DE2523929A1

DE2523929A1 - Deep freeze storage device - has internal separator wall type and and air circulation ventilator fans mounted behind wall

Info

Publication number: DE2523929A1
Application number: DE19752523929
Authority: DE
Inventors: Karl Deubel; Dieter Schuchmann; Willi Weber
Original assignee: KUELEG KUEHLMOEBELFABRIK und A
Current assignee: KUELEG KUEHLMOEBELFABRIK und A
Priority date: 1975-05-30
Filing date: 1975-05-30
Publication date: 1976-12-16

Abstract

A deep freeze device has a cut-off device in the coolant flow channel system. It has an evaporator, compressor and a drive unit, and has a condenser. There is a dividing wall (4) situated in the internal space (1) of the freezer in front of one of the side (2) or rear (3) walls and at a distance from the floor (5) or cover (6) of the freezer device. The evaporator (8) and air circulation ventilators (9) are attached in a separate space (7). The ventilators (9) suck air from the storage chamber (13). The ventilator (9) drive (14) has a completely open section housing (15).

Description

Tiefkühlgerät Die Erfindung betrifft ein Tiefkühlgerät mit einem üblichen, aus Verdampfer, Kompressor und Kondensator bestehenden Kühlaggregat mit Zuführungen für Kältemittel zum Innenraum, die mit einem Iältemittelbehälter verbunden sind und mit einem Absperrelement in der Zuführung für das Kältemittel. Freezer The invention relates to a freezer with a the usual refrigeration unit consisting of an evaporator, compressor and condenser Inlets for refrigerant to the interior, which are connected to a refrigerant container and with a shut-off element in the supply for the refrigerant.

Solche Tiefkühlgeräte sind bakannt. Sie dienen unter anderem zum Gefrieren fettarmer Backwaren auf Weizenbasis, bei denen der Temperaturbereich von etwa +30°C bis unter -7°a extrem schnell durchfahren werden muß, um eine Wertminderung zu vermeiden. lZird in ein solches Tiefkühlgerät frische zu gefrierende Ware eingelegt, wird das Kältemittel vom Kältemittelbehälter durch die Zuführungen direkt in den Innenraum geleitet und wirkt direkt auf die frische Ware ein. Das aus dem Kältemittelbehälter ausströmende, sich dabei entspannende und verdampfende Kältemittel strömt also direkt in den Innenraum, entzieht seiner . Umgebung Wärme und kühlt die im Innenraum gelagerte Ware schockartig ab. Diese gefriert dadurch sehr schnell unter gleichzeitiger Absenkung der Temperatur auf den gewünschten Wert. Nach einem Zeitraum, der ausreicht, die frische Ware bis in den Kern zu gefrieren, und auf die gewünschte Temperatur abzusenlcen, wird die Kältemittelzufuhr unterbrochen. Der Verbrauch an Kältemittel bis zu diesem Zeitpunkt ist relativ gering. Zur Reinhaltung der gewünschten Mindesttemperatur üher einen längeren Zeitraum dient dann das herkömmliche, zweckmäßig von einem Thermostaten gesteuerte Kühlaggregat.Such freezers are known. Among other things, they are used for freezing low-fat wheat-based baked goods, in which the temperature range of about + 30 ° C must be driven through extremely quickly to below -7 ° a in order to avoid depreciation. lIf fresh goods to be frozen are placed in such a freezer, the Refrigerant from the refrigerant tank through the feed lines directly into the interior guided and acts directly on the fresh goods. That from the refrigerant tank The refrigerant flowing out, relaxing and evaporating flows directly into the interior, withdraws from it. Environment heat and cools the stored in the interior Goods abruptly. This freezes very quickly with a simultaneous lowering the temperature to the desired value. After a period of time that is sufficient, the to freeze fresh goods to the core and to sinter to the desired temperature, the refrigerant supply is interrupted. The consumption of refrigerant up to this Timing is relatively short. To maintain the desired minimum temperature Then serves over a longer period of time the conventional, functional refrigeration unit controlled by a thermostat.

