DE20302638U1 - Schaschlik-Zubereitung - Google Patents
Schaschlik-ZubereitungInfo
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Description
— 1 — BESCHREIBUNG
Schaschlik-Zubereitung
Die Erfindung betrifft eine Schaschlik-Zubereitung mit den Merkmalen im Oberbegriff des Hauptanspruchs.
Bisher sind Schaschlikgerichte bekannt, die als Rohprodukte entweder in losen Bestandteilen oder als Zubereitung vorgesteckt an einem Schaschlikspieß vertrieben werden. Diese Schaschlikgerichte sind nicht vorgegart/vorgebraten, sondern es müssen Fleisch, Gemüse, Soße etc. vom Käufer zubereitet werden. Die Verpackung dieser Schaschlikgerichte ist nur zum Transport vorgesehen.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine neue Schaschlik-Zubereitung aufzuzeigen.
Die beanspruchte Schaschlik-Zubereitung ist als Schaschlik-Fertiggericht ausgebildet, bei dem die Zutaten fertig zubereitet und vorzugsweise zusammen mit dem nötigen Einwegbesteck oder sonstigen Kleingegenständen in einer speziellen Verpackung verpackt sind, wobei diese Verpackung auch zum Erwärmen des Gerichtes in dieser selbst geeignet ist.
Das Schaschlik-Fertiggericht der vorliegenden Erfindung besteht aus:
30
30
- 30-45 % vorgegartem, vorzugsweise gegrilltem
Schweinefleisch,
- 7-13 % gebratenen Zwiebeln,
- 7-13% gebratener Paprika,
_ 40-50% Würzsoße, insbesondere Tomaten-Würzsoße
Die einzelnen Zutaten des Schaschlikgerichtes können entweder getrennt voneinander oder gemeinsam zubereitet werden. Insbesondere Fleisch, Zwiebeln und Paprika können gemeinsam oder getrennt voneinander lose oder am Spieß gegrillt/gegart werden. Bei Zubereitung am Spieß werden die Zutaten anschließend wieder von diesem getrennt und lose in die Verpackung eingefüllt. Bei separater loser Zubereitung erübrigt sich das Trennen vom Spieß. Wichtig hierbei ist, dass die Zutaten in jedem Fall lose und in kleinen Stücken verzehrgerechter Größe verpackt sind.
Die Verpackung des Schaschlik-Fertiggerichtes ist sowohl für Transport des Essens mitsamt des für den Verzehr nötigen Einwegbestecks und sonstiger Kleingegenstände als auch für das Erwärmen des Gerichtes geeignet. Die Verpackung besteht aus einer speziell geformten Schale, welche z.B. aus tiefgezogenem Kunststoff oder Aluminium hergestellt wird. Das Material der Verpackung ist dazu geeignet auch höheren Temperaturen beim Erhitzen stand zu halten. Die Verpackung ist derart geformt, dass sie eine zur einen Seite hin geöffnete Vertiefung zur Aufnahme des Fertiggerichtes und mindestens eine weitere zu einer anderen Seite hin geöffnete Vertiefung aufweist, in welche Einwegbesteck oder sonstige zusätzliche Kleingegenstände eingebracht werden können. Diese Vertiefungen sind von ebenen Bereichen gesäumt, auf den eine Folie oder Ähnliches luftdicht verschließend befestigt werden kann.
Zum Erwärmen des Fertiggerichtes können zuerst Einwegbesteck und evtl. sonstige Kleingegenstände samt zugehöriger Verschlussfolie entfernt und das Gericht anschließend in Mikrowelle, Wasserbad oder ähnlichem erhitzt werden.
Durch Zugabe des zum Essen nötigen Bestecks wird ermöglicht, dass das Gericht ohne jegliche zusätzliche Gegenstände verzehrt werden kann.
Die Erfindung ist in den Zeichnungen beispielsweise und schematisch dargestellt. Im Einzelnen zeigen:
Figur 1: eine schematische Draufsicht auf die offene
Verpackung ohne Folie oder eingefülltes Fertiggericht,
Figur 2: eine schematische Seitenansicht auf die Verpackung im Schnitt gemäß Schnittlinie II-II
aus Figur 1 mit Folien und ohne eingefülltes Fertiggericht,
Figur 3: eine schematische Seitenansicht auf die Verpackung im Schnitt gemäß Figur 2 mit
eingefülltem Fertiggericht.
Die Erfindung betrifft eine Schaschlik-Zubereitung in Form eines Schaschlik-Fertiggerichts (8) ohne den sonst üblichen Schaschlikspieß mit verpackten losen Zutaten in einer Verpackung (1).
