DE20302854U1 - Elektrisch betriebener Automat zur Abgabe warmer Kartoffelspeise-Stäbchen - Google Patents

Description

Einleitend

Im Wesentlichen der Aufbau

des elektrisch betriebenen Automats zur Abgabe iirarraer Xartoffelspeise-Stabchen, Aktenzeichen: 203 02 854.6 Deutsches Patent- und Markenamt München.

Quaderförmig hochkant.

Im oberen Drittel;

Vorproduktbehälter mit Transport-Leitsystem

und Aufnahme der leeren Verpackung des Vorprodukts.

Im mittleren Drittel:

Röstkorb mit Röstmodul, dessen Röstspiralen ausserhalb wie innerhalb des Röstkorbes sind,
Münzaufnähme rechts,

links elektronische Kontroll-Box mit telekommunikativem Anschluss und System-Alarmvorrichtung,
darunter der Scher- und Röstkorb-Öffnungsmechanismus.

Im unteren Drittel:

Links 3echer-Container mit Abgabetechnik,

Wahltasten mittig im oberen Bereich dieses Drittels, rechts Antriebsmodul mit Steuer-Box des Gesamtsystems, ganz unten mittig bis rechtsseitig der Entnahmebereich mit nach unten öffnender Klappe,

die nur nach Beendigung des Gesamtvorgangs manuell zu öffnen ist als auch,

dass ein neuer Vorgang nur bei geschlossener Entnahme-Klappe funktioniert.

Beschreibung wie folgend:

Blatt 2 Beschreibung des Automats AZ: 203 02 054.6

Beschreibung

Elektrisch betriebener Automat zur Abgabe warmer Kartoffelspeise-Stäbchen, qualifiziert mit dem Markenzeichen POMM'QUICKS, AZ: 303 28 345.9/29. Ein Automat dieser Bauart existiert noch nicht.

Eine Kartoffelbrei-Aufbereitung nach eigenen Rezepturen für verschiedene Geschmacksrichtungen, parboiled bis zum 1. Grad der Verzehrmöglichkeit, wird entitfeder

in die POMM'QUICKS-Form gegossen, von 10 &khgr; 10 mm Quadratstäbe mit der Länge von ca. 250 mm, hiervon 5 Stück des Vorprodukts eine Verkaufsportion von ca. 250gr ergeben,
oder

sie wird unter Vakuum durch einen Hochdruck-Düsenkopf gepresst, wonach sich die Kartoffelbrei-Aufbereitung am normalen Atmosphärendruck aufbläht zu Strängen von ca. 12 mm Durchmessern, die vertikal abfließen, mit speziellen Gewürzmischungen noch besprüht, dann in Längen von ca. 250 mm abgeschnitten und anschließend schockgetrocknet v/erden.

Beide Vorproduktformen werden mit Lebensmittelpapier nebeneinander liegend von beiden Seiten zu einer, von oben gesehen, linksdrehenden Spiraltrommel aufgewickelt. Am Anfang ist der Vorproduktstab zu umwickeln und am Ende der zur Spiraltrommel umwickelten Vorproduktstäbe stehen die Papierenden mit genügender Länge über, die zum Einklemmen in das Transportsystem des Automats benötigt v/erden. Eine Automat-Befüllungseinheit, die zur Lagerung und für den Transport in Kunststoff-Folie vakuum verschweißt wird, beinhaltet ca. 300 Vorproduktstäbe, was ca. 50 Abgabe-Portionen ergeben.

Im oberen Teil des Automats befindet sich der Vorproduktbehälter, worin auf einem drehbaren Teller die POMM'QUICICS-Vorprodukt-Trommel, nachdem sie von der Vakuumverpackung befreit worden ist, eingebracht wird. Die überstehenden Papierenden werden über ein Leitsystem, das zur Führung der hochkant eingebrachten Vorproduktstäbe dient, und über eine Vorrichtung, die das Papier getrennt führt, zwischen jeiireils 2 Transportwalzen eingeführt, deren bearbeiteten Oberflächen eine gleichbleibende Transportgeschwindigkeit des Abrollens der POMM' QUICKS-Vorprodukt-Trommel garantieren. Hinter diesen Transportwalzen werden die Papierenden in eine Aufnahmewalze geklemmt„ die mit unabhängiger Geschwindigkeit zu den 2 Transportwalzen beide Papierbögen aufwickelt. Durch Einbringung von Euro-Münzen beginnt das Abrollen der Vorprodukt-Trommel» womit die Vorproduktstäbe einzeln an eine Öffnung im Boden des Vorproduktbehälters herangeführt werden, i/o sie nach unten in den Röstkorb fallen.

