CN105432903A - 玛咖养肾咖啡 - Google Patents

Abstract

玛咖养肾咖啡属于功能饮品，尤以青藏高原天然无污染优质药食两用植物玛咖提取物、黑青稞芽提取物(青稞)、咖啡、板栗提取物、黑芝麻提取物、黑枸杞提取物等原料制成的功能饮品。该产品具有增强免疫力、补肾益精、增强性功能、滋阴养肝、补气养血、抗疲劳、抗氧化、延缓衰老、养颜美容、降血压、降血脂、降血糖、预防心脑血管疾病、减肥、排毒、通便、护眼明目、防癌抗癌等功能。制作工艺：先将黑青稞进行发芽、焙炒、粉碎、两次沸水浸提、干燥、混合搅拌、检验、包装为成品。

Description

玛咖养肾咖啡

一、技术领域：本发明属于功能饮品，尤以青藏高原天然无污染优质药食两用植物玛咖提取物，黑青稞提取物(青稞)、咖啡、板栗提取物、黑芝麻提取物、核桃提取物等原料，采取现代先进工艺加工而成的功能饮品。

二、背景技术：该发明为玛咖提取物、黑青稞提取物(青稞)、咖啡、板栗提取物、黑芝麻提取物、核桃提取物等原料，采取先进工艺加工而成的功能饮品，该产品具有增强免疫力、补肾益精、增强性功能、滋阴养肝、补气养血、抗疲劳、抗氧化、延缓衰老、养颜美容、降血压、降血脂、降血糖、预防心脑血管疾病、减肥、排毒、通便、护眼明目、防癌抗癌等功能。目前市场上还没有同类产品出现，创新研发该产品，可为给饮料行业提供了一种特殊的养生咖啡新产品，该产品为速溶功能咖啡，具有天然咖啡浓厚纯香味，味道纯正。

三、发明内容：随着我国经济的快速发展，国民的生活水平不断提高以及人类寿命的预期延长，其保健意识也日益增强，人们的医疗模式和营养学思路也发生了重大的转变，发展功能饮品具有良好的经济意义和社会学价值。近年来功能饮品产业进入迅速扩张发展预期，将给人们的生活健康带来很大的影响。

四、原料配方：玛咖提取物0.5-15千克、黑青稞提取物(青稞)15-30千克、咖啡10-20千克、板栗提取物20-30千克、黑芝麻提取物10-20千克、核桃提取物20-30千克、辅料。

五、技术方案：

(一)、玛咖提取物(Maca)，为十字花科独荇菜属高原草本植物干燥根。是一种生长在南美洲秘鲁安第斯山区海拔3500-4000米的高原植物，富含多种天然营养物质，是秘鲁人生活中不可缺少的营养物质，被称为安第斯人参。2002年我国卫生部正式批准进入我国。近年来，开始在青藏高原海拔3000米以上区域引种成功，种植面积逐年扩大。玛咖补肾气、滋阴壮阳、补血填精。研究发现，玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强壮作用、能促进机体代谢、抵抗压力、抗疲劳、提高能量、增强男女性功能、提高生育能力和乳汁分泌，并能防治妇女月经不调、不育症、保护卵巢、改善妇女更年期综合症、丰乳、祛斑美容、改善睡眠、延缓衰老，增强脑活力，以及快速增强体能的特性、抗癌等作用，在国际市场上深受欢迎，

化学成份：玛咖含蛋白质，脂肪酸、氨基酸、糖类，植物多酚、生物碱、甾醇、皂角苷、多种矿物质和玛咖烯及玛咖酰胺、芥子油苷等成份。

药理作用：1、改善男女性功能：玛咖可改善男女性功能的作用在60年代就被发现，动物实验表明，通过给用玛咖喂养小鼠，发现小鼠的扑捉能力提高。随后有人对玛咖进行分离提取，研究发现，玛咖含有的玛咖烯和玛咖酰胺，甾醇等物质，喂养小鼠后发现雌性小鼠的性功能有了明显的提高，雄鼠勃起能力也有很大的提高，实验推断，增强雌雄鼠性功能的物质为玛咖烯和玛咖酰胺，而且芥子油苷和异硫氰酸节酯也对改善性功能有一定的影响，而新近研究的报道进一步证明，玛咖无论是在短期还是长期喂养小鼠都会提高雌、雄小鼠的性能力。另据报道，玛咖是荷尔蒙的发动机，能迅速提高性神经兴奋度，使海绵体、细胞充血膨胀、增强性欲，增加精子和活力，缓解抑郁和焦虑，补充体力。

