[go: up one dir, main page]

DE2709859A1 - Mikrowellenofen - Google Patents

Mikrowellenofen

Info

Publication number
DE2709859A1
DE2709859A1 DE19772709859 DE2709859A DE2709859A1 DE 2709859 A1 DE2709859 A1 DE 2709859A1 DE 19772709859 DE19772709859 DE 19772709859 DE 2709859 A DE2709859 A DE 2709859A DE 2709859 A1 DE2709859 A1 DE 2709859A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
timer
switch
microwave
normal
microwave oven
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
DE19772709859
Other languages
English (en)
Other versions
DE2709859C2 (de
Inventor
Masatomo Orita
Junzo Tanaka
Chikao Urashima
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from JP2642676A external-priority patent/JPS52108534A/ja
Priority claimed from JP1976028884U external-priority patent/JPS593515Y2/ja
Priority claimed from JP2949176A external-priority patent/JPS52112145A/ja
Priority claimed from JP11856876U external-priority patent/JPS5336155U/ja
Application filed by Matsushita Electric Industrial Co Ltd filed Critical Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Publication of DE2709859A1 publication Critical patent/DE2709859A1/de
Application granted granted Critical
Publication of DE2709859C2 publication Critical patent/DE2709859C2/de
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • HELECTRICITY
    • H05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64Heating using microwaves
    • H05B6/6435Aspects relating to the user interface of the microwave heating apparatus
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/02Stoves or ranges heated by electric energy using microwaves
    • HELECTRICITY
    • H05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64Heating using microwaves
    • H05B6/6408Supports or covers specially adapted for use in microwave heating apparatus
    • H05B6/6411Supports or covers specially adapted for use in microwave heating apparatus the supports being rotated

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Electromagnetism (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Human Computer Interaction (AREA)
  • Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)
  • Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)

