DE20009703U1

DE20009703U1 - Spaetzle board

Info

Publication number: DE20009703U1
Application number: DE20009703U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2000-05-31
Filing date: 2000-05-31
Publication date: 2000-08-31
Anticipated expiration: 2010-06-01

Description

Reinhard Diem, 71083 HerrenbergReinhard Diem, 71083 Herrenberg

623/05 31. Mai 2000623/05 31 May 2000

K/juK/ju

Description SpätzlesbrettSpätzle board

Die vorliegende Erfindung betrifft ein rechteckiges Brett mit stirnseitigem Handgriff zum Herstellen von hausgemachten Spätzle.The present invention relates to a rectangular board with a handle on the front for making homemade spaetzle.

Sogenannte Spätzlesbretter sind allgemein bekannt und weisen einen im Wesentlichen rechteckigen Arbeitsbereich mit einem am einen Ende angeordneten Handgriff auf, der sich in der Längsachse des Brettes erstreckt.So-called spaetzle boards are well known and have an essentially rectangular working area with a handle at one end that extends along the longitudinal axis of the board.

Die bekannten Spätzlesbretter sind im Wesentlichen über die gesamte Brettlänge gleich dick, wobei die dem Griff gegenüberliegende Stirnkante, die Schabkante, etwas abgeschrägt ist. Diese Spätzlesbretter sind relativ unhandlich im Hinblick auf ihre Brettstärke im Bereich der Schabkante sowie beim Halten während des Abschaben des Teiges über dem Kochtopf, da häufig bei großer Brettstärke ein schmaler Griff vorgesehen ist.The well-known spaetzle boards are essentially the same thickness over the entire length of the board, with the front edge opposite the handle, the scraping edge, being slightly bevelled. These spaetzle boards are relatively unwieldy in terms of the thickness of their boards in the area of the scraping edge and when holding them while scraping the dough over the cooking pot, as a narrow handle is often provided for thick boards.

Der vorliegenden Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, ein verbessertes Spätzlesbrett vorzuschlagen.The present invention is therefore based on the object of proposing an improved spaetzle board.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch ein Spätzlesbrett mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst. Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen sind den Unteransprüche zu entnehmen.This object is achieved according to the invention by a spaetzle board with the features of claim 1. Further advantageous embodiments can be found in the subclaims.

Danach weist das Spätlesbrett einen Griff auf, der gegenüber der Längsachse des Brettes schrägt abgewinkelt ist. Dies hat den großen Vorteil, dass beim Halten des Spätzlesbrettes das Handgelenk nicht mehr abgewinkelt werden muss und das Spätzlebrett bequem über den Kochtopf gehalten werden kann. Vorteilhafterweise ist der Griff um 15° bis 25° gegenüber der Längsachse abgewinkelt, was sich als bevorzugter Bereich für eine angenehme Handhabung erwiesen hat.The Spätzle board then has a handle that is angled at an angle to the board's long axis. This has the great advantage that the wrist no longer has to be bent when holding the Spätzle board and the Spätzle board can be held comfortably over the cooking pot. The handle is advantageously angled at 15° to 25° to the long axis, which has proven to be the preferred range for comfortable handling.

Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung ist der Griff zur Längsachse seitlich versetzt, um beim Halten des Spätzlesbrettes das Hauptgewicht über dem -Daumen zu haben. Durch diesen Versatz schneidet die Griffachse die Längsachse des Brettes nicht an der Brettkante sondern im Inneren des Brettes. Vorzugsweise ist der Griff am freien Ende seitlich verdickt, um ein Gegenlager beim Halten zu bewirken.According to a further advantageous embodiment, the handle is offset laterally from the longitudinal axis in order to have the main weight over the thumb when holding the spaetzle board. Due to this offset, the handle axis does not intersect the longitudinal axis of the board at the edge of the board but rather inside the board. The handle is preferably thickened laterally at the free end in order to provide a counter-bearing when holding.

Durch die vorstehend beschriebenen Maßnahmen wird eine angenehme, auf die Körperhaltung zugeschnittene Handhabung des Spätzlesbrettes gewährleistet.The measures described above ensure that the spaetzle board can be handled comfortably and in a way that suits your posture.

Um einerseits die Schabkante zu verbessern und andererseits das Spätlesbrett sowohl für Links- als auch für Rechtshänder benutzbar zu machen, ist das Brett über die gesamte Länge keilförmig ausgestaltet, so dass sich ein dicker Griff und eine dünne Schabekante ergibt.In order to improve the scraping edge on the one hand and to make the Spätles board usable by both left- and right-handed people on the other, the board is wedge-shaped over its entire length, resulting in a thick handle and a thin scraping edge.

