DE20021273U1 - Gelatine - Google Patents
GelatineInfo
- Publication number
- DE20021273U1 DE20021273U1 DE20021273U DE20021273U DE20021273U1 DE 20021273 U1 DE20021273 U1 DE 20021273U1 DE 20021273 U DE20021273 U DE 20021273U DE 20021273 U DE20021273 U DE 20021273U DE 20021273 U1 DE20021273 U1 DE 20021273U1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- bones
- fish
- gelatin
- gelatine
- fish bones
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 title claims description 5
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 title claims description 5
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 title description 2
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 title description 2
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 title description 2
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 claims description 10
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 7
- 239000001828 Gelatine Substances 0.000 claims description 3
- 244000144977 poultry Species 0.000 claims description 2
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 3
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 208000007212 Foot-and-Mouth Disease Diseases 0.000 description 1
- 241000710198 Foot-and-mouth disease virus Species 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07K—PEPTIDES
- C07K14/00—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
- C07K14/435—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans
- C07K14/78—Connective tissue peptides, e.g. collagen, elastin, laminin, fibronectin, vitronectin or cold insoluble globulin [CIG]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/001—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from waste materials, e.g. kitchen waste
- A23J1/002—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from waste materials, e.g. kitchen waste from animal waste materials
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/04—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from fish or other sea animals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/10—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from hair, feathers, horn, skins, leather, bones, or the like
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Gastroenterology & Hepatology (AREA)
- Toxicology (AREA)
- Biophysics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Description
An das Deutsche
Patent- und Markenamt
Patent- und Markenamt
Zweibrückenstraße 12
80331 MÜNCHEN
80331 MÜNCHEN
Aktenzeichen: 200 21 273.7 -GEBRAUCHSMUSTER-ANMELDUNG-
Weil Fischknochen nicht die Gelierfähigkeit besitzen wie z.B. die bisher zur Gelatineanfertigung bevorzugt verwendeten Rinderknochen, werden bei der Verwendung von Fischknochen und -Gräten eine entsprechende Menge von Fischhaut oder Geflügelknochen beigegeben, bis die Gelierfähigkeit etwa der Gelatine entspricht, die bisher hauptsächlich aus Rinderknochen hergestellt wird, aber nicht deren gravierende Nachteile aufweist, mit BSE ( Rinderwahnsinn ) oder M&K ( Maul- und Klauenseuche ) belastet zu sein.
Das ist ein wichtiges erfindungswesentliches Merkmal. Automatisch birgt die Erfindung noch einen weiteren wesentlichen Vorteil in sich, weil das Fischöl einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthält, welche der menschliche Körper nicht selbst bilden kann. Diese Fettsäuren haben eine positive Wirkung gegen Cholesterin und Blutfette, verbessern die Fließeigenschaften des Blutes und senken den Blutdruck.
Das ist zwar kein erfindungsspezifischer Vorteil, aber ein wesentliches Merkmal der Erfindung, weil sich diese Vorteile durch die Erfindung, zur Herstellung von Gelatine Fischknochen zu verwenden, von selbst ergeben.
Claims (1)
- Gelatine, dadurch gekennzeichnet, dass sie auf der Grundlage von Fischknochen und -Gräten unter Beigabe eines angemessenen Anteiles von Geflügelknochen hergestellt ist.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE20021273U DE20021273U1 (de) | 2000-12-15 | 2000-12-15 | Gelatine |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE20021273U DE20021273U1 (de) | 2000-12-15 | 2000-12-15 | Gelatine |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE20021273U1 true DE20021273U1 (de) | 2001-08-02 |
Family
ID=7950119
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE20021273U Expired - Lifetime DE20021273U1 (de) | 2000-12-15 | 2000-12-15 | Gelatine |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE20021273U1 (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2003056936A3 (en) * | 2002-01-07 | 2003-10-16 | Norwegian Inst Of Fisheries An | Processes for improving binding capability and biological digestability |
-
2000
- 2000-12-15 DE DE20021273U patent/DE20021273U1/de not_active Expired - Lifetime
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2003056936A3 (en) * | 2002-01-07 | 2003-10-16 | Norwegian Inst Of Fisheries An | Processes for improving binding capability and biological digestability |
| GB2403394A (en) * | 2002-01-07 | 2005-01-05 | Norwegian Inst Of Fisheries An | Processes for improving binding capability and biological digestability |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE69304092T2 (de) | Knochenersatzwerkstoff und Verfahren zu seiner Herstellung | |
| EP1000630A1 (de) | Verfahren zur Bildung einer Infektionsschutzmanschette und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens | |
| DE20021273U1 (de) | Gelatine | |
| DE2010788A1 (de) | Wasserunlösliche Substanzen mit Antigenwirkung und Verfahren zu ihrer Herstellung | |
| DE68902354T2 (de) | Verfahren zum steigern der produktivitaet in mutterschweinen. | |
| DE3316597C1 (de) | Gelförmige Zubereitung und ihre Verwendung als Pflegemittel | |
| DE3782651T2 (de) | Anwendung von n-(2-(diaethylamino)aethyl)-2-methoxy-4((1-h-4,5-dihydro-2-imidazolyl)amino)-5-chlorobenzamid als anxiolytisches und antipsychotisches mittel. | |
| DE2850791A1 (de) | Pharmazeutisches mittel zur unterdrueckung des magen-rueckflusses | |
| Scholtissek et al. | Verhalten von Viren gegenüber dem Bayer-Präparat A 139 | |
| DE470505C (de) | Herstellung von Mund- und Zahnpflegemitteln | |
| DE142158C (de) | ||
| DE844800C (de) | Verfahren zur Herstellung eines Tierarzneimittels | |
| DE3686652T2 (de) | 1,3-dithio-2-ylidenemalonate zur heilung von fett-nekrose. | |
| DE626724C (de) | Verfahren zur Herstellung eines Praeparates, mittels dessen Zahn- oder Kiefererkrankungen verhuetet oder behandelt werden koennen | |
| DE1767616C (de) | Heilmittel gegen Nosema und Milben bei Bienen, sowie Verfahren zu seiner Her Stellung | |
| DE18732C (de) | Gypsverband und Abformsystem | |
| AT54778B (de) | Verfahren zur Gewinnung von Immunstoffen. | |
| DE93002C (de) | Verfahren zur Herstellung einer in ihrer Zusammensetzung der Frauenmilch entsprechenden Nahrung | |
| DE20311743U1 (de) | Kaustück für Tiere | |
| Hildebrandt et al. | Dilative cardiomyopathy in the ferret (Mustela putorius furo)–Clinical signs, diagnostic steps and therapeutic options | |
| DE535776C (de) | Verfahren zur Herstellung eines Desinfektionsmittels fuer Stallraeume u. dgl. | |
| DE2155642A1 (de) | Mittel aus einer kosmetischen, feuchtigkeitsabweisenden und therapeutischen Emulsion | |
| DE238389C (de) | ||
| DE202005019454U1 (de) | Biologisches kosmetisches Erzeugnis | |
| AT332161B (de) | Verfahren zur herstellung eines mittels zum heben des blutcalciumgehaltes bei tieren |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R207 | Utility model specification |
Effective date: 20010906 |
|
| R156 | Lapse of ip right after 3 years |
Effective date: 20040701 |