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DE2240530B2 - Bäckereientformungsvorrichtung - Google Patents

Bäckereientformungsvorrichtung

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Publication number
DE2240530B2
DE2240530B2 DE2240530A DE2240530A DE2240530B2 DE 2240530 B2 DE2240530 B2 DE 2240530B2 DE 2240530 A DE2240530 A DE 2240530A DE 2240530 A DE2240530 A DE 2240530A DE 2240530 B2 DE2240530 B2 DE 2240530B2
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
vacuum
suction
conveyor
channels
suction box
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
DE2240530A
Other languages
English (en)
Other versions
DE2240530C3 (de
DE2240530A1 (de
Inventor
Norman O. Saginaw Krenke
Dewitt Burt Sims
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Baker Perkins Inc
Original Assignee
Baker Perkins Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Baker Perkins Inc filed Critical Baker Perkins Inc
Publication of DE2240530A1 publication Critical patent/DE2240530A1/de
Publication of DE2240530B2 publication Critical patent/DE2240530B2/de
Application granted granted Critical
Publication of DE2240530C3 publication Critical patent/DE2240530C3/de
Granted legal-status Critical Current

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    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00Parts or accessories of ovens
    • A21B3/18Discharging baked goods from tins
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    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65GTRANSPORT OR STORAGE DEVICES, e.g. CONVEYORS FOR LOADING OR TIPPING, SHOP CONVEYOR SYSTEMS OR PNEUMATIC TUBE CONVEYORS
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    • B65G17/007Conveyors having an endless traction element, e.g. a chain, transmitting movement to a continuous or substantially-continuous load-carrying surface or to a series of individual load-carriers; Endless-chain conveyors in which the chains form the load-carrying surface for conveying the load on the lower run or on both upper and lower runs of the conveyor
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Description

Auf zwei parallelen Wellen 34, die in Lagern 35 an den Längsrahmenteilen 25 drehbar gelagert sind, sind Kettenzahnräder 36 befestigt, um die ein Übertragungsförderer 38 aus zwei endlosen Ketten 40 (Fig. 2), die ein System von parallelen Platten 42 tragen, geführt ist. Eine der Wellen 34 wird von einem ElektromotorM4 (Fig.6) angetrieben. Die Platten 42 haben jeweils mehrere, seitlich im Abstand angeordnete Gewindeöffnungen 44 (F i g. 3),
Profil, das der Krümmung des Förderers 38 und der Krümmung der unteren Kanten der Seitenwände 26 angepaßt ist.
Der Boden 64 ist um einen Schwenkzapfen 67 zwisehen der in strichpunktierten Linien in F i g. 1 gezeigten geschlossenen und der in durchgehenden Linien gezeigten offenen Stellung schwenkbar. In der geschlossenen Stellung greift die Unterseite 64 a des Bodens 64 an den Platten 42 längs des hinteren Teils
von denen jede ein Verbindungsteil 46 mit einem io des Ssugkastens 24 gleitend εη, um die Kanäle 54 in Außengewinde und einem vergrößerten Ringflansch einigen Querreihen der Saugnäpfe 50 zu sperren. Der 48 aufnimmt, der einen balgartigen, elastischen Saug- Boden 64 wird von einem doppelt wirkenden, von napf 50 trägt. Der Saugnapf 50 weist einen Ringend- einem Druckströmnngsmittel betätigten Zylinder 68 flansch 52 mit vermindertem Durchmesse;, der lös- betätigt, der an der oberen Wand 28 des Saugbar an dem Flansch 48 befestigt ist, und ein£ an 15 kastens 24 befestigt ist und eine Kolbenstange 68 c
~~ hat, die bei 70 schwenkbar an dem Boden 64
befestigt ist. Elektromagnetisch betätigte Ventile (F i g. 6) sind vorgesehen, um wahlweise Strömungsmittel zu gegenüberliegenden Enden des Zylinders
geformte Luftkanäle 54 auf, die mit der Vakuum- ao 68 zu leiten und die Bewegung des Kolbens 68 c zu kammer 29 und jedem hohlen, elastischen Saugnapf steuern.
einem Brotlaib angreifende gegenüberliegende Endlippe 53 auf, die mit der unregelmäßig geformten Oberfläche des Laibes S abdichtet, wenn sie daran angreift. Die Verbindungsteile 46 weisen hexagonal
50 an dem unteren Trum des Förderers 38 nahe der Öffnung in dem Boden des Saugkastens verbunden sind.