Die Praxis lehrt nun , daß in einem solchen Tiefkühlgerät kaum eine Luftumwälzung stattfindet. Nach längeren Zeiträumen ist die Temperatur oben in einem solchen Tiefkühlgerät höher als unten, weil die an den Seitenwänden sich erwärmende Luft zwar nach oben steigt, am Verdampfer aber nicht so tief gekühlt wird, daß sie durch ihr Gewicht die unten im Innenraum stehende Luft hochdrücken könnte.Practice now teaches that in such a freezer hardly any Air circulation takes place. After long periods of time, the temperature is up in one such freezer higher than below because the ones on the side walls are warming up Although air rises, it is not cooled so deeply at the evaporator that it due to their weight could push up the air standing below in the interior.

Die üblichen, auch in den normalen Tiefkühlgeräten, in denen kein Kältemittel eingesprüht wird, eingesetzten Ventilatoren lassen sich in Tiefkühlgeräten, in denen ein Kältemittel eingesetzt wird, nicht verwenden. Die Antriebe, dieser Ventilatoren arbeiten bei den tiefen Temperaturen, die beim Einsprühen des Kältemittels erreicht werden, also bei Temperaturen weit unterhalb minus 3o0C, z.B. minus 70 bis minus 300C nicht mehr.The usual, even in the normal freezers, in which no Refrigerant is sprayed in, fans used can be used in freezers, in which a refrigerant is used, do not use. The drives, this one Fans work at the low temperatures that occur when the refrigerant is sprayed in can be reached, i.e. at temperatures well below minus 3o0C, e.g. minus 70 until minus 300C no more.

Die Schmiermittel sind bei diesen Temperaturen zu dickflüssig.The lubricants are too thick at these temperatures.

Aufgabe vorliegender Erfindung ist es, ein Tiefkühlgerät der am Anfang genannten Art zu schaffen, in dem mittels eines Ventilators die Luft umgewälzt wird und die Luft im Innenraum praktisch überall gleiche Temperatur hat.The object of the present invention is to provide a freezer at the beginning to create mentioned type, in which the air is circulated by means of a fan and the air in the interior has the same temperature practically everywhere.

Diese Aufgabe wird im wesentlichen dadurch gelöst, daß im Innenraum vor einer Seitenwand oder vor der Rückwand und in Abstand vor dieser eine Trennwand angeordnet ist, die im Abstand vom Boden und von der Decke endet, daß im abgetrennten Raum der Verdampfer und die Luft aus dem Lagerraum saugende und durch den abgetrennten Raum drückende Ventilatoren angeordnet sind und daß die Antriebe der Ventilatoren ein im Abstand vom Antrieb um dieses angeordnetes, oben über den ganzen Querschnitt offenes Gehäuse besitzen.This object is essentially achieved in that in the interior in front of a side wall or in front of the rear wall and at a distance in front of this a partition is arranged that ends at a distance from the floor and from the ceiling that in the separated Space the evaporator and the air sucking from the storage room and separated by the Space-pressing fans are arranged and that the drives of the fans one at a distance from the drive around this, above over the entire cross-section have an open housing.

Die Ventilatoren und deren Antriebe sollen unten im abgetrennten Raum angeordnet sein, um sicherzustellen, daß die Luft unten aus dem Lagerraum gesaugt, durch den abgetrennten Raum und am Verdampfer vorbeigedrückt und oben in den Lagerraum geführt wird. Die Antriebe sind dabei in üblicherweise mittels eines durch die Wandung des Tiefkühlgerätes geführten Kabels mit dem Stromnetz verbunden.The fans and their drives should be downstairs in the separate room be arranged to ensure that the air is sucked from the bottom of the storage room, through the separated room and past the evaporator and up into the storage room to be led. The drives are usually by means of a through the wall of the freezer-led cable connected to the power supply.

Der Raum zwischen Antrieb und Gehäuse wirkt isolierend. Die kalte, von den Ventilatoren umgewälzte, -70 bis -8o0C kalte Luft prallt jetzt nicht mehr direkt auf die Antriebe, sondern auf das Gehäuse und wird von diesem abgelenkt. Die vom Antrieb selbst entwickelte Arbeitswärme in Verbindung mit der zwischen Gehäuse und Antrieb vorhandenen isolierenden Luftschicht, verhindert jetzt ein Absinken der Temperatur des Antriebes auf einen Wert, bei der der Antrieb nicht mehr arbeitsfähig ist.The space between the drive and the housing has an isolating effect. The cold one -70 to -8o0C cold air circulated by the fans no longer bounces directly on the drives, but on the housing and is distracted by it. The working heat developed by the drive itself in connection with that between the housing and drive existing insulating air layer, now prevents sinking the temperature of the drive to a value at which the drive is no longer able to work is.

