DE1940513A1

DE1940513A1 - Process for green fodder conservation

Info

Publication number: DE1940513A1
Application number: DE19691940513
Authority: DE
Inventors: Aspegren John Axel; Svensson Aeke Goesta; Larsson Agronom Lars-Ingvar
Original assignee: Alfa Laval AB
Current assignee: Alfa Laval AB
Priority date: 1968-09-05
Filing date: 1969-08-08
Publication date: 1970-09-03
Also published as: NL6913237A; FR2017412A1

Description

Poisnicmwälte _Poisnicmwälte _

Dr.-Ing. HANS RUSCHKE" A, 1166 Dr.-Ing. HANS RUSCHKE " A, 1166

D;c-:.-:r_:a HEINZ AGULAR . ,D; c -: .-: r _: a HEINZ AGULAR. ,

V . 8. Aug.V. Aug 8

ALFA - LAVAL AB
Tumba / SchwedenALFA - LAVAL AB
Tumba / Sweden

Verfahren zur GrünfutterkonservierungProcess for green fodder conservation

Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zur Grünfutterkonservierung. The invention relates to a method for preserving green fodder.

Das gewöhnlich zur Grünfutterkonservierung angewendete Verfahren besteht darin, daß das Grünfutter getrocknet wird, bis es einen Feuchtigkeitsgehalt von nur etwa 15 % hat, in welchem Zustande das Futter ohne weitere Behandlung gelagert werden kann. Das künstliche Trocknen von Grünfutter ist jedoch sehr teuer und das Trocknen auf dem Feld (Sonnentrocknen) ist sehr riskant, zumindest in Ländern, welche das gleiche Klima wie die skandinavischen Länder haben. Bei schlechtem Wetter kann das Grünfutter einen grossen Teil seines Nährwertes verlieren und schlimmstenfalles unbrauchbar werden. - . ■The common procedure used to preserve green fodder is to dry the green fodder, until it has a moisture content of only about 15%, in what condition the feed is stored without further treatment can be. However, artificial drying of green forage is very expensive and drying in the field (sun drying) is very risky, at least in countries that have the same climate as the Scandinavian countries. at In bad weather the green forage can lose a large part of its nutritional value and in the worst case it can be unusable will. -. ■

Daher besteht seit langem der Bedarf für ein anderes Konservierungsverfahren, beispielsweise durch Silieren, jedoch sind mit einem solchen Verfahren mehrere Probleme verbunden, so daß es bisher nur in einem relativ beschränkten Maße Anwendung gefunden hat.Therefore, there has long been a need for a different preservation method, for example by ensiling, but there are several problems associated with such a process, so that so far it has only been to a relatively limited extent Has found application.

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«Zum Silieren wurde bisher eines der beiden folgenden Verfahren angewendet. ·“So far, one of the following two methods has been used for ensiling applied. ·

Entweder wurde das Grünfutter unmittelbar nach dem Mähen vom Feld abtransportiert und in feuchtem-Zustand einsiliert, d.h. mit einem Feuchtigkeitsgehalt von etwa 80 %, oder es wurde nach dem Mähen auf dem Feld in Form von Schwaden gebracht und nach einer bestimmten Zeit unabhängig vom Wetter eingesammelt und in etwas trocknerem Zustand siliert.Either the green forage was immediately after mowing transported away from the field and ensiled in a moist state, i.e. with a moisture content of about 80%, or es was brought into the field in the form of swaths after mowing and after a certain time regardless of the weather collected and ensiled in a somewhat drier condition.

