,Frei stehender oder als Wandkonsole ausgebildeter Träger mit kippbarem
Gefäß, insbesondere Kochgefäß Träger mit kippbarem Gefäß, insbesondere Kochgefäß,
bei welchen ein Hubmechanismus im wesentlichen vertikal von unten auf das um eine
oben an seinem vorderen Teil angeordnete Kippachse kippbare Gefäß einwirkt, das
Ganze derart, daß bei der Betätigung des Hubmechanismus das Gefäß gekippt und dabei
gleichzeitig angehoben wird, sind bekannt. Bei diesen bekannten Trägern mit kippbarem
Gefäß ist die Kippachse fest angeordnet und der Hubmechanismus bzw. ein Hubzylinder
schwenkbar gelagert. Dies hat aber den Nachteil, daß das Gefäß zum Kippen infolge
der fest angeordneten Kippachse verhältnismäßig hoch angehoben werden muß, was einen
beträchtlichen Kraftaufwand erfordert und die Gefahr, daß das im Gefäß enthaltene,
meist heiße Gut verschüttet werde, erhöht. Dieser Nachteil kann durch die Erfindung
behoben werden., Free-standing or designed as a wall bracket with a tilting bracket
Vessel, in particular cooking vessel, carrier with tiltable vessel, in particular cooking vessel,
in which a lifting mechanism is essentially vertical from below to the one
at the top of its front part arranged tilt axis tiltable vessel acts, the
The whole thing in such a way that when the lifting mechanism is actuated, the vessel is tilted and at the same time
is raised at the same time are known. In these known carriers with tiltable
The tilting axis and the lifting mechanism or a lifting cylinder are fixed to the vessel
pivoted. But this has the disadvantage that the vessel for tilting as a result
the fixed tilt axis must be raised relatively high, what a
requires considerable effort and the risk that the contained in the vessel,
mostly hot goods are spilled, increased. This disadvantage can be overcome by the invention
be resolved.
Die Erfindung betrifft einen frei stehenden oder als Wandkonsole ausgebildeten
Träger mit kippbarem Gefäß, insbesondere Kochgefäß, dessen Kippbewegung durch einen
unter ihm am Träger angeordneten Hubmechanismus bewirkt wird, welcher gemäß der
Erfindung dadurch gekennzeichnet ist, daß der Hubmechanismus mittels einer Hubstange,
deren abgekröpftes Ende an der Unterseite des hinteren Teiles des Gefäßes aasgelenkt
ist, auf diesen hinteren Teil des Gefäßes wirkt, während am vorderen Teil des Gefäßes
das eine Ende mindestens eines Lenkers aasgelenkt ist, dessen anderes Ende in einem
unter dem Gefäß im vorderen Teil des Trägers angeordneten Lager so gelagert ist,
daß bei Betätigung des Hubmechanismus das Gefäß gekippt und dabei gleichzeitig unter
Verschwenkung des Lenkers in seinem Lager nach hinten gezogen und dabei angehoben
wird.The invention relates to a free-standing or designed as a wall bracket
Carrier with a tiltable vessel, in particular a cooking vessel, whose tilting movement is controlled by a
is effected under him arranged on the carrier lifting mechanism, which according to the
Invention is characterized in that the lifting mechanism by means of a lifting rod,
the bent end of which is articulated on the underside of the rear part of the vessel
acts on this rear part of the vessel, while on the front part of the vessel
one end of at least one link is articulated, the other end in one
bearing arranged under the vessel in the front part of the carrier is mounted in such a way that
that when the lifting mechanism is actuated, the vessel is tilted and at the same time under
Pivoting of the handlebars pulled backwards in its bearing and raised in the process
will.
