DE20109880U1

DE20109880U1 - Viewing window for oven doors

Info

Publication number: DE20109880U1
Application number: DE20109880U
Authority: DE
Original assignee: Schott Glaswerke AG
Current assignee: Schott AG
Priority date: 2001-06-15
Filing date: 2001-06-15
Publication date: 2001-08-30
Anticipated expiration: 2011-06-16

Description

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13. Juni 2001June 13, 2001

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Schott GlasSchott Glass

Hattenbergstraße 55122 MainzHattenbergstrasse 55122 Mainz

Sichtfenster für BackofentürenViewing window for oven doors

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Sichtfenster für BackofentürenViewing window for oven doors

Beschreibung:Description:

Die Erfindung bezieht sich auf ein Sichtfenster für Backofentüren, bestehend aus mindestens einer Glasscheibe.The invention relates to a viewing window for oven doors, consisting of at least one glass pane.

Sichtfenster für Backofentüren sind auf der dem Backofeninneren, d.h. der Backofenmuffel, zugewandten Seite starken Verschmutzungen durch den Backbzw. Garvorgang ausgesetzt. So können sich zum einen Spritzer des zu backenden bzw. zu garenden Gutes niederschlagen. Zum anderen kondensieren an der relativ kühlen Fläche des Sichtfensters, d.h. an der Innenseite der Glasscheibe bzw. an der Innenscheibe bei einem Scheibenpaket, die Wrasen, insbesondere die wasserhaltigen Dämpfe von Zwiebeln, Fetten, Soßen etc. Diese Lösung klebt temperaturbedingt sehr stark an der Innenseite des Sichtfensters an, so daß sie mechanisch mit Putzschwamm und Reinigungsmitteln nur schwer entfernt werden kann.Viewing windows for oven doors are exposed to heavy soiling from the baking or cooking process on the side facing the inside of the oven, i.e. the oven muffle. This can result in splashes from the food being baked or cooked. On the other hand, the vapours, particularly the water-based vapours from onions, fats, sauces, etc., condense on the relatively cool surface of the viewing window, i.e. on the inside of the glass pane or on the inner pane of a pane package. Due to the temperature, this solution sticks very strongly to the inside of the viewing window, making it difficult to remove mechanically with a cleaning sponge and cleaning agents.

Es sind derzeit keine Backöfen ohne pyroly tische Selbstreinigung auf dem Markt, bei denen die Innenseite des Sichtfensters leicht zu reinigen wäre.There are currently no ovens on the market without pyrolytic self-cleaning, where the inside of the viewing window would be easy to clean.

Nun könnte man daran denken, die Innenseite des Sichtfensters mit einem Material zu beschichten, das den sogenannten "Lotus-Effekt" zeigt, wie er in den Medien propagiert wird. Dieser wird derzeit für Farben zur Gestaltung von leicht zu reinigenden Wänden eingesetzt und kommerziell vermarktet. Diese Materialien sind jedoch nicht ausreichend temperaturbeständig. Bei den Sichtfenstern für Backöfen, die direkt an die heiße Backofenmuffel angrenzen,Now, one could think of coating the inside of the viewing window with a material that shows the so-called "lotus effect" as propagated in the media. This is currently used for paints to create easy-to-clean walls and is marketed commercially. However, these materials are not sufficiently temperature-resistant. In the case of the viewing windows for ovens that are directly adjacent to the hot oven cavity,

ist jedoch gerade die Temperaturbeständigkeit maßgebend, wobei Temperaturen bis zu 270° C auftreten können.However, it is precisely the temperature resistance that is crucial, with temperatures of up to 270° C being possible.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, das eingangs bezeichnete Sichtfenster für Backofentüren so auszubilden, daß auch die Innenseite des Sichtfensters leicht von angekrusteten Spritzern bzw. Wrasen von Back- bzw. Gargut zu reinigen ist.The invention is based on the object of designing the initially described viewing window for oven doors in such a way that the inside of the viewing window can also be easily cleaned of encrusted splashes or vapors from baked or cooked food.

Die Lösung dieser Aufgabe gelingt ausgehend von einem Sichtfenster für Backofentüren, bestehend aus mindestens einer Glasscheibe gemäß der Erfindung dadurch, daß zumindest die dem Backofeninneren zugewandte Seite der Glasscheibe mit einer Beschichtung aus einem Material versehen ist, das beim Auftragen einer Mischung von Copolymeren, Katalysatoren, organischen Lösungsmitteln entsteht, bis 270° C temperaturbeständig ist, durch eine chemische Vernetzung mit der Glasoberfläche verbunden ist, ausgeprägt hydrophob mit einem Kontaktwinkel > 90° ist sowie ausgeprägte Antihaft-Eigenschaften besitzt.This object is achieved starting from a viewing window for oven doors, consisting of at least one glass pane according to the invention in that at least the side of the glass pane facing the interior of the oven is provided with a coating of a material which is created when a mixture of copolymers, catalysts, organic solvents is applied, is temperature-resistant up to 270° C, is bonded to the glass surface by chemical cross-linking, is pronouncedly hydrophobic with a contact angle > 90° and has pronounced non-stick properties.

Es hat sich im Versuch gezeigt, daß eine derartige beschichtete Glasscheibe des Sichtfensters nach Aufbringen einer Verschmutzungslösung aus Zwiebeln, Schweinefett, Bratensoße, Mehl und Ketchup bestehend, bei einer Temperatur von 250° C sich überraschenderweise sehr einfach mit einem herkömmlichen Wasser/Spülmittel-Gemisch und einem Lappen reinigen läßt.It has been shown in tests that such a coated glass pane of the viewing window can be cleaned surprisingly easily with a conventional water/detergent mixture and a cloth after applying a soiling solution consisting of onions, pork fat, gravy, flour and ketchup at a temperature of 250° C.

