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DE1951289B1 - Vorrichtung zum Rupfen von Gefluegel - Google Patents

Vorrichtung zum Rupfen von Gefluegel

Info

Publication number
DE1951289B1
DE1951289B1 DE19691951289 DE1951289A DE1951289B1 DE 1951289 B1 DE1951289 B1 DE 1951289B1 DE 19691951289 DE19691951289 DE 19691951289 DE 1951289 A DE1951289 A DE 1951289A DE 1951289 B1 DE1951289 B1 DE 1951289B1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
plucking
poultry
carrier
disks
adjustable
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
DE19691951289
Other languages
English (en)
Inventor
Vertegaal Jacobus Gerardus
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Stork Amsterdam NV
Original Assignee
Stork Amsterdam NV
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Stork Amsterdam NV filed Critical Stork Amsterdam NV
Publication of DE1951289B1 publication Critical patent/DE1951289B1/de
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00Processing poultry
    • A22C21/02Plucking mechanisms for poultry
    • A22C21/022Plucking mechanisms for poultry with fingers

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Housing For Livestock And Birds (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Rupfen von Geflügel, mit einer Anzahl rotierend angetriebener, mit axial vorstehenden Rupffingern bestückten Rupf scheiben, die in verschiedenen Höhen und einander gegenüberliegend längs der Bahn des Geflügels angeordnet sind.
Vorrichtungen dieser Art sind an sich bekannt. Die bekanntesten Vorrichtungen sind jedoch derart ausgebildet, daß sie jeweils nur zum Behandeln einer bestimmten Geflügelart, die eine bestimmte Größe aufweist, geeignet sind. Bei den bekannten Vorrichtungen besteht nicht oder nur in sehr beschränktem Maße die Möglichkeit, die Rupfscheiben derart zu richten und einzustellen, daß eine bestimmte Vorrichtung mit wenig Aufwand zum Behändem einer anderen Geflügelsorte als die, für welche die Vorrichtung vorgesehen ist, geeignet gemacht werden kann.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung der eingangs erläuterten Art zu schaffen, ao welche bei einfachem Aufbau und wirtschaftlicher Herstellung rasch auf verschiedene Geflügelarten umstellbar ist, im Betrieb robust, zuverlässig und einfach zu warten ist und bei der im Fall von Störungen einzelne Teile rasch ausgewechselt werden können.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß im wesentlichen gleiche, längliche, prismatische Träger vorgesehen sind, von denen jeder eine Anzahl in seiner Längsrichtung im wesentlichen in einer Linie angeordneter Rupfscheiben trägt und einen Antriebsmotor für die untereinander gekuppelten Rupfscheiben aufweist, wobei jeder Träger leicht austauschbar und in Höhe, im Abstand zu benachbarten sowie gegenüberliegenden Trägern und in seiner Winkelstellung beliebig einstellbar an einem Gestell angebracht ist.
Die erfindungsgemäße Vorrichtung hat wesentliche Vorteile. Sie ist nach dem Baukastenprinzip aufgebaut und enthält eine Anzahl gleich aufgebauter Einheiten, die in ihrer Lage zueinander verstellbar und rasch auswechselbar sind. Diese Einheiten sind als längliche prismatische Träger ausgestaltet, von denen jeder jeweils eine Anzahl in der Längsrichtung der Träger, im wesentlichen in einer Linie liegende Rupfscheiben trägt. Durch diesen Aufbau, bei dem die Vorrichtung aus einer Anzahl untereinander gleicher Einheiten besteht, die jede ihren eigenen Antrieb aufweist, ist es möglich, eine existierende Vorrichtung einfach und schnell durch Hinzufügen oder Entfernen eines oder mehrerer Rupfscheiben-Träger, die jeweils ihren eigenen Antriebsmotor aufweisen, für die Bearbeitung einer beliebigen anderen Geflügelart geeignet zu machen. Durch die weitgehende Einstellbarkeit der Stellung der Träger und damit der Rupfscheiben kann