Description

Beschreibung
Die Erfindung betrifft einen Mikrowellenofen mit einem Ofenkörper, der eine Heizkammer enthält, einer Tür zum Verschließen einer vorderen öffnung der Heizkammer, einem Mikrowellengenerator zum Beaufschlagen der Heizkammer mit Mikrowellenenergie, einer. Ausgangssteuereinrichtung zum Einstellen der Ausgangsleistung des Mikrowellengenerators auf zwei oder mehr verschiedene Werte und einer erster* Zeitgebereinrichtung, die eine Energieversorgungsschaltung zur Zufuhr von Energie zum Mikrowellengenerator für eine voreingestellte erste Zeitdauer betätigt.
Mikrowellenöfen, die mit einer Einrichtung zum Einstellen der Mikrowellenleistung auf zwei oder mehr Werte versehen sind, sind bekannt. Bei solchen bekannten öfen sind grundsätzliche Verfahren zum Veränderung der Leistung beispielsweise die Schaltung der Kapazität von Kondensatoren in einer Spannungsverdopplergleichrichterschaltung zur Zufuhr von Energie zum Magnetron, oder die intermittierende Schaltung des Mikrowellenoszillators mittels Thyristoren in einer voreingestellten,alternierenden Rate an und aus oder ähnliche Halbleiterschalter. Solche Mikrowellenöfen sind zum Zubereiten von zu dämpfenden Gerichten und zum Kochen von Suppen nicht voll befriedigend.
Zum Dämpfen ist es vorteilhaft, zunächst für eine kurze Zeitdauer, beispielsweise 20 Minuten lang,mit intensiver Hitze zu kochen und dann mit schwächerer Hitze während einer längeren Zeitdauer das gekochte Essen bei etwa 900C zu halten. Beim herkömmlichen Mikroofen ist es notwendig, die Schaltung von Hand umzuschalten, um die Mikrowellenausgangsleistung zu verringern, und dann wiederum von Hand die Schaltung nach der langen Zeitdauer, beispielsweise von 2 Stunden, abzuschalten.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Mikrowellenofen zu schaffen, bei dem die Mikrowellenausgangsleistung zunächst während einer voreingestellten kurzen Zeitdauer groß sein kann und dann nach Ablauf der voreingestellten kurzen Zeitdauer auf einen kleinen Ausgangswert herabgesetzt werden kann, der während einer voreingestellten, langen Zeitdauer anhält. Diese Aufgabe
709837/0840
wird bei einem Mikrowellenofen der eingangs beschriebenen Gattung erfindungsgemäß gelöst durch eine zweite Zeitgebereinrichtung, die Ablauf der ersten Zeitdauer betätigt wird, um die Zählung einer zweiten, voreingestellten Zeitdauer zu starten, dabei gleichzeitig die Ausgangssteuereinrichtung derart schaltet, daß die Ausgangsleistung des Mikrowellengenerators auf einen (mehrere) niedrigeren (niedrigere) Wert(e) abnimmt, und bei Beendigung der zweiten Zeitdauer den Mikrowellengenerator abschaltet.
Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen gekennzeichnet.
Der erfindungsgemäße Mikrowellenofen ist somit in der Lage, seine Mikrowellenausgangsleistung automatisch entsprechend dem für die jeweilige Art und das Ausmaß des Kochens gewählten und gewünschten Zeitschema zu ändern, so daß auch schwierige Kochvorgänge, beispielsweise Dämpfen, in einfacher Weise und sicher durchgeführt werden können, ohne daß es zu einem Sieden oder Anbrennen kommt.
Mit dem Mikrowellenofen können die Zeitdauer der größeren Ausgangsleistung und die Zeitdauer der kleineren Ausgangsleistung unabhängig voneinander gewählt werden, um für verschiedene Kochvorgänge und verschiedene Essensmengen beste Dämpfergebnisse zu erzielen.
Zusammengefasst ist ein erfindungsgemäßer Mikrowellenofen mit einem automatischen, Zeitgeber-gesteuerten Ausgangsleistungssteuersystem ausgerüstet und enthält einen Mikrowellengenerator, der in der Lage ist, eine größere und eine kleinere Ausgangsleistung zu erzeugen, eine erste Zeitgebereinrichtung, die eine erste Zeitdauer einstellt, während der die größere Ausgangsleistung erzeugt wird, eine zweite Zeitgebereinrichtung, die eine zweite Zeitdauer einstellt, während der die kleinere Ausgangsleistung erzeugt wird, und eine Ausgangssteuereinrichtung, die den Mikrowellengenerator so steuert, daß er die größere Ausgangsleistung während der ersten Zeitdauer und darauffolgend die klei-
+ bzw. Schmoren
709837/0849
nere Ausgangsleistung während der zweiten Zeitdauer erzeugt.
&n Ausführuti^beispiel der url'indun^ wird nun anhand dor beiliegenden Zeichnungen beschrieben. Es zeigen:
F i g. 1 eine perspektivische Ansicht eines Mikrowellenofens, P i g. 2 eine perspektivische Ansicht des Wählteils des Mikrowellenofens gemäß Fig. 1,
F i g. 3 ein Schaltbild des Mikrowellenofens gemäß F i g. 1 und Fig. Ua und 4b Zeitablaufbilder der Temperatur des gekochten bzw. zubereiteten Essens und der Mikrowellenausgangsleistung des Mikrowellenofens gemäß Fig. 1.
Gemäß F i g. 1 weist ein erfindungsgemäßer Mikrowellenofen einen Körper 1 mit einer Heizkammer 2 auf. Die Heizkammer 2 hat eine Tür mit einem Türgriff 4, einem Metallrahmen 3 und einem Metallnetz 5 zum Abschirmen der Mikrowellen nach aussen und zum Schauen in die Heizkammer. Am Boden der Heizkammer 2 ist ein sich drehender Einsatz 6 angeordnet. An einer Kontrolltafel 7 des Körpers 1 sind eine Skala 8, ein Knopf 9 eines ersten Zeitgebers, ein Knopf 10 eines zweiten Zeitgebers, Anzeigelampe 11, 12, 13 und 15, ein Startschalter 14 und ein zylindrischer Handgriff 21 vorgesehen, der mit einem Wählzylinder 18 der Skala 8 gekoppelt ist.
