CN201039718Y - 多功能烘烤炉 - Google Patents

Abstract

多功能烘烤炉，涉及有控风门、回水管、炉篦、加煤口、热水出口、受热水管、烤桶入口、烤桶、供水管、烟筒、排气管、温度计、炉体内套、炉膛、进水管、水层、炉体外壳、排污管和炉体底座组成，炉膛的周围是耐火水泥内套，炉膛的中部设置有能使烤桶自由抽出的烤桶入口，烤桶入口内放置有能够抽动的烤桶，烤桶内放置有烤物支架。炉膛的外面是炉体内套，炉体内套的外面是水层和炉体外壳。在炉体外壳中部的一侧设置有热水出口，在对称的另一侧设置有进水管。在炉体外壳的上部一侧设置有水位计，对称的另一侧设置有温度计。炉体外壳的顶部一侧设置有供水管，对称的另一侧设置有排气管。本实用新型整体结构简单，坚固耐用，高效节能，安全卫生，使用维护方便。

Description

多功能烘烤炉

技术领域：

本实用新型涉及食品加工机械，尤其涉及多功能烘烤炉。

背景技术：

食品加工用的烘烤炉，作为饭店、食堂及食品加工单位进行食品烘烤加工的炉具，其结构和种类众多，有电炉、煤炉、导热油炉和木炭炉等多种多样，但总的说来，现在市售的各种烘烤炉，功能单一，而且经济性能差，多有不够理想之处。

实用新型内容：

本实用新型的目的在于，克服现有技术的不足之处，提供一种多功能烘烤炉，在进行食品烘烤的同时可供开水和热水，也可以使用低压蒸汽对其他的物品进行加热，冬季也可用于供热采暖。

本实用新型所述的多功能烘烤炉，涉及有控风门、回水管、炉篦、耐火水泥内套、加煤口、热水出口、受热水管、烤桶入口、烤桶、水位计、供水管、烟筒、排气管、温度计、炉体内套、炉膛、进水管、水层、炉体外壳、排污管和炉体底座组成，炉体底座是本实用新型的基础件。在炉体底座上面居中位置，设置有炉膛，炉膛的周围是用耐火水泥做成的耐火水泥内套，炉膛下面设有炉篦，炉篦下面是控风门，炉膛的前面是加煤口。炉膛的中部设置有数个大小不等能使烤桶自由抽出的烤桶入口，烤桶入口内放置有能够抽动的烤桶，烤桶内放置有能够抽动的烤物支架。烤桶的形状可以是圆筒形的，也可以是方筒形的。所说的烤物支架也可以做成长方形的烤盘。在炉体内套与炉体外壳之间设置有水层，在炉体外壳的下部一侧设置有回水管，在与回水管对称的另一侧设置有排污管。在炉体外壳中部的一侧设置有热水出口，在对称的另一侧设置有进水管。在炉体外壳的上部-侧设置有水位计，对称的另一侧设置有温度计。炉体外壳的顶部一侧设置有供水管，对称的另一侧设置有排气管。炉膛的顶部居中位置设置有烟筒，也就是在炉体外壳的顶部居中位置，设置有烟筒。在炉体外壳的背面与炉膛内的受热水管的管口正对的位置，设置有若干个装有丝帽的管口，以便清除管内的水垢。

风从炉膛底部进入，经炉篦间隙为燃烧增加新鲜氧气，烟火直接对受热水管进行加热，然后再对烤桶进行加热，然后再从上部的烟筒排出。烟火在对烤桶加热的同时，也对受热水管和外围的水层加热，这样也就实现了热能的充分利用和本实用

新型的多种功能。

本实用新型所述的多功能烘烤炉采用全铁制造，整体结构简单，坚固耐用，高效节能，安全卫生，使用维护方便。无烟煤、焦炭、木材或者液化气等等，都可以作为本实用新型的燃料，可供烘烤鸡鸭等肉类食品和各种面食、地瓜等食品。如果烘烤鸡鸭肉类、地瓜等食品，一个小时可以烤制好，如果烘烤各种面食，十分钟即可烤好。烘烤出的食品受热均匀，色泽好，口味佳，一次可烘烤几个不同品种的食品，而且互不影响。在烘烤的同时也对炉体内的水加热，可以大量供应开水或者热水，也可以用低压蒸汽加热其他的物品，冬季还可以供热采暖，可作为饭店、食堂和食品加工单位理想的烘烤炉具。

