DE20111818U1 - Vorrichtung zum Öffnen von Kokosnüssen - Google Patents

Description

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Vorrichtung zum Öffnen von Kokosnüssen Beschreibung

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Öffnen von Kokosnüssen.

Das Öffnen einer Kokosnuss, d.h. das Anbohren oder das Spalten, ist bekanntlich aufgrund der harten Schale von Kokosnüssen schwierig und mitunter auch gefährlich. Wenn eine Kokosnuss verarbeitet werden soll, so wird zumeist zunächst ein Loch in die Schale gebohrt, damit die in der Kokosnuss enthaltene Kokosmilch durch dieses abgelassen werden kann. Anschließend wird die Kokosnuss mit einem großen Messer, einer Machete oder einem Beil in zwei Hälften zertrennt, so dass das Fleisch herausgelöst werden kann.

Insbesondere beim Betrieb einer Bar wirft der Umgang mit Kokosnüssen große Probleme auf, da aufgrund des oft hektischen Betriebes das Verletzungsrisiko beim Öffnen von Kokosnüssen nicht unerheblich ansteigt. Dies ist insofern besonders nachteilig, als für zahlreiche Cocktails auf frische Kokosmilch oder frisches Kokosfleisch nicht verzichtet werden kann.

Hiervon ausgehend ist es Aufgabe der Erfindung, eine Vorrichtung zu schaffen, mittels derer Kokosnüsse einfach und sicher geöffnet werden können. Unter Öffnen wird hierbei sowohl das Anbringen eines Ausflussloches für die Kokosmilch, als auch das Spalten der Kokosnuss verstanden.

Diese Aufgabe wird mit einer Vorrichtung mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung weist ein Halteelement auf, welches wiederum eine Ausnehmung hat, die so bemessen ist, dass eine Kokosnuss sicher in dieser Ausnehmung gehalten werden kann. An dem genannten Halteelement ist

schwenkbar ein Hebel angeordnet, welcher wiederum ein Bearbeitungselement trägt, das zum Öffnen der Kokosnuss geeignet ist. Ausnehmung und Bearbeitungselement sind hierbei räumlich aufeinander abgestimmt, derart, dass die Kokosnuss auch dann, wenn sie von dem Bearbeitungselement beaufschlagt wird, sicher in der Ausnehmung gehalten wird.

Mit einer Vorrichtung mit den weiteren Merkmalen des Anspruches 3 ist es möglich, alle anfallenden Bearbeitungsschritte, nämlich das "Anstechen" der Kokosnuss und das Spalten der Kokosnuss sicher mit einer einzigen Vorrichtung durchzuführen.

Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen ergeben sich aus den weiteren unabhängigen Unteransprüchen.

Die Erfindung wird nun anhand eines Ausführungsbeispiels mit bezug auf die Zeichnungen näher erläutert, es zeigen:

Figur 1 Eine perspektivische Darstellung einer erfindungsgemäßen Vorrichtung,
Figur 2 eine seitliche Draufsicht der Vorrichtung aus Figur 1.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung besteht aus zwei Grundelementen, dem Halteelement 10 und dem Hebel 20.

Zwei Streben 15 erstrecken sich vom Griffelement 16 zum Gelenk 18, wobei sich das Gelenk 18 entlang der Achse A-A zwischen den beiden Streben 15 erstreckt. Zwischen dem Gelenk 18 und dem Griffelement 16 ist zwischen den Streben 15 weiterhin die Platte 14 angeordnet, welche wiederum zwei Ausnehmungen 11,12 aufweist. Die beiden Ausnehmungen 11,12 sind im wesentlichen rund ausgeführt, wobei der jeweilige Durchmesser kleiner als derjenige einer durchschnittlichen Kokosnuss ist.

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Schwenkbar am Gelenk 18 ist der Hebel 20 angeordnet. Der Hebel ist in diesem Ausführungsbeispiel aus einem durchgehenden Grundkörper 23 mit dem Holzgriff 22 und einem am Grundkörper angeordneten Metalleinsatz 24 gebildet. Der einstückige Metalleinsatz 24 weist wiederum zwei Bearbeitungselemente, nämlich den Keil 26 und den Dorn 27 auf. Da der Hebel 20 schwenkbar am Gelenk 18 angeordnet ist, bewegen sich der Keil 26 und der Dorn 27 jeweils entlang einer Kreisbahn, deren gemeinsames Zentrum die Achse A-A ist.