Der mechanische Aufbau der Skala 8 bzw. des Wählteils ist in F i g. 2 dargestellt. Der Wählzylinder 18 ist an einer Welle (nicht dargestellt) gelagert, so daß er um seine Achse durch manuelle Drehung einer zylindrischen Handhabe 21 um seine Achse gedreht werden kann. Der Skalen- bzw. Wählzylinder 18 ist um seinen Umfang herum mit Anzeigen 16 der /Vrten des Essens und in Richtung parallel zu seiner Achse mit Anzeigen 17 der Anzahl oder Menge jedes Essens oder der zu bedienenden Personenanzahl versehen. Eine Zeitdauerplatte 19 ist mittels eines nicht dargestellten Rahmens fest angeordnet. Mittels an sich bekannter Vorrichtungen (nicht dargestellt) ist ein Zeigerarm 20 derart angeordnet, daß er in axialer Richtung des Wählzylinders 18 gleiten
709837/0849
kann. Der Zeigerarm 20 ist mit einer Schnur 24 verbunden, die übGr'I^nrun83räder 25 führt und von einem Treibrad 23* angetrieben ist, das an der Welle 23 des Knopfes 9 des ersten Zeitgebers 22 befestigt ist. Der Knopf 10 dient zum Einstellen des zweiten Zeitgebers 33. Am Wählzylinder 18 ist eine Trommel 26 mit einem Ansatz 27 vom Drücken an bzw. Einwirken auf einen Hebel 37 von miteinander verbundenen Fühlschaltern 28 und 29 befestigt.
Der erste Zeitgeber 22 dient zum Einstellen einer kürzeren Zeitdauer, beispielsweise bis zu 10 bis 20 Minuten, während der eine größere Mikrowellenausgangsleistung abgegeben werden soll. Der zweite Zeitgeber dient zum Einstellen einer längeren Zeitdauer, beispielsweise bis zu 3 Stunden, einer Abgabe einer kleineren Mikrowellenausgangsleistung.
Das Schaltbild des Mikrowellenofens ist in F i g. 3 dargestellt. Danach ist eine Primärspule eines Leistungstransformators 30 über einen Normal-Auskontakt "a" eines ersten Umschalters 31 und einen Normal-Auskontakt Ma" eines zweiten Umschalters 32 und den Startschalter 14 mit einem Paar Wechselstromversorgungsleitungen 50 verbunden.Eine Diode 10 und ein Kondensator 38 sind in Reihe mit einer Hochspannungs-Sekundärspule des Transformators 30 verbunden. Mit der Kathode und der Anode der Diode 40 sind die Anode und die Kathode eines Magnetrons 41 verbunden; parallel zum Kondensator liegt über einem Schalter 35 eines Relais 49 ein weiterer Kondensator 38. Ein Motor 22· des ersten Zeitgebers 22 ist mit den Versorgungsleitungen 50 über den Normal-Auskontakt "ä" des ersten Umschalters verbunden. Ein Motor 33* des zweiten Zeitgebers 33 ist mit den Versorgungsleitungen 50 über einen Normal-Ankontakt "b" des Umschalters 31 und einen normalerweise auf "Aus" stehenden Schalter 34 des zweiten Zeitgebers 33 verbunden. Die Verbindungsstelle zwischen dem normalerweise auf "Aus" stehenden Schalter 31 und dem Motor 33* ist mit einem Normal-Ankontakt "b" des zweiten Umschalters 32 verbunden.
Parallel zum Motor 22* des ersten Zeitgeberschalters 22 liegen über einen Normal-Auskontakt "c" und einen Normal-Ankontakt "dn
709837/0849
des gekoppelten Schalters 29 Anzeigelampen 11 und 12. Die Anzeigelampe 13 ist parallel zum Motor 33' des zweiten Zeitgebers 33 geschaltet. Eine Spule 36 eines Relais ^9 liegt über einen Normal-Auskontakt "c" des gekoppelten Schalters 28 parallel zum Motor 33' des zweiten Zeitgebers 33. Ein Normal-Auskontakt "d" des gekoppelten Schalters 28 schaltet die Spule 36 parallel zur Primärspule des Leistungstransformators 30. Die gekoppelten Schalter 28 und 29 werden dadurch, daß der Hebel 37 vom Ansatz nicht gedrückt wird, auf ihre Normal-Auskontakte "c" geschaltet, wenn durch manuelles Drehen der Handhabe 21 und entsprechend des Wählzylinders 18 normales Kochen bzw. Zubereiten und Dämpfen oder das Zubereiten von Suppe gewählt ist, und werden auf ihre Normal-Ankontakte "d" geschaltet, wenn Entfrosten und Eierkochen gewählt ist, da der Hebel 37 dann vom Ansatz 27 gedrückt wird. Bei der genannten Ausbildung bilden das Relais 36 und der zusätzliche Kondensator 39 eine Ausgangssteuerschaltung. Der Transformator 30, der Kondensator 38, die Diode Ί0 und das Magnetron ^l bilden zusammen einen Mikrowellengenerator.
Die Funktion ist wie folgt:
Zunächst wird an den Anzeigen des Zählzylinders 18 eine gewünschte Kochart so gewählt, daß die Anzeige der gewünschten Kochart sich an einer festgelegte Lage des Skalenierrfcorr befindet, beispielsweise unmittelbar unterhalb der Zeitdauerplatte 19· Dann wird am Längsteil unter der Zeitdauerplatte 19 des Wählzylinders 18 die Kochmenge (oder die Anzahl.zu bedienender Personen) angezeigt.
