DE1944043B2 - Biotechnisches verfahren zur herstellung von l-asparaginase mit antitumor-aktivitaet - Google Patents
Biotechnisches verfahren zur herstellung von l-asparaginase mit antitumor-aktivitaetInfo
- Publication number
- DE1944043B2 DE1944043B2 DE19691944043 DE1944043A DE1944043B2 DE 1944043 B2 DE1944043 B2 DE 1944043B2 DE 19691944043 DE19691944043 DE 19691944043 DE 1944043 A DE1944043 A DE 1944043A DE 1944043 B2 DE1944043 B2 DE 1944043B2
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- asparaginase
- production
- antitumor activity
- treated
- vol
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/14—Hydrolases (3)
- C12N9/78—Hydrolases (3) acting on carbon to nitrogen bonds other than peptide bonds (3.5)
- C12N9/80—Hydrolases (3) acting on carbon to nitrogen bonds other than peptide bonds (3.5) acting on amide bonds in linear amides (3.5.1)
- C12N9/82—Asparaginase (3.5.1.1)
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/814—Enzyme separation or purification
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/814—Enzyme separation or purification
- Y10S435/815—Enzyme separation or purification by sorption
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/814—Enzyme separation or purification
- Y10S435/816—Enzyme separation or purification by solubility
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/8215—Microorganisms
- Y10S435/822—Microorganisms using bacteria or actinomycetales
- Y10S435/824—Achromobacter
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/8215—Microorganisms
- Y10S435/822—Microorganisms using bacteria or actinomycetales
- Y10S435/829—Alcaligenes
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/8215—Microorganisms
- Y10S435/822—Microorganisms using bacteria or actinomycetales
- Y10S435/859—Micrococcus
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/8215—Microorganisms
- Y10S435/822—Microorganisms using bacteria or actinomycetales
- Y10S435/873—Proteus
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Enzymes And Modification Thereof (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Description
Es i5.t an sich bekannt, daß !.-Asparaginase ein
Enzvm ist, welches als Katalysator bei der Hydrolyse
von i.-Asparagin wirkt, wobei sich !.-Asparaginsäure
und Ammoniak bildet, und daß dieses Enzym durch die verschiedensten Bakterienarten bzw. -gattuncen
gebildet wird, beispielsweise durch Escherichia coli,
Bacillus, Pseudomonas, Salmonella, Aerobacter aerogenes.
Bacterium cadaveris, Bruceila abortus, Leuconostoc mesenteroides Pasieurella tularensis und Scrratia
marcescens. Von der durch Stämme von Escherichia coli oder Serralia marcescens erzeugten L-Asparag
nase ist bekannt, daß sie Antittimor-Aktivität
aufweist (vgl. Arch Biochem. Biophys., Bd. 105 [1964].
S. 450. Cancer Researcn, Bd. 2b [1966], S. 2213, Proc. Nat. Acad. Sei., Bd. 56 [1966], S. 1516, Biochemistry,
Bd. 6 [1967], S. 721. Biochem. Biophys. Res. Comm., Bd. 28 [1967], S. 160. Trans. N. Y. Acad.
Sei., Bd. 30 [1968]. S. 690, und J. Bacteriol., Bd. 95
[1968], S. 2117 bis 2123). Eine langer dauernde Verabreichung
einer solchen proteinhaltigen !--Asparaginase ruft jedoch im lebenden Organismus die Bildung
von Antikörpern hervor, die zum anaphylaktischen Schock oder zur Unwirksamkeit der verabreichten
!.-Asparaginase führen können.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung war es daher, ein Verfahren zur Herstellung einer neuen i.-Asparaginase
mit holier Antikimor-Aktivität zur Verfügung zu stellen, die sich in ihren immunologischen Eigenschaften
von bekannter !.-Asparaginase unterscheidet.
Diese Aufgabe wird durch die Erfindung gelöst.