Blatt 3 Beschreibung des Automats AZ: 203 02 854.6

Dieser Röstkorb ist ein runder Röstkäfig und so beschaffen, dass diese Vorproduktstäbe einerseits hochkant verbleiben und andererseits für das Einschneiden hinterstützt werden. Der Röstkäfig dreht sich mit gleicher Geschwindigkeit, mit v/elcher die Vorproduktstäbe an die im Boden befindliche Öffnung des Vorproduktbehälters herangeführt werden.

Eine elektronische Steuerung stoppt den Weitertransport der Vorproduktstäbe als auch die Drehung des Röstkäfigs, xtfenn eine zu verkaufende Portion erreicht worden ist, und löst den Röstvorgang aus.

Das Röstmodul, dessen Röstspiralen in Ceram-Felder sich ausserhalb wie auch innerhalb des Röstkäfigs befinden, um eine beidseitige Röstung der Vorproduktstäbe zu gewährleisten, und die ca. 1/3-Umfang des Röstkäfigs belegen, kann Zwecks Reinigung oder Erneuerung ausgewechselt werden.

Je nach Einstellung per Tastatur werden die Vorproduktstäbe leicht, mittel oder stark geröstet, was bildlich auf dem Automat zur bestimmenden Taste dargestellt wird. Nach dem Röstvorgang dreht sich der Röstkäfig wieder zu einem Drittel des Umfangs weiter, itfonach ein gezackter Schermechanismus von aussen in den Röstkäfig einfährt und die gerösteten Vorproduktstäbe in fünf (5) Längstteile, also an 4 Stellen, einschneidet, aber nicht durchschneidet. Danach wird von der Mitte her die Öffnung im Boden des Röstkäfigs aufgezogen, wodurch die stark eingeschnittenen, gerösteten Vorproduktstäbe nach unten in einen Becher fallen, der kurz zuvor in den vom Kunden zugänglichen Bereich des Automats abgegeben worden ist. Durch den Fall vom Röstkäfig in den Becher brechen die in 5 Längstteile stark eingeschnittenen wie gerösteten Vorproduktstäbe zu handgerechte Endprodukt-Zartoffelspeise-Stäbchen auseinander. Zur vollkommenen Leerung als auch zur mechanischen Säuberung des Röstkäfigs per Drahtborsten dreht sich der Röstkäfig in die Ausgangsposition weiter, etwa das Restdrittel des gesamten Umfangs des Röstkäfigs, wonach der Kunde nach Öffnen der Entnahmeklappe die gerösteten Kartoffelspeise-Stäbchen, qualifiziert als POMM¹QUICKS, aus dem Automat entnehmen und warm verspeisen kann.

Erst nach dem verschließenden Einrasten der Entnahmeklappe und erneuter Einbringung von Euro-Münzen wird im Automat der Gesamtvorgang neu ausgelöst.

Der gesamte Bereich innerhalb wie ausserhalb des Automats muss mit SAM-Polymere beschichtet sein, die antibakteriell wirken. Diese SAM-Polymere sind vom Materialforschungsinstitut Bonn entdeckt und zum lackierfähigen Medium entwickelt worden.

Der so genannte POMM'QUICKS-Automat nach Schutzanspruch 1, 2, 3 und 4 kann in Flughäfen, Bahnhöfen, Sportstadien, Kantinen oder sonstigen Orten von Menschenansammlungen angebracht und 24-stündig elektrisch betrieben v/erden.

