DE318159C

DE318159C -

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Publication number: DE318159C
Application number: DENDAT318159D
Authority: DE

Description

Die Erfindung betrifft einen Handhobel zum Schneiden von Brot, Käse, Schinken, Gemüse u. dgl. und besteht darin, daß eine zum Auflegen auf die Schnittfläche des Brotes bestimmte und bügeiförmig zu einer Handhabe ausgebildete Platte seitliche Führungsleisten aufweist, zwischen denen ein je nach der gewünschten Dicke der Schnitte verstellbares Messer derart geneigt zur Schnittrichtung eingespannt ist, daß dadurch beim Abtrennen einer Schnitte die Platte unter einem leichten Druck gegen die Schnittfläche des Brotes gepreßt wird, wodurch ein Abbröckeln der Schnitte und ein Ausfahren des Messers verhindert und glatte, gefällige Schnitte erreicht werden. Die Auflageplatte ist an den zur Schneidrichtung gleichlaufenden Seiten abwärts und an der die Messerlagerung aufnehmenden Breitseite aufwärts gebogen, um die das Brot haltende sowie die schneidende Hand vor einer Verletzung durch das Messer zu schützen.

Auf der Zeichnung sind zwei Ausführungsformen der Erfindung wiedergegeben/und zwar stellen Fig. 1 bis 3 in Vorder-, Seiten- und Oberansicht einen Handhobel dar, bei welchem j das Messer für eine beliebige Dicke der abzu- i trennenden Schnitte einstellbar ist und einen gegen die Schnittrichtung unveränderlichen Neigungswinkel besitzt, während Fig. 4 und 5 in Vorder- und Oberansicht einen Handhobel darstellen, bei welchem das Messer auch um seine Längsachse schwenkbar ist.

Die Auflageplatte α, die zu einem bügeiförmigen Griffe b aufgebogen ist, besitzt die seitlichen Führungsleisten d, zwischen denen das Messer e (Fig.-1 bis 3) bzw. η (Fig. 4 und 5) mittels der Klemmschrauben f, die durch die Schlitze g greifen, in beliebiger Lage festgeklemmt werden kann. Ein seitliches Abgleiten des. Hobels beim Schneiden und eine Verletzung der das Brot haltenden Hand durch das Messer verhindern die seitlichen Schilde h, während die den Hobel führende Hand durch einen Schild k geschützt wird. Um die Stärke der Schnitte bestimmen zu können, ist eine Teilung m an der Stirnseite der Führungsleisten angebracht.

Bei der Ausführungsform nach Fig. 4 und 5 kann der Anstellwinkel des Schneidemessers, der Härte des -Brotes entsprechend, geändert werden. Zu diesem Zweck sind die Enden des Messers η zu Bolzenscheiben 0 ausgebildet, welche die Klemmschrauben f tragen.

Bei der Ausführungsform nach Fig. 1 bis 3 mit unveränderlichem Anstellwinkel ist das Messer e einfach an beiden Enden abgebogen und gelocht, so daß es durch die hindurchgesteckten Schrauben f in den Führungsleisten festgeklemmt werden kann.

Bei der Benutzung wird die Vorrichtung mit der Platte a, _xauf die Schnittfläche des

Claims

Brotes gelegt und dann durch eine kleine Verschwenkung der Vorrichtung mit dem Messer eingeschnitten, tun dessen Abgleiten zu verhindern. Hierauf wird der Schnitt ausgeführt. Eine Verletzung der Hände ist fast ausgeschlossen, so daß auch Kinder die Vorrichtung handhaben können.

Paten τ-An SPRU ch:

ίο Handhobel zum Schneiden von Brot,

Käse, Schinken, Gemüse u. dgl, dadurch gekennzeichnet, daß' eine zum Auflegen auf die Schnittfläche des Brotes bestimmte und am einen Ende zu einer Handhabe (b) umgebogene Platte (a) seitliche Führungsleisten (d) aufweist, zwischen denen ein je nach der gewünschten Dicke der Schnitte verstellbares Messer (e) derart geneigt zur Schnittrichtung eingespannt ist, daß dadurch beim Abtrennen einer Schnitte die Platte unter einem leichten Druck gegen die Schnittfläche des Brotes gepreßt wird.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.