DE20022496U1 - Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt - Google Patents
Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere KonfektInfo
- Publication number
- DE20022496U1 DE20022496U1 DE20022496U DE20022496U DE20022496U1 DE 20022496 U1 DE20022496 U1 DE 20022496U1 DE 20022496 U DE20022496 U DE 20022496U DE 20022496 U DE20022496 U DE 20022496U DE 20022496 U1 DE20022496 U1 DE 20022496U1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- food
- luxury
- luxury item
- paste
- parts
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims description 58
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims description 9
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 claims description 13
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 claims description 9
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 claims description 9
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 7
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 claims description 7
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims description 6
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims description 6
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 claims description 5
- 244000000231 Sesamum indicum Species 0.000 claims description 4
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 claims description 3
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims description 2
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 2
- 235000011437 Amygdalus communis Nutrition 0.000 claims 2
- 235000012813 breadcrumbs Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 4
- 241000723382 Corylus Species 0.000 description 1
- 235000007466 Corylus avellana Nutrition 0.000 description 1
- 241000758791 Juglandaceae Species 0.000 description 1
- 235000020113 brazil nut Nutrition 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 235000020234 walnut Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/48—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
- A23G3/54—Composite products, e.g. layered, coated, filled
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/03—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof consisting of whole pieces or fragments without mashing the original pieces
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/03—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof consisting of whole pieces or fragments without mashing the original pieces
- A23L19/05—Stuffed or cored products; Multilayered or coated products; Binding or compressing of original pieces
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/09—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, purée, sauce, or products made therefrom, e.g. snacks
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Botany (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Confectionery (AREA)
Description
308 DE 17
Beschreibung
Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt
Die Erfindung bezieht sich auf ein Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere ein Konfekt auf der Basis eines pflanzlichen Naturprodukts.
Pflanzliche Naturprodukte werden in großer Zahl als Nahrungsmittel genutzt und in unzähliger Form zu den verschiedensten Nahrungs- und Genußmitteln verarbeitet. Feigen sind als Südfrüchte bekannt, die in frischer und getrockneter Form auf dem Markt sind. Nicht alle Menschen mögen Feigen, und das Angebot insbesondere getrockneter Feigen ist größer als die Nachfrage.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein neues Nahrungsbzw. Genußmittel der eingangs genannten Gattung so weiterzubilden, daß der Absatz an Feigen gesteigert werden kann.
Erfindungsgemäß wird die Aufgabe durch die in den Ansprüchen 1 bis 5 aufgeführten Merkmale gelöst.
308 DE 17 .......
Die Erfindung weist gegenüber dem Bekannten die Vorteile auf, daß mit dem neuen Nahrungs- bzw. Genußmittel der Absatz an Feigen erheblich gesteigert werden kann. Auch Verbraucher, die Feigen in reiner Form an sich nicht mögen, werden als potentielle Kunden in den Absatz an Feigenware einbezogen. Durch neue Nahrungs- bzw. Genußmittel wird deren Marktbreite erheblich erweitert.
Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung gehen aus den Unteransprüchen und der nachfolgenden Beschreibung hervor.
Die Erfindung wird an Ausführungsbeispielen erläutert.
Zur Erweiterung des Angebots an Feigen wird gemäß einem Ausführungsbeispiel der Erfindung eine Feige mit einem oder mehreren eßbaren Naturprodukten oder Teilen davon in originaler Form kombiniert. Hierzu schließt eine Feige jeweils eine Handel, Nuß bzw. kandierte Frucht oder jeweils Teile davon mindestens teilweise ein. Die so ausgestattete Feige kann paniert sein, beispielsweise mit Kokosflocken bzw. Raspeln, Sesamsamen, Schokoladenraspein, kandierten Fruchtraspeln, Zucker oder Puderzucker.
Nach einem anderen Ausführungsbeispiel der Erfindung besteht das Nahrungs- bzw. Genußmittel aus Feigenpaste. Zur Herstellung der Feigenpaste werden Feigen gewaschen und gemahlen. Aus der Feigenpaste können Konfektteile beliebiger Form, z.B. rund, kugelförmig, oval, riegel-, quader- oder würfelförmig hergestellt werden.
Gemäß einem weiteren Ausführungsbeispiel der Erfindung besteht das Nahrungs- bzw. Genußmittel aus Feigenpaste und einem oder mehreren eßbaren Naturprodukten oder Teilen davon in originaler Form. So sind die eßbaren Produkte z.B. kandierte Früchte oder Teile davon, eine oder mehrere Mandeln oder Teile davon, Nüsse, wie beispielsweise Walnüsse, Haselnüsse, Paranüsse und andere Nüsse oder jeweils Teile
308 DE 17 3
davon bzw. kandierte Früchte oder Teile davon.
