DE1730508U - Durchlaufkuehlgeraet fuer getraenke u. dgl. - Google Patents
Durchlaufkuehlgeraet fuer getraenke u. dgl.Info
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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- A47G21/00—Table-ware
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-
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- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
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Description
Dipl. Kauf mann Heinrich. Hei s sr3orm a.Hh..,-Tannenbusch- 10
Durchlaufkuehlgeraet fuer Getraenke u. dgl.
Die Erfindung "bezieht sich auf ein kombiniertes 'Durchlaufkuehl-und
Aus schankgeraet,. welche 3 die Sofortkuehlung von «etraenken und
anderen Flüssigkeiten in einem Arbeitsgang beim Ausgiessen der
Fluessigkeit aus Flaschen oder anderen Behaeltern ermoeglicht.
Der Stand der Technik zum Kuehlen von in Flaschen und anderen
Sehaeltern aufbewahrten Getraenken und Flüssigkeiten ist dadurch
gekennzeichnet,dass entweder die Flaschen u.dgl. mit dem Setraenk
in Kuehlschraenken.,Suehltruhen u.dgl»,kaltem Brunnern-oder Leitungswasser, eine entsprechende Zeit lang gekuehlt werden,oder dass Getraenke
in ungekuehltem Zustande aus Flaschen u.dgl. ausgegossen
und durch. Bindung der Schmelsvfaenae von in das öetraenk eingeworfenen
^isstuecken eine Kuehlung stattfindet.Die letztere Methode hat
trotz der rerhaeltnismaes3ig schnellen Kuehlwmrküng einen zweifachen
Hachteil ; die !"luessigkeit wird einerseits in jedem Falle nicht
unwesentlich mit; Schmelzwasser verd-j.ennt, andererseits besteht durch
Ver'.vandung des im Handel kaeufliehen Blockeises die "sfahr der
bakteriellen Infektion^wie eine eolche in vielen Segenden sehr
haeufig festgestellt wurde.Die erstgenannten.Üuehlmethoden (lagerung
in kalten fiaeumen oder in Kuehlflueasigkei^en) zeigeärifiae§achteilf
dass dabei eine Sofortkuehlung eines eben noch zimmer-oder soipmerwarmen
{Jetraenkes nicht moeglich istfsondern eine erheblich lange ;
Seit abgewartet werden muss,bis die gewuenschte Temperatursenkung
von Flasche und Inhalt erfolgt ist.
Dieser· Stand der Technik wird durch den mit der vorliegenden Erfindung
verbundenen. Fortsehritt,vor^ allem fuer den Haushalt \ma ueberall
dort ,.wo ea auf schnelle Suehlung ankommt·, in einfacher und billiger
Weise wesentlich. verbessert.Der Erfixidungsgedanke ist dadurch gekenn·
seichnet,da3s die bisherigen. Euehlnethoden, we lohe darin bestehen,
die Flaschen, und/oder anderen, ^ehaelter plus Inhalt zu kuehlen,
umgangen, wird derart, dass die zu; kuehlende Fluessigkeit je nach
Bedarfsmenge aus der Flasche direkt durch ein. kleines Euehlaggregat
fliesstjWelcJies: ala ein einfaciier-^jsdoch. sehr wirksamer Durchlauf—
kuehler^^ ausgebildet is"t.ffierbei wird das zimmerwarme oder sommer—
warme- ^etraenk innerhalb; Ton Sekunden d„lu praktiach sofort ,soweit
herabgekuehlt,dass es unter Zwischenschaltung des kleinen Kuehlaggregates
mit angenehm kuehler Irinkteiaperatur direkt in das bereitgestellte Glas ausflieast.Hierdurch wird die aojjst uebliche,zeitraubende Kuehlung der Flüssigkeiten einschliesslich des Flaschen-
und/oder Behaeitermaterials vermieden sowie die unerwuenschte Ver—
duennung und evntuelle Verunreinigung von Getraenken durch Einwerfen
von Sisstuecken ausgeschaltet.
Die dem genannten Zweck dienende Anordnung des Durchlaufkuehlaggregate
wird nachstehend an Hand der anliegenden Skizze beschrieben.Die erfindungsgemaesse
Vorrichtung besteht im wesentlichen aua folgenden !eilen
Der aus G-ruenden der Waerme-Isolierung zweckmaeasigerweise doppelwandig
ausgefuehrte -Behaelter (a) enthaelt eine von einem fluessigen Suehlmedium allseitig umgebene Suehlschlange (b) aua gut leitendem
Metall oder einem anderen fuer diesen Zweck geeigneten Material.Das
Suehlmedium kann je nach Auasentemperatur und gewuenschter guehlung
der Pluessigkeitrau3 kaltem Iieitungs-oder Brunnenwasser,aus Siswasser,
oder einer geeigneten,durch Aufloesung eines leicht loeslichen Suehlaalses
oder Kaeltegsmisches in Wasser hergestellten lüiehiaole bestehen
Im Falle der Verwendung von solchen Kuenlsalzen bezw. Kaeltegemischen
kann wegen der hohen Hygroskopizitaet solcher Stoffs,die Verpackung
und Aufbewahrung dosierter Mengen derselben in hermetisch luftdicht
verschwelssten Plastikfolienpaekjmgen erfolgen.