Gegenstand der Erfindung ist nun ein Verfahren zur Herstellung von !.-Asparaginase durch aerobes Züchten
eines Mikroorganismus in einem hierfür üblichen Nährmedium bei hierfür üblichen Temperaturen und
pH-Werten, das dadurch gekennzeichnet ist, daß man als Mikroorganismus Proteus vulgaris OUT 8226 einsetzt.
Der beim erlindungsgemäßen Verfahren einzusetzende Proteus vulgaris OUT 8226 ist in der »Faculty
of Engineering«, Osaka University, Japan, hinterlegt und für die Öffentlichkeit zugänglich.
Immunodiffusionstestversuche mit einem Antiserum des auf dem Markt erhältlichen i.-Asparaginase-Präparates
aus einem Eschcrichia-coli-Stamm haben gezeigt, da!? die !.-Asparaginase aus Proteus vulgaris
OUT 8226 und aus dem Escherichia :oli in ihren immunologischen Eigenschaften verschieden sind.
Dies ist äußerst vorteilhaft, da sich durcli abwechselnde Anwendung von i.-Asparaginasen verschiedenen
Ursprungs die mit der Bildung von Antikörpern verbundenen Schwierigkeiten bei der Antitumor-Therapie
vermieden werden können.
Das Nährmedium zur erfindungsgemäßen Züchtung von Proteus vulgaris OUT 8226 enthält Kohlenstofflieferamen
wie Glukose. Fructose. Maltose. Laci.i-.e,
Citronensäure und Fumarsäure, ferner Stick-: ■:!-
lieferanien. wie Maisquellwasser, Hefeextrakt, Pep;,,;). Polvpepton Caseinhydrolvsat und Aminosäuren. -■ ..-,ic
ano'nia.mche Salze. z.B. Natriumchlorid. Kai! phosphat
und Magnesiumsulfat. Man kann dan- r.v.
Rahmen der Friindun<i ein Nährmedium \erwe: :..:.
wie ^ ÜPÜcherueise für die Züchtung \on Bakk.v.n
eingesetzt wird. L in die Ausbeute an i.-Aspara.-: .c
zu erhöhen, wird empfohlen, auch eine Amino- ·.·.
wie i.-AsparaL'in- oder !.-Glutaminsäure. muzu\er,■>
·.,-
den.
Die Züchtung de< Mikroorganismus kann v.a; :, : d
etwa 15 bis 72\Sumuen unter aeroben 'jcdingi:: : .11
bei Tcmp.rauiren ir, Bereich son etwa 25 bis A<
r und bei einem pll-W en im Bereich von 5 bi-, 9 u vr
ständigem Schütteln oder unter Tauchhedmgi-.. ·>>
erfolgen.
Bei der Züchtung sammelt sich die i.-Asparaj: . e
in der Kuiuirbrühe und insbesondere in den Bakle: , nzellen
an. L in das Enzym aus den Bakterien/eile·; u «e\\innen, können die üblichen Maßnahmen ;::·;_.-wendet
w.-rden. wie sie auch sonst für die Isolie; :j
\on 1 iizsir.en aus Mikroorganismen bekannt s J.
Beispielweise kann man die Bakterienzellen ;·,;.ι
Quar/>and vermählen und die aufgebrochenen /c!>n
mit Wasser oder einer wäßrigen Salzlösung exln:; ;eren.
Fine andere Möglichkeil besieht darin. ..!ic
Baktericnzellen ?iner l.'liraschallbehandlung zu ui-u-r-
werfen.
Auch kann man die Bakterienzellen mit einem bakteriolvtischen Enzym, wie Lysozym. behändJn
und anseiiließend die Zellen mit Wasser oder einer
wäßrigen Salzlösung in Anwesenheit eines oberfläckenaktisen
Mittels extrahieren. Eine andere Arbeitsmethode besteht danü. die Bakterienzellen einzufrieren
ihid wieder aufzutauen und die so aufgebrochenen
Zellen anschließend mit Wasser oder einer wäßrigen Salzlösung zu extrahieren.
