DE2137011A1 - Aus Konjac-Mehl gewonnenes Konjac-Mannan sowie dessen Herstellung und Verwendung - Google Patents
Aus Konjac-Mehl gewonnenes Konjac-Mannan sowie dessen Herstellung und VerwendungInfo
- Publication number
- DE2137011A1 DE2137011A1 DE19712137011 DE2137011A DE2137011A1 DE 2137011 A1 DE2137011 A1 DE 2137011A1 DE 19712137011 DE19712137011 DE 19712137011 DE 2137011 A DE2137011 A DE 2137011A DE 2137011 A1 DE2137011 A1 DE 2137011A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- konjac
- water
- flour
- mannan
- soluble
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 241001312219 Amorphophallus konjac Species 0.000 title claims description 22
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 title claims description 22
- 235000001206 Amorphophallus rivieri Nutrition 0.000 title claims description 20
- 239000000252 konjac Substances 0.000 title claims description 20
- 235000010485 konjac Nutrition 0.000 title claims description 20
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 title claims description 12
- 229940025902 konjac mannan Drugs 0.000 title claims description 12
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 229920000057 Mannan Polymers 0.000 claims description 7
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 6
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 4
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 3
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 claims description 3
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims description 2
- 239000000969 carrier Substances 0.000 claims description 2
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 2
- LUEWUZLMQUOBSB-GFVSVBBRSA-N mannan Chemical class O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]2[C@H](O[C@@H](O[C@H]3[C@H](O[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H]3O)CO)[C@@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O LUEWUZLMQUOBSB-GFVSVBBRSA-N 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 14
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 9
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 8
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 5
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 5
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 5
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 5
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 4
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 4
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 3
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 3
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- HTTJABKRGRZYRN-UHFFFAOYSA-N Heparin Chemical compound OC1C(NC(=O)C)C(O)OC(COS(O)(=O)=O)C1OC1C(OS(O)(=O)=O)C(O)C(OC2C(C(OS(O)(=O)=O)C(OC3C(C(O)C(O)C(O3)C(O)=O)OS(O)(=O)=O)C(CO)O2)NS(O)(=O)=O)C(C(O)=O)O1 HTTJABKRGRZYRN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 229960002897 heparin Drugs 0.000 description 2
- 229920000669 heparin Polymers 0.000 description 2
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- LUEWUZLMQUOBSB-FSKGGBMCSA-N (2s,3s,4s,5s,6r)-2-[(2r,3s,4r,5r,6s)-6-[(2r,3s,4r,5s,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5s,6r)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]2[C@H](O[C@@H](OC3[C@H](O[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H]3O)CO)[C@@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O LUEWUZLMQUOBSB-FSKGGBMCSA-N 0.000 description 1
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 241001278826 Amorphophallus Species 0.000 description 1
- 244000247812 Amorphophallus rivieri Species 0.000 description 1
- 229920000856 Amylose Polymers 0.000 description 1
- 201000001320 Atherosclerosis Diseases 0.000 description 1
- 241001584859 Colocasia <moth> Species 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 1
- 239000001828 Gelatine Substances 0.000 description 1
- 229920002581 Glucomannan Polymers 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 241000728904 Iais Species 0.000 description 1
- 102000011782 Keratins Human genes 0.000 description 1
- 108010076876 Keratins Proteins 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 1
- 239000004677 Nylon Substances 0.000 description 1
- QGMRQYFBGABWDR-UHFFFAOYSA-M Pentobarbital sodium Chemical compound [Na+].CCCC(C)C1(CC)C(=O)NC(=O)[N-]C1=O QGMRQYFBGABWDR-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 241000700157 Rattus norvegicus Species 0.000 description 1
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 description 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- 239000012670 alkaline solution Substances 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 244000309464 bull Species 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- 239000008119 colloidal silica Substances 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 150000004699 copper complex Chemical class 0.000 description 1
