nmeldungrZwiebel-und KartoffeIschneT. der'''
Der Zweck'des neuen/Gerätesist'"''.'.-'/
Zwiebeln nach : llunsch,-in.-säuberle-,
gleichmäßige Würfel oder'Scheiben-zu'schneiden.., Nach
- dem Entfernen der. Bchalen von dem Gut berm-mnrbt das Gerät.
die-vollständige weitere Verarbeitung.. JDas. neue Gerät
soll aus'einer-geruch-'und geschmackfreien Kunstharzmasse
hergestellt werden.
Das Gerät besteht aus einem zweiteiligen Gehäuse : dem
- Oberteil 1 und dem-Unterteil 4. Im Oberteil gelagert be-
' !'befinden
findet sich die Messerkurbei 2. Auf dem Oberteilbefinden
sich ebenfalls die-beiden, rohrformig ausgebildeten, Ein-
füllöffnungen um das. Gut aufnehmen zu können. Jede Ein---
füllöffnung. wird durch einen Deckel 3 der-an'einem beweg-
lichen Arm befestigt ist,'geschlossen.-Eine weiche Feder
drückt den Deckel-gegen das Gerät. DurcL. einfaches Hoch-
heben der-Deckel kann das Gut eingebracht werden..'
ge
Das Unterteil. 4 legt'-s-ich so gegen das Oberteil, daß da-
zweischen nur der-Raum'fnrdas esser7freibleibt. Genau
unter den Einfu. lloffnungen, des-Oberteils befinden sich im-
Unterteil gleichgroße Öffnungèn. In diesen befindet sich
einmal ein Messerrost 5 und. einmal einMessersteg 6.
Der Messerrost 5 besteht aus schmalen Stahlmessern die
hochkant ineinandergesteckt sind, sodaß sich kleine quadra-
tische öfnnungenergeben.'--
Der'Nessersteg 6 boshteht ebenfalls'-aus einem schmalen
Stahlmesser das hochkant die ÖfEnung teilt.
Das Messer 7 hat die Stärke der gewünschten Scheiben die
von dem Gut abgeschnitten werden sollen. Es ist eine runde
Scheibe bei der, gegenüberliegend, 2 Segmente, großer als
die Einfülloffnungen herausgeschnitten sind*-Die beiden
so entstandenen Forderkanten, bei Rechtsdrehung de ? Megers,
sind zum Oberteil hin sehr lang angeschliffen. Die. Messer-
oberseite bleibt vollkdmmmen plan.'Der Messerrücken behält
die Stärke-der Messerscheibe..-.'-'.'r---.-'-.-
. : ü. Axbeitsvorgang läüft. fölgende : rmagen ab. Das üüi
Kartoffel)'wird nach Wunsch Öffnung.,
fü-rWürfel oder die Öffnung für. halbe Scheiben-eingebracHt
Das Gut liegt dann-entweder auf. dem. Messerrost, oder auf
dem Messersteg. Durch. Re'chtsdrehung der Earbel'wird das
Messer mitgenommen,'und schneid : et eine'-Scheibe von dem-.'*-
eingebrachten Gut ab.''Gleichzeitig drückt de-r '-lange Messer-
anschliff diese Scheibe entweder 'durch'de-n Messerrost,
wodurch die Scheibe in Würfel zerteilt'wird, oder die Scheibe wird auf dem Messersteg
halbiert. Würfel oder.
halbierte Scheiben fallen nach unten aus dem Gerät.
. Bei. jeder Messerdrehung um 36o,. werden also,'da'die Messer~.'
scheiben 2 Schneiden aufeist,'2 Scheiben von dem einge-
brachtenGut abgeschnitten-'und zerteilt.
Jede. Hausfrau-und. jeder Speisebetrieb verbraucht. Zwiebel-
würfel. und Zwiebelscheiben ebenso wie Kartoffelwnrfel oder
Scheiben. registration onion and potato IshneT. the'''
The purpose 'of the new/device is'"''.'.-'/
Onions according to: llunsch,-in.-säuberle-,
even dice or 'slice-to'.., after
- removing the. The device is overwhelmed by the goods.
the-complete further processing.. JDas. new device
should consist of an odorless and tasteless synthetic resin mass
getting produced.