2、提高生育能力：据国外报道，玛咖能提高哺乳动物和鱼类的生育能力。如在几内亚猪的饲料中添加6-10％的玛咖，发现产崽率提高了36-45％，猪崽出生重量提高40-73％。玛咖提高生育能力的作用其机理可能是提高动物成熟卵泡小体的数量、精子流动性和精子的数量，因此，于玛咖中含有的生物碱、精氨酸和果糖等成份有关。玛咖中的生物碱可以刺激动物的生殖系统，用生物碱喂养小鼠可以使雌性成熟的卵泡小体成倍增加，雄鼠精子产生的数量增加，而精氨酸对提高生育力也有明显的作用，因为精氨酸是精子的主要成份，而且可以提高精子的运动性，玛咖中的果糖可以为精子提供能量发挥作用。

3、改善女性更年期综合症、延缓更年期：女性更年期综合症是由于女性进入更年期后雌性激素和孕激素减少，下丘脑和脑垂体功能亢进，雌激素荷尔蒙持续减少而引起。玛咖传统上可用于治疗女性更年期综合症。现代研究表明，玛咖中含有的生物碱可作用于下丘脑和脑垂体。具有调节内分泌腺如肾上腺、甲状腺、胰腺、卵巢等功能，从而可以平衡荷尔蒙，而玛咖可以作为外源雌激素替代物来缓解下丘脑和脑垂体功能失调，因玛咖中含有的生物碱也可以补充雌二醇分泌的不足，另外，玛咖中的甾醇和皂甙可以作为多种激素的前体，玛咖中的芥子油苷和异硫氰酸节酯也与内分泌有关。另有报道，玛咖含有的芥子油苷在世界上广泛用于再造荷尔蒙川。因此，玛咖能够快速提升女性荷尔蒙水平，改善女性更年期综合症和延缓更年期。还能预防绝经后因雌激素缺乏而产生的骨质疏松症。

4、消除黄褐斑：色素斑是由酷氨酸酶活跃性质不稳定，受阳光照射及内分泌紊乱等因素，使面部出现色素斑、晒班等。研究表明，玛咖具体增强女性卵巢功能，促进荷尔蒙分泌，提高荷尔蒙水平，以消除女性因荷尔蒙分泌紊乱所产生的色素斑。

5、延缓皮肤衰老：皮肤衰老除了年龄、紫外线导致皮肤衰老外还一个很重要的因素是体内缺乏雌激素，研究证实，玛咖能调节机体内分泌，增加体内雌激素水平，使皮肤光滑细腻而富有弹性，延缓皮肤衰老。

6、抗疲劳：玛咖不同途径的给药，均能增强不同水温下游泳动物的活动能力，延长游泳时间，具有抗疲劳作用，也可明显延长大鼠重量负荷强制游泳时间。

(二)黑青稞(Blackbarley)，又叫黑大麦，黑元麦等。黑青稞为禾本科大麦属谷物成熟种子。性平、味咸、归脾、胃、大肠经。具有健脾养胃、益气止泻、壮精益力、除湿发汗的功效。适应脾胃气虚，倦怠无力，腹泻便唐者食用。现代医药研究表明，黑青稞具有降血脂、降低胆固醇、降血糖、降血压、预防心血管疾病、减肥、通便、抗癌、增强免疫力，明目护眼等作用。黑青稞是生长在海拔2800-3800米青藏高原禾本科谷类青稞的成熟种子。性平、味甘、营养丰富，是藏族人民聚居区的主要食物。由于青稞生长在长期不施用化肥、农药、远离城镇和工业区，无污染的青藏高原，并含有丰富的多种维生素，膳食纤维量居五谷之首。据藏医《四部医典》记载，青稞性温、有润肺脾、平哮喘、治胃溃疡等功效，被列入藏药配伍中，藏医《晶株本草》更把黑青稞作为一种重要的药物，用于治疗多种疾病。在雪域高原缺氧、没有蔬菜的环境中，青稞是藏民唯一补充维生素与营养的来源。随着我国经济飞速发展和国民的生活水平不断提高，食用的肉食过多肥胖人数不断增长，进而提倡多食膳食纤维的食物，以改善肠道的菌群，促进消化，防治肠癌等疾病。而青稞是极佳的膳食纤维食物。据国家权威机构报告提出，青藏高原人民心脏病和高血压发病率最低，这与藏民食用青稞有很大关系。