Weitere Merkmale der Erfindung sind in den Figuren 1 - 3 dargestellt, wobei bemerkt wird, daß alle Einzelmerkmale und alle Kombinationen von Einsolmorkmalen erfindungswesentlich sind.Further features of the invention are shown in Figures 1-3, it being noted that all individual features and all combinations of single characteristics are essential to the invention.

In den Figuren 1-3 ist die Erfindung an einer Ausführungsform beispielsweise dargestellt, ohne auf diese Ausführungsform beschränkt zu sein.In FIGS. 1-3, the invention is exemplified in one embodiment shown without being limited to this embodiment.

Figur 1 zeigt eine Einsicht in etn erfindungsgemäßes Tiefkühlmöbel bei abgenommener Tür Figur 2 einen senkrechten Schnitt nach der Linie A-A in Fig. 1 und Figur 3 einen senkrechten Schnitt durch einen Ventilator mit Antrieb für ein erfindungsgemäßes Tiefkühlgerät. Figure 1 shows an insight into etn freezer furniture according to the invention with the door removed, FIG. 2 shows a vertical section along the line A-A in FIG. 1 and FIG. 3 a vertical section through a fan with a drive for a freezer according to the invention.

Fig. 4 zeigt eine Einsicht in ein erfindungsgemäßes Tiefkühlmöbel bei abgenommener Tür mit gegenüber der Ausführungsform nach Fig. 1 anders gestalteter Trenn.land.4 shows an insight into a freezer cabinet according to the invention with the door removed with a different design compared to the embodiment according to FIG. 1 Separation country.

Der vom Gehäuse 12 umgebene Innenraum 1 des Tiefkühlgerätes ist durch die Trennwand 4, die in Abstand vor einer Seitenwand 2 angeordnet ist, in den Lagerraum 13 und den abgetrennten Raum 7 geteilt. Im abgetrennten Raum 7 ist an der Seitenwand 2 der Verdampfer 8 angeordnet. Unten im abgetrennten Raum 7 befinden sich einer oder mehrere Ventilatoren 9. Die Trennwand 4 endet oben und unten in Abstand von der Decke 6 und vom Boden 5 des Gehäuses 12. Durch die untere öffnung 19 saugen die Ventilatoren 9 die Luft aus dem Lagerraum 13 und drücken sie durch den abgetrennten Raum 7 und durch die obere öffnung 20 in den Lagerraum.The interior 1 of the freezer surrounded by the housing 12 is through the partition 4, which is arranged at a distance in front of a side wall 2, into the storage room 13 and the separated room 7 are shared. In the separated room 7 is on the side wall 2 of the evaporator 8 arranged. There is one at the bottom of the separated room 7 or more fans 9. The partition 4 ends at the top and bottom at a distance of the top 6 and from the bottom 5 of the housing 12. Suck through the lower opening 19 the fans 9 take the air from the storage room 13 and push it through the separated Room 7 and through the upper opening 20 into the storage room.

zurück. Trotz der niedrigen Temperaturen während der Zuführung von Kältemittel von -70 bis -8o0C wird durch die erfindungsgemäse Anordnung eine ständige Luftumwälzung sichergestellt. Der Antrieb 14 der Ventilatoren 9 besitzt ein Gehäuse 15, welches den Antrieb 14 in Abstand umgibt und oben über seinen ganzen Querschnitt offen ist. Der Zwischenraum 21 wirkt isolierend und stellt zusammen mit der Arbeitswärme des Antriebes 14 sicher, daß die Temperatur des Antriebes 14 nicht unter einen Wert absinkt, bei dem der Antrieb nicht mehr arbeitsfähig ist. Der Boden 16 des Gehäuses 15 soll ein Loch 17 aufweisen, durch das eventuell im Zwischenraum 21 kondensierende Wasser abfließen kann. Dabei ist es vorteilhaft, wenn der Boden 16 von den Seitenwänden 18 zum Loch 17 leicht geneigt ist.return. Despite the low temperatures during the feeding of Refrigerant from -70 to -8o0C becomes a constant due to the arrangement according to the invention Air circulation ensured. The drive 14 of the fans 9 has a housing 15, which surrounds the drive 14 at a distance and above over its entire cross section is open. The space 21 has an insulating effect and represents together with the working heat of the drive 14 ensures that the temperature of the drive 14 does not fall below a value drops, at which the drive is no longer able to work. The bottom 16 of the housing 15 should have a hole 17 through which condensation may occur in the intermediate space 21 Water can drain away. It is advantageous if the bottom 16 from the side walls 18 is slightly inclined to the hole 17.

