DE20109880U1

DE20109880U1 - Sichtfenster für Backofentüren

Info

Publication number: DE20109880U1
Application number: DE20109880U
Authority: DE
Original assignee: Schott Glaswerke AG
Current assignee: Schott AG
Priority date: 2001-06-15
Filing date: 2001-06-15
Publication date: 2001-08-30
Anticipated expiration: 2011-06-16

Description

gl564

13. Juni 2001

wi/per

G:\UBFUL\SGWWPT\ALL1085

Schott Glas

Hattenbergstraße 55122 Mainz

Sichtfenster für Backofentüren

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Sichtfenster für Backofentüren

Beschreibung:

Die Erfindung bezieht sich auf ein Sichtfenster für Backofentüren, bestehend aus mindestens einer Glasscheibe.

Sichtfenster für Backofentüren sind auf der dem Backofeninneren, d.h. der Backofenmuffel, zugewandten Seite starken Verschmutzungen durch den Backbzw. Garvorgang ausgesetzt. So können sich zum einen Spritzer des zu backenden bzw. zu garenden Gutes niederschlagen. Zum anderen kondensieren an der relativ kühlen Fläche des Sichtfensters, d.h. an der Innenseite der Glasscheibe bzw. an der Innenscheibe bei einem Scheibenpaket, die Wrasen, insbesondere die wasserhaltigen Dämpfe von Zwiebeln, Fetten, Soßen etc. Diese Lösung klebt temperaturbedingt sehr stark an der Innenseite des Sichtfensters an, so daß sie mechanisch mit Putzschwamm und Reinigungsmitteln nur schwer entfernt werden kann.

Es sind derzeit keine Backöfen ohne pyroly tische Selbstreinigung auf dem Markt, bei denen die Innenseite des Sichtfensters leicht zu reinigen wäre.

Nun könnte man daran denken, die Innenseite des Sichtfensters mit einem Material zu beschichten, das den sogenannten "Lotus-Effekt" zeigt, wie er in den Medien propagiert wird. Dieser wird derzeit für Farben zur Gestaltung von leicht zu reinigenden Wänden eingesetzt und kommerziell vermarktet. Diese Materialien sind jedoch nicht ausreichend temperaturbeständig. Bei den Sichtfenstern für Backöfen, die direkt an die heiße Backofenmuffel angrenzen,

ist jedoch gerade die Temperaturbeständigkeit maßgebend, wobei Temperaturen bis zu 270° C auftreten können.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, das eingangs bezeichnete Sichtfenster für Backofentüren so auszubilden, daß auch die Innenseite des Sichtfensters leicht von angekrusteten Spritzern bzw. Wrasen von Back- bzw. Gargut zu reinigen ist.

Die Lösung dieser Aufgabe gelingt ausgehend von einem Sichtfenster für Backofentüren, bestehend aus mindestens einer Glasscheibe gemäß der Erfindung dadurch, daß zumindest die dem Backofeninneren zugewandte Seite der Glasscheibe mit einer Beschichtung aus einem Material versehen ist, das beim Auftragen einer Mischung von Copolymeren, Katalysatoren, organischen Lösungsmitteln entsteht, bis 270° C temperaturbeständig ist, durch eine chemische Vernetzung mit der Glasoberfläche verbunden ist, ausgeprägt hydrophob mit einem Kontaktwinkel > 90° ist sowie ausgeprägte Antihaft-Eigenschaften besitzt.

Es hat sich im Versuch gezeigt, daß eine derartige beschichtete Glasscheibe des Sichtfensters nach Aufbringen einer Verschmutzungslösung aus Zwiebeln, Schweinefett, Bratensoße, Mehl und Ketchup bestehend, bei einer Temperatur von 250° C sich überraschenderweise sehr einfach mit einem herkömmlichen Wasser/Spülmittel-Gemisch und einem Lappen reinigen läßt.