Die Kuehlschlange (b) tritt mit ihrem unteren Snde&urch
die Wand des Behaelters (a),wobei das Rohrende als Ausflussteil (c)
geformt ist.In das obere 3nde der Jiuehlschlange passt dicht schliessed
der als zentrisch vertiefter Teil des Behaelterdeckels (d) ausgebilde—
te jfuellstutzen (e),sodaae das Gsfaess zwecks schneller Aufloesung
von Kuehlsalz nach Art eines Schueutelbechers kraeftig geschueitelt
werden kann.
Durch die beschriebene Anordnnung wird vermieden,dass- das zu kuehlende
Getraenk mit dem fluesaigen Kuehlmedium in Beruehrung kommt,waehrend
der Innenraum der Kuehlschlange (b) in physiologisch einwandfreier
Weise fuer den Durohflusa des Setraenkes zur Verfuegung steht.
Die erfindungggemaesse Benuetzung. der beschriebenen Vorrichtung gellt
in der ¥eise vor sich, dass die gewuenachte Menge des Getraenkea aus
der Flasche tudgl» in. den als Einfüllstutzen ausgebildeten, zentriaca
vertieften Befcaelterdeckel (d) gegossen wird.die Pluessigkeit durch
die vom. Kuehlmedium umgebene £uehlschlang&. (b) im freien Fall nach
unten fliasst und schliesslieh durch den Ausfluss (c) gut gekuehlt
und trinkfertig ohne Zeitaufwand direkt in das bereitgestellte Trinkglas
gelangt.
■■■- 3 -
Der als Fuss benutzte Teil (f) gemaess anliegender Skizze dient
dent Zweckenden Ausfluss (c) des Behaelters (a) in die entsprechende
Hoehe zu bringen,um das gekuehlte G-etraenk in ein darunter gestelltes
Trinkglas einf lie ssen. zu. lassen.
Bei systematischen- Versuchsreihen wurden ueberraschend guenstige
Ergebnisse in Bezug auf Euehlgeschwindigiceit bei verschiedenen Arten
Ton Getraenken festgestellt,welche hier auszugsweise wiedergegeben
werden. :
Kuehlmedium und dessen G-etraenk und !Durchlaufzeit: Endtemperatur
Ausgangstemperatur : Temperatur : in Sekunden. d» Getraenkes:
Leitungswasser H0C Wasser 270C 2 Sek. 15° C
»■■■■. LL0C Wein *23°C 4 tf 14-0G
Eiswasser O0C Wein 260C 4 " 120C-Kuehlsole
-1O0C Spirituosen 2 " +S0C
(40-50 Tol.jt) .
24° C
A η s ρ r U e c h e ϊ ^
1. Durchlaufkuehlgeraet fuer Getraenke ur.'dgl., dadurch gekennzeichnet
dass die in Flaschen oder anderen -aehaeitern befindlichen zimmer»
warmen oder sommerwarmen &etraenke oidgl. innerhalb von wenigen
Sekunden mittels einer Torrichtung*herabgekuehlt werden koennen,in
ψ deren doppelwandig isolierten BeJSaelter (a) eine von. einem fluessiger
t| Kuehlmedium umgebene Kuehlschlänge (b) eingebaut ist,deren unteres
Ende als Ausflussteil (c) duffch die Wand des -Behaelters austritt,
und deren oberes Ende den jiach. uatea verjuengten Teil des als Fuellstutzen
(e) ausgebildeteif Behaelterdeckels (d) dicht schliessend
auf nimmt, wo durch erreicht wird, dass ein bei (e) zum Durchlauf einge»
fuelltes G-etraenk in,wenigen Sekunden bei (e) gut gekuehlt in ein
darunter- bereitgestelltes Trinkglas ausf liesst, sodass die bisher mit
erheblichem Zeitaufwand erzielte langsame Kuehlung; von Flaschen und
Behaeltern bezwy'eiae Verduennung oder Terunreinigung von Getraenken
durch MnwerfeEi von Bisstuecken vermieden werden kann.