Die au/diese Weise erhaltene i.-Asparaginaselösung
wird dann gereinigt, wie es auch sonst für Enz.vme üblich ist. Geeignete Reinigungsmethoden bestehen
z. B. darin, das Enzym mit Ammoniumsiilfat auszusalzen
oder das Enzym mit einem organischen Lösungsmittel, wie Alkohol oder Aceton, auszufällen. Auch
kann man die Nukleinsäuren mittels Protamin. Streptomycin oder Magnesiui.iionen abtrennen. Weiterhin
kann man die Enzymlösung der Chromatographie an einem Ionenaustauscher unterwerfen. Außerdem
eignen sich für die Reinigung eine Gelfiltration unter Verwendung von Dextran oder Polyacrylamid
sowie eine Elektrophorese. Derartige Reinigungsmethoden sind hoKannt.
Die erfmdungsgemäß herstellbare Asparaginase
weist eine hohe Aktivität bezüglich der Unterdrückung des Tumorwachstums auf. Diese Tatsache ergibt sich
aus den nachstehend beschriebenen Versuchsergebnissen.
Testmethode
Versuchstieren (C3H-Mäuse, welche in zwei Gruppen von jeweils neun Versuchstieren zusammengefaßt
sind) werden intraperitoneal 10000000 Tumorzellen (6C3HED) implantiert. Nach 24 Stunden werden
diese Mäuse mit !.-Asparaginase (6,7 I.E.) in einer wäßrigen Lösung von Natriumbicarbonat behandelt.
Die Überlebenszeit der behandelten Versuchstiere im Vergleich zu derjenigen von Mäusen, die nur mit einer
wäßrigen Lösung von Natriumbicarbonat behandelt
worden sind, wird beobachtet. Die hierbei erhaltenen Ergebnisse sind in der nachstehenden Tabelle zusammengefaßt.
| aus | Anzahl | Überlcbenszeit, | |
| der | |||
| Versuchs | Tage | ||
| tiere | 12, 12, 12, 12, 12, | ||
| Kontrollgruppe . . | 9 | 12, 12. 13. 13 | |
| Mit Asparaginase | |||
| Proteus vulsiaris | |||
| OUT 8226 " | 19. 30. 43, >180 | ||
| behandelte Tiere | 9 | >18O. >180. | |
| >180. >180, | |||
| >180 | |||
Aus diener Tabelle ist klar ersichtlich, daß die mit
der eriindungsgemäß hergestellten !.-Asparaginase
behandelten Versuchstiere selir viel langer lebten als
die betreffenden Kontrolltiere.
Die Erlindiing /ird durch die nachstehenden Beispiele
näher erläutert, wobei sieb die Prozentangaben auf Gewicht/Volumen beziehen.
Beispiel 1
200 ml eines wäßrigen Nährmediums (pH 7,0),
200 ml eines wäßrigen Nährmediums (pH 7,0),
welche
0/
Fleischextrakt, l°/0 Polypepton, 1,25%
Hefeextrakt, 1% Glukose, 0,5% Natriumchlorid und 0.2% i.-Asparagin enthält, werden mit Proteus vulgaris
OUT 8226 beimpft. Die Züchtung wird während 16 Stunden unter ständigem Schütteln bei 300C durchgeführt.
Die Kulturbrühe wird anschließend zentritugiert. und die Bakterienzellen werden abgetrennt.
Diese Zellen werden in 40 ml destilliertem Wasser suspendiert und dann 10 Minuten lang einer Ultraschallbehandlung
bei 1OkFl/. unterworfen. Nach dem Zentrifugieren der behandelten Suspension erhält man
eine i.-Asparaginase enthaltende überstehende Flüssigkeit.
0,5 ml der überstehenden Flüssigkeit werden mit 1 ml M/20-Boralpuffer (pH 8,4) oder M/20-Acetatpuffer
(pH 5.0) sowie 0,5 ml einer 0,04 M-Asparaginlüsung 30 Minuten bei 37°C inkubiert, und mittels
der 'ndophenolmethode wird die durch eine solche Mischung freigesetzte Ammoniummenge bestimmt.