- 238000004925 denaturation Methods 0.000 description 1
- 230000036425 denaturation Effects 0.000 description 1
- 238000000502 dialysis Methods 0.000 description 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 1
- 230000009189 diving Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 239000003937 drug carrier Substances 0.000 description 1
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 1
- 239000002657 fibrous material Substances 0.000 description 1
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 229940046240 glucomannan Drugs 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 229910010272 inorganic material Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011147 inorganic material Substances 0.000 description 1
- 239000002198 insoluble material Substances 0.000 description 1
- 239000007928 intraperitoneal injection Substances 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 229920001778 nylon Polymers 0.000 description 1
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 239000002195 soluble material Substances 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 1
- 239000000454 talc Substances 0.000 description 1
- 229910052623 talc Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000008399 tap water Substances 0.000 description 1
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
- A61K36/888—Araceae (Arum family), e.g. caladium, calla lily or skunk cabbage
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/244—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin from corms, tubers or roots, e.g. glucomannan
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
- C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
- C08B37/006—Heteroglycans, i.e. polysaccharides having more than one sugar residue in the main chain in either alternating or less regular sequence; Gellans; Succinoglycans; Arabinogalactans; Tragacanth or gum tragacanth or traganth from Astragalus; Gum Karaya from Sterculia urens; Gum Ghatti from Anogeissus latifolia; Derivatives thereof
- C08B37/0087—Glucomannans or galactomannans; Tara or tara gum, i.e. D-mannose and D-galactose units, e.g. from Cesalpinia spinosa; Tamarind gum, i.e. D-galactose, D-glucose and D-xylose units, e.g. from Tamarindus indica; Gum Arabic, i.e. L-arabinose, L-rhamnose, D-galactose and D-glucuronic acid units, e.g. from Acacia Senegal or Acacia Seyal; Derivatives thereof
- C08B37/009—Konjac gum or konjac mannan, i.e. beta-D-glucose and beta-D-mannose units linked by 1,4 bonds, e.g. from Amorphophallus species; Derivatives thereof
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Public Health (AREA)
- Botany (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Materials Engineering (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Separation Using Semi-Permeable Membranes (AREA)
Description
Patentanwalt·
DtpL.lng. R. B B E T Z nrw
DIpI-Ing. K. LAMPRECHT
DIpI-Ing. K. LAMPRECHT
Diving. R. BEETZjr.
• Mined·« 20, SteiMAwJMfh M
£3.7.1971
Aus Konjjac-Mehl gewonnenes Konjac-Mannan sowie dessen
Herstellung und Verwendung
Gegenntand der Erfindung is* ein durch wässrige Extraktion
aus Konjac-Mehl gewonnenes wasserlösliches,,
alkaliunlösliches, gelierfehiges Konjac-Mannan, das
sich durch eine besondere Reinheit auszeichnet. Die Erfindung umfaßt weiter ein Verfahren zur Herstellung
eines solchen Konjac-Mannans sowie pharmazeutische
Präparate mit einen Gehalt an erfindunprsgem^J^em
Eonjac-Mannan als Wirkstoff.
Das erfinduhgsp-em^ße wasserlösliche Konjjac-I^annan ist
zur Senkung des Cholesterinspieg-els im Serum von Warmblütern
g
024-C30C5) NöGs (6)
209830/1078
Der Konjac (Amorphoph-llus Konjac C.Koch) ist eine
der zu den Arazeen gehörenden perennierenden oder Bauerpflanzen. Das aus den Knollen dieser Pflanzen
gewonnene "Konny-aku" ist in Japan seit Jahrhunderten
als Nahrungsmittel bekannt. Der vorherrschende Bestandteil
des eßbaren Konnyalai ist ein Glucomannan, das
Konjac-Manr.an genannt wird. Dieses eßbare Konnyaku
wird aus Konjac-PIehl hergestellt, dac bus den trockenen
Knollen der Pflanze erhalten wird.
Nach bislang bekannten Verfahren zur Abtrennung von Konjac-Hannan aus Konjac-Mehl wird mit Wasser
aufgekochtes Konjac-Mehl mit Fehling1scher Lösung
behandelt, wobei das Mannan in einen Kupferkomplex umgewandelt wird, den man nach Eeinigung wieder zersetzt'
(siehe J.Agr.Chem.Soc.Japan, 6 (1930) 991-995). .Nach einer anderen Verfahrensweise zur Erzielung von
reinem Konjac-Mannan wird Konjac-Mehl mit Wasser extrahiert,
und die Verunreinigungen werden dann durch mehrfach wiederholte abwechselnde Ausfällung mit
Ithanol und erneute Auflosung des Niederschlages in Wasser entfernt, wonach der Niederschlag schließlich
getrocknet wird. Letztere Verfahrensweise ist im Bull.Chem.Soc.Japan 49 (1927) 298-3221. beschrieben.
