DE1043979B - Verfahren zum Reinigen von Zuckersaeften durch gleichzeitige Zugabe von Kalk und Kohlensaeure - Google Patents
Verfahren zum Reinigen von Zuckersaeften durch gleichzeitige Zugabe von Kalk und KohlensaeureInfo
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- DE1043979B DE1043979B DESCH23311A DESC023311A DE1043979B DE 1043979 B DE1043979 B DE 1043979B DE SCH23311 A DESCH23311 A DE SCH23311A DE SC023311 A DESC023311 A DE SC023311A DE 1043979 B DE1043979 B DE 1043979B
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Description
- Verfahren zum Reinigen von Zuckersäften durch gleichzeitige Zugabe von Kalk und Kohlensäure Durch das Hauptpatent 1013 590 ist ein Verfahren zum Reinigen von Zuckersäften. durch gleichzeitige Zugabe von Kalk in Teilmengen und Kohlensäure (Sdheidesatturation) geschützt, nach dem der Saft durch die Zugabe der Teilmengen an Kalk nacheinander einigen unterschiedlichen ausgeprägten, pg-Stufen ausgesetzt wird, wobei der übergang von einer pH-Stufe zur anderen sprunghaft erfolgt, bis in der letzten Stufe: der End-pg-Wert von 11 erreicht ist.
- Es hat sich nun herausgestellt, dafi die durch diese Arbeitsweise erzielte Verbesserung der Safteigenschaften in bezug auf Sedimentation und. Filtration noch weiter gesteigert wird, wenn, man gemäß der Erfindung einen Teil des in der letzten oder vorletzten Stufe anfallenden Schlammis@aftes dem Rohsaft und/ oder einer der früheren Stufen der Scheidesaturation und/oder einen Teil des abgetrennten, z. B. im Dekanteuir sedimentierten Schlammes (Dickschlammes) dem Rohsaft: und/oder einer bzw. allen Stufen der Scheidesaturation zusetzt.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Verfahre zum Reinigen von Zuckersäften durch gleichzeitige Zugabe von Kalk in Teilmengen und Kohlensäure (Scheidesaturation), nach dem der Saft durch die Zugabe der Teilmengen an. Kalk nacheinander einigen untersch :edlichen ausgeprägten, p11-Stufen, ausgesetzt wird, wobei der Übergang von einer pH-Stufe zur anderen sprunghaft erfolgt, bis in der letzten Stufe der EndpH-Wert von 11 erreicht ist, nach Patent 1013 590, dadurch gekennzeichnet, daB ein Teil das in der letzten oder vorletzten: Stufe anfallenden Schlammsaftes dem Rohsaft und/oder einer der früheren Stufen dar Scheidesaturation und/ oder ein Teil des abgetrennten Schlammes (Dickschlammes) dem Rohsaft und/oder einer bzw. allen: Stufen der Scheidesaturation zugesetzt wird.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DESCH23311A DE1043979B (de) | 1957-12-24 | 1957-12-24 | Verfahren zum Reinigen von Zuckersaeften durch gleichzeitige Zugabe von Kalk und Kohlensaeure |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| DESCH23311A DE1043979B (de) | 1957-12-24 | 1957-12-24 | Verfahren zum Reinigen von Zuckersaeften durch gleichzeitige Zugabe von Kalk und Kohlensaeure |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE1043979B true DE1043979B (de) | 1958-11-13 |
Family
ID=7429570
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DESCH23311A Pending DE1043979B (de) | 1957-12-24 | 1957-12-24 | Verfahren zum Reinigen von Zuckersaeften durch gleichzeitige Zugabe von Kalk und Kohlensaeure |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE1043979B (de) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1154410B (de) | 1958-08-14 | 1963-09-12 | Dr Rer Nat Friedrich Amding | Verfahren zur Durchfuehrung einer Scheidesaturation von Zuckersaeften |
| DE1298959B (de) * | 1962-04-06 | 1969-07-03 | Inst Ernaehrungsindustrie | Verfahren zur Reinigung von Zuckerrueben-Rohsaft mittels Kalk und Kohlensaeure |
-
1957
- 1957-12-24 DE DESCH23311A patent/DE1043979B/de active Pending
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|---|---|---|---|---|
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| DE1298959B (de) * | 1962-04-06 | 1969-07-03 | Inst Ernaehrungsindustrie | Verfahren zur Reinigung von Zuckerrueben-Rohsaft mittels Kalk und Kohlensaeure |
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