Wenn gewöhnliche Kochvorgänge, beispielsweise Kochen von Kartoffeln oder die Zubereitung von Kuchen mittels des Wählzylinders 18 gewählt wird, befindet sich die Trommel 26 in einer Lage, in der der Ansatz 27 vom Hebel 37 frei ist und sich die gekoppelten Schalter 28 und 29 daher auf den Seiten ihrer Normal-Auskontakte "c" befinden. Unter diesem Zustand wird der erste Zeitgeberschalter 22 auf eine erwünschte Zeitdauer oder eine erwünschte Menge (oder Anzahl von zu bedienenden Petsonen) auf der Anzeige des Wählzylinders 18 eingestellt, in-dem der erste Knopf 9 ge-
7 09837/0 8 49
dreht wird. Schließlich werden die Umschalter 31 und 32 auf die Seiten der Kontakte "a" gelegt. Durch Schließen des Startschalters 14 dreht sich der Motor 22' des ersten Zeitgebers 22 daher während der eingestellten Zeitdauer, wobei die Anzeigelampe 11 gleichzeitig aufleuchtet. Dann wird wegen des Stromflusses durch die Normal-Auskontake "a" der Umschalter 31 und 32 der Transformator 30 während der eingestellten Zeitdauer mit Energie beaufschlagt. Da die Relaisspule 49 zu dieser Zeit nicht aktiviert ist, ist der Schalter 35 geschlossen, wodurch das Magnetron 41 während der durch den ersten Zeitgeberschalter 22 eingestellten Zeitdauer eine höhere Ausgangsleistung erzeugt.
Wenn ein Kochen mit kleiner Leistung, beispielsweise das Zubereiten von Eiern oder Auftauen durch Drehung des Wähzylinders gewählt wird, kommt die Trommel 26 in eine Lage, in der der Ansatz 27 auf den Hebel 37 drückt, wodurch die gekoppelten Schalter 28 und 29 auf die Seite ihrer Normal-Ankontakte "d" gelegt werden. Wenn der Zeitgeber 22 durch Einstellung des ersten Knopfes 9 auf eine gewünschte Zeitdauer eingestellt wird, werden die Umschalter 31 und 32 auf die Seiten der Kontakte "a" gelegt.
Der Motor 22· des ersten Zeitgebers 22 dreht sich daher während der eingestellten Zeitdauer; entsprechend werden der Transformator 30 und das Relais 49 während dieser Zeitdauer aktiviert. Der Schalter 35 öffnet daher und verringert die gleichgerichtete Spannung, so daß das Magnetron 41 Mikrowellen mit geringerer Ausgangsleistung erzeugt.
Wenn Dämpfungszubereitungen, beispielsweise das Zubereiten von zu dämpfenden Gerichten oder Suppen durch Drehen des Wählzylinders gewählt werden, kommt die Trommel 26 in eine Lage, in der der Ansatz 27 vom Hebel 37 frei ist, so daß die gekoppelten Schalter und 29 auf die Seiten ihrer Normal-Auskontakte "c" gelegt werden. Wenn der erste Zeitgeber 22 auf eine erwünschte erste Zeitdauer für eine größere Mikrowellenausgangsleistung durch Einstellen des ersten Knopfes 9 eingestellt wird, werden die Umschalter 31 und 32 des ersten Zeitgebers 22 unter diesem Zustand auf die Seitender
709837/08A9
Kontakte "a" gelegt. Der zweite Zeitgeberschalter 31* wird durch Einstellen des zweiten Knopfes 10 ebenfalls auf eine erwünschte zweite Zeitdauer für nachfolgende Dämpfungszubereitung mit kleinerer Mikrowellenausgangsleistung eingestellt. Durch das Einstellen bleibt der normalerweise offene Schalter 3^ des zweiten Zeitgebers 33 geschlossen bis die eingestellte zweite Zeitdauer des zweiten Zeitgebers 33 abgelaufen ist. Der Motor 33' des zweiten Zeitgebers 33 beginnt seine Drehung beim Umschalten der Schalter 31 und 32, das heißt bei Ablauf der ersten eingestellten Zeitdauer des ersten Zeitgebers 22.
Durch Schließen des Startschalters 14 wird der Motor 22' des ersten Zeitgebers 22 in Betrieb gesetzt und dreht sich während der ersten eingestellten Zeitdauer, wobei gleichzeitig die Anzeigelampe 11 aufleuchtet. Während der ersten Zeitdauer liegen die Schalter 31 und 32 auf ihrem Kontakt "a", wodurch die Schal? tung des Schalters 31* abgetrennt ist und der Motor 33' und die Spule 36 nicht aktiviert sind. Dann werden bei Ablauf der ersten Zeitdauer die Umschalter 31 und 32 auf die Seiten ihrer Kontakte "b" umgeschaltet, wodurch der erste Motor 22' und die Anzeigelampe 11 abgeschaltet werden, der zweite Motor 33', die Anzeigelampe 13, der Leistungstransformator 30 und die Relaisspule 36 aktiviert werden. Der Schalter 35 wird somit geöffnet, wodurch der zusätzliche Kondensator 39 abgetrennt wird' und die gleichgerichtete Hochspannung des Magnetrons Ml vermindert wird. Entsprechend verringert sich die Mikrowellenausgangsleistung auf einen kleineren Wert. Wenn die zweite Zeitdauer abgelaufen ist, wird der Normal-Ausschalter 31* wieder geöffnet und trennt den gesamten Schaltungsteil von den Versorgungsleitungen 50 ab.
Durch Einstellen der ersten Zeitdauer des ersten Zeitgebers 22 auf beispielsweise 10 bis 20 Minuten, während der eine größere Mikrowellenausgangsleistung von 600 W abgegeben werden soll, und durch Einstellen der zweiten Zeitdauer mittels des zweiten Zeitgebers 33 auf beispielsweise ein bis zwei Stunden, während der eine kleinere Mikrowellenausgangsleistung von Ιθο W abgegeben werden soll, erfolgt eine Dämpfungszubereitung der Art, daß
709837/0.8 49
während der ersten Zeitdauer das zu dämpfende Essen durch die größere Mikrowellenausgangsleistung auf etwa 9O°C erhitzt wird und dann nachfolgend während der zweiten Zeitdauer mittels der kleineren Mikrowellenausgangsleistung auf etwa 9O0C gehalten wi Auf diese Weise erfolgt eine gewünschte Dämpfungszubereitung.