Gute Ergebnisse werden erzielt, wenn die Schichtdicke im Bereich von 1 &mgr;&eegr;&igr; bis 500 &mgr;&eegr;&igr; liegt.

Für das Aufbringen der Beschichtung bieten sich mehrere Möglichkeiten an. Ausgestaltungen der Erfindung sehen vor, daß die Beschichtung durch Tauchen der Glasscheibe, oder durch Rollen oder Sprühen aufgebracht ist.

Gemäß einer Weiterbildung der Erfindung ist vorzugsweise das Beschichtungsmaterial durch das unter der Marke CLEAR-SHIELD® im Handel befindliche Produkt der Fa. CLEAR-SHIELD Systemtechnik GmbH gebildet.

Anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausfuhrungsbeispieles wird die Erfindung näher beschrieben.

Die einzige Fig. zeigt in einer Längsschnitt-Darstellung einen Ausschnitt aus einer Sichtscheibe 1 einer Backofentür, mit einer Glasscheibe 2, die auf der Innenseite, d.h. der Backofenmuffel zugewandten Seite, mit einer reinigungsfreundlichen Beschichtung 3 versehen ist. Die Glasscheibe 2 besteht aus einem konventionellen, hitzebeständigen Glas.

Die Beschichtung besteht aus einem Material, das beim Auftragen einer Mischung von Copolymeren, Katalysatoren, organischen Lösungsmitteln entsteht. Eine derartige Mischung ist insbesondere das unter der Marke CLEAR SHIELD® im Handel befindliche Produkt der Fa. CLEAR SHIELD Systemtechnik GmbH, Römersteige 13, D-78736 Epfendorf.

Dieses Produkt, insbesondere die Version CLEAR SHIELD Plus, ist sehr temperaturbeständig und geht mit der Glasoberfläche eine starke kovalente Bindung in Form einer chemischen Vernetzung ein und schafft sich selbst durch eine katalytische Reaktion multimolekulare Schutzstufen, die zu einem festen Bestandteil der Glasoberfläche werden. Dadurch wird das Glas chemisch inert, d.h. nicht reaktiv zu anderen Stoffen. Dieses Material besitzt weiterhin gute hydrophobe Eigenschaften mit einem Kontaktwinkel von ca. 99° gegenüber 20° bei unbeschichtetem Glas. Die ausgeprägten "antihaft" Eigenschaften des Materials verbinden eine Reaktion mit einer Vielzahl von Stoffen.

Die Summe dieser Eigenschaften bewirkt, daß die Sichtscheibe der Backofentür dauerhaft reinigungsfreundlich ist, da die Spritzer und kondensierten Wrasen nicht intensiv "anbacken" und damit relativ leicht mit einfachen konventionellen Mitteln entfernt werden können.

Claims

1. Sichtfenster (1) für Backofentüren, bestehend aus mindestens einer Glasscheibe (2), dadurch gekennzeichnet, daß zumindest die dem Backofeninneren zugewandte Seite der Glasscheibe (2) mit einer Beschichtung (3) aus einem Material versehen ist, das beim Auftragen einer Mischung von Copolymeren, Katalysatoren, organischen Lösungsmitteln entsteht, bis 270°C temperaturbeständig ist, durch eine chemische Vernetzung mit der Glasoberfläche verbunden ist, ausgeprägt hydrophob mit einem Kontaktwinkel > 90° ist sowie ausgeprägte Antihaft-Eigenschaften besitzt.

2. Sichtfenster nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Schichtdicke im Bereich von 1 µm bis 500 µm liegt.

3. Sichtfenster nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Beschichtung durch Tauchen der Glasscheibe, oder durch Rollen oder Sprühen aufgebracht ist.

4. Sichtfenster nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Beschichtungsmaterial durch das unter der Marke CLEAR-SHIELD® im Handel befindliche Produkt der Fa. CLEAR-SHIELD Systemtechnik GmbH gebildet ist.