化学成分：黑青稞含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、花青素、多种维生素、多种矿物质和微量元素等成分。

生理功能：1、降血脂和胆固醇：黑青稞给动物喂食能明显对抗高脂饲料所致的动脉硬化，可使活性增加，血清胆固醇降低，显著升高高密度脂蛋白。黑青稞还能降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，同时还能抑制饮食诱导肝组织胆固醇，甘油三酯、过氧化脂质含量增加。因此，具有良好的降血脂和胆固醇的作用。

2、降血糖：研究表明，黑青稞含有丰富的β-葡聚糖可明显降低餐后血糖升高和胰岛素反应水平。其作用是黑青稞能延缓和抑制对糖类的消化吸收，并改善末梢组织对胰岛素的感受性，降低了对胰岛素的要求。因而抑制了糖类吸收后血糖的上升和胰岛素升高的反应。此外，黑青稞能改善消化道激素的分泌，从而抑制糖类的消化的吸收，并减少小肠内糖类与肠壁接触，延缓了血糖的上升。因此，黑青稞具有降血糖的作用，另外，长期食用黑青稞对治疗糖尿病有明显的效果。

3、减肥：研究表明，黑青稞含有大量膳食纤维的食品可有效减少人体的饥饿感，从而达到控制饮食和体重的目的。研究发现，黑青稞是含有丰富膳食纤维的食品，可控制能量的摄入和对人体新陈代谢以及可调节食欲的激素产生有益影响，因此，黑青稞可有效控制人体食欲，起到减肥的作用。另外，黑青稞中的膳食纤维能与部分脂肪酸结合，使脂肪酸通过消化道时不能被吸收，对肥胖病人起到减轻体重的作用。

4、排毒：研究表明：黑青稞中膳食纤维对汞、砷、镉和其他重金属具有清除作用和对有机物具有吸附螯合作用。黑青稞可螯合吸附胆固醇，胆汁酸之类的有机物，抑制人体吸收，还可吸附肠道内的有毒物质(内源性毒素)，化学药品(外源性毒物)，并将其排除体外。

5、防止便秘：黑青稞中的丰富纤维能使食物在肠道内通过的时间缩短，使大肠内的粪便量相对增加，有助于大肠的蠕动，使粪便易于排出，从而达到防治便秘的作用。

6、预防大肠癌：研究发现，大肠癌的发生主要与毒素和致癌物在肠道内长期积累，与肠黏膜长期接触等因素有关，从而容易发生大肠癌。而黑青稞含有丰富的腾食纤维能吸附大肠中的致癌物质，使致癌物质浓度相对减少。加之膳食纤维有刺激肠道蠕动的作用，加快排空肠道毒素和致癌物，缩短了食物在大肠的停留时间，使致癌物质及时随大便排出体外。此外，黑青稞还可改善大肠的益生菌，增加肠内抗氧化剂，因此，有防治大肠癌的作用。

7、提高性功能：黑青稞具有降血脂和胆因醇的作用，能促进全身的血液循环，也特别有助于保持生殖器官的血液循环，进而能有效提高性功能。

另外，黑青稞还具有增强免疫力，预防心脑血管疾病、抗缺氧、延缓衰老，清汤等作用。黑青稞含有的花青素还有护眼明目的作用。

(三)咖啡：是生长在热带植物咖啡的种子咖啡豆，经焙烤、粉碎、提取、浓缩加工而成的咖啡粉。具有兴奋中枢神经、消除疲劳、利尿、减肥、防治糖尿病，老年痴呆症、保肝、抗癌、抗衰老等功效。

