UY4780U - Envase de cartón para envasado activo de frutas y hortalizas frescas, y procedimiento de fabricación del mismo - Google Patents
Envase de cartón para envasado activo de frutas y hortalizas frescas, y procedimiento de fabricación del mismoInfo
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Abstract
Envase de cartón con un recubrimiento activo antimicrobiano a base de un compuesto polimérico en combinación con aceites esenciales que forman complejos de inclusión con ciclodextrinas, que consigue aumentar significativamente la seguridad alimentaria y la vida útil de los alimentos que contiene. Los vapores de los aceites esenciales se desprenden del cartón a medida que se alcanzan humedades relativas suficientemente elevadas en las inmediaciones de este recubrimiento que está junto al producto envasado, y estos vapores tienen una acción antimicrobiana frente a hongos, levaduras y bacterias, tanto alterantes de la calidad del producto como patógenos para los consumidores.
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2020
- 2020-01-30 UY UY0001004780U patent/UY4780U/es unknown
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