DE1935632U

DE1935632U - Messer, insbesondere mehrzweckmesser fuer den haushalt od. dgl.

Info

Publication number: DE1935632U
Application number: DE1965D0032378
Authority: DE
Original assignee: Diogenes Werk Herder & Sohn
Current assignee: Diogenes Werk Herder & Sohn
Priority date: 1965-11-26
Filing date: 1965-11-26
Publication date: 1966-03-31
Also published as: SE301034B; GB1095629A

Description

RA. 620 0^*26.11.65

DR.-ING.VON KREISLER DR.-ING. SCHONWALD DR.-ING. TH. MEYER DR. FUES PP

KÖLN 1, DEICHMANNHAUS

Sch-DB/zm

DIOGENES-WERK, Herder & Sohn, Solingen-Ohligs, Kiefernstr.2-6

Messer, insbesondere Mehrzweckmesser für den Haushalt od.dgl.

Die Erfindung betrifft ein Messer, insbesondere Mehrzweckmesser für den Haushalt od.dgl., bestehend aus einem Griff und einer vorzugsweise zweischneidigen Klinge.

Messer der genannten Art werden beispielsweise als Obstmesser ausgebildet, wobei eine Sehneide glatt geschliffen ist, während die andere Schneide mit Zacken od.dgl. versehen ist. Der Griff ist bei diesen Messern fest mit der Klinge verbunden und unprofiliert, d.h. ohne Fingerausnehmungen, ausgebildet, damit das Umfassen des Griffes bei der Benutzung jeder Klingenschneide möglich ist. Bei großen Messern zum Schneiden von Lebensmitteln großen Durchmessers, z.B. Schinken od.dgl., bietet ein derartiger Griff der Hand keinen genügenden Halt zur sicheren Führung des Messers.

Die Erfindung hat sich die Aufgabe gestellt, ein Messer zu schaffen, bei welchem während der Benutzung jeder Schneidseite das feste Umfassen des Griffes möglich ist, so daß die Klinge während des Schneidens sicher geführt werden kann. Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß die Klinge von dem Griff ganz oder teilweise lösbar ist und daß sie bei teilweiser Lösung relativ zum Griff um ihre Längsachse

drehbar und in der gedrehten Stellung arretierbar ist. Es wird ein Messer geschaffen, dessen Griff unverändert in der Hand behalten werden kann, während die jeweils gewünschte Klingenschneide durch Drehen der Klinge relativ zum Griff in Arbeitsstellung gebracht werden kann.

Konstruktiv wird dies dadurch ermöglicht, daß die Klingenangel als Gewindebolzen ausgebildet sein und der Gewindebolzen mit einer im Griff vorgesehenen Rändelmutter od.dgl. zusammenwirken kann. Durch Verdrehen der Rändelmutter kann die Klinge ganz oder teilweise vom Griff getrennt werden, wobei im ersteren Falle ein Austausch der Klinge gegen eine andere Klinge möglich ist, während im zweiten Falle die Klinge relativ zum Griff drehbar ist. Die Arretierung der Klinge in ihrer jeweiligen Stellung erfolgt dadurch, daß der Griff bzw. der Klingenteil mindestens einen Zentrierzapfen aufweisen kann und daß um 90 zueinander versetzte Rasten, Nuten od.dgl. im Griff oder Klingenteil angeordnet sein können. Der Klingenteil muß also durch Verdrehen der Rändelschraube so weit vom Griff gelöst werden, daß Zentrierzapfen und Nut sich nicht mehr in Eingriff befinden. Da die Arretierungsmittel um 90 zueinander versetzt angeordnet sind, kann die Klinge in vier verschiedenen Stellungen arretiert und benutzt werden, wobei der Griff immer in der gleichen Stellung in der Hand behalten werden kann.