化学成分：咖啡含咖啡因、多酚、鞣酸、绿原酸等。

生理功能：1、兴奋中枢神经，喝咖啡可以提高中枢神经兴奋，使大脑清醒，增加运动时的愉悦感，提高人在运动中的敏捷度，有利于减肥。

2、减肥：咖啡中含有的咖啡因可刺激脂肪酶氧化，增加脂肪分解与代谢。因为咖啡因具有兴奋中枢神经和抗疲劳的作用，能促进新陈代谢，促进脂肪燃烧增加产热量，使能量消耗增加。此外，咖啡还有利尿、兴奋代谢有利于减肥，这种作用是咖啡多种功效综合的结果。另有报道，咖啡具有促脂肪分解的作用，能将脂肪释放到血液中，因此，咖啡能减肥。其机理作用是服用咖啡30-40分钟后血液中的脂肪浓度就会增高，这时配合运动，就可以使脂肪变成热量，有效地燃烧脂肪，达到减肥的功效。

3、防治II型糖尿病：据报道，喝咖啡能防治糖尿病，其主要作用是咖啡中含有的抗氧化物质氯原酸。研究人员说，氯原酸能参与小肠内葡萄糖形成的一种酶有抑制作用，抑制这种酶是控制高血糖浓度和高血糖症的有效方法之一。另外咖啡含有的成分茶碱能对人体内产生的胰高素的胰岛细胞也有一定的刺激作用，会在一定的程度上刺激胰岛素分泌。另有报道，美国哈佛大学医学院科研人员对12.7万人进行为期18年的调查后研究结果，每天喝3杯咖啡的男性糖尿病发生率降低54％，女性降低30％，荷兰一项对14000人群实验也得出同样的结论。

4、保护肚脏：报道美国国家糖尿病、消化道和肾脏疾病研究院研究称，对于那些饮酒过量，体重超标的人来说，经常饮用咖啡有助于降低其肝脏损伤的危险。研究人员对9849名每天喝咖啡者进行19年的跟踪调查，研究结果显示，每天喝两杯咖啡的人比很少喝咖啡的人患慢性肝脏疾病降低50％，肝硬化的发病率则会降低80％。

5、预防胆结石：据美国哈佛大学研究人员发现，每天喝2-3杯咖啡的人，得胆结石的几乎比不喝咖啡的人低45％，而每天喝4杯以上的人得胆结石的几乎更低。因为咖啡含有的咖啡因能刺激胆囊收缩，并减少胆汁分泌，因而不易形成胆结石。

6、抗疲劳：研究表明，咖啡具有一定的抗疲劳作用。因为咖啡因能刺激心脏，增加呼吸的频繁和深度，促使肾上腺的分泌，故能抗疲劳。另据报道，咖啡因能刺激中枢神经系统，延长脑部清醒时间，使思路清晰敏锐，提高运动表现，其精神焕发，从而降低人的疲劳感。

7、缓解肌肉疼痛：据美国佐治亚大学的科研人员研究发现，喝咖啡可以延缓运动过量造成的肌肉疼痛。科研人员对9名不经常喝咖啡的人也不经常做健身运动的女学生进行测试后发现，只要每天摄入约相当两杯咖啡含有的咖啡因，就可以将肌肉酸痛减48％。

8、预防老年性痴呆症：据芬兰和瑞典科研人员最新一项长期跟踪调查结果显示，适量饮用咖啡可以预防和延缓老年痴呆症。芬兰库奥皮大学和瑞典卡罗林斯卡大学医学院的研究人员从上世纪70年代对1400名芬兰人进行一项长期的跟踪调查，结果发现，每天饮用3-5杯咖啡的中年人到老年后患痴呆症的几乎比每天饮用2杯以下咖啡要低65％。研究人员发现，咖啡里含有丰富的抗氧化及其它保护神经的成分，所以具有预防和延缓老年痴呆的效果。另据美国佛罗里达州阿尔茨海默氏症研究中心一项最新研究显示，咖啡因不仅预防早老性痴呆症，还有可能治愈这种疾病。科研人员研究发现，大脑中淀粉蛋白大量积聚是早老性痴呆症发病的直接原因，这种蛋白会在学者大脑中以斑块形式聚集，损害脑组织，造成记忆丧失等症状。研究人员对老鼠进行2个月的实验后发现，患有这种疾病的老鼠在饮用加入咖啡因水后，其脑部这种蛋白质水平下降35％，在进行记忆和思考的能力测试的表现比只喝普通水的患病老鼠好得多，而在记忆方面与健康老鼠相差无几。

