DE20019219U1 - Umluft, Kalt-Warmhalteplatte - Google Patents
Umluft, Kalt-WarmhalteplatteInfo
- Publication number
- DE20019219U1 DE20019219U1 DE20019219U DE20019219U DE20019219U1 DE 20019219 U1 DE20019219 U1 DE 20019219U1 DE 20019219 U DE20019219 U DE 20019219U DE 20019219 U DE20019219 U DE 20019219U DE 20019219 U1 DE20019219 U1 DE 20019219U1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- cold
- heat sink
- cooling
- plate
- warm
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 11
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 claims description 10
- 229920005372 Plexiglas® Polymers 0.000 claims description 6
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 claims description 5
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims description 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 4
- 239000004926 polymethyl methacrylate Substances 0.000 claims description 4
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 claims description 2
- 238000010792 warming Methods 0.000 claims description 2
- 244000309464 bull Species 0.000 description 3
- 239000002826 coolant Substances 0.000 description 3
- VVQNEPGJFQJSBK-UHFFFAOYSA-N Methyl methacrylate Chemical compound COC(=O)C(C)=C VVQNEPGJFQJSBK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002918 waste heat Substances 0.000 description 2
- CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N Ozone Chemical compound [O-][O+]=O CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000009413 insulation Methods 0.000 description 1
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F3/00—Show cases or show cabinets
- A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25B—REFRIGERATION MACHINES, PLANTS OR SYSTEMS; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS
- F25B21/00—Machines, plants or systems, using electric or magnetic effects
- F25B21/02—Machines, plants or systems, using electric or magnetic effects using Peltier effect; using Nernst-Ettinghausen effect
- F25B21/04—Machines, plants or systems, using electric or magnetic effects using Peltier effect; using Nernst-Ettinghausen effect reversible
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Thermal Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
Description
Kälteerzeugung:
Mittels herkömmlicher Peltierelemente
Wird die Wärme optimal abgeführt, kann Kälte gewonnen werden.
Die wichtigsten Punkte: Umweltfreundlich (keine Ozonbelastung durch Kühlmittel).
Energiebewußt (durch eigene Isolation) und geringen Verbrauch.
Portable (in jeder Lage einsetzbar).
Unabhängig (kann auch mit der Pkw-Spannung 12 Volt betrieben werden).
Variabel
Die Lebensmittel können gleichmäßig, in bester Form, warmgehalten oder gekühlt, präsentiert werden!
Problem:
Lösung:
Erreichte Vorteile:
Der im Schutzanspruch 1 angegebenen Erfindung liegt das Problem zugrunde:
Nahrungsmittel gleichmäßig Kalt-oder Warmhalten, wie es die heute gültige Lebensmittel-Hygieneverordnung verlangt, mit Zirkulation!
Im Kühlbereich auf min. +7° C einstellbar.
Im Warmhaltebereich auf min. +70° C einstellbar.
Kompakte Bauweise, energiesparende Anwendung, variabel einsetzbar durch die Verwendung lebensmittelechter Bauteile.
Der neuesten Norm entsprechend
Einsatzbereich:
Bäcker, Konditor, Metzger, Hotels und Gaststätten!
Weitere Ausgestaltung der Erfindung:
Beschreibung, Ausführungsbeispiel:
Umluft, Kalt- Warmhalteplatte, zum Präsentieren von Speisen und Getränken, in warmgehaltener oder gekühlter Form. Die Kälteerzeugung fundiert ohne Kompressor und Kühlmittel auf rein elektronischer Basis!
Funktionsablauf: Das Schaltnetzgerät (8) wird mit Netzspannung 230 Volt versorgt, die dadurch erzeugte Gleichspannung 12 Volt wird über die Regeleinheit (6) zum Peltierelement (3) geleitet. Das Peltierelement wird durch die Stromzuführung an seiner Oberseite kalt, sowie an der Unterseite warm. Durch verschrauben des Kühlkörpers (4) dem Montageklotz (2) und dem Kühlkörper (9)
wird das Peltierelement festgeklemmt. Somit wird am Peltierelement Wärme und Kälte Abgeführt.
Die erzeugte Kälte wird über den Montageklotz (2) zum Kühlkörper (9) geleitet. Alle Übergänge müssen sauber gehalten und mit Kälteleitmittel bestrichen werden.
Die eloxierte Aluplatte (11) liegt wegen der Kontaktierung (Kälteübertragung) auf dem Kühlkörper (9) auf.
Die Lüfter (5) blasen dann die sich bildende Kälte aus dem Kühlkörper (9) in den Abstellraum für Speisen (12). Sodaß das Kühlgut in gleichmäßigen Schritten von unten und oben gekühlt wird.
Die an der unteren Seite des Peltierelements erzeugten Wärme nimmt der Kühlkörper (4) auf und wird mittels Lüfter (10) abgeblasen!
Das Warmhalten funktioniert in gleicher Weise, es wird lediglich das Peltierelement umgepolt, somit wird die Kälte abgeblasen und die Wärme gewonnen!