Die enzymatische Aktivität wird durch die internationale Einheit (Freisetzung von I mMol Ammoniak
je Minute) definiert. In 200 ml KulUirbrühe sind
72,0 I.E. !.-Asparaginase, gemessen bei pH 8,4. und
50,8 I.E. !.-Asparaginase, gemessen bei pH 5,0, enthalten.
B e i s ρ i e 1 2
Ein Rüttelfermentor wird mit 101 eines Nährmediums
(pH 7,0) beschickt, welches 100 g Fleischextrakt, 100 g Polypepton, 125 g Hefeextrakt. 100 g
ίο Glukose, 50 g Natriumchlorid, 20 g i.-Asparagin und
5 Natriumhydroxid enthält. Nach dem Sterilisieren wird das Nährmedium mit Proteus vulgaris OUT 8226
beimpft. Die Züchtung wird 20 Stunden bei 30'C mit. einer Belüftungsgeschwindigkeit von 10 l/Minute und
einer Rührgeschwindigkeil von 300 UpM durchgeführt.
Die Kulturbrühe wird anschließend zentrifugiert, und die abgetrennten Bakterienzellen werden in
1 1 destilliertem Wasser suspendiert.
Diese Suspension wird 1 Stunde bei 10 kHz mit Ultraschall behandelt und dann zentrifugiert. Zu der
abgetrennten überstehenden Flüssigkeit, welche 5200 I.E. !.-Asparaginase, gemessen bei pH 8,4, und
3500 I.E. !--Asparaginase, gemessen bei pH 5,0, enthält, setzt man 50 ml 1 M-Manganchloridlösung hinzu.
Der sich bildende Niederschlag wird abzentrifugiert. Zu der üherstenenden Flüssigkeit setzt man 418 g
Ammoniumsulfat hinzu und entfernt den gebildeten Niederschlag wiederum durch Zentrifugieren. Zu der
so erhaltenen überstehenden Flüssigkeit setzt man nochmals 190 g Ammoniumsulfat hinzu und trennt
den gebildeten Niederschlag durch Zentrifugieren ab. Der Niederschlag wird dann in destilliertem Wasser
gelöst und 24 Stunden dialysiert. Das Dialysat wird in einer mit Diälhylaminoä"!ivlcellu!ose gelullten
Chromatographiersän.le gereinigt. Die Fraktionen mit !--Asparaginase-Aktivität werden gesammelt, 48 Stunden
lang dialysiert und dann lyophilisiert. Man erhält so 2340 I.E. ecreinigte i.-Asparaginase, gemessen bei
pH 8,4.
B e i s ρ i e 1 3
Ein Fermentor wird mit 90 1 Nährmedium (pH 7,0) beschickt, das 4,5 kg Maisquellflüssigkeit und 1,8 kg
Natriumfumarat enthält. Nach dem Sterilisieren wird das Nährmedium mit Proteus vulgaris OUT 8226 beimpft.
Die Züchtung wird während 20 Stunden bei 30°C mit einer Belüftungsgeschwindigkeit von 45 l/Minute,
einer Rührgeschwindigkeit von 150 UpM und einem Druck von l,6kp/cm2 durchgeführt. In ImI
Kultur sind dann 3,3 I.E. i.-Asparaginase enthalten. Dieser Wert liegt höher als der entsprechende Höchstwert
in J. Bacieriol., Bd. 95 (1968), S. 2117 bis 2123.
