CN200939606Y - 新型菜刀 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型菜刀，包括刀柄、刀体、刀体上端为刀背、刀体下端为刀刃口，其特征在于；所述的刀体刀背前端设有半圆弧形凹口，在半圆弧形凹口上设有细钢丝；所述的刀体下端设有一段锯齿形刀刃口；本实用新型适合于厨房作业，并且结构简单、成本低廉、易于制作。
Description
技术领域；
本实用新型涉及一种新型菜刀。
背景技术；
目前，在菜刀的技术领域，菜刀由刀体和刀柄组成，菜刀使用比较单一，用菜刀切皮蛋、火腿肠时由于刀口接触面积大，容易切散皮蛋或其他食物。再者，切南瓜、板栗果壳比较硬的水果或瓜果时，切开就比较费力。
发明内容；
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种方便切软、硬食物的新型菜刀。
为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是；一种新型菜刀，包括刀柄、刀体、刀体上端为刀背、刀体下端为刀刃口，在所述的刀体刀背前端设有半圆弧形凹口，在半圆弧形凹口上设有细钢丝；在所述的刀体下端设有一段锯齿形刀刃口。
由于在刀体刀背前端半圆弧形凹口设有细钢丝，钢丝面积小与所要切的食物接触小且切力大，使所切的食物不易破碎或散落；由于在刀体下端设有一段锯齿形刀刃口，使菜刀刀能轻易的切开比较硬的水果和瓜果的壳；使菜刀方便快速地切软、硬食物。
附图说明；
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步说明；图1；是本实用新型新型菜刀的结构示意图；
具体实施方式；
如图1所示菜刀，包括刀柄2、刀体1、刀体上端为刀背、刀体下端为刀刃口，在所述的刀体刀背前端设有半圆弧形凹口3，在半圆弧形凹口设有细钢丝4。在半圆弧形凹口前后两端的刀背上设有安装孔，刀背后端的安装孔内插装有固定销，刀背前端的安装孔内安装有旋紧钮，细钢丝连接在固定销与旋紧钮之间。在所述的刀体1下端设有一段锯齿形刀刃口5。
Claims (1)
1，一种新型菜刀，包括刀柄、刀体、刀体上端为刀背、刀体下端为刀刃口，其特征在于；所述的刀体刀背前端设有半圆弧形凹口，在半圆弧形凹口上设有细钢丝；所述的刀体下端设有一段锯齿形刀刃口。
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