsschnitt durch die Grillpfanne und Figur 4 die Draufsicht einer anderen Ausführungsform.

Die in den Figuren gezeigte Grillpfanne 10 ist aus einem im wesentlichen rechteckigen Zuschnitt einer Aluminiumfolie geprägt. Sie weist einen umlaufenden

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Bördelrand 12 auf, dessen waagrechte Randfläche 14 in eine dazu konisch nach unter, abgeknickte Kante 16 übergeht.

Die von dem Bördelrand 12 umschlossene Grillfläche 18 besteht aus einer Reihe zueinander paralleler Rillen mit dazwischen liegenden Wülsten 22. In die Wülste sind Aussparungen 24 eingearbeitet, durch die hindurch

die Strahlung des Grillfeuers direkt auf das zu grillende Gut treffen kann.

Beim Beispiel der Figuren 1 bis 3 werden die in Längs-¹⁵ richtung der Grillpfanne 10 verlaufenden Rillen 22 durch eine Sammelrille 26 miteinander verbunden, die im Anschluß an den Bördelrand 12 an der Schmalseite

[if der Grillpfanne 10 in die Grillfläche 18 eingeprägt

£ ist.

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ί Die in Längsrichtung der Grillpfanne 10 verlaufenden

|^; Rillen 22 werden durch eine Sammelrille 26 mitein-

ander verbunden, die im Anschluß an den Bördelrand 12 an der Schmalseite der Grillpfanne 10 in die Grill-

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fläche 18 eingeprägt ist.

Nach Abschluß des Grilivorganges kann die Grillpfanne

% 10 so geneigt werden, daß der in den Rillen 20 angesammelte Saft in die Sammelrille 26 abläuft, aus der er über die in Figur 2 links unten liegende Ecke 28 abgegossen werden kann.

Die Grillpfanne 10 kann sowohl direkt auf eine HoIzkohlenglut aufgesetzt werden als auch in einen Haus-

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haltgrill eingesetzt werden. Der abgegossene Saft eignet sich zur Weiterverarbeitung für Saucen.

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in Figur U gezeigte Grillpfanne 10 hat an beiden Schmalseiten je eine Sammelrille 26. Die beiden Sammelrillen 26 sind durch die beiden Rillen 20' miteinander verbunden, welche im Anschluß an den Bördelrand 12 an den beiden Längsseiten der Grillpfanne 10 angeordnet sind.

Wie die Figur 4 ferner zeigt, weisen die Wülste 22 geprägte Höcker 30 auf, die nach oben über die Grillfläche 18 vorstehen.

Neben dem beschriebenen und dargestellten Ausführungs-¹^ beispiel sind selbstverständlich andere Formen für die Grillpfanne möglich. So kann diese beispielsweise rund mit zueinander konzentrischen Rillen 20 ausgebildet sein, wobei dann die Sammelrille 26 radial verläuft.

Claims

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MAXMLUNSmASSE 43 e k e η η - Schutzansprüche 6. Oktober 1982 eine quer zu G 1230 - 18/GM 15 2Ö 25 1. Grillpfanne aus einstückiger Metallfolie mit einem umlaufenden Bördelrand und einer Grillfläche, 30 die von einer Reihe im wesentlichen voneinander beabstandeter Rillen mit liegenden Wülsten gebildet ist, g zeichnet durch wenigstens

den Rillen (20) verlaufende Sammelrille (26). 35

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2. Grillpfanne nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet , daß die Sammelrille (26) im Anschluß an den Bördelrand (12) an einer Schmalseite der rechteckigen Grillpfanne (10) angeordnet ist und die in Längsrichtung der Grillpfanne (10) verlaufenden Rillen (20) miteinander verbindet.

3- Grillpfanne nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet , daß an beiden Schmalseiten der Grillpfanne (10) eine Sammelrille (26) vorgesehen ist und daß beide Sammelrillen (26) durch die beiden Rillen (20¹) miteinander verbunden sind, die im Anschluß an den Bördelrand (12) an den beiden Längsseiten der Grillpfanne (10) angeordnet sind.