Claims (1)
- Patentanspruch:Verfahren zur Herstellung \on ι.-Asparaginase durch aerobes Züchten eines Mikroorganismus in einem hierfür üblichen Nährmedium bei hierfür üblichen Temperaturen und pH-Werten, dadurch gekennzeichnet, daß man als Mikroorganismus Proteus vulgaris OUT 8226 einsetzt.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6267468 | 1968-08-31 | ||
| JP8200168 | 1968-11-09 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE1944043A1 DE1944043A1 (de) | 1970-03-05 |
| DE1944043B2 true DE1944043B2 (de) | 1973-05-03 |
| DE1944043C3 DE1944043C3 (de) | 1973-11-29 |
Family
ID=26403721
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE1944043A Expired DE1944043C3 (de) | 1968-08-31 | 1969-08-29 | Biotechnisches Verfahren zur Her stellung von L Asparaginase mit Anti tumor Aktivität |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US3652402A (de) |
| DE (1) | DE1944043C3 (de) |
| FR (1) | FR2016724A1 (de) |
| GB (1) | GB1236670A (de) |
Families Citing this family (24)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4473646A (en) * | 1980-04-21 | 1984-09-25 | Development Finance Corp. Of New Zealand | Stereospecific asparaginases |
| US20050074538A1 (en) * | 2002-09-19 | 2005-04-07 | Elder Vincent Allen | Method for reducing acrylamide formation in thermally processed foods |
| US7393550B2 (en) * | 2003-02-21 | 2008-07-01 | Frito-Lay North America, Inv. | Method for reducing acrylamide formation in thermally processed foods |
| US7267834B2 (en) * | 2003-02-21 | 2007-09-11 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for reducing acrylamide formation in thermally processed foods |
| US7037540B2 (en) * | 2002-09-19 | 2006-05-02 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for reducing acrylamide formation in thermally processed foods |
| US20070141225A1 (en) * | 2002-09-19 | 2007-06-21 | Elder Vincent A | Method for Reducing Acrylamide Formation |
| US7811618B2 (en) * | 2002-09-19 | 2010-10-12 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for reducing asparagine in food products |
| US20050118322A1 (en) * | 2002-09-19 | 2005-06-02 | Elder Vincent A. | Method for enhancing acrylamide decomposition |
| US20080299273A1 (en) * | 2002-09-19 | 2008-12-04 | Ajay Rajeshwar Bhaskar | Method of reducing acryalmide by treating a food product |
| US20070141226A1 (en) * | 2002-09-19 | 2007-06-21 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for Reducing Acrylamide Formation in Thermally Processed Foods |
| US20050064084A1 (en) * | 2002-09-19 | 2005-03-24 | Elder Vincent Allen | Method for reducing acrylamide formation in thermally processed foods |
| US20040058045A1 (en) * | 2002-09-19 | 2004-03-25 | Elder Vincent Allen | Method for reducing acrylamide formation in thermally processed foods |
| US8110240B2 (en) * | 2003-02-21 | 2012-02-07 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for reducing acrylamide formation in thermally processed foods |
| US20070281062A1 (en) * | 2006-06-01 | 2007-12-06 | Wilfred Marcellien Bourg | Process for Neutralizing Enzymes in Corn |
| US8486684B2 (en) * | 2007-08-13 | 2013-07-16 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for increasing asparaginase activity in a solution |
| US20100040750A1 (en) * | 2008-08-13 | 2010-02-18 | Assaad Kimberly Nicole | Method and apparatus to produce a fried food product having a reduced level of fat and acrylamide |
| US8284248B2 (en) * | 2009-08-25 | 2012-10-09 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for real time detection of defects in a food product |
| US20100051419A1 (en) * | 2008-08-27 | 2010-03-04 | Pravin Maganlal Desai | System, method and apparatus for lowering the variability of temperature, moisture content, and acrylamide level in a food product |
| US8158175B2 (en) * | 2008-08-28 | 2012-04-17 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for real time measurement of acrylamide in a food product |
