DE1066961B - Rühr- und schlagmaschine mit elektrischer heizung - Google Patents

Description

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B EKANNTMACHUNG
DER ANMELDUNG
UND AUSGABE DER
AUSLEGESCHRIFT: 15. OKTOBER 1959

Gegenstand der Erfindung ist ein elektrisch beheiztes Werkzeug bei Rühr- und Schlagmaschinen, insbesondere Planetenrührmaschinen, welche iri^Natl·^ rungsmittelbetrieben sowie in der chemischen Industrie verwendet werden.

Die in den Rühr- und Schlagmaschinen zu bearbeitenden Massen müssen je nach ihrer Zusammensetzung bei einer bestimmten Temperatur bearbeitet werden. Bekannt sind Spiritus-, Gas- und auch elektrische Heizeinrichtungen, welche in einem gewissen Abstand unter dem Kessel angeordnet sind. Diese Maschinen sind entweder als einfache Rührwerke oder als Planetenrührwerke ausgebildet. Die Rührwerkzeuge rotieren um ihre Längsachse und sind hierbei meist glattwandig beschaffen, so daß ein Versetzen nicht eintreten kann. Jedoch besteht die Gefahr, daß die am Kesselboden befindlichen Massen anbrennen können, wenn es sich um solche zäher Konsistenz handelt und der Rührvorgang zu langsam vor sich geht.

Weiter sind korbartig ausgebildete Schlagbesen bekanntgeworden, die in ihrem Innern einen wendeiförmigen Heizkörper enthalten. Diese Schlagbesen besitzen jedoch den Nachteil, daß sich zähe Massen wie beispielsweise solche auf Zuckergrundlage im Innern des korbartigen Schlagbesens festsetzen und beim weiteren Fortschreiten des Arbeitsganges anzubrennen beginnen, wodurch vielfach die gesamten zu verarbeitenden Massen verdorben werden können.

Die Erfindung hat die Aufgabe, ein beheiztes Werkzeug__zu_ schaffen, das die bestehenden NachteiTeTvef-'' meidet und ein einwandfreies Rühren gestattet.

Die Erfindung besteht daher in der Kombination von

a) einem um seine Längsachse rotierenden, mittels Steckerkupplung mit der Antriebswelle verbundenen, glattwandigen Rührwerkzeug, um welches sich auf einer Kreisbahn ein Abstreicher bewegt und

b) Heizwiderständen, die im Innern des Rührwerkzeuges und/oder des Abstreichers angeordnet sind.

Die Heiztemperatur der Heizwiderstände ist dabei regelbar.

In den Fällen, wo der Abstreicher heizbar ist, ist dieser ebenfalls durch eine Steckerkupplung befestigt.

Durch die erfindungsgemäße Ausführung des Rührwerkzeuges wird erreicht, daß auch zähe, zuckerhaltige Massen ohne Schwierigkeiten und ohne anzubrennen verarbeitet werden können und ein Festsetzen innerhalb des Werkzeuges vermieden wird. Weiter hat das Werkzeug, den Vorteil, daß es sich durch die erfindungsgemäße Verbindung mit der Antriebswelle mittels einer Steckerkupplung leicht auswechseln bzw. zur Reinigung leicht ausbauen läßt. Infolge geringer Wandstärken der beheizten Werkzeuge ist eine wesentlich feinfühligere Regelung der Temperatur als bisher Rühr- und Schlagmaschine
mit elektrischer Heizung

Anmelder:

VEB

Vereinigte Bäckereimaschinenwerke,
Halle/Saale O 16, Straße der OdF 16-20

Heinz Schatz, Halle/Saale,
ist als Erfinder genannt worden

möglich, was besonders bei der Verwendung in der chemischen Industrie wichtig ist, wo ebenfalls die zu erzielende gleichmäßige Durchwärmung der Massen besonders geschätzt wird.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes mit heizbarem Abstreicher dargestellt. Es zeigt

Abb. 1 eine Seitenansicht einer Planetenrührmaschine, teilweise im Schnitt,

Abb. 2 einen Schnitt durch den Kessel einer Planetenrührmaschine.

Im Getriebegehäuse 1 ist die Antriebswelle drehbar gelagert und trägt an ihrem oberen Ende die beiden Schleifringe 4, welche mit den Kohlebürsten 2 durch Kontakt in Verbindung stehen. Im Innern der Antriebswelle 3 verläuft die Leitung von den Schleifringen 4 zu der im unteren Ende der Antriebswelle 3 eingebauten Steckerkupplung 5. Der mit der Antriebswelle 3 fest verbundene Planetenkopf 6 trägt den herausnehmbaren Abstreicher 7 mit dem Heizkörper 8, der an seinem oberen Ende den Gegenstecker 9 enthält. Im Innern des Abstreichers 7 verläuft die Leitung vom Stecker 9 zum Heizkörper 8.

Die Wirkungsweise ist folgende: Der mit dem Planetenkopf 6 gekuppelte Schlag- oder Rührbesen 10 beschreibt im Kessel 11 eine Kreisbahn 12 unter gleichzeitiger gegenläufiger Drehung 13. Der Abstreicher 7 mit dem Heizkörper 8 folgt auf seiner Bahn 14 dem Schlag- bzw. Rührbesen 10. Durch die

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Eigenart der Bewegungen kommen ständig andere Teile der Masse mit dem Heizkörper in Berührung, wodurch eine gleichmäßige Durchwärmung erfolgt.

Claims (3)

Patentansprüche.·

1. Rühr- und Schlagmaschine gekennzeichnet

durch die Kombination von

a) einem um seine Längsachse rotierenden, mittels Steckerkupplung mit der Antriebswelle verbundenen, glattwandigen Rührwerkzeug, um welches sich auf einer Kreisbahn ein Abstreicher bewegt und

b) Heizwiderständen, die im Innern des Rührwerkzeuges und/oder des Abstreichers angeordnet sind.

2. Rühr- und Schlagmaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Heiztemperatur regelbar ist.

3. Rühr- und Schlagmaschine nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der heizbare Abstreicher durch eine Steckerkupplung mit seiner Antriebswelle verbunden ist.

In Betracht gezogene Druckschriften:
Französische Patentschrift Nr. 659 539.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

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