9、抗衰老：据研究报道，咖啡的抗氧化活性和清除自由基的能力与绿茶相当，因此具有抗氧化和清除自由基的作用，其作用是咖啡中含有抗氧化物质氯原酸和咖啡单宁酸。

10、抗癌：美国韦恩州立大学医学院近期研究发现，每天喝咖啡会降低日后罹患非黑色素的皮肤癌的风险，这原于咖啡的抗氧化效应的帮助，咖啡含有大量的抗氧化物质有助于刺激新陈代谢。另据有关报道，美国科学家一项最新研究显示，女性喝咖啡能降低患子宫癌的风险。据美国罗斯韦尔帕克癌症研究所研究人员对近1100名妇女进行跟踪调查后发现，每天喝4杯咖啡以上者，患子宫膜癌的风险要比未饮用者低约50％。

11、抗辐射：据报道印度科学家研究发现，咖啡能保护实验鼠免受辐射之害。研究人员给实验鼠射入咖啡因，然后让它们暴露在7.5克镭的射线中(足以杀死老鼠的辐射的强波)，25天后发现，按每公斤体重摄入8毫克咖啡因剂量实验鼠中有70％仍然健康活着，对照组的196只没有摄取咖啡因的老鼠在同样的条件下全部死亡。因此，咖啡具有防辐射功效。

(四)板栗(Chinesechestnut)，又名栗子、毛栗。板栗性温、味甘、归肾、脾、胃经。具有补肾助阳、健脾养胃、强筋活血、止血消肿等功效。适应于脾、胃虚寒引起的慢性腹泻、肾虚所致性功能减退、腰膝酸痛、小便频数、筋骨疼痛、尿血、便血等症。现代研究表明，板栗能防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等。

化学成分：板栗含蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、多种维生素和矿物质等。

生理功能：1、补肾提高性功能：我国历代医学家把板栗视为补肾佳品。《本草纲目》“栗子性温、味甘、归肾、脾、胃经”。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之”。因此，食用板栗可以补肾、益气血、健肝脾，具有很好的补肾助阳功效。目前研究发明，板栗具有增强性功能，延缓性衰老等作用。

2、延缓衰老：研究表明，板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维等活性成分，具有预防高血压、冠心病、动脉硬化，也可预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等症，具有抗衰老、延年益寿的作用。

(五)黑芝麻萃取物(Semensesaminigrum)，为芝麻科植物的成熟种子。性平、味甘。归肝肾、大肠经。具有补肝肾、益精血、润肠等功效。适用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白、病后脱发、肠燥便秘等。现代药理研究认为，黑芝麻具有保护视力、改善视疲劳、保护肝脏、增强免疫力、美容养颜、祛除黄褐斑、抗氧化、延缓衰老、改善记忆力、降血脂、降血压等作用。

化学成分：蛋白质、脂肪酸、芝麻素，花色苷、胡麻甙、矿物质、多种维生素、膳食纤维等成分。

药理作用：1、增强性功能：黑芝麻含有丰富的维生素E，除了具有良好抗氧化作用外，维生素E还能调节性腺功能和延长精子寿命的作用及改善血液循环，提高毛细血管，尤其是生殖器部位毛细血管的运动性，可提高性欲，增加精子的生成。

2、抗视疲劳：黑芝麻含有丰富的矿物质和多种维生素等成分，对电脑工作人员及长时看电视、玩游戏和手机产生的视疲劳具有一定的缓解作用。

3、降低胆固醇：芝麻中含有丰富的芝麻素，对防止体内胆固醇具有显著的作用。能有效防治动脉硬化。临床对12名高胆固醇患者分为两组，一组服用降胆固醇的抗氧化剂维生素E，另一组服用芝麻素，连续服用8周，在试验期间对饮食，酒类不作限制，结果显示，服用抗氧化剂组维生素E胆固醇值没有变化，而服用芝麻素组胆固醇值平均下降8.5％，其中低密度脂蛋白平均下降14％，效果接近抗高血脂药物，因此，黑芝麻具有降低胆固醇的作用。

4、护肝：动物实验证明，黑芝麻可以保护肝脏的作用。黑芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，能降低血脂和甘油三酯，消除肝脏内的脂肪，对慢性肝炎和脂肪肝有一定的治疗作用据报道，一项研究证实，黑芝麻中含有的“芝麻素”能抑制前期肝癌病变。动物实验发现，前期癌症面积、癌发素的抑制率比对照组在癌形成初期，生长期及整个患癌期分别达40％、49％、53％以上。并且老鼠的体重和肝脏重量均有变化，说明芝麻素抑癌的效果非常明显。