The device consists of a two-part housing: the
- Upper part 1 and the lower part 4. Stored in the upper part
'!'condition
the knife crank is located at 2. On the upper part
also the two tube-shaped ones
Filling openings to be able to absorb the. Good. Each one---
filling hole. is secured by a cover 3-on a moving
arm is attached,'closed.—A soft spring
presses the lid against the device. BycL. simple high
lift the lid, the goods can be brought in..'
ge
The bottom. 4 I lay it against the upper part in such a way that
in between only the space for the esser7 remains free. Exactly
under the infu. openings of the upper part are in
Lower part with openings of the same size. In these is located
once a knife grate 5 and. once a knife bar 6.
The knife grate 5 consists of narrow steel knives
are plugged into each other on edge, so that small square
tables openings.'--
The 'Nessersteg 6 boshteht also'-from a narrow
Steel knife that divides the opening upright.
The knife 7 has the thickness of the desired slices
from which goods are to be cut off. It's a round
Disc at which, opposite, 2 segments, larger than
the filling openings are cut out*-The two
so created front edges, with a right turn de ? megers,
are ground very long towards the upper part. The. Knife-
The upper side remains completely flat. The back of the knife retains it
the thickness of the blade disc..-.'-'.'r---.-'-.-
. : u. Working process running. following : stomach off. The üüi
Potato)'will opening upon request.,
for-rcube or the opening for. half slice brought in
The good is then-either on. to the. knife rust, or on
the knife bar. Through. Turning the earbel right will do it
Knife taken, and cut: et a'-slice of the-.'*-
brought in good.'' At the same time, the '-long knife-
grind this disc either through the knife grate,
whereby the slice is divided into cubes, or the slice is halved on the knife bar. dice or. halved slices fall down out of the device.
. At. every knife rotation by 36o,. so,'there'the knives~.'
slices 2 cutting edges, 2 slices from the inserted
broughtWell cut off-'and divided.
Every. housewife and. every catering business consumes. Onion-
dice. and onion slices as well as diced potatoes or
slices.
Bisher mußte die Arbeit von Hand, mit einem Messer ausge-
führt werden. Das Tränen, der. Augen, und das'Verfärben-der
Fingerhaut waren üble Begleiterscheinungen. Die. bisher auf. dem Markt erschienenen
Hilfsgeräte für die obengenannten Arbeiten sind recht unvollkommen. Es ist mit keinem
dieser Geräte möglich wirklich saubere, ansehnliche Würfel herzustellen. Man kann
mit Ihnen lediglich Zwischebeln und Kartoffeln zerkleinern und erhält Schnipsel
oder gar eine mehr oder weniger breiige Masse.Previously, the work had to be done by hand with a knife be led. The tears that. eyes, and the 'discolouring-of
Finger skin were nasty side effects. The. so far on. Auxiliary devices for the above work that have appeared on the market are quite imperfect. It is not possible to produce really clean, attractive cubes with any of these devices. You can only use them to chop onions and potatoes and get snippets or even a more or less pulpy mass.
Das neue Gerat, der"Zwiebel-und Kartoffelschneider" soll diesen Übelstanden
abhelfen. The new device, the "onion and potato cutter" should overcome this evil
remedy.
Schutzanspruch 1 gekennzeichnet dadurch, das es mit dem nenen Gerät
möglich ist wirklich saubere, ansehnliche Würfel oder halbe Scheiben herzustellen. Protection claim 1, characterized in that it is connected to the device
it is possible to produce really clean, handsome cubes or half slices.
Schutzanspruch 2 gekennzeichnet durch die Einfüllöffnungen mit den
diese verschließenden Deckeln, wodurch das Tränen der Augen und Verfärben der fingerhaut
unmöglich gemacht werden.
".'<',,
Protection claim 2 characterized by the filling openings with the lids closing them, making it impossible for the eyes to tear and for the skin to become discolored. ".'<',,