[go: up one dir, main page]

UA91575U - Композиція для виготовлення шинки - Google Patents

Композиція для виготовлення шинки

Info

Publication number
UA91575U
UA91575U UAU201401052U UAU201401052U UA91575U UA 91575 U UA91575 U UA 91575U UA U201401052 U UAU201401052 U UA U201401052U UA U201401052 U UAU201401052 U UA U201401052U UA 91575 U UA91575 U UA 91575U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
composition
making ham
making
ham
pimento
Prior art date
Application number
UAU201401052U
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Оксана Євгеніївна Москалюк
Олександра Ізидорівна Гащук
Інна Андріївна Федурко
Original Assignee
Національний Університет Харчових Технологій
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових Технологій filed Critical Національний Університет Харчових Технологій
Priority to UAU201401052U priority Critical patent/UA91575U/uk
Publication of UA91575U publication Critical patent/UA91575U/uk

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Fish Paste Products (AREA)

Abstract

Композиція для виготовлення шинки, що містить баранину, сіль, цукор, нітрит натрію, перець духмяний або чорний мелений, часник свіжий, суміш для ін'єктування, воду питну. Додатково містить м'ясо буйвола.
UAU201401052U 2014-02-04 2014-02-04 Композиція для виготовлення шинки UA91575U (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201401052U UA91575U (uk) 2014-02-04 2014-02-04 Композиція для виготовлення шинки

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201401052U UA91575U (uk) 2014-02-04 2014-02-04 Композиція для виготовлення шинки

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA91575U true UA91575U (uk) 2014-07-10

Family

ID=56282413

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201401052U UA91575U (uk) 2014-02-04 2014-02-04 Композиція для виготовлення шинки

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA91575U (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP3098214A4 (en) Hexahydrocolupulone monoester, inner complex salt or monoester salt, and application thereof as animal feed additive
GB2533196B (en) Chilling meat carcasses
DK3437489T3 (da) Fremgangsmåde til fremstilling af frosset, hakket fiskekød
MY180371A (en) Non-fried noodle dough comprising sweet potato flour and process for its preparation
WO2015185993A9 (en) Methods for improving fillet quality in farmed fish
UA91575U (uk) Композиція для виготовлення шинки
UA91945U (uk) Шинка "оригінальна"
DK3331380T3 (da) Sammensætning, der omfatter smagsmodulerende forbindelser, dens anvendelse og fødevare, der omfatter denne
UA94562U (xx) Шинка "дієтична"
UA91569U (uk) Галантин "особливий"
UA91571U (uk) Реструктурована шинка
UA91989U (uk) Склад масляної суміші
UA109337C2 (uk) Реструктурована шинка
UA103324U (uk) Ковбаса сирокопчена "північне сяйво"
UA104045U (uk) Шашлик "ексклюзив"
UA97222U (en) Composition of ham
UA109584C2 (uk) Галантин
UA94927U (xx) М'ясний рулет у маринаді
UA95418U (xx) Склад шинки
UA91960U (uk) Галантин "індичий"
UA91946U (uk) Галантин "столичний"
UA91947U (uk) Галантин "пікантний"
UA97307U (uk) Композиція для виробництва рулетів з твердим сиром
UA91964U (uk) Сирокопчені ковбаси
UA95146U (xx) Консерва "яловичина пікантна"