Das Fertiggericht (8) besteht aus zum Teil flüssigen und zum Teil festen, fertig zubereiteten Bestandteilen, wobei die festen Bestandteile, insbesondere das Schweinefleisch, die Zwiebeln und der Paprika, lose angeordnet sind, wodurch ein separates Entnehmen einzelner fester Stücke möglich ist. Hierdurch wird vermieden, dass beim sonstigen evtl. Trennen der festen Bestandteile zum Verzehr Soßenspritzer auftreten, die Flecken verursachen könnten.
Die Verpackung (1) besteht aus einer schalenförmigen Grundverpackung (3) aus einem tiefgezogenen Kunststoff oder dgl., mit ein oder mehreren Vertiefungen (4,5), welche zum Verschluss mit Folien (6,7) oder ähnlichen Abdeckungen überzogen wird. Die Verpackung (3) ist derart
geformt, dass die Grundverpackung (3) mindestens zwei durch einen Teil der Grundverpackung (3), z.B. den Schalenboden, voneinander getrennte Vertiefungen (4,5) aufweist. Diese Vertiefungen (4,5) können wie in der Zeichnung dargestellt auf zwei gegenüberliegenden Seiten der Grundverpackung (3) liegen, jedoch ist auch jede andere Verteilung der Vertiefungsöffnungen auf die Seiten der Grundverpackung (3) möglich. Um die Ränder der Vertiefungen (4,5) weist die Grundverpackung (3) ebene Bereiche (2) oder Auflagen auf, an denen eine Folie luftdicht verschließend befestigt werden kann, z.B. durch Kleben, Verschweißen oder dgl..
Die Schalenform oder obere Vertiefung (4) dient zur Aufnahme des Fertiggerichts (8). In der bodenseitigen und nach unten offenen anderen Vertiefung (5) können Kleingegenstände, wie Einwegbesteck (9), Serviette, Würzmittel etc. getrennt vom Fertiggericht (8) aufbewahrt werden.
- 5 BEZUGSZEICHENLISTE
1 Verpackung
2 ebener Bereich
5 3 Grundverpackung
4 Vertiefung
5 Vertiefung
6 Folie, Verschluss
7 Folie, Verschluss
10 8 Fertiggericht, Schaschlik-Fertiggericht 9 Einwegbesteck
Claims (15)
1. Schaschlik-Zubereitung dadurch gekennzeichnet, dass die Schaschlik- Zubereitung als Schaschlik-Fertiggericht verzehr- und erwärmungsfertig zubereitet und in einzelnen losen und zum direkten Verzehr geeigneten Stücken in einer Verpackung (1) ohne Schaschlikspieß abgefüllt ist.
2. Schaschlik-Zubereitung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Schaschlik- Zubereitung vorgegarte oder vorgegrillte Zutaten aus Fleisch, Gemüse und Würzsoße enthält.
3. Schaschlik-Zubereitung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Schaschlik-Zubereitung enthält:
- 30-45% vorgegartes, vorzugsweise gegrilltes Schweinefleisch,
- 7-13% gebratene Zwiebeln,
- 7-13% gebratene Paprika,
- 40-50% Würzsoße, insbesondere Tomaten-Würzsoße
4. Schaschlik-Zubereitung nach Anspruch 1, 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, dass die festen Zutaten am Schaschlikspieß mit nachfolgender Trennung oder getrennt voneinander lose zubereitet sind.
5. Schaschlik-Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Verpackung (1) des Fertiggerichtes (8) aus einer schalenförmigen Grundverpackung (3) mit ein oder mehreren Vertiefungen (4, 5) und mit einem Verschluss oder einer Abdeckung besteht.
6. Schaschlik-Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Grundverpackung (3) mindestens zwei unterschiedliche und zu verschiedenen Seiten der Grundverpackung geöffnete Vertiefungen (4, 5) aufweist, welche durch einen Teil (3) der Grundverpackung voneinander getrennt sind.
7. Schaschlik-Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass um die Vertiefungen (4, 5) herum ebene Bereiche (2) für den Verschluss oder die Abdeckung angeordnet sind.
6. Schaschlik-Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Verschlüsse aus Folien (6, 7) besteht, die an den ebenen Bereichen luftdicht verschließend befestigt sind.
9. Schaschlik-Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Folien (6, 7) durch Kleben oder Verschweißen befestigt sind.
10. Schaschlik-Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Grundverpackung (3) aus tiefgezogenem Kunststoff oder Aluminium besteht.
11. Schaschlik-Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Grundverpackung (3) hitzebeständig ist.
12. Schaschlik-Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Grundverpackung (3) für Mikrowellen geeignet ist.
13. Schaschlik-Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Vertiefungen (4, 5) der Grundverpackung (3) einzeln gefüllt, verschlossen und wieder geöffnet werden können.
14. Schaschlik-Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass in mindestens einer Vertiefungen (5) Kleingegenstände, insbesondere Einwegbesteck (9) separat verpackt sind.
15. Schaschlik-Zubereitung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Vertiefungen (4, 5) jeweils getrennt voneinander durch Entfernen der jeweiligen Folie (6, 7) geöffnet werden können.
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