Nachfolgend wird die Erfindung anhand der begleitenden Zeichnungen näher erläutert. Es stellen dar:
30The invention is explained in more detail below with reference to the accompanying drawings. They show:
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Figur 1 eine Draufsicht auf ein Spätzlesbrett undFigure 1 a top view of a spaetzle board and

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Figur 2 eine Seitenansicht des Spätzlesbrettes.Figure 2 is a side view of the spaetzle board.

Figur 1 zeigt das Spätzlesbrett 1 mit einer im Wesentlichen rechteckigen ersten Arbeitsfläche 4 und den an die Arbeitsfläche 4 angrenzenden Griff 2. Gegenüber dem Griff 2 befindet sich die Schabekante 3. Der Griff 2 ist mit seiner Griffachse G gegenüber der Längsachse um einen Bereich von 15° bis 25°, in dem Ausführungsbeispiel um 19°, abgewinkelt. Des weiteren ist der Griff gegenüber der Längsachse seitlich versetzt, so dass die der Schabekante 3 gegenüberliegenden Kanten 6, 7 auf beiden Seiten des Griffes verschieden lang sind. Der seitliche Versatz des Griffes 2 gegenüber der Längsachse L zeigt sich in der Figur 1 dadurch, dass die Griffachse G die Längsachse L nicht in der Verlängerung der Stirnkante 6 sondern im Bereich der Arbeitsfläche 4 bzw. 5 schneidet. Infolgedessen ist auch die Kante 7 nicht, wie in die Kante 6, parallel zur Schabekante sondern zu dieser geneigt und verläuft im Wesentlichen senkrecht zu der Griffachse G, um einen ausreichenden Freiraum zum Halten des Griffes zur Verfügung zu stellen. An seinem Ende 8 ist der Griff seitlich verdickt.Figure 1 shows the spaetzle board 1 with a substantially rectangular first work surface 4 and the handle 2 adjacent to the work surface 4. Opposite the handle 2 is the scraping edge 3. The handle 2 is angled with its handle axis G relative to the longitudinal axis by a range of 15° to 25°, in the embodiment by 19°. Furthermore, the handle is offset laterally relative to the longitudinal axis, so that the edges 6, 7 opposite the scraping edge 3 are of different lengths on both sides of the handle. The lateral offset of the handle 2 relative to the longitudinal axis L is shown in Figure 1 in that the handle axis G does not intersect the longitudinal axis L in the extension of the front edge 6 but in the area of the work surface 4 or 5. As a result, the edge 7 is not parallel to the scraping edge, as in the edge 6, but inclined towards it and runs essentially perpendicular to the handle axis G in order to provide sufficient space for holding the handle. At its end 8 the handle is thickened on the sides.

Figur 2 zeigt die Seitenansicht des Spätzlesbrettes, aus der ersichtlich ist, dass die Dicke des Spätzlesbrettes 1 vom Griffende 8 zur Schabekante 3 kontinuierlich abnimmt. Dies ermöglicht die Benutzung des Spätzlesbrettes für Rechts- und Linkshänder, so dass sowohl der erste Arbeitsbereich 4 als auch der zweite, gegenüberliegende Arbeitsbereich 5 in gleicher Weise benutzt werden kann.Figure 2 shows the side view of the spaetzle board, from which it can be seen that the thickness of the spaetzle board 1 decreases continuously from the handle end 8 to the scraping edge 3. This enables the spaetzle board to be used by right- and left-handed people, so that both the first work area 4 and the second, opposite work area 5 can be used in the same way.

Das erfindungsgemäß ausgestaltete Spätzlesbrett kann aus jedem beliebigen geeigneten Holz oder auch Kunststoff hergestellt sein.The spaetzle board designed according to the invention can be made of any suitable wood or plastic.

Claims

1. Rectangular board with a handle on the front for making handmade spaetzle, characterized in that the handle ( 2 ) is angled obliquely with respect to the longitudinal axis (L) of the board ( 1 ).

2. Board according to claim 1, characterized in that the handle ( 2 ) is angled by 15° to 25° relative to the longitudinal axis (L).

3. Board according to claim 1 or 2, characterized in that the handle ( 2 ) is laterally offset from the longitudinal axis (L).

4. Board according to one of the preceding claims, characterized in that the handle ( 2 ) is laterally thickened at the free end ( 8 ).

5. Board according to one of the preceding claims, characterized in that it is wedge-shaped from the handle ( 2 ) to the opposite front edge ( 3 ) with decreasing thickness.