Um einen Kanal 54 zu unterbrechen, ist ein Ventil 56 vorgesehen, das einen U-förmigen federnden klammerartigen Halter 58 aufweist, der zwei gegenüberliegende Schenkel 59 hat, die nachgiebig an der Seitenwand des Kanals 54 angreifen. Die Schenkel
Ein üblicher Druckströmungsmittelschalter 71 ist in der Vakuumkammer 29 angeordnet, um den Druck in der Vakuumkammer 29 zu ermitteln.
F i g. 6 zeigt ein Schaltbild eines elektrischen Steuerkreises mit zwei Leitungen L 1 nnJ L 2, die an eine Energiequelle voii z.B. 110 Volt und 60Hz Wechselstrom angeschlossen sind. Ein Startschalter 82 ist in der Leitung L1 angeordnet. Dt;· Zufönierer-A.n-
59 weisen gefaltete Teile 57 auf, die sich radial nach 30 triebsmotor M 1, der Abförderer-Antriebsmotor M 3
außen relativ zur Achse des Kanals 54 erstrecken, so daß sie an der Stirnseite 46 α des Verbindungsteils 46 angreifen und eine axiale Einwärtsbewegung des Halters 58 verhindern. Die Enden 59 α der Schenkel
und der Übertragungsförderer-Antriebsmotor M 4 sind in Leitungen L 3, L 4, L 5 und L 6 über die Leitungen Ll und Ll geschaltet. Der Schalter 71, der in der Vakuumkammer 29 an einer der Endwände 27
59 erweitern sich radial nach außen und liegen an 35 des Saugkastens befestigt ist, weist Kontakte 71 a der gegenüberliegenden Stirnfläche 46 b des Verbin- und 71 b auf, die jeweils geschlossen bzw. geöffnet dungsteils 46 an, um wahlweise eine axiale Bewegung des Halters 58 in der axial entgegengesetzten
Richtung zu verhindern Die normalerweise gewerden, wenn das Vakuum in der Vakuumkammer 29 unter einem vorbestimmten Wert liegt bzw. einen vorbestimmten Wert erreicht. Die Kontakte 71 α sind
spreizte Stellung de. federnden Schenkel 59 ist aus- 40 in der Leitung L 7 mit einem Vorschubsolcnoid 68 a reichend größer als die zusammengedrückte Stellung, zur Betätigung eines Ventils in Reihe geschaltet, um in der sie in F i g. 3 gezeigt sind, so daß die Halter 58 derart Strömungsmittel zu dem Zylinder 68 zu leiten, fest in den Kanälen 54 gehalten werden. daß die Kolbenstange 68 c nach unten in F i g. 1 be-
An der Klammer 58 wird eine Ventilplatte 60 zwi- wegt wird. Die SchaUerkontakte 71 b sind in der Leischen der offenen Stellung, die in durchgehenden Li- 45 tung L 8 mit einem Rückholelektromagnet 68 b in nien in F i g. 3 gezeigt ist, und der den Kanal ver- Reihe geschaltet, um ein Ventil derart zu betätigen. schließenden Stellung, die in strichpunktierten Linien
in F i g. 3 gezeigt ist, verschiebbar getragen, die ein
vorbestimmtes Gewicht und zwei am Ende offene
Schlitze 62 (F i g. 5) hat, die die gegenüberliegenden 50
Schenkel 59 der Klammer 58 aufnehmen. Bei normalem Betrieb, wenn die Endlippe 53 eines Saugnapfes
£0 an der Oberseite eines Laibes B nicht dichtend
angreifen kann, hebt der sich ergebende Luftstrom in
die Vakuumkammer 29 in Richtung des Pfeils c 55 motor M 2 wird betätigt, um den Abförderer 9 anzu-(F i g. 3) die Platte 60. Zunächst ist jedoch beim An- treiben, und der Übertragungsförderer-Antriebsmolassen der Vakuumzustand in der Vakuumkammer tor M 4 wird betätigt, um den Übertragungsförderei 29 unter dem vorbestimmten notwendigen Betriebs- 38 anzutreiben. Der Gebläseantriebsmotor M 3 wire zustand, und der sich ergebende Luftstrom hat keine angelassen und kontinuierlich betätigt, um das Saug ausreichende Geschwindigkeit und kein ausreichen- 60 gebläse 30 anzutreiben und eine Saugwirkung in de: des Volumen, um die Ventilplatte 60 in die den Ka- Vakuumkammer 29 zu erzeugen. Zunächst sine nal verschließende Stellung zu heben. Dieses Pro- keine Saugnäpfe 50 mit den Laiben B in Berührung blem wird in einer nun beschriebenen Weise gelöst. Wenn sich das Vakuum in der Vakuumkammer 21