Wenn Grünfütter bei einem Feuchtigkeitsgehalt von etwa 80 % siliert wird, entsteht ein sehr ernstes Problem, nämlich das Problem, wie die grosse Menge von Pflanzensaft beseitigt werden soll, welche das Grünfutter während des Silierv.organgs verläßt. Dieser Pflanzensaft, welcher einen wesentlichen Teil der Grünfutternährstoffe enthält, kann nicht ohne weiteres in Wasserläufen zusammen mit anderen Abwässern abgeleitet werden, da hierdurch die Wasserläufe verschmutzt werden würden. Der Pflanzensaft stellt ferner eine starke Bedrohung des Grundwassers dar.If green feeds with a moisture content of about 80% is ensiled, a very serious problem arises, namely that Problem of how to eliminate the large amount of sap which the green forage during the silage process leaves. This sap, which is an essential Part of the green forage nutrients cannot be easily discharged into watercourses together with other wastewater, as this pollutes the watercourses would be. The sap is also strong Threat to groundwater.

Wenn mann zur Vermeidung dieses Problems, das Grünfutter auf dem Feld trocknen läßt, bis sein Feuchtigkeitsgehalt so weit zurückgegangen ist, daß kein Pflanzensaft beim nach-· folgenden Siliervorgang austritt, besteht die grosse Gefahr, daß der ganze Siliervorgang verdorben wird und so das ganze Grünfutter verloren geht* Wenn zum Beispiel das Grünfutter zu trocken ist, wird es nicht ausreichend zusammengedrückt, so daß es dann praktisch unmöglich ist, Luftlöcher im Silo zu vermeiden.If you can avoid this problem, the green fodder let it dry in the field until its moisture content has decreased so much that no sap is left during the after- the ensiling process, there is a great danger that the whole ensiling process is spoiled and so the whole thing Green fodder is lost * If, for example, the green fodder is too dry, it is not compressed sufficiently, so that it is then practically impossible to have air holes in the silo to avoid.

Es ist richtig, daß sogar ziemlich trockenes Grünfutter (Feuchtigkeitsgehalt HS - 50 %) in der Weise erfolgreich siliert .worden ist, daß es in luftdichte Silos eingeschlossen wurde, welche eine weitere Luftzufuhr zu dem Grünfutter verhindern,It is true that even fairly dry green fodder (moisture content HS - 50%) successfully ensiled in this way it has been locked in airtight silos, which prevent further air supply to the green fodder,

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jedoch sind solche Silos zu teuer, und sie sind für Kleinbetriebe wirtschaftlich nicht gerechtfertigt. Das Grünfutter kann auch dadurch verdorben werden, daß es in Schwaden liegend schlechtem Wetter ausgesetzt ist.however, such silos are too expensive and they are for small businesses economically not justified. The green forage can also be spoiled by lying in swaths exposed to bad weather.

Da es sich ferner als sehr schwierig erwiesen hat, durch Trocknen des Grünfutters in Schwaden auf dem Feld ein.homogenes und ein angemessen trockenes Grünfutter für den nachfolgenden Siliervorgang zu erhalten und das Trocknen zu weiteren Kosten infolge der Arbeitsvorgänge auf dem Feld führt, hat sich dieses Verfahren zur Konservierung ebenfalls als nicht zufriedenstellend erwiesen.*Furthermore, since it has proven to be very difficult to get through The green forage is dried in swaths on the field and to obtain an adequately dry forage for the ensiling process and the drying to further Incurs costs as a result of operations in the field, this method of preservation has also proven to be not proven to be satisfactory. *

Aufgabe der Erfindung ist die Schaffung eines Verfahrens zur Grünfutterkonservierung, welche 1. wirtschaftlich gerechtfertigt ist und 2. die erwähnten Nachteile und Gefahren für den Verlust und die Degeneration des Grünfutters ausschalten, welche bisher beim Einsilieren des Grünfutters auf getreten ^sind.The object of the invention is to create a method for green fodder conservation, which 1. economically justified and 2. eliminate the disadvantages and dangers mentioned for the loss and degeneration of the green fodder, which have so far occurred when the green fodder was ensiled.