eine sehr gute Anpassung an die jeweilige Form des Geflügels erhalten werden, wodurch sich eine optimale Rupfwirkung erzielen läßt. Die Wartung der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist sehr einfach. Wenn in einer der Baueinheiten ein Defekt eintritt, kann die betroffene Einheit rasch entfernt und durch eine andere ersetzt werden. Hieraus geht hervor, daß der Aufbau und eine etwaige Reparatur der gesamten Vorrichtung leicht mit einem Mindestmaß an Zeitverlust durchgeführt werden kann, wodurch die Bearbeitung des Geflügels, die in einem kontinuierlichen Vorgang vor sich geht, auch bei Reparaturen so wenig wie möglich oder überhaupt nicht unterbrochen wird. Insgesamt gesehen ist die erfindungsgemäße Vorrichtung somit einfach aufgebaut und im Betrieb robust und wirtschaftlich und gut an unterschiedliche Geflügelarten anpaßbar.
Mit Vorteil ist die Vorrichtung gemäß der Erfindung so ausgebildet, daß unterhalb der einander gegenüberhegenden Rupfscheiben-Träger eine an sich bekannte, mit Rupffingern versehene Rupftrommel oder ein weiterer Rupfscheiben-Träger vorgesehen ist.
Auf diese Weise werden die Anwendungsmöglichkeiten der erfindungsgemäßen Vorrichtung noch erhöht. Obwohl die Funktion der Rupffinger einer derartigen unteren Rupftrommel bis auf eine gewisse Höhe von den unteren Rupfscheibenreihen übernommen werden kann, die zu diesem Zweck schräg einwärts gerichtet aufgestellt werden könnten, ist es bei der Bearbeitung bestimmter Geflügelarten sehr vorteilhaft, wenn eine derartige Rupftrommel zusätzlich angeordnet ist, um ein besonders zufriedenstellendes Rupfen des Geflügels zu erreichen.
Eine günstige Ausbildung der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist auch dadurch gegeben, daß jeder Träger um seme Längsachse kippbar an semen beiden Enden mit je einer Stütze über ein eine Verstellung in Querrichtung erlaubendes Zwischenstück verbunden ist, wobei diese Stützen höhenverstellbar von senkrechten an dem Gestell vorgesehenen Ständern getragen sind. Auf diese Weise ergibt sich ein besonders einfacher Aufbau und eine weitgehende Möglichkeit, die einzelnen Rupfscheiben-Träger relativ zueinander in ihrer Lage einzustellen.
Ein günstiger Aufbau der erfindungsgemäßen Vorrichtung, der eine Anpassung an die jeweiligen Raum- und Arbeitsverhältnisse ermöglicht, ist dadurch gegeben, daß das Gestell vier Beine aufweist, an denen zwei quer zur Bewegungsbahn des Geflügels verlaufende Balken höhenverstellbar angeordnet sind, an denen in einstellbarem Abstand von den Beinen die Ständer befestigt sind.
Im folgenden wird ein Ausführungsbeispiel der Erfindung in Verbindung mit der Zeichnung erläutert. Es zeigt
Fig. 1 eine perspektivische Ansicht eines Ausführungsbeispiels der erfindungsgemäßen Vorrichtung, teilweise im Schnitt,
Fig. 2 bis 5 verschiedene Ausführungsbeispiele und Einstellungsmöglichkeiten der erfindungsgemäßen Vorrichtung in skizzenhafter Darstellung.
Die in der F i g. 1 dargestellte Vorrichtung besteht aus einem die vier Beine la bis Id aufweisenden Gestell, wobei die Beine la und Ib sowie die Beine Ic und Id durch eine Querstange 2 miteinander verbunden sind. Um jedes Bein ist ein Führungsschuh 3α bis 3d vorgesehen, und zwar derart, daß diese Führungsschuhe auf einer bestimmten gewünschten Höhe an den Beinen la bis Id festgelegt werden können. Die Führungsschuhe 3 α und 3 c tragen den Querbalken 4; die Führungsschuhe 3 b und 3 d tragen den Querbalken 5. Entlang dieser Querbalken 4 und 5 sind die Führungsschuhe 6 α bis 6 d vorgesehen, an denen die Ständer Ta bis 7d befestigt sind. Die die Rupfscheiben tragenden Träger, die alle untereinander gleich ausgebildet und mit den Bezeichnungen 8 α bis 8 h angegeben sind, sind zwischen den Ständern 7 α und 7 b bzw. 7 c und 7 d befestigt. Zu diesem Zweck ist jeder Rupf scheiben-
