CN107997137A - 一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，由以下重量份数配比的原料组成：蔗糖100‑300份、淀粉糖70‑120份、坚果粒150‑400份、柚子皮20‑30份、植物油10‑15份、大豆卵磷脂3‑8份、药用活性炭15‑20份、巧克力50‑100份、辅料20‑40份、抗氧化剂2‑6份。本发明制得的营养棒不仅食用口感软硬适中，酥脆性好，而且在食用后很少出现眩晕，有效的控制低血糖的发病率，有效提高人们的身体素质，在制备过程中，将蔗糖分解成单糖，更加有益于低血糖患者快速的吸收，同时淀粉糖未分解成单糖，进入人体后缓慢分解，为患者提供后续能量，本发明具有突出的实质性特点和显著的进步。

Description

一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒

技术领域

本发明涉及中药枕技术领域，具体为一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒。

背景技术

血糖浓度低于2.77mmol/L对人体是有害的，尤其是对老年病人，低血糖的危害更甚于高血糖。低血糖的危害主要有：1、低血糖时，体内的肾上腺素、糖皮质激素、胰高血糖素及生长激素等升糖激素增加，导致反应性低血糖，造成血糖波动，病情加重。2、长期反复严重的低血糖发作可导致中枢神经系统不可逆的损害，引起病人性格变异，精神失常、痴呆等。3、低血糖还可以刺激心血管系统，促发心律失常、心肌梗塞、脑卒中等。4、低血糖昏迷过久未被发现可造成死亡。可见低血糖得不到及时救治就会给人体造成巨大危害。早期低血糖仅有出汗、心慌、乏力、饥饿等症状，神志清醒时，可给病人饮用蔗糖水、糖果、进食含糖较多的食品。蔗糖是双糖，进入胃肠道后要经过水解才能转化为葡萄糖，供人体吸收，起效较慢。低血糖较重患者可用10％萄萄糖静脉滴注，但患者如在工作场所、路途、野外和不方便静脉注射的地 方，不能及时补糖，就会加重病情，给身体造成严重危害。为此，我们提出一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒。

发明内容

本发明的目的在于提供一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，由以下重量份数配比的原料组成：

蔗糖100-300份、淀粉糖70-120份、坚果粒150-400份、柚子皮20-30份、植物油10-15份、大豆卵磷脂3-8份、药用活性炭15-20份、巧克力50-100份、辅料20-40份、抗氧化剂2-6份。

优选的，所述坚果粒选自扁桃仁、腰果仁、杏仁中的两种或两种以上的混合物。

优选的，所述植物油选自花生油、菜籽油、椰子油中的一种。

优选的，所述抗氧化剂选自柠檬酸单甘油酯、茶多酚、没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚中的两种或两种以上的组合物。

优选的，所述辅料是由花生米、核桃仁、芝麻、蔬菜粉、红糖按重量为1：1：1：0.2：0.1的比例，将花生米、核桃仁、芝麻混合后炒熟粉碎，然后加入蔬菜粉和红糖而成。

一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，其制作过程包括以下步骤：

S1、将蔗糖放入烧杯中，加入蔗糖重量两倍的高纯水，滴加适量蔗糖酶，加热温度80-90℃，加热搅拌20-30min后加入药用活性炭，继续搅拌30-40min后过滤，得到过滤液，将淀粉糖加入其中，升高温度至95-100℃，继续搅拌直至结晶，得到结晶物，待用；

S2、将坚果粒干燥后放入粉碎机中粉碎过60目分子筛，得到粉末状颗粒物；

S3、将柚子皮洗净，去除黄皮，得到柚子白皮，粉碎过50目分子筛，得到柚子白皮粉，将柚子白皮粉置于容量瓶中，按照柚子白皮粉质量与体积浓度为87-92%的食用乙醇溶液体积比为0.15-0.25的比例，将体积浓度为87-92%的食用乙醇溶液加入到容量瓶中，混合搅拌均匀后密封，常温密封24-48h，得到柚子白皮液；

S4、将植物油和大豆卵磷脂混合放入烧杯中，加热至融化成液体状，加热温度70-85℃，搅拌均匀；

S5、将巧克力加热至熔融状态，得到巧克力液；

S6、将步骤S1中的结晶物和步骤S3中的柚子白皮液混合在一起，边搅拌边加热至90-100℃，搅拌20-30min，然后依次加入辅料和抗氧化剂，继续搅拌1-2h，然后冷却到75-85℃，加入步骤S4中的植物油和大豆卵磷脂混合液，搅拌混合均匀，待温度冷却至40-50℃时，加入步骤S2中得到的粉末状颗粒物，搅拌均匀和团；

