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DE1774242U - Schneidgeraet zum schneiden von kaese, aufschnitt und sonstigem schneidgut. - Google Patents

Schneidgeraet zum schneiden von kaese, aufschnitt und sonstigem schneidgut.

Info

Publication number
DE1774242U
DE1774242U DER16812U DER0016812U DE1774242U DE 1774242 U DE1774242 U DE 1774242U DE R16812 U DER16812 U DE R16812U DE R0016812 U DER0016812 U DE R0016812U DE 1774242 U DE1774242 U DE 1774242U
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
cutting
bracket
knife
groove
cheese
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DER16812U
Other languages
English (en)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Roesen & Robbert Maschinenfabr
Original Assignee
Roesen & Robbert Maschinenfabr
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Roesen & Robbert Maschinenfabr filed Critical Roesen & Robbert Maschinenfabr
Priority to DER16812U priority Critical patent/DE1774242U/de
Publication of DE1774242U publication Critical patent/DE1774242U/de
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B26B3/00—Hand knives with fixed blades
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/0006—Cutting members therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/08—Means for treating work or cutting member to facilitate cutting
    • B26D7/10—Means for treating work or cutting member to facilitate cutting by heating

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Optics & Photonics (AREA)
  • Packages (AREA)

Description

  • Schneidgerät zum Schneiden von Käse, Auf-
    schnitt und sonstigem Schneidgut.
    C>
    Maschinen zum Schneiden von Käse mit beheiztem Messer sind in Ausführungen bekannt, bei denen erhebliche Wärmeverluste entstehen, weil der elektrische Heizwiderstand unterhalb des Bügels am Messer angebracht ist, und wobei ferner beim Schneiden die Schnitten am Widerstand vorbeistreifen und diesen stark beschmutzen.
  • Um diese Nachteile zu vermeiden, ist erfindungsgemäß in dem Bügel 5 eine Nute 2 vorgesehen, in die eine elektrische Heizspirale eingelegt ist, und wobei die Nute 2 durch das aufmontierte Messer 1 abgedeckt ist. Dadurch kann die Schnitte den Heizwiderstand nicht berühren, und die sich entwickelnde Wärme wirkt sich vollwertig aus auf das Messer 1 und dem Bügel 5.
  • Auf der beiliegenden Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel dargestellt. Figur 1 zeigt den Bügel 5 der Maschine von der Seite aus, an der das Messer 1 (siehe Figur'2) befestigt ist. Figur 2 zeigt den Bügel im Schnitt A-B mit dem daran durch Schrauben 8 befestigten Messer. 6 ist die Bohrung für einen Bolzen, mit dem oder auf dem der Bügel 5 schwenkbar ist. An dem Handgriff 7 wird der Bügel 5 mit dem daran befestigten Messer 1 von der Schneidseite des Maschinentisches, auf dem das Schneidgut gegen den Anschlag für die Schlittenstärke geschoben wird, auf-und abgeschwenkt. In de Nute 2, die auch mit wärmeisolierendem Material 3 oder mit wärmeisolierendem Lack 3 teilweise versehen werden kann, wird der Heizwiderstand eingelegt. Der Maschinentisch oder Fuß ist hier belanglos und daher nicht mitgezeichnet.

Claims (2)

  1. Schutzansprüche 1.) Schneidgerät zum Schneiden von Käse, Aufschnitt und sonstigem Schneidgut, dadurch gekennzeichnet, daß die in dem Bügel (5) angeordnete Nute (2) zur Aufnahme des Widerstandes dient, der durch die Einbettung in der Nute (2) einerseits und durch daß die Nute (2) voll abdeckende Messer (1) andererseits gänzlich abgedeckt lagert derart, daß die Wärme vollwertig zur Geltung kommt durch Beheizung insbesondere des Messers (1) wie aber auch des Bügels (5).
  2. 2.) Schneidgerät zum Schneiden von Käse, Aufschnitt und sonstigem Schneidgut, dadurch gekennzeichnet, daß die in dem Bügel (5) zur Aufnahme des Widerstandes angeordnete Nute (2) teilweise mit wärmeisolierendem Material (3) versehen wird derart, daß die Wärme sich gänzlich dem Messer (1) mitzuteilen vermag, und der Bügel (5) nur leicht angewärmt wird infolge der nur teilweise verbleibenden metallischen Verbindung zwischen dem Messer (1) und dem Bügel (5).
DER16812U 1958-07-30 1958-07-30 Schneidgeraet zum schneiden von kaese, aufschnitt und sonstigem schneidgut. Expired DE1774242U (de)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DER16812U DE1774242U (de) 1958-07-30 1958-07-30 Schneidgeraet zum schneiden von kaese, aufschnitt und sonstigem schneidgut.

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DER16812U DE1774242U (de) 1958-07-30 1958-07-30 Schneidgeraet zum schneiden von kaese, aufschnitt und sonstigem schneidgut.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE1774242U true DE1774242U (de) 1958-09-18

Family

ID=32838665

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DER16812U Expired DE1774242U (de) 1958-07-30 1958-07-30 Schneidgeraet zum schneiden von kaese, aufschnitt und sonstigem schneidgut.

Country Status (1)

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DE (1) DE1774242U (de)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE29808051U1 (de) * 1998-03-27 1999-07-29 Kiesel, Alfred, 47259 Duisburg Mechanischer Käseportionierer
DE29806209U1 (de) * 1998-03-27 1999-07-29 Kiesel, Alfred, 47259 Duisburg Mechanischer Käseportionierer

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE29808051U1 (de) * 1998-03-27 1999-07-29 Kiesel, Alfred, 47259 Duisburg Mechanischer Käseportionierer
DE29806209U1 (de) * 1998-03-27 1999-07-29 Kiesel, Alfred, 47259 Duisburg Mechanischer Käseportionierer

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