附图说明：

附图是本实用新型所述多功能烘烤炉的结构示意图。1-控风门  2-回水管3-炉篦 4-耐火水泥内套  5-加煤口  6-热水出口  7-受热水管  8-烤桶入口  9-烤桶  10-水位计  11-供水管  12-烟筒  13-排气管  14-温度计15-炉体内套  16-炉膛  17-进水管  18-水层  19-炉体外壳  20-排污管21-炉体底座

具体实施方式：

现参照附图，结合实施例说明如下：本实用新型所述的多功能烘烤炉，涉及有控风门1、回水管2、炉篦3、耐火水泥内套4、加煤口5、热水出口6、受热水管7、烤桶入口8、烤桶9、水位计10、供水管11、烟筒12、排气管13、温度计14、炉体内套15、炉膛16、进水管17、水层18、炉体外壳19、排污管20和炉体底座21组成，炉体底座21是本实用新型的基础件。在炉体底座21上面居中位置，设置有炉膛16，炉膛16的周围是用耐火水泥做成的耐火水泥内套4，炉膛16下面设置有炉篦3，炉篦3下面是控风门1，炉膛16的前面是加煤口5。炉膛16的中部设置有数个大小不等能使烤桶自由抽出的烤桶入口8，烤桶入口8内放置有能够抽动的烤桶9，烤桶9内放置有能够抽动的烤物支架。烤桶9的形状可以是圆筒形的，也可以是方筒形的。所说的烤物支架也可以做成长方形的烤盘。炉膛16的外面是炉体内套15，炉体内套15的外面是水层18和炉体外壳19。也就是说，在炉体内套15与炉体外壳19之间设置有水层18。在炉体外壳19的下部一侧设置有回水管2，在与回水管2对称的另一侧设置有排污管20。在炉体外壳19中部的一侧设置有热水出口6，在对称的另一侧设置有进水管17。在炉体外壳19的上部一侧设置有水位计10，对称的另一侧设置有温度计14。炉体外壳19的顶部一侧设置有供水管11，对称的另一侧设置有排气管13。炉膛16的顶部居中位置设置有烟筒12，也就是在炉体外壳19的顶部居中位置，设置有烟筒12。在炉体外壳19的背面与炉膛16内的受热水管7的管口正对的位置，设置有若干个装有丝帽的管口，以便清除管内的水垢。风从炉膛16的底部进入，经炉篦3的间隙为燃烧增加新鲜氧气，烟火直接对受热水管7进行加热，然后再对烤桶9进行加热，然后再从上部的烟筒12排出。烟火在对烤桶9加热的同时，也对受热水管7和外围的水层18加热，这样也就实现了热能的充分利用和本实用新型的多种功能。本实用新型所述的多功能烘烤炉采用全铁制造，整体结构简单，坚固耐用，高效节能，安全卫生，使用维护方便。无烟煤、焦炭、木材或者液化气等等，都可以作为本实用新型的燃料，可供烘烤鸡鸭等肉类食品和各种面食、地瓜等食品。如果烘烤鸡鸭肉类、地瓜等食品，一个小时可以烤制好，如果烘烤各种面食，十分钟即可烤好。烘烤出的食品受热均匀，色泽好，口味佳，一次可烘烤几个不同品种的食品，而且互不影响。在烘烤的同时也对炉体内的水加热，可以大量供应开水或者热水，也可以用低压蒸汽加热其他的物品，冬季还可以供热采暖，可作为饭店、食堂和食品加工单位理想的烘烤炉具。

Claims (5)

1.多功能烘烤炉，其特征在于炉膛(16)的中部设置有能使烤桶自由抽出的烤桶入口(8)，烤桶入口(8)内放置有能够抽动的烤桶(9)，烤桶(9)内放置有能够抽动的烤物支架，炉膛(16)的外面是炉体内套(15)，炉体内套(15)的外面是水层(18)和炉体外壳(19)。

2.根据权利要求1所述的多功能烘烤炉，其特征在于在炉体外壳(19)中部的一侧设置有热水出口(6)，在对称的另一侧设置有进水管(17)。

3.根据权利要求1所述的多功能烘烤炉，其特征在于在炉体外壳(19)的下部一侧设置有回水管(2)，在与回水管(2)对称的另一侧设置有排污管(20)。

4.根据权利要求1所述的多功能烘烤炉，其特征在于在炉体外壳(19)的上部一侧设置有水位计(10)，对称的另一侧设置有温度计(14)。

5.根据权利要求1所述的多功能烘烤炉，其特征在于炉体外壳(19)的顶部一侧设置有供水管(11)，对称的另一侧设置有排气管(13)。

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