Die Beschickung des Lagerraumes 13 erfolgt zweckmässig mittels Hordenwagen 22, die von vorne durch die Tür in den Lagerraum 13 eingeschoben werden. Diese Hordenwagen 22 besitzen einzelne Lagerböden 23, auf denen die Ware gelagert wird. Diese Hordenwagen 22 werden mit entsprechend gestalteten Fahrzeugen 24 transportiert, um die Hordenwagen möglichst einfach in den Lagerraum 13 einzuschieben, sind Kondensator lo und Kompressor 11 des üblichen Kälteaggregates auf der Decke 6 des Tiefkühlgerätes angeordnet, zweckmässig in einem gemeinsamen Gehäuse 30.Kondensator lo und Kompressor 11 sind in an sich bekannter, nicht dargestellter Weise mit dem Verdampfer 8 verbunden. 3 ist die Rückwand des Gehäuses 12. Vorne auf der Decke 6 ist ein Schaltkasten 25 angeordnet, der auf der Vorderseite die Schautafel der Amaturen aufweist und diese enthält, soweit ihre Anordnung nicht ah anderer Stelle erforderlich ist. Die Kältemittelzuführung erfolgt durch Lochrohre 26 mit Löchern 27.The loading of the storage room 13 is expediently carried out by means of a tray trolley 22, which are pushed through the door into the storage room 13 from the front. These trolleys 22 have individual storage floors 23 on which the goods are stored. These trolleys 22 are transported with appropriately designed vehicles 24 to the rack trolleys As easy as possible to slide into the storage room 13, are capacitor lo and compressor 11 of the usual refrigeration unit on the ceiling 6 of the freezer arranged, expediently in a common housing 30.Kondensator lo and compressor 11 are connected to the evaporator 8 in a manner which is known per se and is not shown. 3 is the rear wall of the housing 12. At the front on the ceiling 6 is a switch box 25 arranged, which has the display panel of the fittings and this on the front contains, insofar as their arrangement is not required elsewhere. The refrigerant supply takes place through perforated tubes 26 with holes 27.

Diese Lochrohre 26 sind an einem Ende zweckmässig verschlossen und am anderen Ende in nicht dargestellter, an sich bekannter Weise mit einem Kältemittelbehälter 28 verbunden. Die ser Kältemittelbehälter kann an beliebiger Stelle, z.B.These perforated tubes 26 are expediently closed at one end and at the other end in a manner not shown, known per se, with a refrigerant tank 28 connected. This refrigerant container can be placed anywhere, e.g.