Ein Beispiel der Zubereitung eines white stew ist wie folgt: Zuzubereitende Materialien des white stew für 4 Personen (etwa 1300 g) werden in dem erfindungsgemäßen Mikrowellenofen gekocht. Das Dämpfen geschieht durch Erhitzen mit der größeren Mikrowellenausgangsleistung von 600 W während der ersten Zeitdauer von 20 Minuten und danach bei der kleineren Mikrowellenausgangsleistung von l80 W während der zweiten Zeitdauer von 80 Minuten gemäß der Kurve 4b. Durch die stärkere Erhitzung während der ersten Zeitdauer steigt die Temperatur auf 90°C an, wie in F i g. ^a gezeigt und bleibt dann während der folgenden zweiten Zeitdauer während der schwächeren Erhitzung auf 900C. Während das stev/ während einer gewünschten Zeitdauer auf einer hohen konstanten Temperatur gehalten wird, ohne überzukochen, werden Fleisch und Gemüse im Saft weich während der Saft des stews durch das Dämpfen während der langen Zeitdauer mit einer konstanten Temperatur genügend in sie eindringt.
Durch Veränderung des Relais 49 und seines Kontaktes 35 gemäß Pig. 3 in einen Untersetzungsmotor und einen Drehschalter, der vom Untersetzungsmotor langsam angetrieben wird, und sequenziell eine Anzahl zusätzlicher Kondensatoren einen nach dem anderen abschaltet, kann mit der Erfindung eine andere Art einer schwierigen Zubereitung erfolgen.
Desweiteren kann eine Abänderung des Drehschalters und der zusätzlichen Kondensatoren in eine Einrichtung zum kontinuierlichen Verändern der Mikrowellenausgangsleistung im Rahmen der Erfindung durch Verwendung herkömmlicher Technik erfolgen.
Für die Zeitgeber 33 oder 22 können an sich bekannte elektronische Zeitgeberschaltungen oder bekannte LSI-Zeitgebervorrich-♦ Gericht mit hellem Fleisch
709837/0849
-12-tungen verwendet werden.
Mittels der Anzeigelampen 11, 12, 13 und 15 wird normales Zubereiten (einschließlich einer erneuten Erhitzung bzw. Aufwärmung), Entfrosten/Eierkochen, Dämpfungskochen und Oszillation des Mikrowellengenerators angezeigt. Durch Wahl der gleichen Farben für die Anzeigelampen 11 bzw. 13 und die Knöpfe 9 bzw. 10 können die jeweilige Erhitzungsart (die größere oder die kleinere Leistung) zur jeweiligen Zeit und die für die Erhitzung dieser Art verbleibende Zeit in einfacher Weise beobachtet werden.
Weil die Umschalter 28 und 29 mit der Wahl der Zubereitungsart an dem Wählzylinder 18 gekoppelt sind, kann jede Person, auch wenn sie kein technisches Wissen von der elektronischen Schaltung hat, eine geeignete Mikrowellenausgangsleistung und Zeitdauer der Erhitzung für die jeweils gewünschte Zubereitungsart und gewünschte Anzahl von Personen wählen.
Zum Auftauen von eingefrorenem Essen und zum Eierkochen wird die kleinere Ausgangsleistung durch die Funktion der Umschalter 28 und 29 automatisch gewählt, indem lediglich die Handhabe 21 derart eingestellt wird, daß die Anzeige des Auftauens und des Eierkochens an der Skala an einem festgelegten Teil des Skalenfensters angeordnet ist.
Wenn es nötig ist, während einer langen Zeitdauer mit kleiner Mikrowellenausgangsleistung zu kochen, ist durch Einstellen des ersten und des zweiten Zeitgebers unter der Wahl des Eierkochens oder ähnliches eine Zeitdauer gleich der Summe der eingestellten Zeitdauern beider Zeitgeber zu erhalten.
Wenn ein Vorgang, wie das Auftauen und das Eierkochen lediglich durch Einstellen der Zeitdauer mit dem zweiten Zeitgeber 33 ohne Einstellen des ersten Zeitgebers 22 erfolgen soll, sollten die Umschalter 28 und 29 ständig auf den Seiten des Kontaktes "cn bleiben. Die Lampen 12 können dabei fortgelassen werden.
709837^0849
-13-AIs wesentliche Vorteile der Erfindung seien folgende genannt:
a) Beim herkömmlichen Dämpfen mit Gas brennt das zubereitete Essen gerne an, wenn nicht periodisch umgerührt wird, da die Erhitzung durch den Boden der Pfanne bzw. des Topfes erfolgt. Erfindungsgemäß wird unmittelbar das Innere des ntiöGon Essens erhitzt, ein Anbrennen an der Pfanne bzw. dem Topf tritt daher nicht auf. Es besteht somit keine Notwendigkeit, periodisch umzurühren.
b) Bei Gas ist es sehr schwierig, die abgegebene Hitze genau zu steuern. Insbesondere ist eine automatische Steuerung der Plammengröße mittels eines Zeitgebers schwierig und gefährlich, da kleine Gasflammen dazu neigen, auszulöschen. Erfindungsgemäß ist eine genaue Mikrowellenausgangsleistungssteuerung in einfacher und sicherer Weise auf jedwelche erwünschte kleine Ausgangsleistung möglich.
c) Da die Mikrowellenerhitzung das Essen von innen her aufheizt, können Dämpfungszubereitungen unter guter Ausnutzung der Heizenergie erfolgen. Insbesondere kann die Mikrowellenausgangsleistung beim Erhitzen mit kleinerer Ausgangsleistung während der zweiten Zeitdauer bemerkenswert klein sein, da die Erhitzung während (fer zweiten Zeitdauer nur dazu dient, das Essen auf einer vorgegebenen Temperatur, beispielsweise 8O°C oder 9O°C zu halten, wobei das Essen in wirksamer Weise von innen her erhitzt wird. Die gesamte für das Dämpfen verbrauchte Energie ist somit bemerkenswert klein.
709837/0849