| US9095145B2 (en) * | 2008-09-05 | 2015-08-04 | Frito-Lay North America, Inc. | Method and system for the direct injection of asparaginase into a food process |
| US9215886B2 (en) * | 2008-12-05 | 2015-12-22 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for making a low-acrylamide content snack with desired organoleptical properties |
| US20100255167A1 (en) * | 2009-04-07 | 2010-10-07 | Frito-Lay North America, Inc. | Method for Reducing Acrylamide in Food Products |
| WO2016001894A1 (en) * | 2014-07-04 | 2016-01-07 | West Systems Srl | Method and composition to reduce the formation of acrylamide in fresh or pre-fried foods to be subjected to heat treatment |
| US20210299233A1 (en) | 2018-07-12 | 2021-09-30 | The Children's Medical Center Corporation | Method for treating cancer |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3542647A (en) * | 1968-08-14 | 1970-11-24 | Lilly Co Eli | Method for producing l-asparaginase |
-
1969
- 1969-08-27 US US853496A patent/US3652402A/en not_active Expired - Lifetime
- 1969-08-27 GB GB42628/69A patent/GB1236670A/en not_active Expired
- 1969-08-29 FR FR6929608A patent/FR2016724A1/fr not_active Withdrawn
- 1969-08-29 DE DE1944043A patent/DE1944043C3/de not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US3652402A (en) | 1972-03-28 |
| DE1944043A1 (de) | 1970-03-05 |
| GB1236670A (en) | 1971-06-23 |
| DE1944043C3 (de) | 1973-11-29 |
| FR2016724A1 (de) | 1970-05-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE1944043B2 (de) | Biotechnisches verfahren zur herstellung von l-asparaginase mit antitumor-aktivitaet | |
| DE1931098A1 (de) | Verfahren zur Reinigung von L-Asparaginase | |
| DE1545915A1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Antibiotika | |
| DE68915584T2 (de) | Verfahren zur Herstellung von Difruktose-Dianhydrid III. | |
| DE2757980C2 (de) | ||
| DE2167078B1 (de) | Verfahren zur Herstellung einer Amylase und deren Verwendung zur Gewinnung von Maltose aus Staerke | |
| DE1792748A1 (de) | Verfahren zur herstellung von glucoseisomerisierendem enzym | |
| DE1945607C3 (de) | Verfahren zur Herstellung von p-Amino benzylpenicillin | |
| DE2811303A1 (de) | Enzymatische komplexe, die zur umwandlung racemischer hydantoine in optisch aktive aminosaeuren geeignet sind, sowie deren anwendung | |
| DE2600682C2 (de) | Verfahren zur Herstellung von L(+)-Weinsäure | |
| DE2058371A1 (de) | Verfahren zur Herstellung von 6-Aminopenicillansaeure | |
| DE1925952C3 (de) | Mikrobiologisches Verfahren zur Herstellung von L-Asparaginase mit Antitumorwirksamkeit | |
| DE2645548C3 (de) | Endonucleasen und Verfahren zu ihrer Herstellung | |
| DE2331295A1 (de) | Verfahren zur herstellung von 7-aminodesacetoxy-cephalosporansaeure | |
| DE2126181C3 (de) | Biotechnisches Verfahren zur Herstellung von L-Arginase | |
| DE2054310C3 (de) | Verfahren zur Herstellung von (-)-(cis-1 ^-EpoxypropyO-phosphonsaure | |
| DE2550110A1 (de) | Verfahren zur umwandlung von cephalosporinverbindungen | |
| DE2223864A1 (de) | Verbessertes Verfahren zur Erzeugung von Glucose-Isomerase | |
| DE2224707C3 (de) | Verfahren zur Herstellung des Antibiotikums 7-(D-5-Amino-5-carboxyvaleramido)-3-(carbamoyloxymethyl>7methoxy-S-cephem^-carbonsäure | |
| DE2334314B2 (de) | Biotechnisches Verfahren zur Herstellung von Polynucleotiden | |
| DE2112073C3 (de) | Verfahren zur Herstellung von Coenzym-A durch aerobes Züchten eines Mikroorganismus | |
| AT234274B (de) | Verfahren zur Züchtung von Bakterien zwecks Gewinnung von 6-Aminopenicillansäure aus Penicillinen | |
| DE2413939C3 (de) | Verfahren zur Herstellung von Fructose und Sirups, die Fructose und Glucose enthalten | |
| DE2142916A1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Enzymen mit Hilfe von Kohlenwasserstoffen | |
| DE1642615C3 (de) | Verfahren zur Anreicherung von L-Asparaginase |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C3 | Grant after two publication steps (3rd publication) |