Blatt 4 Beschreibung^ des_f Automats.,, AZ: 203 02 854.6

Der im Schutzanspruch 1, 2, 3 und 4 angegebenen Erfindung liegt das Problem zu Grunde, einen Kartoffelspeise-Automat zu schaffen, der die Einlagerung, Zubereitung und Darreichung von bereits weit verbreiteter wie auch allgemein schon angenommener Form der Kartoffelschnellspeise ermöglicht, jedoch in gesünderer Form, was bisher mit Pommes-Frites nicht zu erreichen war. Und wegen der Möglichkeit diese Kartoffelschnellspeise im Vorprodukt den verschiedenen Geschmäckern gerecht v/erden zu können, führt diese Vielfältigkeit im Geschmack eine Absatzsteigerung von Kartoffelschnellspeisen herbei. Denn in Flughäfen, Bahnhöfen, Sportstadien wie Universitäten und Schulen können mehrere so genannte POMM'QUICKS-Automaten nebeneinander betrieben werden, die verschiedene Geschmacksrichtungen befriedigen.

Mit der Erfindung wird erreicht, dass fast überall und 'rund um die Uhr' Kartoffelspeise-Stäbchen ohne personellen Einsatz vor Ort verspeist werden können. Jedoch neue Dienstleistungsbetriebe, die per Computer mehrere Automaten überwachen, betreuen und warten können, liürden erforderlich werden, die dem modernen Arbeitsmarkt mit der wirtschaftlichen Form des Kleinbetriebes angepasst werden könnten.

Eine vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung kann entsprechend der Nachfrage sowohl in verkleinerter als auch vergrößerter Form v/eiterentwickelt werden bis hin zu professionellen Kartoffelspeisestäbchen-Zubereitungsmaschinen für Jahrmarktsbetriebe .

Die in Europa und vor allem in Deutschland entstandene Idee fände bei durchdachter Strategie einen globalen Absatz nicht nur von so genannten POM'QUICKS Automaten, sondern auch von dem neuen Kartoffel-Schnellspeise-Vorprodukt, das als P0i#l'QUICKS qualifiziert schnell und konstant erinnerlich bleibt, und so für den Verbrauch im Haushalt, Portionen gerecht verpackt, auch den Absatz von liaushalts-POMM'QUICKS-Automaten auslösen wird.

^r.Jilly, Rudolf Christian
Foerster

Claims (4)

1. Elektrisch betriebener Automat zur Abgabe warmer Kartoffelspeise-Stäbchen dadurch gekennzeichnet, dass
dieser einteilig und im Wesentlichen quaderförmig ausgebildet ist, im mittleren Bereich rechts eine Münzaufnahme,
darunter mittig eine aus mehreren Quadrat-Tasten bestehende Tastatur zur Wahl der Röststärke
und am unteren Quaderteil eine Öffnung mit Entnahmeklappe besteht, woraus nach Abschluss des Portionierens und Toastens die in einem Becher befindlichen, warmen Kartoffelspeise-Stäbchen entnommen werden können.

2. Elektrisch betriebener Automat zur Abgabe warmer Kartoffelspeise-Stäbchen nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, dass das Quadergehäuse entweder aus V4A, Aluminium, PVC oder aus Kohlefaser serstärktem Kunststoff gefertigt ist.

3. Elektrisch betriebener Automat zur Abgabe warmer Kartoffelspeise-Stäbchen nach Anspruch 1 und 2 dadurch gekennzeichnet, dass
das Quadergehäuse links per verdecktem Einhängescharnier an die, an der Wand befestigte, Grundplatte eingehängt wird,
woran sämtliche, elektrisch betriebene und elektronisch gesteuerte Module angebracht sind,
worüber das Quadergehäuse geklappt und seitlich rechts hinten mit 2 Schlössern verschlossen wie gleichzeitig zur elektronischen Überwachung angeschlossen wird.

4. Elektrisch betriebener Automat zur Abgabe warmer Kartoffelspeise-Stäbchen nach Anspruch 1, 2 und 3 dadurch gekennzeichnet, dass
der Automat komplett,
sowohl innen als auch aussen,
nach Lackierung mit herkömmlichen Schutz- und Dekorationsfarben mit SAM-Polymere beschichtet antibakteriell ist ohne Antibiotika.