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träger an seinen beiden Enden mit einem Zwischenstück 9 versehen, das derart ausgeführt ist, daß der beteiligte Träger in einer Richtung quer zu seiner Längsachse hinsichtlich dieser Zwischenstücke- verschiebbar ist. Jedes Zwischenstück ist in im einzelnen nicht dargestellter Weise um die Längsachse des Trägers kippbar mit einer Stütze 10 verbunden, welche Stützen 10 entlang den zugehörigen Ständern 7 α bis 7 rf angebracht sind. Dies erfolgt dabei derart, daß die Stelle, an der eine bestimmte Stütze entlang dem Ständer festgelegt werden kann, einstellbar ist; zu diesem Zweck können z. B. Zahnstangen 11 α bis 11 rf verwendet werden. ·
Jeder Rupfscheibenträger 8 a, Sb usw. ist mit seinem eigenen Elektromotor 12 verbunden, der über ein Treibband 13 (in dem teilweise aufgeschnitten dargestellten Träger 8 c ersichtlich) die Rupfscheiben 14 antreibt. Selbstverständlich kann der Antrieb der Rupfscheiben auch in anderer Weise, z. B. mittels ineinandergreifender Zahnräder, verwirklicht werden.
Die Einstellmöglichkeiten der mit den Rupfscheiben versehenen Träger sind vielerlei. So kann der Abstand und die Querrichtung hinsichtlich der Gefiügelbahn der Ständer 7 α und Ib und der Ständer Ic und 7 rf dadurch eingestellt werden, daß die Führungsschuhe 6 a bis 6d entlang den Querbalken 4, 5 verstellt und an der richtigen Stelle festgestellt werden. Hierdurch kann nicht nur der gewünschte gegenseitige Abstand in Zusammenhang mit dem zu behandelnden Geflügel eingestellt werden, sondern wird auch die Überwachung und Reinigung erleichtert, wobei die eingestellte Winkelstellung und das Niveau der unterschiedlichen Träger beibehalten bleiben.
Die Höhe der ganzen Träger anordnung kann auch durch Verstellen der Führungsschuhe 3α bis 3d entlang den Beinen la bis Id geändert werden. Außerdem kann jeder Träger mittels der Zwischenstücke 9 noch zusätzlich in Querrichtung eingestellt werden, während weiter die Winkelstellung jedes Trägers hinsichtlich der Senkrechten gesondert eingestellt werden kann.
Die Fig. 2 bis 5 zeigen einige Beispiele möglicher Aufstellungen der Rupf scheiben aufweisenden Träger. Dabei zeigen die Fig. 2, 3 und 5 Ausführungsfornien, wobei ausschließlich Träger mit Rupfscheiben verwendet werden, während Fig. 4 veranschaulicht, wie das Gestell mit einer mit ihrer Längsachse in der Bewegungsrichtung des Geflügels liegenden an sich bekannten Rupftrommel 15 versehen sein kann, die mit ihrem nicht dargestellten Antrieb in einem abnehmbar in dem Gestell angeordneten und in senkrechter Richtung einstellbaren Halter 16 angeordnet sind.
Wie Fig. 5 zeigt, kann jedoch auch an Stelle einer Rupftrommel mit radialen Rupffingern ein Träger 17 mit Rupfscheiben derart zwischen den zwei Reihen Rupfscheibenträgern 8 a bis 8 / angeordnet sein, daß die Rupffinger von unten gegen den Raum zwischen den seitlich aufgestellten Rupfscheiben gerichtet sind.
Aus F i g. 1 geht hervor, daß es besonders einfach ist, ein oder mehrere vollständige Rupfscheibenträger mit ihrem Antrieb zu entfernen, wenn die Verarbeitungsanlage, in die die Rupfvorrichtung aufgenommen ist, z. B. auf die Verarbeitung einer anderen Geflügelart umgestellt werden soll, oder wenn eine Störung eingetreten ist.
Unter Beibehaltung der eingestellten Stellung der Stützen 10 und der Zwischenstücke 9 kann ein bestimmter Träger abgenommen werden, so daß der neue Träger genau dieselbe Stellung einnimmt.
Arbeiten an den Rupfscheiben, der Lagerung und dem Antrieb brauchen nicht mehr an der Maschine selbst vorgenommen zu werden. Falls ein Ersatzträger zur Verfügung steht, kann im Turnus ein Rupfscheibenträger nach dem anderen ersetzt werden. Die ausgewechselten Rupfscheibenträger der Vorrichtung können dann leicht in der Werkstätte überprüft und gegebenenfalls ausgebessert werden.
...