5、养颜润肤：研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的最有效措施，黑芝麻中含有丰富的天然维生素E、维生素E是强抗氧化剂，可以起到养颜润肤的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，而芝麻油中大多数营养成分是不饱和脂肪酸，亚油酸就约占50％。而亚油酸具有很好养颜美容作用，如果人体缺乏亚油酸时，就容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚，皮肤生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肤、养颜、润肤”之称。

6、乌发靓发：现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素，减少白发的主要原，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现，黑芝麻提取物能促进酪氨酸酶增加，提高黑色素的含量，因此，黑芝麻具有显著的乌发靓发作用。

7、延缓衰老：研究表明，黑芝麻中含有丰富的防病抗衰活性物质，如维生素E、亚油酸、花生酸、芝麻素、不饱和脂肪酸等成分。动物实验表明，黑芝麻可降低肝脏和机体脂褐质水平，提高血浆中抗氧化剂含量，从而延缓衰老现象的发生。

8、润肠通便：黑芝麻含有的多种营养成分，能起到润滑肠道的作用，因此，黑芝麻具有润肠通便的作用。

另外，黑芝麻还具有降血压、防治心血管病、促进新陈代谢、改善血液循环、增强细胞活力等作用。

(六)黑枸杞萃取物(Lyciambarbarnmextraat)，黑枸杞是生长在青藏高原绿色生态环境，纯天然珍品药食两用植物黑枸杞干燥果实。黑枸杞是一种稀有珍贵的原生态高端滋补品。黑枸杞为茄科植物枸杞成熟果实。性平，味甘。归肝、肾经。具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、提高视力、目昏不明等。现代医学研究认为，黑枸杞具有增强免疫力、抗疲劳、降血压、降血脂、降血糖、保护肝脏、美容祛斑、减肥、抗衰老、抗癌等功能。

化学成分：黑枸杞含多糖、氨基酸、甜菜碱、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸等多种维生素以及锰、铬、锌、铜、镁、钙、锗、钴等微量元素。而且还有丰富的天然原花青素，其中原花青素含量是蓝莓含量的数倍，是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生植物。

药理作用：1、增强免疫力：小鼠灌服水提取物或肌注醇提取物均能显著增强其网状内皮系统对印度墨汁的吞噬能力。水提取物或枸杞多糖均能促进小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能和血清中溶菌酶活性。给正常或老年小鼠灌服或腹注枸杞多糖，能显著增强腹腔巨噬细胞c₃b和Fc的受体数和活力，可使老年小鼠抑制性T细胞调节抗体功能恢复到成年小鼠的水平。黑枸杞多糖纯品比粗品具有更显著的免疫应答效应，各项免疫指标(包括非特异性免疫的免疫器官质量、巨噬细胞吞噬作用、特异性体液免疫的血清溶血素，特异性细胞免疫中的退发型变态反应、淋巴细胞转化率、E玫瑰花结形成等)均有显著的差异。

2、保护肝脏、抗脂肪肝：黑枸杞提取物对保护肝脏和抗脂肪肝具有一定的作用。现代医学研究发现，黑枸杞中含有一种有效成分-甜菜碱，它对治疗肝脏疾病很有效。实验表明，甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞再生的作用。另外，黑枸杞的中甜菜碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防脂肪肝的作用，据报道，长期经大鼠饲喂水提取物或甜菜碱饲料对ccl₄引起的肝损害有保护作用，能明显降低转氨酶及肝中脂质的变化，可抑制肝中脂质沉积及促进肝细胞新生，对肝脏脂质过氧化损伤有明显的保护作用。

3、促进造血，黑枸杞提取物可使正常小鼠骨髓中爆式红系集落形成单位和红系集落形成单位上升；能促进小鼠脾脏T淋巴细胞分泌集落刺激因子，提高小鼠集落刺激活性水平；在体外培养休系中，黑枸杞提取物可加强集落刺激因子的集落刺激活性。还可促进小鼠骨髓造血干细胞的增殖，明显增加骨髓单系细胞数量，促进CFU-GM向粒系分化。