In der Saugkammer 29 ist ein Boden 64 angeord- aufbaut, wird Luft in die Vakuumkammer 29 übe net, um wahlweise die Kanäle 54 in einer bestimmten 65 die Kanäle 54 der Saugnäpfe 50 in Richtung de Anzahl von Saugnäpfen 50 am in Förderrichtung Pfeils c' (F i g. 3) gesaugt, jedoch reicht während de hinteren Teil des Saugkastens zu schließen. Der Bo- Anlassens der Luftstrom des Gebläsemotors nich den 64 erstreckt sich über die Platten 42 und hat ein aus, um die Ventüplatte 60 nach oben in die ii
daß Strömungsmittel derart zu dem Zylinder 68 geleitet wird, daß die Kolbenstange den Boden 64 nach oben bewegt.
Wenn der Startschalter 82 (Fig.6) geschlossen wird, wird der Zi iführförderer-Antriebsmotor Ml augelassen, um den Zuführförderer 10 anzutreiber und Brotlaibe B längs des durch den Pfeil α angegebenen Weges zu bewegen. Der Abförderer-Antriebs-
strichpunktierten Linien in F i g. 3 gezeigte Sperrstellung iii bewegen. Der Boden 64 wird zunächst in die gehobene, in durchgehenden Linien in F i g. 1 gezeigte Stellung gebracht. Wenn das Sauggebläse 30 angelassen wird, liegt der von dem Schalter 71 festgestellte Saugkastendruck unter einem vorbestimmten Wert, und die Kontakte 21 α werden geschlossen, um das Vorschubelektromagnet 68 a zu erregen, so daß der Boden 64 von der in durchgehenden Linien in Fig. 1 gezeigten Stellung in die in strichpunktierten Linien gezeigte Stellung bewegt wird und an den Platten 42 längs des hinteren Teils des Saugkastens 24 angreift, um mehrere Kanäle 54 zu sperren und eine Verbindung des Kastens 24 mit den Reihen der darunter befindlichen Saugnäpfe 50 zu verhindern. Wenn der Boden 64 in die in strichpunktierten Linien in Fig. 1 gezeigte Stellung gebracht wird und die Kanäle in den Saugnäpfen längs des hinteren Teils des Saugkastens schließt, bau! sich das Vakuum in dem Kasten 24 bis in einem Wert auf, der geringer als ein vorbestimmter Wert ist, der den Schalter 71 betätigt, der jedoui so groß ist, daß die Geschwindigkeit und das Volumen der Luft in Richtung des Pfeils c durch die nicht gesperrten Kanäle 54 längs des vorderen Teils des Saugkastens 24 ausreichen, um die darin befindlichen Ventilplatten 60 nach oben zu heben und die Kanäle 54 in den Verbindungsteile). 46 die von dem Boden 64 nicht gesperrt werden, zu schließen. Wenn alle Kanäle 54 unter dem Kasten 24 gesperrt sind, baut sich das Vakuum der Vakuumkammer 29 auf einen vorbestimmten Wert auf, und die Kontakte 71 b schließen und erregen das Rückholelektromagnet 68 b, um den Boden 64 in die in F i g. 1 in durchgehenden Linien gezeigte Stellung zu bewegen. Die Saugnäpfe längs der Vorderkante des Saugkastens 24 sind nun einem solchen V-Vuum in der Vakuumkammer 29 ausgesetzt, daß sie jeden Laib B. an dem sie angreifen, heben können. Wenn die Saugnäpfe 50 an den Brotlaiben B des Förderers 10 dichtend angreifen, bewegen sie die Laibe B zu dem Abförderer 9, wo sie abtransportiert werden, wenn das Vakuum nicht mehr auf die Saugnäpfe wirkt, wenn die Näpfe 50 die Hinterkante des Saugkastens 24 durchlaufen.
