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DE7032404U - Nadel fuer das einziehen von wurstgarn in aufzuhaengende fleischereierzeugnisse.

Info

Publication number: DE7032404U
Application number: DE19707032404
Authority: DE
Inventors: Schaeper Wilhelm
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1970-08-31
Filing date: 1970-08-31
Publication date: 1970-12-10

Description

Wilhelm S c h α ρ e r, 4711 BoHc₇ Kirchstrasse 64

Gebrauchsmusteranmeldung

Nadel für das Einziehen von Wurstg^rn in aufzuhängende Fleischereierzeugnisse

Die Neuerung bezieht sich auf eine N-r**-! rOr das Einziehen von Wurstgarn in aufzuhängende Fleischsreierzeugnisse, insbesondere Spuck und Schinken, in bekannter Weise ist die Spitze der Nadel lanzenförmig ausgebildet und mit einem Öhr versehen. Nach Durchstechen der Nadel durch ein SpeckstUck oder einen Schinken wird das Wurstgarn in das Öhr eingefädelt und die Nadel wieder mit dem Garn aus dem Speck oder Schinken herausgezogen. Das Wu.~stgarn kann dann zu einer Schlaufe verschnUrt und das entsprechende StUck Speck oder der Schinken aufgehängt werden.

Ein grosser Nachteil besteht nun bei der Nade! darin, dass sich das Wurstgarn nicht immer ohne weiteres in das öhr einfuhren lässt, ähnlich wie bei einer Nähnadel. Erschwerend kommt hinzu, dass sich das Öhr zusetzt, z.B. mit mitgerissenen Speck- oder Fleischteilen· Es ist dann die Einfädelung des Wurstgarnes ohne eine vorherige Reinigung des Öhres Überhaupt nicht möglich. Damit wird der Arbeits-

-2 ablauf gestört und durch den Aufwand an mehr Zeit verteuert.

Die Neuerung hat sich die Aufgabe gestellt, den beschriebenen Nachteil zu beseitigen, und zwar durch eine Massnahme, die es ermöglicht, das Wurstgarn ungehindert, auch bei verstopftem öhr, in dasselbe einfuhren zu können. Neuerungsgemäss wird dies bei einer Nadel für das Einziehen von Wurstgarn in aufzuhängende Fleischereierzeugnisse, insbesondere Speck und Schinken, deron Spitze lanzenförmig ausgebildet und mit einem Öhr versehen ist, dadurch erreicht, dass das öhr einen Einschnitt aufweist. Durch diesen Einschnitt kann das Wurstgarn anstatt eingefädelt in das Öhr eingelegt werden. Der Vorgang 'es Durchziehens des Wurstgarnes durch Speck oder Schinken ist dann genau der gleiche wie bei einem geschlossenen öhr. Der besondere Vorteil der Ausführung nach der Neuerung ist aber, dass das öhr ungehindert für das Garn zugängig ist, auch dann, wenn es durch Fett oder Fleischteile verstopft sein sollte. Damit hat die Nadel eine wesentliche funktionsmässige Verbesserung erfahren.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Neuerung in einer Ansicht auf eine Nadel wiedergegeben.

Die Nadel, die aus der Ianzenförmig;n Spitze 1, dem anschliessenden zylindrischen Teil 2 mir Handgriffs besteht, besitzt neuerungsgemäss ein mit Einschnitt 4 versehenes Öhr 5. Er ist nach einer bevorzugten Ausführungsform am oberen Ende, also gegenüber der Spitze 1, in einer schräg zur Achse der Nadel verlaufenden Richtung angebracht. Es entsteht dadurch eine in das Öhr 5 führende Art von Kanal, der das

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nicht-gezeichnete Wurstgarn vom zylindrischen Teil 2 der Nadel in das öhr 5 hineingleiten lässt. Damit entfällt das Einfädeln und zu diesem Zweck das Reinigen des Öhres 5 von Fett oder Fleischteilen.

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Claims

Schutzansprüche

1. Nadel für das Einziehen von Wurstgarn in aufzuhängende Fieischereierzeugnisse, insbesondere Speck, die am Stichende lanzenförmig ausgebildet und mit einem Öhr versehen ist, dadurch gekennzeichnet, dass das Öhr einen Einschnitt aufweist.

2. Nadel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Einschnitt (4) sich an dem der Spitze (1) der Nadel gegenüberliegenden Ende des Öhres (5) befindet«

3. Nadel nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Einschnitt (4) einen Übergangskanal von dem Nadelkörper (2) in das Öhr (5) bildet.

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