El Comidista

Repápalos, ensalada xató, libritos clásicos de jamón y queso y orejas de Carnaval: nuestro menú semanal trae recetas tradicionales a la mesa

Pollo al ajo cabañil, verduras salteadas en cinco minutos, garbanzos con espinacas o cañas de carnaval: nuestro menú semanal es un poema de amor a las recetas rápidas

Son baratos, nutritivos y están buenísimos: los humildes garbanzos no tienen más que ventajas. Esta es una selección de platos invernales y reconfortantes en los que son los protagonistas

Calamar a la plancha con sobrasada, crema de espinacas, calabaza rellena y panqueques con dulce de leche: nuestro menú semanal hará que te olvides del frío

Sopa griega de garbanzos y limón, acelgas a la vasca, mejillones con pan frito, pimentón y vinagre y ‘far breton’: nuestro menú semanal es una muestra de amor por los productos de temporada

‘Flamiche picarda’, crema de cebolla caramelizada, pollo al chilindrón y flan de yemas con vainilla: nuestro menú semanal es un aliado de tu bolsillo

No hay nada que apetezca más cuando hace frío que un buen sopicaldo. Esta es una selección de nuestros platos líquidos más reconfortantes para el invierno

Gambas con chimichurri, sopa de verduras con huevo y limón, curry japonés y quesito boricua: nuestro menú semanal está 100% inmerso en la rutina

La 10ª edición del concurso de El Comidista nos deja una gran colección de platos imposibles, decoraciones extravagantes y, sobre todo, muchas risas

Crepe de pollo, aguacate y pesto, crema de verduras, merluza pochada con verduras agridulces y roscón de Reyes: nuestro menú semanal empieza el año entre recetas ligeras y festivas

El año se acaba, no quedan muchas ganas de cocinar pero algo habrá que cenar: aquí tienes unas cuantas ideas para triunfar sin complicarte

Hacemos un repaso por lo que más habéis visitado (y cocinado) a lo largo del último año: platos fáciles, muchas hortalizas, pasta y más

Tras una década de canapés, ensaladillas decoradas, huevos rellenos y cócteles de gambas y, el certamen que rinde homenaje a la comida pasada de moda regresa con grandes premios

Una recopilación de aperitivos, primeros, segundos con y sin carne y postres para comer bien estas Navidades sin morir del cansancio ni del agobio

Acelgas salteadas con crema de alubias, almejas a la marinera, arroz a la cazuela y coulant de chocolate: nuestro menú semanal se despide hasta el 2026

¿Quieres comer bien en los banquetes navideños pero pasas de meter mil horas preparándolos? Esta es nuestra selección de recetas fáciles y festivas

Paté de campaña, matamaridos, ‘bruschetta’ de alcachofas confitadas y chocolate a la taza especiado: nuestro menú semanal empieza a cantar arre borriquito, arre burro arre

‘Jacket potatoes’, tarta de alcachofas italiana, bacalao a la vinagreta de naranja y flan de café y cardamomo: nuestro menú semanal llega con platos calientes para echarte una mano

Sopa de níscalos y patata, estofado de ternera, lentejas a la romana con alcachofas y panna cotta de cítricos: nuestro menú semanal entra en modo invierno

Hay muchas formas de disfrutar con las legumbres más rápidas de cocinar. Estas son algunas de nuestras favoritas

Pasta con setas y espinacas, crema de calabaza y alubias, encocado y tarta invertida con naranjas: nuestro menú semanal le da alegría a los días más fríos

Crema de zanahoria, fideos a la cazuela, fricandó de setas y ‘crostata’ de queso fresco y naranja: nuestro menú semanal combate la bajona otoñal con cuchara en mano

Espinacas, brócoli, coliflor, remolacha, col, zanahoria... este mes se impone aprovechar el mejor momento de muchas hortalizas. Aquí tienes unas ideas que se salen de lo de siempre

Portobellos a la plancha con chimichurri, conejo asado con hierbas y limón, sardinas rellenas y empanadico de calabaza: nuestro menú semanal inaugura noviembre pisando fuerte

Seas de la fiesta que seas, prepara la calabaza, las castañas, el boniato y otras delicias de otoño, y hazlas brillar con esta colección de platos salados y dulces

Lentejas con verduras, croquetas picantes de boniato y queso, sepia guisada con espinacas y teresitas: nuestro menú semanal trae aires de celebración

Alubias con longaniza y arroz, crema de brócoli, lentejas con mejillones en escabeche y bizcocho de castañas: nuestro menú semanal está para darle un abrazo

Huevos al vapor al estilo chino, crema de boniato y coco, canelones de calabaza y tomates semisecos y ‘far breton’: nuestro menú semanal se viste de colores cálidos

Castellón, Valencia y Alicante dominan el arroz con maestría, pero hay vida más allá de la paella. En el día de la comunidad, reivindicamos su cocina con estos platos

Escabeche de setas y verdinas, fideos con salsa de cacahuete, salmonetes con verduras de otoño y membrillos cocidos en zumo de granada: nuestro menú semanal es un regalo para tus papilas

Puerros braseados al estilo turco, polenta cremosa con setas, empanadas venezolanas y milhojas fácil: nuestro menú semanal es el comodín para tus comidas

Despedirse del verano tiene su parte buena: hoy empieza la estación de las setas, la calabaza, las mandarinas y otras muchas delicias. Esta es una selección de platos para aprovecharlas

Menestra de berenjenas, garbanzos guisados para vagos, salteado chino de ternera y bizcocho de manzana y canela: nuestro menú semanal es un poema otoñal

Crema fría de espinacas, aguacate y albahaca, canelones ligeros de pescado y marisco, alubias toscanas con tomate y salvia y tarta de galletas muy fácil: nuestro menú semanal aprovecha el último suspiro del verano

Celebramos el Día de Cataluña con una selección de grandes éxitos de su gastronomía tradicional. Con ‘pa amb tomàquet’ y crema catalana incluidos, por supuesto

Ensalada de judías blancas y verdes, ‘satay’ de pollo, ensalada de pasta con pesto, burrata y alcachofas marinadas y flan de café y cardamomo: nuestro menú semanal regresa después de las vacaciones

Combinadas con garbanzos, pescado, huevos o lácteos las hortalizas estivales dan lugar a platos frescos que te sacan de un apuro