Das nach diesen Verfahren erhaltene Konjac-Kannan ist
Jedoch nicht mehr in Wasser löslich und besitzt nicht mehr die Fähigkeit, Konjac-Gel zu bilden. Als'Ur^ache
dafür kann eine Art von Denaturierung während des Verfahrens angesehen werden, wie sie bei der Amylose in
alkalischer Lösung beobachtet wird (siehe J.Amer.Chem. Soc,76, (195*)
Als Ergebnis von Untersuchungen über die Abtrennung
von Konjac-Mannan in möglichst reiner Form ohne Verlust
209830/1078
BAD ORIGINAL
der ihm eigenen Wirkungsweise wurde nun gefunden,
daß ein entsprechendes wasserlörl; des Kor^ac-I-'e
durch Extraktion von Pulver der getrockneten Konjac-Knolle
(vom AmorphophalIns Konjac) mit Wpseer (Rohren
von Ilon^ac-Hehl zur Erzeugung einer kolloidalen Lösung) ,
Abtrennung der unlöslichen AnteiDe vom Extrakt (Filtrieren,
Zentrifugieren oder andere geeignete Ilittel) , Dialyse des Extraktes gegen Wasser und abschließende
Lyophilisierung oder Gefriertrocknung desselben erhalten werden kenn.
Das so gewonnene wasserlösliche Eonjac-Mannan ist
wegen seiner den Serum-Cholesterinspiegel senkenden Wirkung als Arzneimittel brauchbar. Diese dholesterin-ερiegelsenkende
Wirksamkeit zeigte sich überraschend bei dem erfindungsgemäß hergestellten Produkt, während
die bislang bekannten wasserunlöslichen Koxijac-Kanrian-Präparate,
die nach den bekannten Verfehren erhalten werden, keine derartige Aktivität zeigen.
Das erfindungsgemcße Produkt kann mithin für die Behandlung
von Warmblütern mit Eypertem-ionserscheinungen
verwendet werden.
Das bein erfindungsgemäßen Verfahren als Ausgan^smaterial
verwendete Koniac-Mehl wird allgemein entweder
durch Zerstampfen der getrockneten Knollen einer zur Colocasia und vorzugsweise zum Amorphophallus
Kon^ac C.Koch gehörenden Pflanzenart oder durcll Abtrennung
von Stärke, Fcs^ra, Protein usw. sowie von
äthanollöslichen Materialien von der Aufr.chlejxarong
gemahlener Knollen her3estellt. Ein handelsüblich
erhältliches Konyac-Nehl, das für die Herstellung von
eßbarer. Konnyrlcu vertrieben wird, kann ebenfalls ohne
irgendeine vfeitere BeL^nc^nn^ verwendet '-'erden.
SAO
Gemc'fi einer "bevorzugten Au^f'-ihrun^sart dec erfindunjsgemL'ßen
Verfahrene wird ei:. Voli;rcenteil von beengter.;
Konjac-Kehl mit IC bit.* 2OC Yoluirentei} en Wahrer oder
ein Gewichtsteil roher gemahlener Knollen mit IC "bis
100 Gewichtsteilen Wasser gemischt bzw.gerr'hrt, v.'cbei
wasserlösliche Komponenten des Konj ac -Hehls, wie Ko^ijac-Mannan,
niederxnoleirulare Verunreinigungen und anorgani ε ehe
Salze im Wasser gelöst werfen und W8.:oerunlösliche
Komponenten, wie St=:rl:eteilchen, Epide?\iais der Knolle
und faserige Materialien abgeschieden werden. Die unlöslichen Anteile werden durch Filtrieren oder Zentrifugieren
in irgendeiner herkömmlichen Weise abgetrennt. Die resultierende wässrige kolloidale Lösung wird dann
nach üblichen Verfahren und beispielsweise durch eine semipermeable Membran gegen Leitungswasser 24 bic 48
Stunden lang dialysiert. Durch diese Behandlung werden die das Konjac-Mannan kontaminierenden wasserlöslichen
Verunreinigungen und anorganischen Materialien nahezu vollständig entfernt.