»hruEigs
2» AusfueiiruEfgsform nach Anspruch 1) ,dadurch gekennzeichnet,dass als
sr
Kuehlmedium'* je nach Erfordernis kaltes I>eitung;swa3ser,Si3wasser oder
eine durch* Aufloesung; von Suehlsala hergestellte Kuehlsole verwendet
wird,iaj^elch letzterem Falle das Suehlsalz in hermetisch luftdicht
verschi^eissteit Plastik-Folienverpaclrong in. dosierter Menge gegen das
Zerflossen aa der LtECt aufbewahrt wird»
Claims (3)
1. Durchlaufkuehlgeraet fuer (Jetraenke u*dgl. dadurch gekennzeichnet,
dass dieses Seraet im. wesentlichen aus einem zweckmaessigerweise
doppelwandig isolierten Behaelter (a) besteht,welcher zur Aufnahme
eines geeigneten Kuehlmittels,beispielsweise stueckiges oder granuliertes
Eis,Eiswasser,Leitungswasser,Kuehlsole u*dgl. dient,welches
eine Kuehlschlange aus waermeleitfaehigem Material umgibt und durch
welche das zu kuehelende Getraenk mit maessiger Sefaellgeschwindigkeit
zum Durchfluss gebracht wird.
2. Durchlauf kuehlgeraet fuer &etraenke u.dgl. nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet,dass der Behaelterdeckel (d) als Puellstutzen (e)
ausgebildet ist,dessen nach unten, konusartig verjuengter,gelochter
Boden dicht schliessend in das obexte Ende der Suehlschlange (b)
hineinpasst.
3. Durchlauf kuehlgeraet fuer S-etraenke u.dgl. nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet,dass die Kuehlschlange (b) als Ausflussteil (c) durch
die Behaelterwandung- tritt und. damit das gekuehlte ffetraenk zum
direkten Ausfluss in ein Trinkglas- bringen kann.
4·.. Durchlauf kuehlgeraet fuer &etraenke u^dgl. nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet,dass- der EuehlbeJiaelter (a) mit einem geeigneten fuss
(f) fest oder abnehmbar verbunden ist,dessen Hoehe sich nach der
praktisch erforderlichen maximalen Hoehe von Trinkglaesern richtet,
in welche die gekuehlten. ifetraenke zum Ausschank gebracht werden
sollen-
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DER12837U DE1730508U (de) | 1956-06-11 | 1956-06-11 | Durchlaufkuehlgeraet fuer getraenke u. dgl. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DER12837U DE1730508U (de) | 1956-06-11 | 1956-06-11 | Durchlaufkuehlgeraet fuer getraenke u. dgl. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE1730508U true DE1730508U (de) | 1956-09-20 |
Family
ID=32692468
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DER12837U Expired DE1730508U (de) | 1956-06-11 | 1956-06-11 | Durchlaufkuehlgeraet fuer getraenke u. dgl. |
Country Status (1)
| Country | Link |
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| DE (1) | DE1730508U (de) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| US9635974B2 (en) | 2008-04-30 | 2017-05-02 | Eugster/Frismag Ag | Device for preparing and dispensing milk foam or a drink, espresso machine comprising such a device and preparation vessel for use in such a device or espresso machine |
| WO2021249675A1 (de) * | 2020-06-08 | 2021-12-16 | Wmf Gmbh | GETRÄNKEBEREITER UND VERFAHREN ZUR BEREITSTELLUNG EINES GEKÜHLTEN HEIßGETRÄNKS |
| DE102022126267A1 (de) | 2022-10-11 | 2024-04-11 | Scs-Tec Kg | Vorrichtung zum Zapfen von Getränken mittels einer Steuereinrichtung, insbesondere mit Abtropfausgestaltung und einem Kühlelement |
| DE102022005091A1 (de) | 2022-10-11 | 2024-04-11 | Scs-Tec Kg | Vorrichtung zum Zapfen von Getränken mittels einer Steuereinrichtung, insbesondere mit Abtropfausgestaltung und einem Kühlelement |
-
1956
- 1956-06-11 DE DER12837U patent/DE1730508U/de not_active Expired
Cited By (9)
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| DE102008021777A1 (de) | 2008-04-30 | 2009-11-05 | Eugster/Frismag Ag | Verfahren zur Herstellung eines Getränks sowie Getränkezubereitungsvorrichtung zur Ausübung des Verfahrens |
| DE102008021777A9 (de) | 2008-04-30 | 2010-05-06 | Eugster/Frismag Ag | Verfahren zur Herstellung eines Getränks sowie Getränkezubereitungsvorrichtung zur Ausübung des Verfahrens |
| DE202008018339U1 (de) | 2008-04-30 | 2013-03-14 | Eugster/Frismag Ag | Getränkezubereitungsvorrichtung |
| US9301635B2 (en) | 2008-04-30 | 2016-04-05 | Eugster/Frismag | Method of producing a drink, and drinks-preparing device for implementing the method |
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