neben dem Tiefkühlgerät angeordnet sein. Oben besitzt das Tiefkühlgerät zweckmässig durch die Decke geführte Ausströmstutzen 29, aus die überschüssigesGas aus dem Innenraum abströmen kann. Um keine Energie zu verlieren, ist es dabei möglich, einem Ausströmstutzen an ein weiteres Tiefkühlgerät, welches als Lagergerät dient, anzuschließen und die kalten Gase in dieses weitere Tiefkühlgerät einzuführe ji In den Ausströmstutzen soll dabei ein auf einen geringen Druck eingestelltes Absperrelement, z.B. eine Drosselklappe angeordnet sein. Das Absperrelement in der Zuführung für das Kältemittel ist zweckmässig ein von Hand zu öffnendes, dessen Betätigungsvorrichtung mit einem Schaltelement gekoppelt ist, welches nach einer vorbestimmten Zeit die Betätigungsrichtung in Schließbewegung schaltet und so das Absperrelement schließt. Dabei kann die Betätigungsvorrichtung für das Absperrelement noch mit dem im Innenraum angeordneten, nicht dargestellten Thermostaten für das Kühlaggregat gekoppelt sein, derart, daß das Kühlaggregat automatisch in Betriebs gesetzt wird, wenn das Absperrelement in der Zuführung für das Kältemittel geschlossen wird.be arranged next to the freezer. Above has the freezer Outflow nozzle 29, expediently guided through the ceiling, from the excess gas can flow out of the interior. In order not to lose energy, it is possible to an outflow nozzle to another freezer, which serves as a storage device, to connect and introduce the cold gases into this further freezer ji A shut-off element set to a low pressure should be placed in the discharge nozzle, e.g. a throttle valve can be arranged. The shut-off element in the feed for the refrigerant is expediently a manually opened, its actuating device is coupled to a switching element, which after a predetermined time Actuating direction switches in closing movement and thus closes the shut-off element. The actuating device for the shut-off element can still be used with the one in the interior arranged, not shown thermostats for the cooling unit be coupled, such that the cooling unit is automatically put into operation when the shut-off element is closed in the supply for the refrigerant.

Unter Kältemittel wird dabei ein in Behältern eingefüllte, komprimiertes gegenüber Lebensmitteln neutrales Gas verstanden wie Stickstoff N2, Kohlendioxyd C02 oder dergl., insbesondere Stickstoff. Aber auch andere gegen Lebensmittel neutrale Gase, mit denen entsprechend niedrige Temperaturen erreicht werden können. qind verwendbar.In this context, refrigerant is a compressed one that is filled into containers Gas that is neutral to food, such as nitrogen, N2, carbon dioxide C02 or the like, especially nitrogen. But others are also neutral towards food Gases with which correspondingly low temperatures can be achieved. qind usable.

Trotz der niedrigeren Temperaturen im Tiefkühlraum ist es möglich, daß sich am Antrieb 14 Beuchtigkeit niederschlägt und zwischen Welle 31 und dem Gehäuse des Antriebe bes 14 in den Antrieb eindringt. Um dieses zu vermeiden, ist es zweckmäßig in weiterer Ausbildung der Erfindung auf die Welle 31 zwischen dem Propeller 32 und dem Gehäuse des Antriebes 14 ein Dichtungsstück 33 anzuordnen.Despite the lower temperatures in the freezer, it is possible that the drive 14 moisture is reflected and between shaft 31 and the Housing of the drives bes 14 penetrates into the drive. To avoid this is it is useful in a further embodiment of the invention on the shaft 31 between the Propeller 32 and the housing of the drive 14 to arrange a sealing piece 33.

Dieses Dichtungsstück 33 dreht sich mit der Welle 31 mit.This sealing piece 33 rotates with the shaft 31.

Es soll in möglichst geringem Abstand über dem Gehäuse des Antriebes 14 auf der Welle 31 angeordnet sein.It should be as close as possible to the housing of the drive 14 can be arranged on the shaft 31.

Insbesondere wenn als Kältemittel Kohlendioxyd benutzt wird, ist es sinnvoll, die Trennwand 4 zwischen Lagerraum 13 und abgetrenntem Raum 7 als Schlitzwand mit einer Vielzahl übereinander angeordneter Schlitze auszuführen.In particular, when carbon dioxide is used as the refrigerant, it is It makes sense to use the partition 4 between the storage room 13 and the separated room 7 as a diaphragm wall with a large number of slots arranged one above the other.

Dabei sollteXvor den Schlitzen auf der dem abgetrennten Raum 7 zugekehrten Seite oberhalb eines jeden Schlitzes an der Trennwand 4 befestigte, schräg nach unten und in den abgetrennten Raum 7 gerichtete Leitbleche vorgesehen sein.In this case, X should face the separated space 7 in front of the slots Side above each slot attached to the partition 4, obliquely after be provided below and in the separated space 7 directed baffles.