Die abschließende Abtrennung von V/asser von der resultierenden Lösung durch Lyophilisierung bzw.Gefriertrocknung
ergibt ein im wesentlichen reines wasserlösliches Ko-njac-Mannan als ein reinvreißes, baumwollähnliches
Material, das die für Konjac-liriinan
typischen Eigenschaften zei^t: Es ist in Wasser leicht
löslich und besitzt die Fähigkeit, beim Erwärmen in
Form einer wässrigen kolloidalen Lösung mit Alkali Konnyaku zu bilden. Im Gegensatz zu den nach herkömmlichen
Verfahren hergestellten Produkten zeigt das erfindungsgem&ß hergestellte Konjac-Wannan, das
keinerlei drastischen Bedingungen ausgesetzt wird, die für diese Substanz typischen Eigenschaften.
Das im wesentlichen reine wasserlösliche Kon^'ae-Nannan.
gemäß der Erfindung ist eine neue Substanz, die in der
208830/1Ö7S
Literatur noch nicht beschrieben wurde und bei Vrabreichung
an Warmblüter, wie Mensch, Vieh und Hausgeflügel (domestic fawls^ eine starke Serum-Cholesterinspiegel
senkende Aktivität zeigt. Dieses Material iianii
demgemäß mit Erfolg für die Behandlung von Beschwerden wie E^pertensionen bein Menschen und Arteriosklerose
beim Geflügel (poultry) verwendet werden, die durch Erhöhung des Cholesterinspiecels im Serum verursacht
werden. Zusätzlich wurde bei dieser Substanz eine Antitumor-Wirkscmkeit
festgestellt.
Das im wesentlichen reine wasserlösliche Kcη j ac-TIannan
kann als solches oder bei Bedarf in Form einer Mischung
mit üblicherweise für innerliche Anwendungen benutzten
Trägern verabreicht werden. Bei Verabreichung an Vieh oder Hausgeflügel wird das Kon-jac-Mamian vorzugsweise
dem Futter beigemischt. Die anzuwendenden Dosen schwanken je nach Art der Tiere, allgemein werden jedoch täglich
etwa 0,1 bis 10 g pro Kilogramm Körpergewicht in mehreren. Portionen verabreicht.
Als pharmazeutisch akzeptable Träger sind beispielsweise
Glucose, Lactose, Gummi arabikum, Gelatine, Mannit, Stärkekleister, Ma^nesiumtrisilicat, Talkum, Zapfenstärke
(cone starch), Kartoffelstärke, Keratin, kolloidale Kieselsäure usw. zu nennen.
Die pharmazeutischen Präparate gemäß der Erfindung können in irgendeiner erwünschten Form vorliege», wie
als Pulver, Tabletten, Kapseln, Lösungen usw.
Nachfolgend wird die Erfindung anhand von Beispielen erläutert.
Beispiel
Ί
Durch Au£losen bsw.Micci en von 0,5 S eines handelsüblich
209830/1078
8*0
erhältlichen Korgac-Nehls in IOC ml Wasser wurde eine
kolloidale Lösung hergestellt. N.?ch 2 Stunden Stehenlassen
wurde die Lösung zur volls tLjidigen Entfernung
der unlöslichen Materialien durch ein IJpO mesh Nylonfiltergewebe
mit 0,105 1^- lichter Kaachenveite filtriert
und dann durch ein 3G4~Glasfilter abgesaugt. $C ml des
klaren Filtrats wurden in ein Zellophanrohr gegeben
und 48 Stunden lang ge^en destilliertes Wasser dialysiert.
Die so behandelte L''sung wurde in eine gut gereinigte
Schale überführt und in einer üblichen Art und Weise
. · etwa 30 Stunden lang bei 2O0C lyophilisiert. Auf diese
Weise wurde reinwei£es baumwollgin"! iches Konjac-Kannan
(0,4 g) hergestellt. Sununenformel laut Analyse:
(C6H10Oc 1/8 H2O)n; C/H-Bestimmung: 43,87 )i C; 6,22 # H;
(theoretisch: 43,83 % C; 6,28 % H); Spuren E.
Die Eigenschaften des so hergestellten Konjac-Mannans
sind in der nachfolgenden Tabelle zusammengefaßt, in der
gleichzeitig die Eigenschaften des als Ausgangsmat·rial
dienenden Konjac-Mehls und von nach bekannten Verfahren
hergestelltem gereinigten Konjac-Mannan zu Vergleichszwecken angegeben sind.