Wenn die Saugnäpfe 50 den vorderen Teil des Saugkastens 24 erreichen und kein Brotlaib vorhanden ist, bewegen sich die zugehörigen Ventilplatten 60 nach oben, so daß sich ein Luftstrom ergibt, der die zugehörigen Kanäle 54 schließt. Dies dient nur dazu, das Vakuum in dem Kasten 24 zu erhöhen.
Wenn das Vakuum in der Kammer aus irgendwelchen Gründen während des Betriebs unter den vorbestimmten Wert, fällt, schließen die Kontakte 71a wieder, und der Boden 64 schwingt wieder nach unten (Fig. 1) und sperrt zeitweise einen Teil der Kanäle 54 längs des hinteren Teils des Kastens 24, um das Vakuum in dem Kasten erneut aufzubauen.
Wenn eine der Ventilplatten 60 entfernt werden soll, ist es nur notwendig, die Schenkel 59 der Halter 58 zusammenzudrücken und die Halter 58 axial nach außen zu bewegen. Die Ventilplatte 60 kann dann gedreht werden, so daß die Schenkel 59 aus den Schlitzen 62 in der Ventilplatte 60 entfernt werden können. Die Ventilplatte 60 kann dann leicht entfernt und dun.u eine andere Ventilplatte ersetzt werden.
Die Seite der Ventilplatte 60 i»i wie bei 60a abgeschrägt, um zu verhindern, daß das Ventil 60 von einem zusammengezogenen, einen Brotlaib tragenden
Saugnapf, der durch Berührung des Rrotlaibes so weit verformt wird, daß er an der Ventilplatte 60 angreift und sie nach oben schiebt, nach oben bewegt wird. In F i g. 7 ist eine verbesserte Federklammer 57' für den Saugnapf 50 verwendet, der eine stärker abgeschrägte Ventilplatte 60' trägt, die eine so große zentrale Öffnung 75 hat, daß sie einen zentralen gefalteten Teil 76 der Klammer 57' aufnimmt, die wie zuvor Schenkel 59 mit Enden 59 a hat, die über das obere Ende des Teils 46 greifen können. Um das Schließen der Ventilplatte 60' nicht zu beeinträchtigen, ist das Verbindungsteil 46 wie bie 46' abgeschliffen, um sich horizontal erstreckende Teile 77 der Klammer 57' aufnehmen zu können. Wie zuvor sind die Schenkel 59 der Federstahlklammer weiter gespreizt als die Kanäle 54, in der sie aufgenommen sind: sie müssen daher zusammengedrückt werden, um sie in das Teil 46 einführen zu können. Sie werden dann von der Ventilplatte 60' zur Auf- und Abwärtsbewegung in und aus der geschlossenen und offenen Stellung getragen.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims (19)

Patentansprüche:
1. Bäckereientformungsvorrichtung mit einem Förderer für die Zuführung von Produkten wie Brotlaiben oder dergleichen Backwaren in Formen S auf einer Förderbahn mit einer Übertragungsvorrichtung, um die Produkte aus den Formen und der Förderbahn zu entfernen und sie zu einer entfernten Stelle zu übertragen, bestehend aus einem Rahmen, einem Saugkasten mit einer öffnung in einer Seite, einer ein Vakuum erzeugenden Quelle, die an den Saugkasten angeschlossen ist, um darin eine Saugwirkung zu erzeugen, mit einem Kanäle aufweisenden Übertragungsförderer, der an dem Rahmen auf einer Förderbahn längs der öffnung des Saugkastens beweglich ist, mit rohrförmigen, elastischen Saugnäpfen an dem Übertragungsförderer, die mit dessen Kanälen in einer Linie liegen, mit dem Saugkasten über die Kanäle verbunden und so befestigt sind, daß sie an den an dem Zuförderer ankommenden Produkten abdichtend angreifen, gekennzeichnet durch den Kanälen (54) zugeordnete Ventile (60, 60') die bei Unterschreiten eines bestimmten Vakuums den Luftstrom durch die Kanäle (54) verringern, und eine Vakuumsteuereinrichtung (64, 71), die bei Unterschreiten eines bestimmten Vakuums zur Erhöhung des Vakuums im Saugkasten (24) auf einen bestimmten Wert die in Förderrichtung im unteren Teil des Sai nkastens befindlichen Kanäle (54) sperrt.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Saugnäpfe (50) balgartig ausgebildet sind und lösbare Halter (58) zur Befestigung an dem Übertragungsförderer (38) aufweisen und daß die Ventile (60 bzw. 60') aus einer Ventilplatte bestehen, die ein vorbestimmtes Gewicht hat und an dem lösbaren Halter (S") in jedem Saugnapf (50) eine vorbestimmte Strecke zwischen einer Ruhestellung und einer Arbeitsstellung, in der die Saugnäpfe (50) gesperrt werden, wenn sie nicht abdichtend an einem Produkt angreifen und ein vorbestimmtes Vakuum in dem Saugkasten (24) besteht, gleitend beweglich ist.