Sinnvoll ist es jedoch, dann anstelle der Trennwand 4 eine Mehrzahl in Abstand übereinander angeordneterStaubleche 34 vorzusehen, die an den Seitenwänden befestigt sind (Fig. 4). Von unten nach oben reicht jedes Staubblech 34 ein Stück weiter in den abgetrennten Raum 7. Das äußere, in den Raum 7 ragende Ende dieser Staubleche 34 ist zweckmäßig leicht nach unten gbogen. Durch diese Gestaltung der Trennwand zwischen dem lagerraum 13 und dem abgetrennten Raum 7 wird erreicht, daß die vom Ventilator 9 unten aus dem Lagerraum 13 abgesaugte Iiuft (Es handelt sich hierbei um ein Gemisch aus luft und I-iltemittel) über die ganze Höhe des Innenraumes 1 des Tiefkühlgerätes verteilt vom abgetrennten Raum 7 in den Lagerraum 13 gedrückt wird. Diese Ausführungsform ist insbesondere dann von Vorteil, wenn als Kältemittel schneeförmiges Kohlendioxyd in den Innenraum 1 eingeführt wird.However, it makes sense to use a plurality instead of the partition 4 to provide spaced-apart dust sheets 34 on the side walls are attached (Fig. 4). Each dust plate 34 extends a little from the bottom up further into the separated room 7. The outer end of this protruding into the room 7 The baffle plate 34 is appropriately bent slightly downwards. Through this design the Partition between the storage room 13 and the separated room 7 is achieved that the air sucked out of the storage room 13 by the fan 9 below (it is a mixture of air and oil over the entire height of the interior 1 of the freezer distributed from the separated room 7 pressed into the storage room 13 will. This embodiment is particularly advantageous when used as a refrigerant snow-shaped carbon dioxide is introduced into the interior space 1.

Das Dichtungsstück 33 soll aus einem Material bestehen, welches bei den tiefen Temperaturen, die im Innenraum 3 herrschen, keinen Schaden erleidet. Insbesondere eignet sich Gummi oder ein Silicon.The sealing piece 33 should be made of a material which is at the low temperatures that prevail in the interior 3, does not suffer any damage. Rubber or a silicone is particularly suitable.

Claims

P a t e n t to s p r ü c h e:

1. Freezer with an evaporator, compressor with drive and condenser existing, common cooling unit, with feeds for refrigerant to the interior, which are connected to a refrigerant tank and with a shut-off element in the supply for the refrigerant, characterized in that in the interior (1) in front of a side wall (2) or the rear wall (3) and at a distance from this a partition (4) is arranged, which ends at a distance from the floor (5) and from the ceiling (6), in separated space (7) the evaporator (8) and below the air from the storage room) 13) sucking and pressing through the separated space (7) above into the storage room (13) Fans (9) are arranged and that the drive (14) of the fans (9) at a distance from the drive (14) arranged around this, above over its entire cross section has an open housing (15).

2. Freezer according to claim 1, characterized in that the condenser (lo) and compressor (11) arranged on the housing (12) and in the usual way with connected to the evaporator (8).

3. Freezer according to claim 1 and / or 2, characterized in that that the housing (15) of the drive (14) has a hole (17) in the bottom (16) and the bottom (16) of the housing (15) of the drive (14) at a distance from the bottom (5) of the Interior (1) is arranged.

4. Freezer according to claim 3, characterized in that the bottom (16) is inclined from the side walls (18) to the hole (17).

5. Freezer according to one or more of claims 1 to 4, characterized it indicates that on the shaft (31) of the drive (14) between the housing of the drive (14) and the propeller (32) a sealing piece (33) just above the housing of the drive (14) is set, which rotates with the shaft (31).

6. Freezer according to one or more of claims 1 to 5, characterized characterized in that the partition wall 84) is a slotted wall with a plurality of horizontal, is designed parallel and spaced one above the other slots.

7. Freezer according to claim 6, characterized in that on the slightly separated from (7) facing side in front of the slots above the individual Slits attached to the partition (4), obliquely downwards and in the separated Space (7) directional baffles are arranged.

8. Freezer according to one or more of claims 1 to 5, characterized characterized in that the partition (4) is spaced apart by a plurality arranged baffles (34) attached to the walls of the freezer that is formed from the bottom after Cascading further and further above protrude into the separated space (7).

9. Freezer according to claim 8, characterized in that the baffles (34) bent slightly downwards with its end protruding into the separated space (7) are.