Nach einem weiteren Ausführungsbeispiel der Erfindung ist ein Nahrungs- bzw. Genußmittel aus Feigenpaste sowie einem oder mehreren eßbaren, zerkleinerten, also gemahlenen bzw. gehackten Naturprodukten gebildet, also beispielsweise mit Schokoladeraspeln, Karottenstückchen, Stückchen oder Raspeln kandierter Früchte gemischt.
Das vorstehend beschriebene Nahrungs- bzw. Genußmittel ist gemäß einem weiteren Ausführungsbeispiel der Erfindung paniert. Für die Panate eignen sich besonders gut Kokosflocken bzw. -raspeln, Sesamsamen, Schokoladenflocken bzw. -raspeln und kandierte Fruchtraspeln.
Nach einem weiteren Ausführungsbeispiel der Erfindung ist die Feigenpaste mit einem weiteren Nahrungs- oder Genußmittel gemischt. Hierfür eignen sich beispielsweise Honig, Kokosflocken bzw. -raspeln, Sesamsamen, Schokoladenflocken bzw. -raspeln und kandierte Fruchtstückchen.
Gemäß einem anderen Ausführungsbeispiel der Erfindung ist ein Überzug aus einem Nahrungs- bzw. Genußmittel vorgesehen, insbesondere als Schokoladelasur, aus Kakaopulver, Zucker bzw. Puderzucker.
Das neue Nahrungs- bzw. Genußmittel wird in beliebiger, fester Gestalt auf den Markt gebracht. Für beliebige Gestaltung eignet sich das Nahrungs- bzw. Genußmittel besonders dann, wenn es aus Feigenpaste als Träger hergestellt ist, wobei dann besonders gut runde, Ring-, Kugel-, Quader-, Riegel- und Würfelform möglich sind, S-förmig geschwungene, kreisringförmige, pyramidenförmige, eiförmige Formgebungen möglich sind.
Claims (25)
1. Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt, auf der Basis eines pflanzlichen Naturprodukts, dadurch gekennzeichnet, daß das Nahrungs- bzw. Genußmittel aus mindestens einer Feige und einem oder mehreren eßbaren Naturprodukten oder Teilen davon in originaler Form besteht.
2. Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt, auf der Basis eines pflanzlichen Naturprodukts, dadurch gekennzeichnet, daß das Nahrungs- bzw. Genußmittel aus mindestens einer Feige und einem oder mehreren eßbaren, zerkleinerten Naturprodukten besteht.
3. Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt, auf der Basis eines pflanzlichen Naturprodukts, dadurch gekennzeichnet, daß das Nahrungs- bzw. Genußmittel aus Feigenpaste besteht.
4. Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt, auf der Basis eines pflanzlichen Naturprodukts, dadurch gekennzeichnet, daß das Nahrungs- bzw. Genußmittel aus Feigenpaste und einem oder mehreren eßbaren Naturprodukten oder Teilen davon in originaler Form besteht.
5. Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt, auf der Basis eines pflanzlichen Naturprodukts, dadurch gekennzeichnet, daß das Nahrungs- bzw. Genußmittel aus Feigenpaste und einem oder mehreren eßbaren, zerkleinerten Naturprodukten besteht.
6. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Nahrungs- bzw. Genußmittel aus einer Feige und einer Mandel oder Teilen davon besteht.
7. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Nahrungs- bzw. Genußmittel aus einer Feige und einer Nuß oder Teilen davon besteht.
8. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Nahrungs- bzw. Genußmittel aus einer Feige und einer kandierten Frucht oder Teilen davon besteht.
9. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß Feigenpaste sowie mindestens eine Mandel oder Teile davon vorgesehen sind.
10. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß Feigenpaste sowie mindestens eine Nuß oder Teile davon vorgesehen sind.
11. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß Feigenpaste sowie mindestens eine kandierte Frucht oder Teile davon vorgesehen sind.
12. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach einem der Ansprüche 4 und 5 sowie 9 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß das Nahrungs- bzw. Genußmittel paniert ist.
13. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß die Panate aus Kokosflocken bzw. Raspeln besteht.
14. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß die Panate aus Sesamsamen besteht.
15. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß die Panate aus Schokoladenflocken bzw. -raspeln besteht.
16. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß die Panate aus kandierten Fruchtraspeln besteht.
17. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach einem der Ansprüche 3 bis 5 sowie 9 bis 16, dadurch gekennzeichnet, daß die Feigenpaste mit einem weiteren Nahrungs- oder Genußmittel gemischt ist.
18. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 17, dadurch gekennzeichnet, daß die Feigenpaste mit Schokoladeraspeln gemischt ist.
19. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 17, dadurch gekennzeichnet, daß die Feigenpaste mit Honig gemischt ist.
20. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 17, dadurch gekennzeichnet, daß die Feigenpaste mit Karottenstückchen gemischt ist.
21. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach einem der Ansprüche 1 bis 20, dadurch gekennzeichnet, daß ein Überzug aus einem Nahrungs- bzw. Genußmittel vorgesehen ist.
22. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 22, dadurch gekennzeichnet, daß der Überzug aus Schokolade besteht.
23. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 22, dadurch gekennzeichnet, daß der Überzug aus Zucker besteht.
24. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 22, dadurch gekennzeichnet, daß der Überzug aus Puderzucker besteht.
25. Nahrungs- bzw. Genußmittel nach Anspruch 22, dadurch gekennzeichnet, daß der Überzug aus Kakaopulver besteht.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE20022496U DE20022496U1 (de) | 2000-03-30 | 2000-03-30 | Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE10015517A DE10015517A1 (de) | 2000-03-30 | 2000-03-30 | Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt |
| DE20022496U DE20022496U1 (de) | 2000-03-30 | 2000-03-30 | Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE20022496U1 true DE20022496U1 (de) | 2001-10-31 |
Family
ID=26005078
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE20022496U Expired - Lifetime DE20022496U1 (de) | 2000-03-30 | 2000-03-30 | Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE20022496U1 (de) |
-
2000
- 2000-03-30 DE DE20022496U patent/DE20022496U1/de not_active Expired - Lifetime
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE69521614T2 (de) | Mit süssem zimt oder anderen gewürzte wasserfreie fettenthaltende flocken für bäckerei | |
| WO2020152112A1 (de) | Vegane schokolade | |
| DE3009304A1 (de) | Verfahren zur herstellung von fruchtschokolade | |
| DE60319507T2 (de) | Verfahren und damit hergestellte produkte für die stabilisierung von mehrschichtigen nahrungsmittelprodukten | |
| DE69927244T2 (de) | Verfahren zur verhinderung von konfektfarbenmigration in wässerige gefrorene medien | |
| DE60020798T2 (de) | Essbare fettenthaltende Flocken | |
| EP0776609A1 (de) | Komposit Schokoladenwaren | |
| DE102015210890A1 (de) | Trockenprodukt aus Obst und/oder Gemüse sowie Verfahren zur Herstellung | |
| DE202020000946U1 (de) | Komposition zur Anwendung als pflanzenbasierte Alternative für milchhaltige gefrorene Süßspeisen | |
| DE3514841A1 (de) | Gefuelltes nahrungsmittelprodukt | |
| DE20022496U1 (de) | Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt | |
| DE19809893B4 (de) | Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsergänzungsmittels aus Perillasamen | |
| DE10015517A1 (de) | Nahrungs- bzw. Genußmittel, insbesondere Konfekt | |
| DE69812482T2 (de) | Hölzenförmliches Küchenhilfsmittel | |
| DE2948161C2 (de) | ||
| JPH0870777A (ja) | 頭脳栄養チョコレート及びその製造方法 | |
| CN103168898A (zh) | 一种含有营养成分的糖果制品 | |
| DE2712269A1 (de) | Kalorienarme mandel- und haselnussmasse | |
| DE19827083C2 (de) | Konditoreierzeugnis mit hohem Butteranteil und Verfahren zu seiner Herstellung | |
| WO2000056172A1 (de) | Fruchtschnitte | |
| DE20111332U1 (de) | Süßer Brotaufstrich, auch als Kuchen- oder Tortenbelag oder -füllung verwendbar | |
| EP1030564B1 (de) | Snack aus kürbiskernen | |
| DE4302881C1 (de) | Brotaufstrich | |
| Nhi et al. | RESEARCH ON SAFE DRAWING PRODUCTS FOR CHILDREN FROM FRUITS AND VEGETABLES | |
| DE102013016181A1 (de) | Marzipan-Frucht-Masse, die als Brotaufstrich, Aufstrich oder Mus im Verbraucheralltag, Bäcker- und Konditorhandwerk oder als Zutat bei der Süßwarenherstellung Verwendung findet. |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R207 | Utility model specification |
Effective date: 20011206 |
|
| R156 | Lapse of ip right after 3 years |
Effective date: 20031001 |