DE1091853B

DE1091853B - Speisekarte mit Unterteilung der zusammengehoerigen Speisen und Getraenke in Gruppen

Info

Publication number: DE1091853B
Application number: DES53526A
Authority: DE
Inventors: Karl Sommer
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1957-05-17
Filing date: 1957-05-17
Publication date: 1960-10-27

Description

Speisekarte mit Unterteilung der zusammengehörigen Speisen und Getränke in Gruppen Es ist bekannt, bei Speise- und Getränkekarten die entsprechend ihrer Art zusammengehörigen Speisen und Getränke nach Gruppen und Untergruppen zu unterteilen, so daß sich für den Gast eine Übersicht des Dargebotenen ergibt und er seine Wahl verhältnismäßig rasch treffen kann.
Störend bei den Speise- und Getränkekarten bekannter Art ist die Lage oder Faltung der einzelnen Blätter, welche gleich groß sind und daher das Aufschlagen sowie das Aufsuchen der gewünschten Seite oder Stelle erheblich erschweren, da beim Anfassen zwei oder mehr Blätter zusammenbleiben und in zeitraubender Weise dann einzeln aufgeblättert und umgeschlagen werden müssen, bis der Gast die gewünschte Stelle gefunden hat.
Bei mündlicher Aufgabe der Bestellung durch den Gast ergeben sich durch Hörfehler, Vergessen oder Irrtümer häufig Fehler, und der Gast erhält nur einen Teil des von ihm Bestellten richtig, sofern ihm nicht sogar etwas von seiner Bestellung völlig Abweichendes vorgesetzt wird. Gewöhnlich ergeben sich dadurch neben der zeitlichen Verzögerung unliebsame Meinungsverschiedenheiten, da die Sachlage auf Grund der nur mündlich vorliegenden Bestellung nachträglich nicht mehr eindeutig zu klären ist.
Für den Ausländer ergibt sich bei den Speise- und Getränkekarten bekannter Art außerdem fast immer der Nachteil der Preisnotierung in der jeweiligen Landeswährung, so daß er, um ein Preisbild in der Währung seines eigenen Landes zu gewinnen, vor der Bestellung eine Umrechnung vornehmen muß. Auch hierbei ergibt sich nachteiligerweise neben der zeitraubenden Notwendigkeit einer Umrechnung auch wieder die Möglichkeit von Fehlern und Irrtümern.
Die Erfindung bezieht sich auf eine Speisekarte mit Unterteilung der zusammengehörigen Speisen und Getränke in Gruppen, wobei die Speisekarte in Zickzackfalten mit stetig abnehmender Faltenhöhe gelegt ist und einen Durchschreibeblock mit Bestellungsvordrucken und Schreibstift enthält, welchem eine Währungsumrechnungstabelle auswechselbar angefügt ist.
Beim Umblättern der Speisekarte ist dem Gast das Aufsuchen der gewünschten Seite und Stelle außerordentlich erleichtert, da die die Karte haltende und fassende Hand nicht mehrere Blätter zugleich, sondern infolge der abnehmenden Höhe der Zickzackfalten jeweils nur ein Blatt erfassen kann, welches auch allein umgeblättert wird, wobei sich das folgende Blatt den umblätternden Fingern von selbst darbietet. Das Umblättern und Aufsuchen der für die Bestellung interessierenden Gruppen oder L,'ntergruppen ist daher sehr vereinfacht, auch gewinnt die Karte dadurch sehr an Übersicht.
Der Karte ist ein Durchschreibblock mit Bestellungsvordrucken und Schreibstift angefügt, welcher es dem Gast ermöglicht, die ausgesuchte Bestellung für das Bedienungspersonal schriftlich festzulegen, wobei zugleich die erforderliche Anzahl von Durchschriften für die verschiedenen Stellen gemacht wird, welche zur Herstellung und für das Herbeibringen des Bestellten in Tätigkeit treten müssen. Dies gewährleistet nicht nur den Ausschluß von Irrtümern in der Bestellung, sondern bedeutet auch für das Bedienungspersonal eine erhebliche organisatorische Vereinfachung auf Grund der in verschiedenen Durchschriften den jeweils mitwirkenden Stellen vorliegenden Angaben. Ferner hat der Gast jeweils die Möglichkeit, die Richtigkeit des ihm Überbrachten auf Grund eines in seiner Hand verbleibenden Blattes der schriftlichen Bestellung nachzuprüfen.
Der Speisekarte ist ferner eine Umrechnungstabelle der verschiedenen Währungen angefügt, welche bei Währungsänderung jeweils auswechselbar ist. Dem ausländischen Gast ist durch diese Umrechnungstabelle die Möglichkeit geboten, den jeweiligen Preis des von ihm Gewünschten aus der Tabelle einfach abzulesen, und er ist der Notwendigkeit der sonst erforderlichen Umrechnung enthoben. Auch hierdurch wird nicht nur Zeitverlust vermieden, sondern auch Irrtümern und 1leinungsverschiedenheiten von vornherein vorgebeugt.
Selbstredend können in Speise- und Getränkekarten der oben beschriebenen Art die einzelnen Bezeichnungen in bekannter Weise auch in verschiedenen Sprachen und unter Anfügen von Bildern enthalten sein, wodurch sich in Verbindung mit den neuen und fortschrittlichen beschriebenen Merkmalen dem ausländischen Gast in seiner Muttersprache die Vorteile dieser Speisekarte erschließen können.

Claims

PATENTANSPRUCH: Speisekarte mit Unterteilung der zusammengehörigen Speisen und Getränke in Gruppen, dadurch gekennzeichnet, daß die Speisekarte in Zickzackfalten mit stetig abnehmender Faltenhöhe gelegt ist und einen Durchschreibeblock mit Bestellungsvordrucken und Schreibstift enthält, welchem eine Währungsumrechnungstabelle auswechselbar angefügt ist.