Da beim erfindungsgemäßen Träger mit kippbarem Gefäß die Kippung des
Gefäßes nicht wie bei den bekannten Ausführungen um eine oben an seinem vorderen
Teil fest angeordnete Kippachs, sondern um die Anlenkachse an dem unter ihm angeordneten
Lenker erfolgt, der seinerseits bei der Kippung des Gefäßes verschwenkt wird, muß
das Gefäß zum Kippen wesentlich weniger hoch angehoben werden als bei den genannten
bekannten Ausführungen. Dadurch wird nicht nur der zum Kippen des Gefäßes erforderliche
Kraftaufwand bedeutend verringert, sondern auch die Gefahr des Verschüttens von
Gut aus dem Gefäß vermindert.Since in the carrier according to the invention with a tiltable vessel, the tilting of the
The vessel does not have a top at its front as in the known designs
Part fixed tilt axis, but around the pivot axis on the one below it
Handlebar takes place, which in turn is pivoted when the vessel is tilted, must
the vessel for tilting are raised much less high than with the aforementioned
known designs. This not only makes it necessary to tilt the vessel
Effort significantly reduced, but also the risk of spilling
Well diminished from the vessel.
In der Zeichnung sind zwei beispielsweise Ausführungsformen des Erfindungsgegenstandes.
schematisch dargestellt. Es zeigt Fig.1 eine Seitenansicht eines an einer Wand montierten
Trägers mit kippbarem Kochgefäß in nicht gekippter und Fig. 2 in gekippter Stellung
des Kochgefäßes, Fig. 3 eine Vorderansicht des Trägers mit kippbarem Kochgefäß nach
Fig. 1, Fig. 4 eine Seitenansicht und Fig. 5 eine Vorderansicht eines frei stehenden
Trägers mit kippbarem Kochgefäß.The drawing shows two exemplary embodiments of the subject matter of the invention.
shown schematically. It shows Fig.1 a side view of a wall-mounted
Carrier with tiltable cooking vessel in the tilted position and Fig. 2 in the tilted position
of the cooking vessel, FIG. 3 shows a front view of the carrier with the tiltable cooking vessel
Fig. 1, Fig. 4 is a side view and Fig. 5 is a front view of a free-standing
Support with tiltable cooking vessel.
In Fig. 1 bis 3 ist mit 1 eine an einer Wand montierte, den Träger
bildende Wandkonsole bezeichnet, auf deren nach vorn auskragendem unterem Teil l'
ein mit einer in der Zeichnung nicht dargestellten, vorzugsweise elektrischen Beheizungseinrichtung,
versehener Kochkessel 2 gelagert ist. Für den Kochkessel2 ist ein Deckel 3 vorgesehen,
welcher an einem Arm 3' sitzt, der in einem Lager 4 im oberen Teil der Wandkonsole
1 schwenkbar gelagert ist. Am , vorderen Teil des Kochkessels 2 sind an dessen -Unterseite
zwei koaxiale Lager 5 angeordnet, in welchen das eine Ende je eines Lenkers 6 gelagert
ist. Die anderen Enden dieser Lenker 6 sind je in _einem im auskragenden Teil 1'
der Wandkonsole 1 unter dem Kochkessel 2 ortsfest angeordneten Lager 11 gelagert.
Die beiden Lager 7 sind ebenfalls koaxial. Im auskragenden Teil 1' der -Wandkonsole
1 ist ferner ein vertikaler Hubzylinder 8 ortsfest gelagert. Am. abgekröpften oberen
Ende 9' einer Hubstange 9 des Hubzylinders 8 sitzt ein Achszapfen, welcher in einem
an der Unterseite des hinteren Teiles des Kochkessels 2 fest angeordneten Lager
10 gelagert ist. Wie aus Fig. 2 ersichtlich ist, besitzt der Hubzylinder 8 einen
Teleskopkolben 8', 8", welcher es ermöglicht,
bei einer verhältnismäßig
geringen Höhe des Hubzylinders 8 einen verhältnismäßig großen Hub der Hubstange
9 zu erzielen. Der Hubzylinder 8 ist über eine Leitung 11 und einen Umstellhahn
12 mit einer Druckwasserleitung 13 öder einer Ablaufleitung 14 verbindbar.1 to 3, 1 denotes a wall bracket which is mounted on a wall and forms the carrier, on the lower part 1 'of which protrudes to the front a boiling kettle 2 provided with a preferably electrical heating device, not shown in the drawing, is mounted. A cover 3 is provided for the cooking kettle 2 and is seated on an arm 3 ′ which is pivotably mounted in a bearing 4 in the upper part of the wall bracket 1. On the front part of the cooking kettle 2, two coaxial bearings 5 are arranged on the lower side thereof, in which one end of a link 6 is mounted. The other ends of these links 6 are each fixed in _einem in the projecting part 1 'of the wall panel 1 below the cooking vessel 2 arranged L carrier 11 mounted. The two bearings 7 are also coaxial. In the cantilevered part 1 'of the wall bracket 1, a vertical lifting cylinder 8 is also mounted in a stationary manner. At the. The cranked upper end 9 'of a lifting rod 9 of the lifting cylinder 8 has an axle journal which is mounted in a bearing 10 which is fixedly arranged on the underside of the rear part of the cooking vessel 2. As can be seen from FIG. 2, the lifting cylinder 8 has a telescopic piston 8 ', 8 ", which makes it possible to achieve a relatively large stroke of the lifting rod 9 with a relatively low height of the lifting cylinder 8. The lifting cylinder 8 is via a line 11 and a changeover cock 12 can be connected to a pressurized water line 13 or a drain line 14.