Das erfindungsgmässe Verfahren beruht darin, daß auf dem Feld das Grünfutter von einem Teil seines Pflanzensaftes dadurch befreit wird, daß es zusammengedrückt oder gequetscht wird, so daß der Feuchtigkeitsgehalt des Grünfutters raäuziert wird, worauf dann das Grünfutter in an sich bekannter Weise siliert wird.The method according to the invention is based on the fact that Field the green forage from part of its sap is released by squeezing or squeezing it so that the moisture content of the green fodder is reduced whereupon the green forage is ensiled in a known manner.

Das Ausquetschen des Pflanzensaftes geschieht vorzugsweise in Verbindung mit dem Mähen des Grünfutters, und der Feuchtigkeitsgehalt muß dann auf einen Wert zwischen 60 und 70 % herabgesetzt werden. Bei einem Feuchtigkeitsgehalt von wehiger als 70 % tritt beim nachfolgenden Silieren keine nennenswerte Pflanzensaftmenge mehr aus, während andererseits der Feuchtigkeitsgehalt 60 % übersteigen soll, damit das Grünfutter ohne Hilfsmittel in herkömmlichen Siloanlagen ausrei- The sap is preferably squeezed out in connection with the mowing of the green forage, and the moisture content must then be reduced to a value between 60 and 70%. With a moisture content of sore than 70%, no more significant amount of sap escapes during ensiling, while, on the other hand, the Moisture content should exceed 60% so that the green fodder is sufficient in conventional silo systems without auxiliary means.

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-lagepreßt werden kann. Auch unter Berücksichtigung der Verluste an Nährstoffen₉ die durch das Ausquetschen des Pflanzensaftes verursacht werden, dürfte die Feuchtigkeitsgehaltsspanne optimal sein.-can be pressed in position. Even taking into account the loss of nutrients ₉ caused by squeezing out the sap, the moisture content range should be optimal.

Das Erfindungsgemässe Verfahren hat die folgenden Hauptvorteile: The method according to the invention has the following main advantages:

1. Hinsichtlich der Handhabungs- und Transportkosten ist eine wesentliche Einsparung möglich. Wenn beispielsweise der Feuchtigkeitsgehalt bei frisch gemähtem Grünfutter1. With regard to handling and transport costs is a substantial saving possible. If, for example, the moisture content of freshly mown forage

ρ von 80 % auf 65 % herabgesetzt wird, so bedeutet dies,ρ is reduced from 80% to 65%, this means

daß die Hälfte des gesamten im Grünfutter enthaltenen Wassers entfernt worden ist. Gleichzeitig wird das Volumen des Grünfutters auf weniger als die Hälfte des Volumens verringert, welches das Grünfutter ohne., den Preß- oder Quetschvorgang haben würde.that half of the total contained in the green fodder Water has been removed. At the same time, the volume of the green forage is reduced to less than half the The volume the forage without. The Would have pressing or squeezing process.

2. Beidem erfindungsgemässen Verfahren ist eine genaue Regelung des Feuchtigkeitsgehalts des einzusilierenden Grünfutters möglich. Hierdurch wird die in Verbindung mit dem Silieren von Grünfutter, das vorher in Schwaden vorgetrocknet worden ist, auftretende Gefahr, d.h. daß2. The method of the present invention is an accurate one Control of the moisture content of the green fodder to be ensiled is possible. This will connect the with ensiling green forage that has previously been pre-dried in swaths, i.e. that

^ das Vortrocknen zu weit getrieben wird, vermieden. Wenn^ Pre-drying is carried out too far, avoided. if

das Vortrocknen in Schwaden zu weit getrieben wird, • wird das Grünfutter im Silo nicht ausreichend zusammengepreßt, so daß Lufttaschen eingeschlossen werden. the pre-drying in swaths is carried too far, • the green forage in the silo is not sufficiently compressed, so that air pockets are enclosed.

3. Das erfindungsgemässe Pressen oder Quetschen ermöglicht die Verwendung wesentlich kleinerer Silos für den Siliervorgang als früher. .3. The pressing or squeezing according to the invention enables the use of much smaller silos for the ensiling process than before. .