3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Ventilplatte (60 bzw. 60') an jedem Halter (58) so befestigt ist, daß sie, wenn der Halter (58) von dem fbertragungsförderer (38) entfernt wird, lösbar ist.
4. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Halter (58) ein Teil (59) aufweist, das normalerweise in den Kanälen (54) in dem Übertragung' förderer (38) aufgenommen ist.
5. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Ventilplatte (60 bzw. 60') so an jedem Halter (58) befestigt ist, daß sie, wenn der Halter (58) nur teilweise aus den Kanälen. (54) entfernt wird, lösbar ist.
6. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Halter (58) aus U-förmigen Klammern bestehen, die gegenüberliegende Schenkel (59) haben, die an den Seitenwändcn der Kanäle (54) nachgiebig ar.2reif"n, und daß die Ventilplatte (60 br*\ 60') gegenüberliegende Schlitze (62) mit offenen Enden zur Aufnahme der Schenkel der Klammern aufweist.
7. Vorrichtung nach Anspruch 2. dadurch gekennzeichnet, daß der Halter (58) aus einer U-förmigen Klammer besteht, die gegenüberliegende Schenkel (59) aufweist, die federnd an den Seitenwänden der Kanäle (54) in dem Übertragungsförderer (38) angreifen, und daß diese Klammer wenigstens einen sich seitlich erütrekkenden, gefalteten Teil (57) aufweist, der an einem Teil des Übertragungsförderers (38) angreift, um eine Verschiebung des Halters (58) zu dem Übertragungsförderer (38) zu verhindern.
8. Vorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß jede Klammer (58) sich radial nach außen erstreckende Enden (59 a) aufweist, die an dem Übertragungsförderer (38) angreifen, um eine Verschiebung in der entgegengesetzten Richtung zu verhindern.
9. Vorrichtung nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Enden (59 a) in axialer Entfernung von den gefalteten Teilen (57) angeordnet sind,
10. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Halter (58) aus einer federnden, U-förmigen Klammer besteht, die in den öffnungen (44) in dem Übertragungsförderer (38) angeordnet ist und gegenüberliegende, zusammendrückbare Schenkel (59) hat, die relativ zueinanuer beweglich sind, um die Klammer freizugeben und zu halten.
11. Vorrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Schenkel (59) radial verlaufende Enden (59 a) aufweisen, die zwischen Stellungen relativ beweglich sind, die deren freie Bewegung durch die Kanäle (54) zulassen und verhindern.
12. Vorrichtung nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß die radial verlaufenden Teile (57 und 59 a) in axialem Abstand angeordnet sind.
13. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Vakuum-Steuereinrichtung (64, 71) eine betätigbare Einrichtung aufweist, die zwischen einer entfernten Stellung und einer nahen Stellung an dem Ubertragungsförderer (38) und den Saugnäpfen (50) beweglich ist.
14. Vorrichtung nach Anspruch 1. dadurch gekennzeichnet, daß der Ubertragungsförderer (38) ein endlose^ Band mit einem unteren Trum aufweist, das sich längs des unteren Teils des Saugkastens (24) erstreckt und die Öffnung in dem Saugkasten bedeckt und daß 'Me Vakuum-Steuereinrichtung (64, 71) einen Boden (64) aufweist, der in Abhängigkeit von dem Vakuum in dem Saugkasten (24) beweglich ist.