Claims (11)

  1. PATENTANWÄLTE
    KLAUS D. KIRSCHNER DR. WOLFGANG DOST
    DIPL.-PHYSIKER DIPL.-CHEMIKER
    D-8OOO MÜNCHEN 2
    BAVARIARINQ 38
    Un..r Zeichen: H ^O K/UK
    Our raltrtnci:
    Datum: 7. März 1977
    Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. Kadoma City, Osaka Pref., Japan
    Mikrowellenofen
    Patentansprüche
    lJ Mikrowellenofen mit einem Ofenkörper, der eine Heizkammer enthäTt, einer Tür zum Verschließen einer vorderen öffnung der Heizkammer, einem Mikrowellengenerator zum Beaufschlagen der Heizkammer mit Mikrowellenenergie, einer Ausgangssteuereinrichtung zum Einstellen der Ausgangsleistung des Mikrowellengenerators auf zwei oder mehr verschiedene Werte und eine erste Zeitgebereinrichtung, die eine Energieversorgungsschaltung zur Zufuhr von Energie zum Mikrowellensender für eine voreingestellte erste Zeitdauer betätigt, gekennzeichnet durch eine zweite Zeitgebereinrichtung (33, 33'), die bei Ablauf der ersten Zeitdauer betätigt wird, um die Zählung einer zweiten, voreingestellten Zeitdauer zu starten, dabei gleichzeitig die Ausgangssteuereinrichtung (36, 35) derart schaltet, daß die Ausgangsleistung des Mikrowellengenerators (41) auf einen (mehrere) niedrigeren (niedrigere) Wert (e) abnimmt, und bei Beendigung der zweiten Zeitdauer
    709837/0849 original inspected
    -2-den Mikrowellengenerator ausschaltet.
  2. 2. Mikrowellenofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die erste Zeitdauer kürzer als die zweite Zeitdauer.
  3. 3. Mikrowellenofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Ausgangssteuereinrichtung (36, 35) parallel zur zweiten Zeitgebereinrichtung (33, 33') geschaltet ist.
  4. 4. Mikrowellenofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß eine erste und eine zweite Anzeigeeinrichtung (11 und 13) vorgesehen sind, die betätigt sind, wenn die erste Zeitgebereinrichtung (22, 22·) bzw. die zweite Zeitgebereinrichtung (33, 33') betätigt sind.
  5. 5. Mikrowellenofen nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die erste und die zweite Anzeigeeinrichtung Lampen (11, 13) mit verschiedenen Farben sind.
  6. 6. Mikrowellenofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß eine Zubereitungswähleinrichtung (18) mit Anzeigen (16, 17) der Art des Essens und seiner Zubereitung und Mengen und mit einem Zeiger (20) vorgesehen ist, der mit der ersten Zeitgebereinrichtung (22) beweglich gekoppelt ist.
  7. 7. Mikrowellenofen nach Anspruch 1 oder 6, dadurch gekennzeichnet, daß ein Schalter (28) zum Schalten der Ausgangssteuereinrichtung (36) vorgesehen ist.
  8. 8. Mikrowellenofen nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß der Schalter (28) mit der Zubereitungswähleinrichtung (18) derart gekoppelt ist, daß er durch Auswahl einer Bewegung für eine gewünschte Zubereitungsart betätigt wird.
  9. 9. Mikrowellenofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die erste Zeitgebereinrichtung enthält
    einen ersten Zeitgebermotor (22·) zum Bilden der ersten Zeitdauer
    709837/0849
    und einen ersten Umschalter (31) und
    einen zweiten Umschalter (32), die beide vom ersten Zeitgebermotor derart gesteuert werden, daß ihre Normal-Austfontakte (a) durch die Einstellung der ersten Zeitdauer geschlossen werden und ihre Normal-AnJfontakte (b) während der ersten Zeitdauer offen sind, daß der erste Zeitgebermotor mit der Energieversorgungsleitung (50) über den Normal-AusKontakt (a) des ersten Schalters (31) verbunden ist, daß die Normal-AusKontakte (a) des ersten Umschalters (3D und des zweiten Umschalters (32) in Reihe miteinander geschaltet sind und die Reihenschaltung den Mikrowellengenerator (30, Ml) mit den Versorgungsleitungen (50) verbindet, daß die zweite Zeitgebereinrichtung (33» 33') enthält einen zweiten Zeitgebermotor (33*) zum Bilden der zweiten Zeitdauer und
    einen Normal-Ausschalter (31O1 der vom zweiten Zeitgebermotor (331) derart gesteuert ist, daß er während der Aktivierung des zweiten Zeitgebermotors (331) geschlossen ist, daß der Normal-Aus-Schalter den zweiten Zeitgebermotor (331) mit den Energieversorgungsleitungen (50) über eine Reihenschaltung des Normal-Aus-Kontaktes (b) des ersten Umschalters (31) und des Normal-Aus-ßchalters (3Ό verbindet und der Normal-Au&Schalter (31O auch den Mikrowellengenerator (30, Ml) mit den Energieversorgungsleitungen (50) über eine Reihenschaltung des Normal-AnKontaktes (b) des ersten Umschalters (31)» des Normal-Aus-schalters (3Ό und des Normal-AnKontaktes (b) des zweiten Umschalters (32) verbindet, und daß die Ausgangssteuereinrichtung (36) im wesentlichen parallel zum ersten Zeitgebermotor (.22*) oder dem zweiten Zeitgebermotor (33*) geschaltet ist.
  10. 10. Mikrowellenofen nach Anspruch 9, gekennzeichnet durch einen weiteren Umschalter (28), der die Ausgangssteuereinrichtung (36) parallel zum Mikrowellengenerator (30, Ml) schaltet.
  11. 11. Mikrowellenofen nach Anspruch 10, gekennzeichnet durch Anzeigelampen (11, 12, 13, 15)» die parallel zum ersten Zeitgebermotor (22*)· zweiten Zeitgebermotor (33*) und dem Mikrowellengenerator (30, 41) geschaltet sind.
    709837/0849
DE2709859A 1976-03-09 1977-03-07 Mikrowellenofen Expired DE2709859C2 (de)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2642676A JPS52108534A (en) 1976-03-09 1976-03-09 High frequency heating device
JP1976028884U JPS593515Y2 (ja) 1976-03-09 1976-03-09 タイマ−切換回路
JP2949176A JPS52112145A (en) 1976-03-17 1976-03-17 High frequency heater
JP11856876U JPS5336155U (de) 1976-09-02 1976-09-02