209830/1078
Konjac- Aus^angsmaterial
Mamian (handelsübliches
gemäß Konjac-PIehl)
Beispiel 1
Löslichkeit 15slich
in Wasser
in Wasser
nach "bekannten Verfahren*hergestelltes
Konjac-Mannan
loslich
unlöslich
Gelierföhigkeit
erhalten
Löslichkeit
■ ~« ν unlöslich
in e\j 7°
NaOH
erhalten
unlöslich
verloren
löslich
Reduktionsvcrmögen
nein
Jod-Stärke-Reaktion negativ
positiv
nein
negativ
* J.Agr.Chem.Soe. Japan, 6 (1930) 991-995
15 nönnliche Wistar-Ratten von etwa IOC g wurden in
3 Gruppen eingeteilt und die einzelnen Gruppen 8 Tage lang zum einen mit einer Grundnahrung (Normal) ©der
einer hypercholest©risämis6iteä Diät (Kontroll®) vm&
zum anderen einer hypereholesterinämischen ÄL€& mit
Zusatz von 5 % Kon^ac-Haanen üäterschiedlicüef
;. Frisches Futter wurde jeden Morgen ad
;. Ae End· der Prüfperiod® wurden die Tiero
durch intraperitoneale Injektion von 5 /oiger Hatriumpentobarbit
alle sung; anästhesiert. Durch Herapunktion in eine »mit Heparin behandelte fczw. Heparin enthaltend©
Spritze wurde Blut entnommen und isentriXxigiert· Di«
einzelnen Plasjna-Cholesterinspiegel wurden nach dem
209830/1078
Verfahren von Pearson, u.a. jemer.sen. ■
Die erhaltenen Ergebnis ce sind in der nachfolgender.
Tabelle zusammengefaßt, in der Mittelwerte für Jede Gruppe angegeben werden.
Einfluß der Reinheit der Präparate auf die
cholesterinämische Aktivität von Konjac-Msrjian
cholesterinämische Aktivität von Konjac-Msrjian
Tiergruppe Futter- Gewichtszu- Plasiaa-
aufnähme nähme Cholesterin
(B.wt.gain)
g/8 Tage g/8 Tage mg/IOC ml
Normal 154 £ 5,9 56,6 £ 2,7 110 £ 4,9
Kontrolle 132 ± 3,2 58,0 £ 2,2 176 ±9,7
mit handelsübl·
Konjac-Mehl (Aus- 115 ± 3,0 45,7 £ 2,2 162 +14,6
gan^smaterial)
behandelt
mit alkohol.Extrakt von Konjac- 126 £ 2,0 56,3 £ 2,1 142 £10,1
Mehl behandelt
mit Kon^ac-Mannan
gem.Beispiel 1 128 £ 1,9 55,1 £ 3,1 133 £ 5,5
behandelt
Aus der vorstehenden Tabelle ist ersichtlich', flaß das
erfindungsgemäße Kon^ac-Mannen eine ausgezeichnete absenkende
Wirkung auf den Choletterinspiegel im Blut hat,
2098 30/1078 3AO orhhmal
Claims (2)
1· Durch wässrige Extraktion aus Konjac-Mehl gewonnenes
wasserlösliches, alkaliunlösliches, gelierfähiges Konjac-Mannan.
2./Verfahren zur Gewinnung eines im wesentlichen reinen
(.^msserlöslichen Konjac-Mannans aus Konjac-Enollen nach
Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß man mit Wasser gemischtes Kon$ ac-Mehl oder den Brei von mit Wasser
gemahlenen rohen Knollen gut durchrührt, die unlöslichen Anteile durch Filtrieren oder Zentrifugieren
entfernt, die erhaltene wässrige kolloidale Lösung zur Entfernung löslicher Verunreinigungen dialysiert
und anschließend lyophilisiert·
• 3· Pharmazeutisches Präparat mit hypegcholesterinämischer
Wirkung, gekennzeichnet durch einen Gehalt an Konjac-Mannan
nach Anspruch 1 als Wirkstoff allein oder in Verbindung mit üblichen Hilfs- und Trägerstoffen.