'4.--Es wird ein Grünfutter für den Siliervorgang erzielt, das hinsichtlich seines Feuchtigkeitsgehalts völlig homogen ist, was nicht der Fall ist, wenn das Grünfutter in'' 4 .-- Green forage is obtained for the ensiling process, which is completely homogeneous in terms of its moisture content, which is not the case when the forage is in

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Schwaden getrocknet wird.Steam is dried.

5» Es entstehen keine Pflanzensaftprobleme. Der aus dem5 »There are no sap problems. The one from the

Grünfutter ausgequetschte Pflanzensaft wird auf dem Feld . beim Mähendes Futters verteilt.Forage squeezed sap is used on the field . distributed when mowing the forage.

6. Die Ernte und das Silieren des Grünfutters kann unabhängig vom Wetter durchgeführt werden, d.h. genau zu dem Zeitpunkt, an-we1ehern sich das Grünfutter in einem Stadium seiner biologischen Entwicklung befindet, das für- das Silieren am geeignetsten ist. Schlechtes Wetter, das eine Verzögerung der Ernte des Grünfutters von nur einer Woche verursacht, bedeutet 1. eine Veränderung des Nährwertes des Grünfutters und 2. verschlechterte Vorbedingungen für ein gutes Silieren. Es ist bei schlechtem Wetter besonders nachteilig, wenn das gemähte Grünfutter in Schwaden zum Trocknen liegt. 6. The harvest and the ensiling of the green fodder can be carried out independently of the weather, i.e. exactly to the point in time when the green fodder appears in one The stage of its biological development that is most suitable for ensiling. Bad weather, that a delay in harvesting the green fodder by only a week, means 1. a change the nutritional value of the green forage and 2. deteriorated preconditions for good ensiling. In bad weather it is particularly disadvantageous if the mown forage lies in swaths to dry.

Bei durchgeführten verschiedenen Siliervorgängen wurde Grünfutter mit einem Feuchtigkeitsgehalt von etwa 78 %· durch Pressen oder Quetschen so Weit von seinem Pflanzensaft befreit, daß sein Feuchtigkeitsgehalt auf Werte¹zwischen 66 und 61 % herabgesetzt wurde. Der hierdurch erhaltene Verlust an Trockensubstanz des Grünfutters betrug zwischen 8 und 5 %, Das Grünfutter blieb dann während dreier Monate im Silo, worauf das !einsilierte Gut analysiert wurde. Hierbei wurde festgestellt, daß der.pH-Wert in allen Fällen niedriger als 4,5 war, die Ammonium-Stickstoff-Zahl weniger als 0,05 betrug (gerechnet in Prozent der Trockensubstanz des Grünfutters) und daß sich keine Buttersäure gebildet hat. Das einsilierte Gut war daher von einer hohen Qualität. Während der Siloperiode trag kein weiterer Pflanzensaft aus dem Grünfutter aus.When carried out various Siliervorgängen green fodder was released with a moisture content of about 78% · by pressing or squeezing so far from its plant sap, that its moisture content was reduced to values ¹ 66-61%. The resulting loss of dry matter in the green forage was between 8 and 5%. The green forage then remained in the silo for three months, after which the ensiled material was analyzed. It was found that the pH value was lower than 4.5 in all cases, the ammonium-nitrogen number was less than 0.05 (calculated as a percentage of the dry matter of the green fodder) and that no butyric acid was formed. The ensiled goods were therefore of a high quality. During the silo period, no more sap from the green fodder spreads.

Patentansprüche ι 009836/1013 ■ Claims ι 009836/1013 ■

Claims

Claims;

1. Process for green fodder conservation, characterized in that that the green fodder in the field from part of its sap by pressing or squeezing is freed so that the moisture content of the green fodder is reduced, and then the green fodder in is ensiled in a known manner.

2. The method according to claim 1, characterized in that the pressing or squeezing of the green fodder while mowing it happens. ■.

3. The method according to claim 1 or 2 _9, characterized in that the moisture content of the green fodder is reduced to a value between 60 and 70% during the pressing or squeezing process.

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