DE7032404U

DE7032404U - NEEDLE FOR PULLING SAUSAGE THREAD INTO BUTCHERY PRODUCTS TO BE HANGED.

Info

Publication number: DE7032404U
Application number: DE19707032404
Authority: DE
Inventors: Schaeper Wilhelm
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1970-08-31
Filing date: 1970-08-31
Publication date: 1970-12-10

Description

Wilhelm S c h α ρ e r, 4711 BoHc₇ Kirchstrasse 64Wilhelm S ch α ρ er, 4711 BoHc ₇ Kirchstrasse 64

GebrauchsmusteranmeldungUtility model registration

Nadel für das Einziehen von Wurstg^rn in aufzuhängende FleischereierzeugnisseNeedle for pulling sausage grain into hanging meat products

Die Neuerung bezieht sich auf eine N-r**-! rOr das Einziehen von Wurstgarn in aufzuhängende Fleischsreierzeugnisse, insbesondere Spuck und Schinken, in bekannter Weise ist die Spitze der Nadel lanzenförmig ausgebildet und mit einem Öhr versehen. Nach Durchstechen der Nadel durch ein SpeckstUck oder einen Schinken wird das Wurstgarn in das Öhr eingefädelt und die Nadel wieder mit dem Garn aus dem Speck oder Schinken herausgezogen. Das Wu.~stgarn kann dann zu einer Schlaufe verschnUrt und das entsprechende StUck Speck oder der Schinken aufgehängt werden.The innovation relates to an N-r ** -! rOr pulling in Sausage twine in meat products to be hung, in particular Spit and ham, in a known way, the tip of the needle is lance-shaped and provided with an eye. After piercing the needle through a piece of bacon or a ham, the sausage twine is threaded into the eye and the needle again with the Twine pulled out of the bacon or ham. The Wu. ~ Stgarn can then be tied into a loop and the corresponding piece of bacon or ham hung up.

Ein grosser Nachteil besteht nun bei der Nade! darin, dass sich das Wurstgarn nicht immer ohne weiteres in das öhr einfuhren lässt, ähnlich wie bei einer Nähnadel. Erschwerend kommt hinzu, dass sich das Öhr zusetzt, z.B. mit mitgerissenen Speck- oder Fleischteilen· Es ist dann die Einfädelung des Wurstgarnes ohne eine vorherige Reinigung des Öhres Überhaupt nicht möglich. Damit wird der Arbeits-There is now a big disadvantage with the needle! in that the Sausage twine cannot always be easily imported into the eye, similarly like a sewing needle. To make matters worse, the eye becomes clogged, e.g. with bits of bacon or meat being carried away. It is then not possible at all to thread the sausage yarn without first cleaning the eye. This means that the working

-2 ablauf gestört und durch den Aufwand an mehr Zeit verteuert. -2 Process disrupted and made more expensive due to the expenditure of more time.

Die Neuerung hat sich die Aufgabe gestellt, den beschriebenen Nachteil zu beseitigen, und zwar durch eine Massnahme, die es ermöglicht, das Wurstgarn ungehindert, auch bei verstopftem öhr, in dasselbe einfuhren zu können. Neuerungsgemäss wird dies bei einer Nadel für das Einziehen von Wurstgarn in aufzuhängende Fleischereierzeugnisse, insbesondere Speck und Schinken, deron Spitze lanzenförmig ausgebildet und mit einem Öhr versehen ist, dadurch erreicht, dass das öhr einen Einschnitt aufweist. Durch diesen Einschnitt kann das Wurstgarn anstatt eingefädelt in das Öhr eingelegt werden. Der Vorgang 'es Durchziehens des Wurstgarnes durch Speck oder Schinken ist dann genau der gleiche wie bei einem geschlossenen öhr. Der besondere Vorteil der Ausführung nach der Neuerung ist aber, dass das öhr ungehindert für das Garn zugängig ist, auch dann, wenn es durch Fett oder Fleischteile verstopft sein sollte. Damit hat die Nadel eine wesentliche funktionsmässige Verbesserung erfahren.The innovation has set itself the task of eliminating the disadvantage described, through a measure that it enables the sausage twine to be introduced into the same unhindered, even if the eye is blocked. According to the innovation This is the case with a needle for pulling sausage twine into meat products to be hung, in particular bacon and ham, the tip is lance-shaped and provided with an eye, achieved in that the eye has an incision. By the sausage twine can be inserted into the eye instead of being threaded through this incision. The process of pulling the sausage yarn through with bacon or ham is exactly the same as with a closed eye. The particular advantage of running according to the What is new, however, is that the thread is freely accessible to the eye, even if it is clogged with fat or pieces of meat should be. The needle has thus experienced a significant functional improvement.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Neuerung in einer Ansicht auf eine Nadel wiedergegeben.In the drawing, an embodiment of the innovation is in one View shown on a needle.

Die Nadel, die aus der Ianzenförmig;n Spitze 1, dem anschliessenden zylindrischen Teil 2 mir Handgriffs besteht, besitzt neuerungsgemäss ein mit Einschnitt 4 versehenes Öhr 5. Er ist nach einer bevorzugten Ausführungsform am oberen Ende, also gegenüber der Spitze 1, in einer schräg zur Achse der Nadel verlaufenden Richtung angebracht. Es entsteht dadurch eine in das Öhr 5 führende Art von Kanal, der dasThe needle that emerges from the lance-shaped; n tip 1, the subsequent cylindrical part 2 consists of a handle, has according to the innovation an eye 5 provided with an incision 4. According to a preferred embodiment, it is at the upper end, i.e. opposite the tip 1, mounted in a direction oblique to the axis of the needle. This creates a type of canal leading into the eye 5, which the

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nicht-gezeichnete Wurstgarn vom zylindrischen Teil 2 der Nadel in das öhr 5 hineingleiten lässt. Damit entfällt das Einfädeln und zu diesem Zweck das Reinigen des Öhres 5 von Fett oder Fleischteilen.non-drawn sausage yarn from the cylindrical part 2 of the needle in the eye 5 can slide in. This eliminates the need for threading and for this purpose the cleaning of the eye 5 from fat or meat parts.

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Claims

Protection claims

1. Needle for pulling sausage twine into hanging fish products, in particular bacon, which is lance-shaped at the end of the prick and provided with an eye, thereby characterized in that the eye has an incision.

2. Needle according to claim 1, characterized in that the incision (4) is at the end of the eye (5) opposite the tip (1) of the needle «

3. Needle according to Claims 1 and 2, characterized in that that the incision (4) forms a transition channel from the needle body (2) into the eye (5).

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