S7、将步骤S6中和团的物料装入模具，成型，按规格切割成条状，在表面涂抹一层步骤S5中的巧克力液，待巧克力液冷却凝固后包装入袋。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明制得的营养棒不仅食用口感软硬适中，酥脆性好，而且营养价值高，较易消化，而且在食用后很少出现眩晕，有效的控制低血糖的发病率，有效提高人们的身体素质，在制备过程中，将蔗糖分解成单糖，更加有益于低血糖患者快速的吸收，同时淀粉糖未分解成单糖，进入人体后缓慢分解，为患者提供后续能量，小包装，低血糖患者随身携带，感觉血糖低时，可立即使用，本发明具有突出的实质性特点和显著的进步。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，由以下重量份数配比的原料组成：

蔗糖100份、淀粉糖70份、坚果粒150份、柚子皮20份、植物油10份、大豆卵磷脂3份、药用活性炭15份、巧克力50份、辅料20份、抗氧化剂2份。

坚果粒选自扁桃仁、腰果仁、杏仁中的两种或两种以上的混合物，植物油选自花生油、菜籽油、椰子油中的一种，抗氧化剂选自柠檬酸单甘油酯、茶多酚、没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚中的两种或两种以上的组合物，辅料是由花生米、核桃仁、芝麻、蔬菜粉、红糖按重量为1：1：1：0.2：0.1的比例，将花生米、核桃仁、芝麻混合后炒熟粉碎，然后加入蔬菜粉和红糖而成。

一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，其制作过程包括以下步骤：

S1、将蔗糖放入烧杯中，加入蔗糖重量两倍的高纯水，滴加适量蔗糖酶，加热温度80℃，加热搅拌20min后加入药用活性炭，继续搅拌30min后过滤，得到过滤液，将淀粉糖加入其中，升高温度至95℃，继续搅拌直至结晶，得到结晶物，待用；

S2、将坚果粒干燥后放入粉碎机中粉碎过60目分子筛，得到粉末状颗粒物；

S3、将柚子皮洗净，去除黄皮，得到柚子白皮，粉碎过50目分子筛，得到柚子白皮粉，将柚子白皮粉置于容量瓶中，按照柚子白皮粉质量与体积浓度为87%的食用乙醇溶液体积比为0.15的比例，将体积浓度为87%的食用乙醇溶液加入到容量瓶中，混合搅拌均匀后密封，常温密封24h，得到柚子白皮液；

S4、将植物油和大豆卵磷脂混合放入烧杯中，加热至融化成液体状，加热温度70℃，搅拌均匀；

S5、将巧克力加热至熔融状态，得到巧克力液；

S6、将步骤S1中的结晶物和步骤S3中的柚子白皮液混合在一起，边搅拌边加热至90℃，搅拌20min，然后依次加入辅料和抗氧化剂，继续搅拌1h，然后冷却到75℃，加入步骤S4中的植物油和大豆卵磷脂混合液，搅拌混合均匀，待温度冷却至40℃时，加入步骤S2中得到的粉末状颗粒物，搅拌均匀和团；

S7、将步骤S6中和团的物料装入模具，成型，按规格切割成条状，在表面涂抹一层步骤S5中的巧克力液，待巧克力液冷却凝固后包装入袋。

实施例2

一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，由以下重量份数配比的原料组成：

蔗糖200份、淀粉糖95份、坚果粒250份、柚子皮25份、植物油13份、大豆卵磷脂6份、药用活性炭18份、巧克力75份、辅料30份、抗氧化剂4份。

坚果粒选自扁桃仁、腰果仁、杏仁中的两种或两种以上的混合物，植物油选自花生油、菜籽油、椰子油中的一种，抗氧化剂选自柠檬酸单甘油酯、茶多酚、没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚中的两种或两种以上的组合物，辅料是由花生米、核桃仁、芝麻、蔬菜粉、红糖按重量为1：1：1：0.2：0.1的比例，将花生米、核桃仁、芝麻混合后炒熟粉碎，然后加入蔬菜粉和红糖而成。

