DE446194C - Hackmesser mit zwei oder mehreren gleichlaufenden Messerschneiden - Google Patents

Description

• Hackmesser mit zwei oder mehreren gleichlaufenden Messerschneiden. Vorliegende Erfindung behandelt ein Hackmesser, das beim Zerkleinern von Kohl, Suppengrün, Fleisch und anderen Lebensmitteln Verwendung finden soll. Es sind bereits größere 'Maschinen bekannt geworden, die einen- ähnlichen Zweck vorsehen. Doch unterscheiden sich diese, von vorliegendem Messer abgesehen, davon, daß letzteres ein Handwerkzeug darstellt, dadurch, daß das Gut bei vorliegendem Erfindungsgegenstand nicht infolge einer Stanz-, sondern durch eine-Schneidbewegung zerkleinert wird, die jedoch ihren Antrieb durch eine Stanz-, d. b. eine auf und ab gerichtete Bewegung erhält. Zu diesem Zweck sind zwei oder mehr sichelförmige Messer vorgesehen, die mit ihrem einen Ende an Schenkeln eines Stiels drehbar angeordnet sind, während die anderen Enden durch geeignete Federanordnung mit dem Stiel verbunden sind. Diese Federn halten die Schneiden während der Ruhelage in gespreiztem Zustand und werden beim Auf-und Abbewegen des Stieles gespannt. Dabei führen die Schneiden eine gegenläufige Schnittbewegung aus, deren Hub durch Anschlag der Federn begrenzt ist. Diese durch leichtes Auf- und Niederstoßen erzielte gegenläufige Schnittbewegung ist günstiger und vorteilhafter als ein Zerkleinern mittels Stanz- oder Umlaufmessern.
• In beiliegender Zeichnung, die eine beispielsweise Ausführungsform des Gegenstandes darstellt, zeigt Abb. i das Hackmesser seitlich gesehen, in herabgedrückter Lage, d. h. nach vollendetem Schnitt, Abb. -2 das Hackmesser in Stirnansicht, in derselben Lage und Abb.3 das Hackmesser, seitlich gesehen, in der Ruhelage.
• An zwei gegenüberliegenden Seiten eines mit einem Handgriff a versehenen Stiels b sind je ein Hebel c starr angebracht, an deren unteren Enden zwei sichelförmige Schneiden dl und d,. in e drehbar angeordnet sind. Die anderen Ecken der Schneiden hängen drehbar bei f an Hebeln g, die oben jeder in einen kleinen Tauchkolben h enden. Dieser bewegt sich in einem Zylinder i., der seinerseits am Stiel b bei h drehbar angebracht ist. Eine im Innern des Zylinders befindliche Feder l drückt den Kolben Ir im Ruhezustand des Messers gegen das Zylinderende m. Drückt man nun von oben her den Stiel b des Hackmessers nach unten, so stemmen sich die Kolben gegen die Federn L und drehen dadurch die Schneidend, und d= aus der Lage gemäß Abb. 3 in die Lage nach Abb. i. Damit machen die Schneiden gegeneinander eine Schnittbewegung, und als Schnittdruck kommt der Unterschied zwischen dem oben am Handgriff ausgeübten Druck und der Federspannung i zur Geltung. Man kann auch die Federn, die sich dem von oben kommenden Druck entgegenstemmen und beim Hochheben des Messers seine Schneiden in die Anfangslage zurückbringen sollen, anderweitig anordnen, indem man beispielsweise zwischen Hebel c und Schneide d eine Blattfeder anbringt. Jedoch hat die Kolbenvorrichtung allen anderen Anordnungen gegenüber den großen Vorzug voraus, daß neben dem eigentlichen bereits erwähnten Zweck der Feder der Kolben gleichzeitig eine Führung für das zugehörige Messer d bildet und durch seinen Anschlag bei in verhindert, claß die Schneiden beim Hochheben des Messerstiels nicht zu weit nach unten ausschlagen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRÜCHE: i. Hackmesser mit zwei oder mehreren gleichlaufenden Messerschneiden, dadurch gekennzeichnet, daß durch Auf-und Niederbewegen eines Handgriffes (a) die Messerschneiden (d1, d2 usw.) zu einer gegenläufigen Schnittbewegung gezwungen werden. z. Hackmesser nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneiden (d1, d2 usw.) mit ihrem einen Ende an je einen starren, schräg am Stiel (b) befestigten Hebel (c) angelenkt, mit ihrem anderen freien Ende dagegen mittels je eines am Stiel (b) drehbaren Zylinders (i.) mit dem Stiel (b) verbunden sind, und daß in den Zylindern je ein federbelasteter Kolben (in) auf und ab gleiten kann, dessen Kolbenstange (g) den Schneiden (d1, d2 usw.) zur Führung und Hubbegrenzung dient.