Claims (4)

Patentansprüche:
1. Vorrichtung zum Rupfen von Geflügel, mit einer Anzahl rotierend angetriebener, mit axial vorstehenden Rupffingern bestückten Rupfscheiben, die in verschiedenen Höhen und einander gegenüberliegend längs der Bahn des Geflügels angeordnet sind, dadurch gekennzeichnet, daß im wesentlichen gleiche, längliche, prismatische Träger (8 α bis 8 /) vorgesehen sind, von denen jeder eine Anzahl in seiner Längsrichtung im wesentlichen in einer Linie angeordneter Rupfscheiben trägt und einen Antriebsmotor für die untereinander gekuppelten Rupfscheiben aufweist, wobei jeder Träger (8 α bis 8 /) leicht austauschbar und in Höhe, im Abstand zu benachbarten sowie gegenüberliegenden Trägern und in seiner Winkelstellung einstellbar an einem Gestell angebracht ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß unterhalb der einander gegenüberliegenden Rupfscheibenträger (8 α bis 8/) eine an sich bekannte, mit Rupffingern versehene Rupftrommel (15) oder ein weiterer Rupfscheibenträger (17) vorgesehen ist.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2. dadurch gekennzeichnet, daß jeder Träger (8 α bis 8/) um seine Längsachse kippbar an seinen beiden Enden mit je einer Stütze (10) über ein eine Verstellung in Querrichtung erlaubendes Zwischenstück (9) verbunden ist. wobei diese Stützen (10) höhenverstellbar von senkrechten an dem Gestell vorgesehenen Ständern (7 α bis 7 rf) getragen sind.
4. Vorrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 3.
dadurch gekennzeichnet, daß das Gestell vier Beine (1 α bis 1 rf) aufweist, an denen zwei quer zur Bewegungsbahn des Geflügels verlaufende Balken (4, 5) höhenverstellbar angeordnet sind, an denen in einstellbarem Abstand von den Beinen (la bis lrf) die Ständer (7α bis 7rf) befestigt sind.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
DE19691951289 1968-10-24 1969-10-10 Vorrichtung zum Rupfen von Gefluegel Pending DE1951289B1 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL686815188A NL155175B (nl) 1968-10-24 1968-10-24 Inrichting voor het plukken van gevogelte.

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DE1951289B1 true DE1951289B1 (de) 1971-07-08

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ID=19805002

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Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19691951289 Pending DE1951289B1 (de) 1968-10-24 1969-10-10 Vorrichtung zum Rupfen von Gefluegel

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US (1) US3596309A (de)
DE (1) DE1951289B1 (de)
DK (1) DK136573B (de)
FR (1) FR2021450A1 (de)
GB (1) GB1235746A (de)
NL (1) NL155175B (de)

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