Die Griffigkeit und die mit dem Messer zu erzielende FuhrungsSicherheit wird dadurch erhöht, daß der mit der Hand zu umfassende Teil des Griffes einen Winkel mit der gedachten Längsachse der Klinge einschließen kann und daß an dem abgebogen verlaufenden Griff Fingerausnehmungen vorgesehen sein können. Durch den abgebogenen Verlauf des Griffes

wird eine Verletzung der Fingerknöchel der diesen umfassenden Hand beim waagerechten Durchziehen des Messers auf einer Tischplatte od.dgl. vermieden.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung schematiseh dargestellt.

Pig. 1 zeigt das Messer mit teilweise geschnittenem Griff in Seitenansicht.

Pig. 2 ist ein Schnitt längs der Mnie II - II in Pig. I.

Fig. 3 ist eine Draufsicht auf das Messer in Arbeitsstellung mit verschiedenen Klingenstellungen.

Fig. JA und 3B geben die Klingenstellungen der Fig. 3 schematiseh wieder.

Eine mit zwei Schneiden 2 und 3 versehene Klinge 1 ist durch das Zusammenwirken des Gewindebolzens 4 mit der Rändelsehraube 5 an dem Griff β lösbar befestigt. An dem zur Verbesserung der Stabilität zwischen Klinge und Griff zylindrisch ausgebildeten, in den Griff hineinragenden Schaftteil 7 sind vier um 90 zueinander versetzt angeordnete Zentrierzapfen 8 vorgesehen, welche zur Arretierung der Klinge in Nuten 9 des Griffes eingreifen. Das Drehen der Klinge 1 relativ zum Griff 6 wird in dem Moment möglich, in dem sie durch Betätigung der Rändelschraube 5 so weit in Richtung des Pfeiles 12 bewegt worden ist, daß sich die Zapfen 8 und Nuten 9 außer Eingriff befinden. Nach Veränderung der Lage der Klinge relativ zum wird die Klinge durch Betätigung der Rändelschraube 5 an den Griff 6 herangezogen und gleichzeitig mittels des Zapfen-Nut-Eingriffes 8, 9 in der gewählten Lage arretiert., Die Griff-Klinge-Verbindung wird außerdem durch Eingriff des am Griff 6 vorstehend angeordneten Kragens l4 in die Ausnehmung 15 des Klingenteiles so gesichert, daß eine seitliche Verschiebung zwischen Klinge und Griff bei angezogener Rändelschraube 5 völlig unmöglich ist.

In Fig. J5 sind die möglichen Stellungen der Klinge 1 wiedergegeben. In der Stellung A können mit dem Messer senkrechte Schnitte durchgeführt werden, während es in der Stellung B möglich ist, bei unveränderter Haltung des Griffes 6 und bei Anlage der Finger an die Fingerausnehmungen 15 waagerechte Schnitte auszuführen.

Claims

M 620 0^2*26.1165 Ansprüche

1. Messer, insbesondere Mehrzweclonesser für den Haushalt od.dgl., bestehend aus einem Griff und einer vorzugsweise zweischneidigen Klinge, dadurch gekennzeichnet, daß die Klinge (l) von dem Griff (6) ganz oder teilweise lösbar ist und daß sie bei teilweiser Lösung relativ zum Griff (6) um ihre Längsachse drehbar und in der gedrehten Stellung arretierbar ist.

2. Messer nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Klingenangel als Gewindebolzen (4) ausgebildet ist und daß der Gewindebolzen mit einer "im Griff (6) vorgesehenen Rändelmutter (5) od.dgl. zusammenwirkt.

5· Messer nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Griff (6) bzw. der KlingenteJL (l) mindestens einen Zentrierzapfen (8) aufweist und'daß um 90° zueinander versetzte Rasten, Nuten (9) od.dgl,-im Griff (6) oder im Klingenteil (l) angeordnet sind.

4. Messer nach den vorangegangenen Ansprüchen, dadurch gekennzeichnet, daß der mit der Hand zu umfassende Teil des Griffes (6) einen Winkel mit der gedachten Längsachse der Klinge (1) einschließt und daß an dem abgebogen verlaufenden'Griff Fingerausnehmungen (13) vorgesehen sind.