一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，其制作过程包括以下步骤：

S1、将蔗糖放入烧杯中，加入蔗糖重量两倍的高纯水，滴加适量蔗糖酶，加热温度85℃，加热搅拌25min后加入药用活性炭，继续搅拌35min后过滤，得到过滤液，将淀粉糖加入其中，升高温度至97℃，继续搅拌直至结晶，得到结晶物，待用；

S2、将坚果粒干燥后放入粉碎机中粉碎过60目分子筛，得到粉末状颗粒物；

S3、将柚子皮洗净，去除黄皮，得到柚子白皮，粉碎过50目分子筛，得到柚子白皮粉，将柚子白皮粉置于容量瓶中，按照柚子白皮粉质量与体积浓度为90%的食用乙醇溶液体积比为0.20的比例，将体积浓度为90%的食用乙醇溶液加入到容量瓶中，混合搅拌均匀后密封，常温密封36h，得到柚子白皮液；

S4、将植物油和大豆卵磷脂混合放入烧杯中，加热至融化成液体状，加热温度78℃，搅拌均匀；

S5、将巧克力加热至熔融状态，得到巧克力液；

S6、将步骤S1中的结晶物和步骤S3中的柚子白皮液混合在一起，边搅拌边加热至95℃，搅拌25min，然后依次加入辅料和抗氧化剂，继续搅拌1.5h，然后冷却到80℃，加入步骤S4中的植物油和大豆卵磷脂混合液，搅拌混合均匀，待温度冷却至45℃时，加入步骤S2中得到的粉末状颗粒物，搅拌均匀和团；

S7、将步骤S6中和团的物料装入模具，成型，按规格切割成条状，在表面涂抹一层步骤S5中的巧克力液，待巧克力液冷却凝固后包装入袋。

实施例3

一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，由以下重量份数配比的原料组成：

蔗糖300份、淀粉糖120份、坚果粒400份、柚子皮30份、植物油15份、大豆卵磷脂8份、药用活性炭20份、巧克力100份、辅料40份、抗氧化剂6份。

坚果粒选自扁桃仁、腰果仁、杏仁中的两种或两种以上的混合物，植物油选自花生油、菜籽油、椰子油中的一种，抗氧化剂选自柠檬酸单甘油酯、茶多酚、没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚中的两种或两种以上的组合物，辅料是由花生米、核桃仁、芝麻、蔬菜粉、红糖按重量为1：1：1：0.2：0.1的比例，将花生米、核桃仁、芝麻混合后炒熟粉碎，然后加入蔬菜粉和红糖而成。

一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，其制作过程包括以下步骤：

S1、将蔗糖放入烧杯中，加入蔗糖重量两倍的高纯水，滴加适量蔗糖酶，加热温度90℃，加热搅拌30min后加入药用活性炭，继续搅拌40min后过滤，得到过滤液，将淀粉糖加入其中，升高温度至100℃，继续搅拌直至结晶，得到结晶物，待用；

S2、将坚果粒干燥后放入粉碎机中粉碎过60目分子筛，得到粉末状颗粒物；

S3、将柚子皮洗净，去除黄皮，得到柚子白皮，粉碎过50目分子筛，得到柚子白皮粉，将柚子白皮粉置于容量瓶中，按照柚子白皮粉质量与体积浓度为92%的食用乙醇溶液体积比为0.25的比例，将体积浓度为92%的食用乙醇溶液加入到容量瓶中，混合搅拌均匀后密封，常温密封48h，得到柚子白皮液；

S4、将植物油和大豆卵磷脂混合放入烧杯中，加热至融化成液体状，加热温度85℃，搅拌均匀；

S5、将巧克力加热至熔融状态，得到巧克力液；

S6、将步骤S1中的结晶物和步骤S3中的柚子白皮液混合在一起，边搅拌边加热至100℃，搅拌30min，然后依次加入辅料和抗氧化剂，继续搅拌2h，然后冷却到85℃，加入步骤S4中的植物油和大豆卵磷脂混合液，搅拌混合均匀，待温度冷却至50℃时，加入步骤S2中得到的粉末状颗粒物，搅拌均匀和团；

S7、将步骤S6中和团的物料装入模具，成型，按规格切割成条状，在表面涂抹一层步骤S5中的巧克力液，待巧克力液冷却凝固后包装入袋。

为体现本发明的有益效果，做出如下实验：

一、产品口味测试

以实施例1、实施例3的方法制得营养棒，进行综合检测效果考察

以下利用利用食用口感和效果来评价实施例1和实施例3制得的营养棒的功效，选取患有低血糖的患者共45人（其中30-40岁15人，40-50岁15人，50-60岁15人），按年龄分成三组，分别食用实施例1、实施例3制得的营养棒和普通营养棒，每天食用1根，食用时间一个月，得到如下表1所示：