15. Vorrichtung nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, daß der Boden (64) in dem Kasten (24) von einer gehobenen in eine abgesenkte Stellung, in der er an dem Übertragungsförderet (38) angreift, um die Kanäle (54) in dem endlosen Band nur längs eines in Förderrichtung unte ren Teils des Saugkasten* (24) zu sperren, beweglich ist.
16. Vorrichtung nach Anspruch 1. dadurch ge kennzeichnet, daß die Vakuum-Steuereinrichtun] (64, 71) einen Boden (64) vorbestimmter Längi aufweist, der sich über mehrere Saugnäpfe (50 erstreckt.
17. Vorrichtung nach Anspruch 16. dadurci gekennzeichnet, daß die Vakuum-Stcuereinrich
3 4
tung (64, 71) einen Druckschalter (71), der die sioniert sein muß und dermoch insbesondere bei InStellung des Bodens (64) steuert, aufweist. betriebnahme ein ausreichendes Vakuum aufgebaut
18. Vorrichtung nach Anspruch 17, dadurch werden kann.
gekennzeichnet, daß der Druckschalter (71) den Gelöst wird diese Aufgabe erfindungsgemäß durdi Boden (64) in eine Stellung bewegt, in der er das 5 den Kanälen zugeordnete Ventile, die bei UnterVakuum vermindert, wenu er ein vorbestimmtes schreiten eines bestimmten Vakuums den Luftstrom niedriges Vakuum in dem Saugkasten (24) fest- durch die Kanäle verringern, und eine Vakuumsteuerstellt, und in eine andere Stellung, wenn er ein einrichtung, die bei Unterschreiten eines bestimmten vorbestimmtes höheres Vakuum in dem Saug- Vakuums zur Erhöhung des Vakuums im Saugkasten kasten (24) feststellt. io auf einen bestimmten Wert die in Förderrichtung im
19. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch ge- unteren Teil des Saugkastens befindlichen Kanäle kennzeichnet, daß die betätigbare Vakuum- sperrt.
Steuereinrichtung (64, 71) Mittel aufweist, die die Die Erfindung wird nachstehend an Hand der Saugnäpfe (50) längs des in Förderrichtung unte- F i g. 1 bis 7 beispielsweise erläutert. Es zeigt
ren Teils der Saugkastenöffnung von der Vaku- 15 F i g. 1 eine schematische Seitenansicht der Entforumquelle sperrt. mungsvorrichtung gemäß der Erfindung, wobei die
Seitenwand des Saugkastens weggebrochen ist,
F i g. 2 eine teilweise Aufsicht längs der Linie 2-2
inFig. 1,
Die Erfindung betrifft eine Bäckereientformungs- ao F i g. 3 einen vergrößerten Vertikalschrtitt eines
vorrichtung mit einem Förderer für die Zuführung von Saugnapfes längs der Linie 3-3 in F i g. 2,
Produkten wie Brotlaiben oder dergleichen Backwaren F i g. 4 eine Seitenansicht des Steuerventils des
in Formen auf einer Förderbahn mit einer Ubertra- Saugnapfes der Fig. 3,
gungsvorrichtung, um die Produkte aus den Formen F i g. 5 eine Ansicht von unten des Ventils der
und der Förderbahn zu entfernen und sie zu einer »5 Fig. 4,
entfernten Stelle zu übertragen, bestehend aus einem F i g. 6 ein Schaltbild eines elektrischen Steuerkrei-
Rahmen, einem Saugkasten mit einer öffnung in ses zur Betätigung der Vorrichtung der F i g. 1 bis 5
einer Seite, einer ein Vakuum erzeugenden Quelle, und
die an den Saugkasten angeschlossen ist, um darin Fig.7 eine Fig. 3 ähnliche Darstellung eines abeine Saugwirkung zu erzeugen, mit einem Kanäle 30 gewandelten Saugnapfes.