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE2709859A1 true DE2709859A1 (de) 1977-09-15
DE2709859C2 DE2709859C2 (de) 1982-04-08

Family

ID=27458495

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE2709859A Expired DE2709859C2 (de) 1976-03-09 1977-03-07 Mikrowellenofen

Country Status (5)

Country Link
US (1) US4130749A (de)
AU (1) AU499827B2 (de)
CA (1) CA1081797A (de)
DE (1) DE2709859C2 (de)
GB (1) GB1560500A (de)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0029944A1 (de) * 1979-11-30 1981-06-10 Gaggenau-Werke Haus- und Lufttechnik GmbH Einstellvorrichtung für Thermostaten
FR2479423A1 (fr) * 1980-04-01 1981-10-02 Esswein Sa Four a micro-ondes
EP0128634A1 (de) * 1983-05-18 1984-12-19 Eaton Corporation Steuersystem für eine elektrische Vorrichtung

Families Citing this family (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS54142638A (en) * 1978-04-28 1979-11-07 Hitachi Heating Appliance Co Ltd High frequency heating device
JPS5597612A (en) * 1979-01-20 1980-07-25 Sanyo Electric Co Ltd Electronic control type cooking unit
US4317977A (en) * 1979-09-06 1982-03-02 Litton Systems, Inc. Power controlled microwave oven
JPS5780693A (en) * 1980-11-10 1982-05-20 Matsushita Electric Industrial Co Ltd High frequency heater
WO1983000376A1 (fr) * 1981-07-20 1983-02-03 Akiyoshi, Mitsuo Dispositif de cuisson a micro-ondes
US4481447A (en) * 1982-06-21 1984-11-06 U.S. Philips Corporation Power supply for a magnetron
GB8511730D0 (en) * 1985-05-09 1985-06-19 Gorby Ltd John Press for fabrics
KR910006174B1 (ko) * 1987-07-27 1991-08-16 마쯔시다덴기산교 가부시기가이샤 고주파가열장치
US4791263A (en) * 1987-12-28 1988-12-13 Whirlpool Corporation Microwave simmering method and apparatus
SE462362B (sv) * 1988-10-17 1990-06-11 Philips Norden Ab Mikrovaagsugn med timeranordning
KR940000314B1 (ko) * 1989-12-28 1994-01-14 주식회사 금성사 전자레인지의 스탠딩 타임 디스플레이 방법
CA2085937C (en) * 1991-12-21 1998-08-18 Eun Seok Dong Method for controlling a heating of high frequency cooker and apparatus thereof
KR0175848B1 (ko) * 1993-12-31 1999-03-20 윤종용 전자렌지의 조작스위치
DE10045236B4 (de) * 2000-09-13 2013-08-22 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Geschirrspülmaschine für den Einbau hinter einer Möbelfrontplatte
US6963058B2 (en) * 2003-06-10 2005-11-08 General Electric Company Microwave oven systems and methods
USD976632S1 (en) 2021-02-05 2023-01-31 Conair Llc Oven
US12239149B1 (en) 2023-09-26 2025-03-04 David Walsh Compositions and methods of producing cooked egg products