209830/1078
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP12828870A JPS5420582B1 (de) | 1970-12-30 | 1970-12-30 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE2137011A1 true DE2137011A1 (de) | 1972-07-20 |
| DE2137011B2 DE2137011B2 (de) | 1975-04-24 |
| DE2137011C3 DE2137011C3 (de) | 1975-12-04 |
Family
ID=14981097
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE2137011A Expired DE2137011C3 (de) | 1970-12-30 | 1971-07-23 | Verfahren zur Gewinnung reinen Konjakumannans und daraus hergestelltes pharmazeutisches Präparat |
Country Status (17)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US3856945A (de) |
| JP (1) | JPS5420582B1 (de) |
| BE (1) | BE777550A (de) |
| BR (1) | BR7108485D0 (de) |
| CA (1) | CA972355A (de) |
| CH (1) | CH558387A (de) |
| DE (1) | DE2137011C3 (de) |
| DK (1) | DK126970B (de) |
| ES (1) | ES398431A1 (de) |
| FI (1) | FI50582C (de) |
| FR (1) | FR2120009B1 (de) |
| GB (1) | GB1351006A (de) |
| MX (1) | MX3259E (de) |
| NL (1) | NL7118098A (de) |
| NO (1) | NO134873C (de) |
| SE (1) | SE403256B (de) |
| ZA (1) | ZA717221B (de) |
Families Citing this family (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5597810A (en) | 1984-12-27 | 1997-01-28 | Hoffman; Allan S. | Method for reducing absorption of undesired lipids in the gastrointestinal tract |
| US6162906A (en) * | 1991-08-08 | 2000-12-19 | Fmc Corporation | Clarified konjac glucomannan |
| FR2773324B1 (fr) * | 1998-01-02 | 2000-06-16 | Gerard Amsellem | Nouvelles preparations a base de glucomannane et leur utilisation dans le domaine de la medecine esthetique et reparatrice |
| US7326404B2 (en) * | 2000-05-31 | 2008-02-05 | Vuksan Holdings Inc. | Konjac-mannan and ginseng compositions and methods and uses thereof |
| US6586590B1 (en) | 2000-07-03 | 2003-07-01 | Marine Bioproducts International | Clarified hydrocolloids of undiminished properties and method of producing same |
| JP4457303B2 (ja) * | 2004-12-14 | 2010-04-28 | 清水化学株式会社 | グルコマンナンゲル粒子の製造法 |
| US8597709B2 (en) | 2005-04-12 | 2013-12-03 | Inovobiologic Inc. | Dietary supplement and methods of use |
| US8062686B2 (en) * | 2005-04-12 | 2011-11-22 | InovoBiologics, Inc. | Dietary supplement, and methods of use |
| CN101928354B (zh) * | 2010-08-27 | 2016-02-17 | 旬阳县健兴魔芋食品有限公司 | 一种制备魔芋胶的方法及用于该方法的脱水装置 |
| WO2012061675A1 (en) * | 2010-11-05 | 2012-05-10 | Boston Therapeutics, Inc. | Composition of purified soluble mannans for dietary supplements and methods of use thereof |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3148114A (en) * | 1959-11-20 | 1964-09-08 | American Cyanamid Co | Method of reducing cholesterol levels |
-
1970
- 1970-12-30 JP JP12828870A patent/JPS5420582B1/ja active Pending
-
1971
- 1971-07-23 DE DE2137011A patent/DE2137011C3/de not_active Expired
- 1971-08-06 GB GB3705871A patent/GB1351006A/en not_active Expired
- 1971-08-25 CA CA121,323A patent/CA972355A/en not_active Expired
- 1971-09-09 US US00179201A patent/US3856945A/en not_active Expired - Lifetime
- 1971-10-28 ZA ZA717221A patent/ZA717221B/xx unknown
- 1971-11-16 FI FI713275A patent/FI50582C/fi active
- 1971-12-06 CH CH1779571A patent/CH558387A/de not_active IP Right Cessation
- 1971-12-08 MX MX000803U patent/MX3259E/es unknown
- 1971-12-22 BR BR8485/71A patent/BR7108485D0/pt unknown
- 1971-12-23 FR FR7146470A patent/FR2120009B1/fr not_active Expired
- 1971-12-28 DK DK637371AA patent/DK126970B/da unknown
- 1971-12-29 SE SE7116839A patent/SE403256B/xx unknown
- 1971-12-29 ES ES398431A patent/ES398431A1/es not_active Expired
- 1971-12-30 BE BE777550A patent/BE777550A/xx unknown