Die Geometrie der gesamten Anordnung ist so gewählt, dass die beiden Kreise, &iacgr;&ogr; auf denen sich Keil 26 bzw. Dorn 27 bewegen, jeweils die erste Ausnehmung 11 bzw. die zweite Ausnehmung 12 schneiden. Hierbei ist es nicht zwingend notwendig, dass der Hebel 20 so weit schwenkbar ist, dass Keil 26 und Dorn 27 in ihre jeweilige Ausnehmung 11,12 eintauchen können, was in diesem Fall jedoch gegeben ist (siehe Figur 2).

Die Verarbeitung einer Kokosnuss erfolgt nun wie folgt: Zunächst wird eine Kokosnuss in die zweite Ausnehmung 12 derartig eingebracht, dass eines ihrer drei Keimungslöcher auf der Kreisbahn des Dorns 27 liegt. Sodann wird der Hebel 20 nach unten bewegt, so dass der Dom 27 die Kokosnuss entlang des gewählten Keimungsloches durchstößt. Anschließend wird die Kokosnuss der zweiten Ausnehmung 12 entnommen und die Kokosmilch durch das nun entstandene Loch abgelassen.

In einem weiteren Schritt wird die Kokosnuss derart in die erste Ausnehmung 11 eingelegt, dass ihre Äquatorialebene in der Schwenkebene des Hebels 20 liegt. Anschließend wird der Hebel 20 nach unten gedrückt, so dass der Keil 26 die Kokosnuss entlang ihres Äquators spaltet. Somit wird die Kokosnuss einfach und gefahrlos zunächst entleert und anschließend in zwei Teile zerlegt, so dass das Kokosfleisch entnommen werden kann.

Wie aus Figur 2 ersichtlich, ist der Schwenkwinkel in diesem Ausführungsbeispiel so gewählt, dass der Hebel 20 vollständig auf die Platte 14 aufgeschwenkt wer-

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den kann. Hierdurch wird das Volumen, welches die Vorrichtung im nicht benutzten Zustand einnimmt, minimiert.

Für einen sicheren Transport ist eine Arretierungsvorrichtung vorgesehen, die aus einem Gummiseil 28, welches beispielsweise zwischen den Streben 15 gehalten ist, und einer Aufnahme 29 im Grundkörper 23 besteht. Zum Transport wird das Gummiseil 28 einfach in die Aufnahme 29 eingehängt, so dass der Hebel 20 nicht aufklappen kann. In diesem Zustand kann die Vorrichtung bequem am Griff element 16 getragen werden.

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Bezugszeichenliste

10	Halteelement
11	erste Ausnehmung
5 12	zweite Ausnehmung
14	Platte
15	Strebe
16	Griffelement
18	Gelenk
&iacgr;&ogr; 20	Hebel
22	Griff
23	Grundkörper
24	Metalleinsatz
26	Keil
15 27	Dorn
28	Gummiseil
29	Aufnahme

Claims (9)

1. Vorrichtung zum Öffnen von Kokosnüssen mit einem Halteelement (10) mit wenigstens einer ersten Ausnehmung (11) und einem schwenkbar am Halteelement (10) angeordneten Hebel (20), welcher wenigstens ein erstes Bearbeitungselement aufweist, wobei der Kreis, auf dem sich das Bearbeitungselement beim Verschwenken des Hebels (20) bewegt, die Ausnehmung (11) schneidet.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das erste Bearbeitungselement ein Spaltkeil (26) ist.

3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Halteelement (10) eine weitere Ausnehmung (12) und der Hebel (20) ein weiteres Bearbeitungselement aufweist, wobei der Kreis, auf dem sich das weitere Bearbeitungselement (27) beim Verschwenken des Hebels (20) bewegt, die weitere Ausnehmung (12) schneidet.

4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass das weitere Bearbeitungselement dornartig ausgebildet ist.

5. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Hebel (10) einen Grundkörper (23) aufweist, an welchem das/die Bearbeitungselement(e) (26, 27) angeordnet ist/sind.

6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 3 oder 4 und Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Bearbeitungselemente Teil eines einstückigen Metalleinsatzes (24) sind.

7. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Hebel (20) einen Griff (22), vorzugsweise einen Holzgriff, aufweist.

8. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Halteelement (10) ein Griffelement (16) aufweist.

9. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass Sicherungsmittel (28, 29) vorhanden sind, mittels derer die Vorrichtung in zusammengeschwenktem Zustand arretiert werden kann.