表1

由表1可得，本发明制得的营养棒不仅食用口感软硬适中，酥脆性好，而且营养价值高，较易消化，而且在食用后很少出现眩晕，有效的控制低血糖的发病率，有效提高人们的身体素质。

二、产品消化性测试：通过动物实验研究消化吸收率，选取30只患有低血糖的白鼠，分成三组，分别食用实施例1、实施例3制得的营养棒和普通营养棒，每天给予同样的进食和饮水，每天食用1根，食用一个星期，定时收集粪便等排泄物，测量表观吸收率，以糖为例，按如下公式：

表观吸收率（%）={（食入糖-粪中糖）*100}/食物中糖

得到如下表2所示

	实施例1营养棒	实施例3营养棒	普通营养棒
				平均表观吸收率（%）	94.65	95.21	83.52

表2

测得食用实施例1和实施例3制得的营养棒的白鼠的平均表观吸收率达94%以上，而食用普通营养棒的白鼠的平均表观吸收率低于84%，且由于实际消化吸收率大于表观消化吸收率，因此，可以证明采用本发明制得的营养棒消化吸收较好，因此可以有效快速对低血糖患者补充糖分和热量。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，其特征在于，由以下重量份数配比的原料组成：

蔗糖100-300份、淀粉糖70-120份、坚果粒150-400份、柚子皮20-30份、植物油10-15份、大豆卵磷脂3-8份、药用活性炭15-20份、巧克力50-100份、辅料20-40份、抗氧化剂2-6份。

2.根据权利要求1所述的一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，其特征在于，所述坚果粒选自扁桃仁、腰果仁、杏仁中的两种或两种以上的混合物。

3.根据权利要求1所述的一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，其特征在于，所述植物油选自花生油、菜籽油、椰子油中的一种。

4.根据权利要求1所述的一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，其特征在于，所述抗氧化剂选自柠檬酸单甘油酯、茶多酚、没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚中的两种或两种以上的组合物。

5.根据权利要求1所述的一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，其特征在于，所述辅料是由花生米、核桃仁、芝麻、蔬菜粉、红糖按重量为1：1：1：0.2：0.1的比例，将花生米、核桃仁、芝麻混合后炒熟粉碎，然后加入蔬菜粉和红糖而成。

6.根据权利要求1-5所述的一种给低血糖患者快速补充糖分和热量的营养棒，其特征在于，其制作过程包括以下步骤：

S1、将蔗糖放入烧杯中，加入蔗糖重量两倍的高纯水，滴加适量蔗糖酶，加热温度80-90℃，加热搅拌20-30min后加入药用活性炭，继续搅拌30-40min后过滤，得到过滤液，将淀粉糖加入其中，升高温度至95-100℃，继续搅拌直至结晶，得到结晶物，待用；

S2、将坚果粒干燥后放入粉碎机中粉碎过60目分子筛，得到粉末状颗粒物；

S3、将柚子皮洗净，去除黄皮，得到柚子白皮，粉碎过50目分子筛，得到柚子白皮粉，将柚子白皮粉置于容量瓶中，按照柚子白皮粉质量与体积浓度为87-92%的食用乙醇溶液体积比为0.15-0.25的比例，将体积浓度为87-92%的食用乙醇溶液加入到容量瓶中，混合搅拌均匀后密封，常温密封24-48h，得到柚子白皮液；

S4、将植物油和大豆卵磷脂混合放入烧杯中，加热至融化成液体状，加热温度70-85℃，搅拌均匀；

S5、将巧克力加热至熔融状态，得到巧克力液；

S6、将步骤S1中的结晶物和步骤S3中的柚子白皮液混合在一起，边搅拌边加热至90-100℃，搅拌20-30min，然后依次加入辅料和抗氧化剂，继续搅拌1-2h，然后冷却到75-85℃，加入步骤S4中的植物油和大豆卵磷脂混合液，搅拌混合均匀，待温度冷却至40-50℃时，加入步骤S2中得到的粉末状颗粒物，搅拌均匀和团；

S7、将步骤S6中和团的物料装入模具，成型，按规格切割成条状，在表面涂抹一层步骤S5中的巧克力液，待巧克力液冷却凝固后包装入袋。