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2316695A1 (de) * 1972-04-06 1973-10-11 Matsushita Electric Ind Co Ltd Anordnung zur einstellung der gar-zeit an einem elektronischen ofen
DE2509157A1 (de) * 1974-03-04 1975-09-18 Matsushita Electric Ind Co Ltd Mikrowellenofen

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3435247A (en) * 1967-12-07 1969-03-25 Farm Fans Inc Batch timer
US3569656A (en) * 1969-07-24 1971-03-09 Bowmar Tic Inc Automatic cooking cycle control system for microwave ovens
FR2073658A5 (de) * 1969-12-18 1971-10-01 Gen Corp
US3824365A (en) * 1972-12-07 1974-07-16 Litton Systems Inc Microwave oven control system
US3842233A (en) * 1973-05-31 1974-10-15 Tappan Co Microwave oven defrost circuit
US4011428A (en) * 1975-03-24 1977-03-08 Essex International, Inc. Microwave oven timer and control circuit

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2316695A1 (de) * 1972-04-06 1973-10-11 Matsushita Electric Ind Co Ltd Anordnung zur einstellung der gar-zeit an einem elektronischen ofen
DE2509157A1 (de) * 1974-03-04 1975-09-18 Matsushita Electric Ind Co Ltd Mikrowellenofen

Non-Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Z: Der Anschluß, Hausmitteilungen der Siemens- Electrogeräte AG, April 1962, S. 19 *
Z: Elektro-Anzeiger, Essen 11. Dez. 1963, Ausgabe für Handel und Installationstechnik, Nr. 12, S. 491 *
Z: elektro-Nachrichten, 3, 1962, S. 30-32 *
Z: Industriekurier, Nr. 188, Jg. 14, v. 06.12.1961, Beilage: Technik und Forschung, S. 790 *

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0029944A1 (de) * 1979-11-30 1981-06-10 Gaggenau-Werke Haus- und Lufttechnik GmbH Einstellvorrichtung für Thermostaten
FR2479423A1 (fr) * 1980-04-01 1981-10-02 Esswein Sa Four a micro-ondes
EP0128634A1 (de) * 1983-05-18 1984-12-19 Eaton Corporation Steuersystem für eine elektrische Vorrichtung

Also Published As

Publication number Publication date
DE2709859C2 (de) 1982-04-08
CA1081797A (en) 1980-07-15
GB1560500A (en) 1980-02-06
US4130749A (en) 1978-12-19
AU499827B2 (en) 1979-05-03
AU2295677A (en) 1978-09-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE2709859A1 (de) Mikrowellenofen
DE3535532C2 (de) Wärmebehandlungsgerät mit verstellbarem Strahlungsheizelement
DE3101103C2 (de) Mikrowellenherd
DE2335375C3 (de) Mikrowellenofen
DE2921266A1 (de) Mikrowellen-koch- oder -backgeraet
DE2922003A1 (de) Mikrowellenofen
DE2954369C2 (de)
DE2922085A1 (de) Mikrowellen-koch- oder -backgeraet
DE2036654A1 (de) Automatische Programmsteuerung fur Mikrowellen Backofen
DE2605533A1 (de) Elektronische steuereinrichtung fuer elektroherde
DE2619074A1 (de) Verfahren und vorrichtung zur zubereitung von nahrungsmitteln und deren spaeterer erhitzung durch wiedererwaermung
DE3506082A1 (de) Kochgeraet
DE3931217A1 (de) Elektrische vorrichtung mit einem drehteller
DE2733362A1 (de) Einrichtung zum garen eines gutes, insbesondere zum braten, backen oder grillen in einem backofen
EP0213442B1 (de) Anordnung zum Ansteuern von Herden mit Mikrowellenenergie und/oder Wärmeenergie
DE3737712C2 (de)
DE68906409T2 (de) Mikrowellenofen.
DE2917214A1 (de) Mikrowellenofen
DE29605567U1 (de) Vorrichtung zur elektronischen Steuerung von Gas- und/oder Elektrokochstellen und/oder -backöfen, -grills o.dgl.
DE2405974A1 (de) Steuereinrichtung zum braten, backen o.dgl.
DE2449572B2 (de) Mikrowellenherd
DE69014570T2 (de) Verfahren und Apparat für die Steuerung eines Mikrowellenofens.
DE2357041A1 (de) Verfahren und vorrichtung zum automatischen braten von fleisch
EP0002034B1 (de) Elektrisch beheizter Bratofen mit Unter- und Oberbeheizung und mit integrierter Mikrowelleneinrichtung
DE8203081U1 (de) Tischofengeraet

Legal Events

Date Code Title Description
D2 Grant after examination
8339 Ceased/non-payment of the annual fee