4、消炎抗过敏：组织胺会引起皮肤过敏和红肿，原花青素是一种天然抗组织胺剂，具有优异的抗炎效果，能防止皮肤过敏及日晒后发炎的作用。

5、延缓生殖系统衰老：据国内报道，一项研究成果表明，黑枸杞通过作用“下丘脑-垂体-性腺”轴线，可对被损伤的生殖系统产生作用。实验结果表明，黑枸杞通过促性腺素作用促进垂体分泌性腺激素，对“下丘脑-垂体-性腺”轴线，产生多层调节作用。促进生精过程畅通和睾丸生殖细胞发育。

6、改善性功能：黑枸杞具有补肝肾、生精血、助阳的功能，无论是肾阳虚还是肾阴虚都具有一定作用，黑枸杞提取物还具有促性腺功能的作用，血睾硐水平显著升高，对性功能减退，阳痿有重要的作用。

综上所述，该产品具有增强免疫力、补肾益精、增强性功能、滋阴养肝、补气养血、抗疲劳、抗氧化、延缓衰老、养颜美容、降血压、降血脂、降血糖、预防心脑血管疾病、减肥、排毒、通便、护眼明目、防癌抗癌等功能。

六、制作工艺：

1、原料预先加工：先将配方中两种原料黑青稞进行发芽、焙炒、粉碎为粉末。

2、浸提：是将预先加工后的黑青稞芽粉，两次沸水浸提混合为浸提液。

3、干燥：是将浸提液送入喷雾干燥机干燥为粉末。

4、混合搅拌：将干燥后的黑青稞粉与配方中剩余的原料玛咖提取物，黑青稞芽提取物(青稞)、咖啡、板栗提取物、黑芝麻提取物、黑枸杞提取物、辅料混合，充分搅拌均匀。

5、检验包装：将混合搅拌均匀的原料，检验合格，包装为成品。

原料预先加工工序是将配方中的黑青稞先经过发芽、焙炒、粉碎为粉末，预先加工的过程。浸提工序是将预先加工后的原料，加入一定比例水煮沸两次浸提原料中营养成分的过程。干燥工序是将原料两次浸提液送入干燥机干燥为粉末的过程。混合搅拌工序是将干燥后的原料粉末与配方中剩余的原料进行混合充分搅拌均匀的过程。检验包装工序是混合搅拌均匀的原料，检验合格，包装为成品的过程。

七、质量标准：

1、理化指标：

2、服用方法：每日1-4次，每次20克。

3、适宜人群：成年各年龄段男女人群。

八、实施例：取玛咖提取物0.5-15千克、黑青稞芽提取物(青稞)15-30千克、咖啡10-20千克、板栗提取物20-30千克、黑芝麻提取物10-20千克、黑枸杞提取物20-30千克、辅料，将黑青稞清洗后，在20-25℃温度发芽，当芽长到3mm时烘干，在160-180℃左右焙炒6-8小时粉碎备用。黑青稞芽粉加入6-10倍水煮沸浸提1-2小时，压力下过滤得滤液一，滤渣加入4-8倍的水煮沸浸提0.5-1小时过滤得滤液二，两次滤液混合，送入喷雾干燥机干燥为粉末，加入配方中剩余原料玛咖提取物、咖啡、板栗提取物、黑芝麻提取物、黑枸杞提取物、辅料，充分搅拌均匀，检验合格，包装为成品。

Claims (1)

1.玛咖养肾咖啡的制作工艺，其特征为：玛咖提取物0.5-15千克、黑青稞芽提取物(青稞)15-30千克、咖啡10-20千克、板栗提取物20-30千克、黑芝麻提取物10-20千克、黑枸杞提取物20-30千克、辅料为原料，经过将黑青稞清洗后，在20-25℃温度发芽，当芽长到3mm时烘干，在160-180℃左右焙炒6-8小时粉碎备用。黑青稞芽粉加入6-10倍水煮沸浸提1-2小时，压力下过滤得滤液一，滤渣加入4-8倍的水煮沸浸提0.5-1小时过滤得滤液二，两次滤液混合，送入喷雾干燥机干燥为粉末，加入配方中剩余原料玛咖提取物、咖啡、板栗提取物、黑芝麻提取物、黑枸杞提取物、辅料，充分搅拌均匀，检验合格，包装为成品。