Zum- Kochen ruht der Kochkessel 2 auf dem auskragenden Teil 1' der
Wandkonsole 1, und der Hubzylinder 8 ist durch den. Umstellhabn-12.-mit der Ablaufleitung
14 verbunden. Soll der Kochkessel 2 ganz oder teilweise entleert werden, so wird
nach Aufklappen des Deckels 3 der Umstellhalmn 12 umgestellt, -so daß -der
Hubzylinder 8 mit der Druckwasserleitung 13 verbunden wird. Dies bewirkt, daß der
Kolben 8', 8" nach oben gedrückt wird, wobei der- Kochkessel 2 durch die Hubstange
9, 9' nach vorn gekippt wird. Da sich die Hubstange 9, 9'- in vertikaler Richtung
verschiebt, wird dabei der Kochkessel 2 unter Verschwenkung der Lenker 6 in den
Lagern 7 etwas nach hinten gezogen und angehoben, wie dies aus Fig. 2 ersichtlich
ist. Dies hat den Vorteil, daß beim Kippen des Kochkessels 2 dessen Ausgußrinne
nicht oder nur wenig nach vorn verschoben wird. Auffangbehälter, in welche der Inhalt
des Kochkessels 2 eingegossen werden soll, können somit ganz nahe an den Kochkesse12
herangestellt worden. Das gleichzeitig mit dem Kippen des Kochkessels 2 erfolgende
Anheben desselben hat den Vorteil, daß auch verhältnismäßig hohe Auffangbehälter
verwendet werden können. Nach dem Entleeren des Kochkessels 2 wird der Hubzylinder
8 durch Umstellen des Umstellhahns 12 wieder mit der Ablaufleitung 14 verbunden,
worauf der Kochkessel 2 unter der Wirkung seines Eigengewichtes in seine Ausgangsstellung
zurückkehrt.For cooking, the kettle 2 rests on the protruding part 1 'of the wall bracket 1, and the lifting cylinder 8 is through the. Umstellhabn-12.-connected to the drain line 14. If the cooking kettle 2 is to be emptied completely or partially, then after opening the cover 3, the Umstellhalmn 12 is changed, - so that - the lifting cylinder 8 is connected to the pressurized water line 13. This has the effect that the piston 8 ', 8 "is pressed upwards, whereby the cooking kettle 2 is tilted forward by the lifting rod 9, 9'. Since the lifting rod 9, 9'- is displaced in the vertical direction, the Cooking kettle 2 is pulled somewhat backwards and raised with pivoting of the guide rods 6 in the bearings 7, as can be seen from Fig. 2. This has the advantage that when the cooking kettle 2 is tilted, its pouring channel is not or only slightly moved forward , into which the contents of the cooking kettle 2 are to be poured, can thus be placed very close to the cooking kettle 12. The lifting of the kettle, which takes place at the same time as the tilting of the kettle 2, has the advantage that relatively high collecting containers can also be used Cooking kettle 2, the lifting cylinder 8 is reconnected to the drainage line 14 by moving the reversing valve 12, whereupon the cooking kettle 2 under the effect of its own weight in its Returns to the original position.