- 1971-12-30 NL NL7118098A patent/NL7118098A/xx unknown
- 1971-12-30 NO NO4982/71A patent/NO134873C/no unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE2137011C3 (de) | 1975-12-04 |
| NO134873C (de) | 1976-12-29 |
| SE403256B (sv) | 1978-08-07 |
| DK126970B (da) | 1973-09-10 |
| FI50582B (de) | 1976-02-02 |
| MX3259E (es) | 1980-08-12 |
| NO134873B (de) | 1976-09-20 |
| ES398431A1 (es) | 1974-09-16 |
| FR2120009B1 (de) | 1975-08-01 |
| US3856945A (en) | 1974-12-24 |
| GB1351006A (en) | 1974-04-24 |
| FR2120009A1 (de) | 1972-08-11 |
| BE777550A (fr) | 1972-04-17 |
| AU3498471A (en) | 1973-05-03 |
| CA972355A (en) | 1975-08-05 |
| NL7118098A (de) | 1972-07-04 |
| BR7108485D0 (pt) | 1973-06-14 |
| CH558387A (de) | 1975-01-31 |
| ZA717221B (en) | 1972-07-26 |
| JPS5420582B1 (de) | 1979-07-24 |
| DE2137011B2 (de) | 1975-04-24 |
| FI50582C (fi) | 1976-05-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0089529B1 (de) | Polysaccharidkonzentrate, Verfahren zu ihrer Herstellung und diese enthaltende Arzneimittel und kosmetische Präparate | |
| DE2713458C2 (de) | Verfahren zur Gewinnung von stickstoffhaltigen Polysacchariden | |
| DE3689493T2 (de) | Verfahren zur Herstellung von reinem natürlichen Heparansulfat und Dermatansulfat und ihre pharmazeutische Verwendung. | |
| DE3448155C2 (de) | ||
| DE2751570A1 (de) | Carboxymethylierte beta-1,3-glucane, verfahren zu deren herstellung und antitumormittel | |
| DE2655844B2 (de) | Verfahren zur Herstellung antitumorwirksamer Substanzen | |
| DE2137011A1 (de) | Aus Konjac-Mehl gewonnenes Konjac-Mannan sowie dessen Herstellung und Verwendung | |
| EP0213099A2 (de) | Mittel mit antiphlogistischer, immunstimulierender und zytoprotektiver Wirkung, ihre Herstellung und pharmazeutische Verwendungen | |
| DE69113978T2 (de) | Anti-hiv mittel. | |
| DE3017372A1 (de) | Physiologisch aktive polysaccharide, verfahren zu ihrer herstellung sowie ihre verwendung | |
| DE2433407A1 (de) | Sulfate von hydroxyaethylstaerke | |
| DE2713536C2 (de) | Verfahren zur Isolierung eines stickstoffhaltigen Polysaccharids | |
| DE68910577T2 (de) | Mittel gegen den AIDS-Virus. | |
| CH631485A5 (de) | Verfahren zur herstellung eines stickstoffhaltigen polysaccharids. | |
| DE2604481A1 (de) | Waessrige loesung eines polysaccharids | |
| DE3850262T2 (de) | Verfahren zur herstellung einer physiologisch aktiven substanz aus samenschalen von föhren und ein gegen infektionen aktives mittel, hauptsächlich auf der basis von diesem extrakt. | |
| DE3881198T2 (de) | Antiviraler wirkstoff. | |
| DE1492959A1 (de) | Verfahren zur Extraktion von Verbindungen,die in oelreichen Pflanzengeweben vorhanden sind | |
| DE1192635B (de) | Verfahren zur Herstellung von Wismutpektinat | |
| DE2806181C2 (de) | Polysaccharid, Verfahren zu dessen Herstellung und Arzneimittel, das dieses Polysaccharid enthält | |
| DE2336378A1 (de) | Verfahren zur herstellung eines wasserloeslichen polysaccharids | |
| DE3116695A1 (de) | "neues pflanzenextrakt und ein dieses enthaltendes arzneimittel und dessen anwendung sowie verfahren zur herstellung des extrakts" | |
| AT332888B (de) | Verfahren zur herstellung von konjakumannan | |
| DE2351859A1 (de) | Salze von polyschwefelsaeureestern von glykopeptiden mit aminosaeuren | |
| DE1767099B1 (de) | Verfahren zur Gewinnung eines Glykoproteins mit einer Hemmwirkung gegenueber Magensaeureabsonderung und einer Antiaktivitaet gegenueber Ulcus-Bildung |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C3 | Grant after two publication steps (3rd publication) | ||
| E77 | Valid patent as to the heymanns-index 1977 |