Gute Ergebnisse werden erzielt, wenn die Schichtdicke im Bereich von 1 &mgr;&eegr;&igr; bis 500 &mgr;&eegr;&igr; liegt.Good results are achieved when the layer thickness is in the range of 1 μm to 500 μm.

Für das Aufbringen der Beschichtung bieten sich mehrere Möglichkeiten an. Ausgestaltungen der Erfindung sehen vor, daß die Beschichtung durch Tauchen der Glasscheibe, oder durch Rollen oder Sprühen aufgebracht ist.There are several options for applying the coating. Embodiments of the invention provide for the coating to be applied by dipping the glass pane, or by rolling or spraying.

Gemäß einer Weiterbildung der Erfindung ist vorzugsweise das Beschichtungsmaterial durch das unter der Marke CLEAR-SHIELD® im Handel befindliche Produkt der Fa. CLEAR-SHIELD Systemtechnik GmbH gebildet.According to a further development of the invention, the coating material is preferably formed by the product of CLEAR-SHIELD Systemtechnik GmbH, which is sold under the brand name CLEAR-SHIELD®.

Anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausfuhrungsbeispieles wird die Erfindung näher beschrieben.The invention is described in more detail using an exemplary embodiment shown in the drawing.

Die einzige Fig. zeigt in einer Längsschnitt-Darstellung einen Ausschnitt aus einer Sichtscheibe 1 einer Backofentür, mit einer Glasscheibe 2, die auf der Innenseite, d.h. der Backofenmuffel zugewandten Seite, mit einer reinigungsfreundlichen Beschichtung 3 versehen ist. Die Glasscheibe 2 besteht aus einem konventionellen, hitzebeständigen Glas.The only figure shows a longitudinal section of a section of a viewing window 1 of an oven door, with a glass pane 2 which is provided with an easy-to-clean coating 3 on the inside, i.e. the side facing the oven muffle. The glass pane 2 consists of a conventional, heat-resistant glass.

Die Beschichtung besteht aus einem Material, das beim Auftragen einer Mischung von Copolymeren, Katalysatoren, organischen Lösungsmitteln entsteht. Eine derartige Mischung ist insbesondere das unter der Marke CLEAR SHIELD® im Handel befindliche Produkt der Fa. CLEAR SHIELD Systemtechnik GmbH, Römersteige 13, D-78736 Epfendorf.The coating consists of a material that is created by applying a mixture of copolymers, catalysts and organic solvents. One such mixture is the product sold under the brand name CLEAR SHIELD® by CLEAR SHIELD Systemtechnik GmbH, Römersteige 13, D-78736 Epfendorf.

Dieses Produkt, insbesondere die Version CLEAR SHIELD Plus, ist sehr temperaturbeständig und geht mit der Glasoberfläche eine starke kovalente Bindung in Form einer chemischen Vernetzung ein und schafft sich selbst durch eine katalytische Reaktion multimolekulare Schutzstufen, die zu einem festen Bestandteil der Glasoberfläche werden. Dadurch wird das Glas chemisch inert, d.h. nicht reaktiv zu anderen Stoffen. Dieses Material besitzt weiterhin gute hydrophobe Eigenschaften mit einem Kontaktwinkel von ca. 99° gegenüber 20° bei unbeschichtetem Glas. Die ausgeprägten "antihaft" Eigenschaften des Materials verbinden eine Reaktion mit einer Vielzahl von Stoffen.This product, especially the CLEAR SHIELD Plus version, is very temperature-resistant and forms a strong covalent bond with the glass surface in the form of a chemical cross-linking and creates multi-molecular protection levels through a catalytic reaction that become an integral part of the glass surface. This makes the glass chemically inert, i.e. non-reactive with other substances. This material also has good hydrophobic properties with a contact angle of around 99° compared to 20° for uncoated glass. The material's pronounced "non-stick" properties combine a reaction with a wide range of substances.

Die Summe dieser Eigenschaften bewirkt, daß die Sichtscheibe der Backofentür dauerhaft reinigungsfreundlich ist, da die Spritzer und kondensierten Wrasen nicht intensiv "anbacken" und damit relativ leicht mit einfachen konventionellen Mitteln entfernt werden können.The sum of these properties means that the oven door window is permanently easy to clean, as the splashes and condensed vapors do not "stick" intensively and can therefore be removed relatively easily with simple conventional means.

Claims

1. Viewing window ( 1 ) for oven doors, consisting of at least one glass pane ( 2 ), characterized in that at least the side of the glass pane ( 2 ) facing the interior of the oven is provided with a coating ( 3 ) made of a material which is created by applying a mixture of copolymers, catalysts, organic solvents, is temperature-resistant up to 270°C, is bonded to the glass surface by chemical cross-linking, is pronouncedly hydrophobic with a contact angle > 90° and has pronounced non-stick properties.

2. Viewing window according to claim 1, characterized in that the layer thickness is in the range from 1 µm to 500 µm.

3. Viewing window according to claim 1 or 2, characterized in that the coating is applied by dipping the glass pane, or by rolling or spraying.

4. Viewing window according to one of claims 1 to 3, characterized in that the coating material is formed by the product of CLEAR-SHIELD Systemtechnik GmbH, which is sold under the brand name CLEAR-SHIELD®.