Die in Fig. 4 und 5 dargestellte Ausführungsform des Trägers mit kippbarem
Kochgefäß unterscheidet sich von der vorbeschriebenen Ausführungsform lediglich
dadurch, daß an Stelle einer Wandkonsole 1, 1' ein frei stehender Ständer 21 vorgesehen
ist, welcher einen niedrigen, nach vom auskragenden Teil 21', auf welchem ein Kochkessel
22 ruht, und einen höheren, hinteren Teil 21", an welchem der Arm 23' eines Deckels
23 für den Kochkessel 22 in einem Lager 24 gelagert ist, besitzt. Die in Fig. 4
und 5 nicht dargestellte Kippeinrichtung für den Kochkessel 22 ist gleich wie bei
der Ausführungsform nach Fig. 1 bis 3 ausgebildet und im vorderen Teil 21' des Ständers
21 angeordnet.The embodiment shown in Fig. 4 and 5 of the carrier with tiltable
Cooking vessel only differs from the embodiment described above
in that a free-standing stand 21 is provided instead of a wall bracket 1, 1 '
is, which has a low, after the cantilevered part 21 ', on which a cooking kettle
22 rests, and a higher, rear part 21 ″, on which the arm 23 'of a cover
23 is stored for the boiling kettle 22 in a warehouse 24, has. The in Fig. 4
and FIG. 5, not shown, tilting device for the cooking kettle 22 is the same as in FIG
the embodiment of FIGS. 1 to 3 and formed in the front part 21 'of the stand
21 arranged.
Der Hubzylinder 8 kann anstatt mit einer Druckwasserleitung mit einem
geschlossenen Druckmittelbehälter verbunden sein, aus welchem ein flüssiges oder
gasförmiges Druckmittel mittels einer von Hand oder durch einen Elektromotor angetriebenen
Pumpe zwecks Kippens des Kochkessels in den Hubzylinder gefördert worden kann. Zweckmäßig
wird dabei eine zweiteVerbindungsleitung zwischen dem.Druckmittelbehälter und dem
Hubzylinder vorgesehen, in welcher ein von Hand zu betätigendes Ventil vorgesehen
ist. Wird bei gekippter Stellung des Kochgefäßes dieses Ventil geöffnet, so kann
das im Hubzylinder befindliche- Druckmittel in den Druckmittelbehälter zurückfließen,
und das Kochgefäß drückt unter. der Wirkung seines Eigengewichtes den Kolben des
Hubzylinders zurück. An steile-eines hydraulisch oder pneumatisch wirkenden Hubmechanismus
kann auch ein mechanisch wirkender, von Hand oder durch einen Elektromotor antreibbarer
Hubmechanismus vorgesehen sein.The lifting cylinder 8 can instead of a pressurized water line with a
be connected closed pressure medium container, from which a liquid or
gaseous pressure medium by means of a manually or by an electric motor driven
Pump can be promoted for the purpose of tilting the cooking vessel in the lifting cylinder. Appropriate
a second connecting line between the pressure medium tank and the
Lifting cylinder provided in which a manually operated valve is provided
is. If this valve is opened when the cooking vessel is in the tilted position, it can
the pressure medium in the lifting cylinder flow back into the pressure medium container,
and the cooking vessel presses down. the effect of its own weight on the piston of the
Lift cylinder back. On steep - a hydraulically or pneumatically operating lifting mechanism
can also be a mechanical one that can be driven by hand or by an electric motor
Lifting mechanism may be provided.
Das kippbare Gefäß kann statt eines Kochgefäßes auch ein anderes Gefäß,
beispielsweise ein. Mischgefäß, ein Gärgefäß, wie solche in der chemischen Industrie
und in der Nahrungsmittel- und Genußmittelindustrie vielfach verwendet werden, sein.Instead of a cooking vessel, the tiltable vessel can also be another vessel,
for example a. Mixing vessel, a fermentation vessel, like those in the chemical industry
and are widely used in the food and luxury food industry.