aufweisenden Übertragungsförderer, der an dem Die Vorrichtung gemäß der Erfindung wird von
Rahmen auf einer Förderbahn längs der öffnung des einem Rahmen F getragen, der zwei vertikale ScMe-
Saugkastens beweglich ist, mit rohrförmigen, elasti- nen 13 aufweist, die durch horizontale Seitenteile 15
sehen Saugnäpfen an dem Übertragungsförderer, die verbunden sind. Die Vorrichtung ist allgemein mit 8
mit dessen Kanälen in einer Linie liegen, mit dem 35 bezeichnet und ist zum Transport von in Formen 12
Saugkasten über die Kanäle verbunden und so befe- getragenen Brotlaiben B von einem Zuförderer 10 zu
stigt sind, daß sie an den an dem Zuförderer ankom- einem Abförderer 9 ausgebildet. Der Zuförderer 10
menden Produkten abdichtend angreifen. besteht aus einem endlosen Band 14, das um zwei
Übertragungsvorrichtungen für Bäckereiprodukte von dem Rahmen getragene Antriebsrollen 16 geder in der USA.-Patentschrift 3 170 581 beschriebe- 4° führt ist. Der Abförderer9 ist ein üblicher Plattennen Art haben hohle, flexible, balgartige Saugnäpfe, bandförderer, bei dem zwei seitliche, endlose Ketten die an der Oberseite \on Bäckereiprodukten dich- 20 durch (nicht gezeigie) Stäbe verbunden sind, um tend angreifen, sie von Formen auf einem Zuförderer ein kontinuierliches, endloses Förderelement zu bilheben und zu einem Abförderer übertragen. Vaku- den. Die Ketten 20 sind um geeignete Leerlaufketumhebekräfte werden zu Kanälen in den Saugnäpfen 45 tenräder 22 und Antriebskettenräder 23 geführt, um mittels eines Vakuumkastens übertragen, der an ein die Kette 20 in Richtung des Pfeils b (Fi g. 1) zu beSauggebläse angeschlossen ist. Wenn die Saugnäpfe wegen. Der Ab- bzw. der Zuförderer 10 und 9 wernicht abdichtend z.B. an Brotlaiben angreifen, den von ElektromotorenM1 und M2 (Fig. 6) angeströmt Luft mit Atmosphärendruck durch sie in den trieben, die mit den Wellen verbunden sind, auf denen Saugkasten und verringert das Vakuum darin. Dieses 50 die Antriebsrollen und -kettenzahnräder 16 und 23 Problem besteht vor allem bei Inbetriebnahme der befestigt sind. Der Rahmen F weist Tragschienen 18 Vorrichtung, wenn das Vakuum in dem Saugkasten auf. um das untere Trum des Bandes 14 zu tragen,
erst aufgebaut werden muß und alle Saugnäpfe zur Die Vorrichtung 8 weist außerdem einen Saugka-Atmosphäre offen sind, aber auch dann, wenn wäh- sien 24, der an vertikalen Schienen 13 von Längsrahrend des Betriebs z. B. eine Störung das Vakuum in 55 menteilen 25 getragen wird und zwei Seitenwände 26, dem Saugkasten abfällt. Daher muß das Gebläse, das vordere und hintere Eiidwände 27 und eine obere verwendet wird, um die Saugwirkung in dem Saugka- Wand 28 auf, die die Seiten- und Endwände verbinsten zu erzeugen, eine wesentlich größere Kapazität iiet. Die Wände 26, 27 und 28 begrenzen eine nach haben, als die, die sonst notwendig ist, wenn die unten offene Vakuumkammer 29.
nicht an Brotlaiben angreifenden Saugnäpfe während 60 Ein ein Vakuum erzeugendes Sauggebläse 30 ist des Anlasses gegen die Atmosphäre abgeschlossen ebenfalls vorgesehen, das eine Einlaßleitung 32 aufwären. Die erhöhte Gebläsekapazität erhöht notwen- weist, die über eine Seitenwand 26 des Saugkastens digerweise den Geräuschpegel, die Kosten und die 24 mit der Vakuumkammer 29 verbunden ist, die Größe der Anlage. von den Wänden des Saugkastens begrenzt wird. Das
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die 65 Sauggebläse 30 wird kontinuierlich von einem Elek-
Vorrichtung der eingangs genannten Gattung so aus- trorriotor M3 (Fig. 6) angetrieben und saugt Luft
zubilden, daß die das Vakuum erzeugende Einrich- aus dem Saugkasten 24 in Richtung des Pfeils c, um
tung nur für den normalen Betriebszustand dimen- sie durch eine Gebläseauslaßöffnung abzugeben.
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