Beschreibung
Umluft, Kalt- Warmhalteplatte
(Insbesondere für Lebensmittel)
Körperliche Formgestaltung,mechanische und konstruktive Neuerung: Dieses Gerät mit elektronischer Kühlung-bzw. Erwärmung besteht aus einer eloxierten Aluplatte 620 &khgr; 420 &khgr; 8 mm, Kunststoffgehäuse, sowie der zur Luftführung nötigen Plexiglasabdeckhaube. Der Aufbau im wesentlichen besteht aus dem von mir bereits geschütztem Kühlmodul, auf einem Trägerblech (2mm Alu) befestigt sind.
Das Modul (Kühlkörper (4), Peltierelement(3), Montageklotz(2)) wird dann mit dem Montageklotz(2) an den Kühlkörper (9) geschraubt.
Sodaß dann durch Kontaktierung die gewünschte Leistung (warm - oder kalt) an den Kühlkörper (9) übertragen werden kann.
Die Aluplatte (11) dient lediglich als Abdeckung.
Die Aluplatte (11) dient lediglich als Abdeckung.
Die sich im Kühlkörper (9) bildende Kälte bzw. Wärme wird dann mittels Lüfter (5) nach Oben in die Plexiglashaube (1) geblasen.
Während der Kühlphase bildet sich im unteren Bereich ein Kältesee.
In der Heizphase füllt sich der gesamte Raum mit Warmluft.
In der Heizphase füllt sich der gesamte Raum mit Warmluft.
Auf diese Weise wird das sich in der Haube (1) befindende Kühlgut gleichmäßig von allen Seiten gekühlt bzw. erwärmt.
Der Zwischenraum zwischen Trägerblech und Kühlkörper (9) wird mittels einer Isolierplatte bedeckt, um die Verluste in Grenzen zu halten.
Die Stromversorgung des Peltiers (3) und der Lüfter (5)(10) erfolgt über das Schaltnetzgerät (8). Betriebsspannung 12-13 Volt.
Die Regelung mittels elektronischer Steuerung (6), mit Temperatursensoren, Temperaturanzeige. Bezogen auf den ausgeblasenen Luftstrom. Im Kältebereich stufenlos von + 150C bis - 2° C, im Wannhaltebereich + 700C einstellbar.
Das Gehäuse (13) (Unterschale) ist ein Kunststofftiefzieteil dem Gerät entsprechend designerisch gestaltet, mit Ausfräsungen für Lüftung, Anzeige, Schalter und Kaltgerätestecker.
Diese Unterschale ist Gehäuse und Abdeckung aller Teile, sie wird mit Schrauben an der Aluplatte befestigt. Was auch den Zugang zu Spannungsführende Teile verhindert, den VDE entsprechend.
Legende:
|
• «r.
·· · » |
• · ·· &ogr; · ·· |
| 1 | Plexiglashaube |
| 2 | Montageklotz |
| 3 | Peltierelement |
| 4 | Kühlkörper Abwärme |
| 5 | Axiallüfter für Zirkulation |
| 6 | Regeleinheit |
| 7 | Digitalanzeige |
| 8 | Schaltnetzgerät |
| 9 | Kühlkörper Zirkulation |
| 10 | Axiallüfter Abwärme- Kälte |
| 11 | Aluplatte eloxiert |
| 12 | Raum zum Speisen Warmhalten |
| oder kühlen, im Temperaturbereich | |
| 20C bis 700C | |
| 13 | Kunststoffgehäuse |
| •14 | Luftzirkulation |
Claims (1)
- Umluft, Kalt- Warmhalteplatte Insbesondere für Lebensmittel, zum Kühlen von Speisen und Getränken, abgedeckt mit der Plexiglashaube.
Beschreibung:
Dieses Gerät mit elektronischer Kühlung-bzw. Erwärmung besteht aus einer eloxierten Aluplatte 620 × 420 × 8 mm, Kunststoffgehäuse, sowie der zur Luftführung nötigen Plexiglasabdeckhaube.
Der Aufbau im wesentlichen besteht aus dem von mir bereits geschütztem Kühlmodul, auf einem Trägerblech (2 mm Alu) befestigt sind.
Das Modul (Kühlkörper, Peltierelement, Montageklotz) wird dann mit dem Montageklotz an den Kühlkörper geschraubt.
Sodaß dann durch Kontaktierung die gewünschte Leistung (warm - oder kalt) an den Kühlkörper übertragen werden kann.
Die Aluplatte dient lediglich als Abdeckung. Die sich im Kühlkörper bildende Kälte bzw. Wärme wird dann mittels Lüfter nach Oben in die Plexiglashaube geblasen.
Während der Kühlphase bildet sich im unteren Bereich ein Kältesee.
In der Heizphase füllt sich der gesamte Raum mit Warmluft. Auf diese Weise wird das sich in der Haube befindende Kühlgut gleichmäßig von allen Seiten gekühlt bzw. erwärmt.
Der Zwischenraum zwischen Trägerblech und Kühlkörper wird mittels einer Isolierplatte bedeckt, um die Verluste in Grenzen zu halten.
Die Stromversorgung des Peltiers und der Lüfter erfolgt über das Schaltnetzgerät. Betriebsspannung 12-13 Volt.
Die Regelung mittels elektronischer Steuerung, mit Temperatursensoren, Temperaturanzeige. Bezogen auf den ausgeblasenen Luftstrom. Im Kältebereich stufenlos von +15°C bis -2°C, im Warmhaltebereich +70°C einstellbar.
Das Gehäuse (Unterschale) ist ein Kunststofftiefzieteil dem Gerät entsprechend designerisch gestaltet, mit Ausfräsungen für Lüftung, Anzeige, Schalter und Kaltgerätestecker.
Diese Unterschale ist Gehäuse und Abdeckung aller Teile, sie wird mit Schrauben an der Aluplatte befestigt. Was auch den Zugang zu Spannungsführende Teile verhindert, den VDE entsprechend.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE20019219U DE20019219U1 (de) | 2000-11-11 | 2000-11-11 | Umluft, Kalt-Warmhalteplatte |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE20019219U DE20019219U1 (de) | 2000-11-11 | 2000-11-11 | Umluft, Kalt-Warmhalteplatte |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE20019219U1 true DE20019219U1 (de) | 2001-03-01 |
Family
ID=7948725
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE20019219U Expired - Lifetime DE20019219U1 (de) | 2000-11-11 | 2000-11-11 | Umluft, Kalt-Warmhalteplatte |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE20019219U1 (de) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE20200947U1 (de) | 2002-01-22 | 2002-04-11 | Blum, Theodor, 79241 Ihringen | Peltierblock |
| DE10245280A1 (de) * | 2002-04-12 | 2003-10-30 | Electrolux Professional Gmbh | Einrichtung zum servierfähigen Bereithalten von Speisen |
| DE102018113249A1 (de) | 2018-06-04 | 2019-12-05 | Hupfer Metallwerke Gmbh & Co. Kg | Kühl-/Heizvorrichtung für Lebensmittel und Verfahren zum Betrieb der Kühl-/Heizvorrichtung |
-
2000
- 2000-11-11 DE DE20019219U patent/DE20019219U1/de not_active Expired - Lifetime
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE20200947U1 (de) | 2002-01-22 | 2002-04-11 | Blum, Theodor, 79241 Ihringen | Peltierblock |
| DE10245280A1 (de) * | 2002-04-12 | 2003-10-30 | Electrolux Professional Gmbh | Einrichtung zum servierfähigen Bereithalten von Speisen |
| DE10245280B4 (de) * | 2002-04-12 | 2005-08-25 | Electrolux Professional Gmbh | Einrichtung zum servierfähigen Bereithalten von Speisen |
| DE102018113249A1 (de) | 2018-06-04 | 2019-12-05 | Hupfer Metallwerke Gmbh & Co. Kg | Kühl-/Heizvorrichtung für Lebensmittel und Verfahren zum Betrieb der Kühl-/Heizvorrichtung |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US7665311B2 (en) | Apparatus for heating and cooling at food serving stations | |
| US5315830A (en) | Modular thermoelectric assembly | |
| US6370882B1 (en) | Temperature controlled compartment apparatus | |
| US20060005548A1 (en) | Countertop thermoelectric assembly | |
| KR980010274A (ko) | 열전소자를 이용한 식품저장고 | |
| WO2002058165A1 (en) | Coolness and warmth bed for using peltier's effect | |
| US8572769B2 (en) | Temperature conditioning of air about a spa vessel | |
| FR2435680A1 (fr) | Conservateur portable a climatiseur integre | |
| DE20019219U1 (de) | Umluft, Kalt-Warmhalteplatte | |
| WO2008019805A2 (de) | Serviervorrichtung | |
| MX159951A (es) | Expendedor de alimentos de temperatura controlada | |
| DE4233172C2 (de) | Kleinkühlgerät für Getränkeflaschen | |
| US3214922A (en) | Satchel | |
| DE29913034U1 (de) | Kalt-Warmhalte Umlufthaube | |
| DE29911383U1 (de) | Kalt-Warmhalteplatte | |
| JPH08136121A (ja) | 化粧品等用恒温ボックス及び恒温ボックス付き鏡台 | |
| DE29916185U1 (de) | Kalt-warmhalte Kfz-Transportbox | |
| JP3014704U (ja) | 電子冷却装置 | |
| DE29910473U1 (de) | Kältemodul | |
| JPH07308592A (ja) | 恒温槽の液体温度調節装置 | |
| DE202005009581U1 (de) | Vorrichtung zum Kühlen (für Behälter) | |
| WO2003058137A1 (de) | Klima-system | |
| KR920007157Y1 (ko) | 냉온 소자를 이용한 한쌍의 보온, 보냉용기 | |
| DE20021928U1 (de) | Kaltluftaggregat | |
| US20100043451A1 (en) | Thermoelectric hot/cold pans |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R207 | Utility model specification |
Effective date: 20010405 |
|
| R156 | Lapse of ip right after 3 years |
Effective date: 20040602 |