TWM673748U - 食品立體承托結構 - Google Patents

Abstract

本創作公開一種食品立體承托結構，由上而下依序包括一食品本體、一食用立體承托體及一容器所構成。特別是藉由食用立體承托體的設計，可有效提升食品本體於容器內的定位穩定性，防止滾動、傾倒或變形，同時避免因容器底部濕氣累積而導致食品底部受潮、口感變差等問題。該食用立體承托體不僅具備良好的支撐功能，亦可供消費者一併食用，並能減少額外包材的使用，以符合環保趨勢。本創作可應用於蛋糕、雞蛋糕、圓形點心等烘焙食品之包裝與展示，提升商品運送與販售過程中的穩定性、美觀性與整體消費者體驗。

Description

食品立體承托結構

本創作係關於食品陳列展示及包裝的技術領域，尤指一種由食品本體、食用立體承托體以及容器所組成的食品立體承托結構。

當習知的蛋糕、雞蛋糕或其他烘焙食品放置於密閉或不透氣的容器中時，由於餘溫與水氣無法有效排出，容易在容器底部累積濕氣，導致底部受潮、口感變得濕軟、黏膩，甚至影響整體風味與保存期限。此外，食品放在容器中過多的濕氣亦可能使包裝內壁產生水滴，進一步增加食品變質風險。

另一方面，若將圓形、蛋形或橢圓形的食品（如球形蛋糕、雞蛋球、造型巧克力等）放置在紙容器中，由於缺乏穩定的支撐結構，食品容易在陳列、運輸或攜帶過程中四處滾動，導致外觀受損、偏離預期擺放位置，甚至無法將特殊設計的正面朝上呈現，影響陳列美觀與消費者食用體驗。

為了穩定上述易吸濕或易滾動的食品，習知技術常採用過多的包裝層或額外的固定材料，例如在容器內加入拖架、鋁箔杯、蛋糕紙或多層紙張，以限制食品移動並吸收水氣。然而，此類設計不僅增加材料成本與包裝體積，降低資源使用效率，甚至產生不必要的環境負擔，有違現代包裝追求簡化、環保與便利的趨勢。

為此，如何改善上述食品放置在容器中所遇到的問題，即為本創作所要積極克服的課題。

有鑑於上述習知技術之缺憾，創作人有感其未臻於完善，遂竭其心智悉心研究克服，憑其從事該項產業多年之累積經驗，進而研發出一種食品立體承托結構，達到穩定支撐食品、支撐物可食用、食品保質及環保等目的。

本創作主要目的在於提供一種食品立體承托結構，能穩定支撐各種形狀的食品，防止傾倒與位移，提升包裝與展示效果，並以可食用立體承托體取代傳統固定材料，減少濕氣滯留與包裝廢棄，進而達到食品保鮮與環保的目的。

為了達到上述目的，本創作一種食品立體承托結構，其較佳技術方案包括由上而下依序疊置的一食品本體、一食用立體承托體及一容器，其中：該食品本體為一個或多個可供食用的食品；該食用立體承托體係由多數條狀、絲狀或帶狀的可食用食材經編織、交織或堆疊構成，該食品本體置放在該食用立體承托體上；該容器為一用以承載該食用立體承托體與該食品本體的容器，其具有開口向上的一容納空間，將該食用立體承托體的底部放置在該容納空間內的底面。

優選的技術方案之一，上述食品立體承托結構中，該食品本體為該食品本體為球形食品、圓形食品、橢圓形食品、蛋形食品、心形食品、立體曲面形食品或立體多平面形食品。

優選的技術方案之一，上述食品立體承托結構中，該食品本體為烘焙食品、麻糬、巧克力、生菓子、綠豆糕、馬卡龍、糖果、果凍、冰淇淋球、水果其中之一或其組合。

優選的技術方案之一，上述食品立體承托結構中，該烘焙食品為蛋糕、雞蛋糕、鯛魚燒、鳳梨酥、瑪德蓮、泡芙、戚風蛋糕、今川燒、布朗尼其中之一。

優選的技術方案之一，上述食品立體承托結構中，該生菓子包括大福、饅頭、上生菓子或羊羹其中之一。

優選的技術方案之一，上述食品立體承托結構中，該食用立體承托體係形成上面具有一凹陷收納區的巢形體、環形體或網形體，該食品本體置放在該凹陷收納區。

優選的技術方案之一，上述食品立體承托結構中，該食用立體承托體係由條狀或絲狀的拉糖、烘焙或油炸的澱粉條、植物纖維絲、穀物纖維絲、巧克力條或起司條所構成。

優選的技術方案之一，上述食品立體承托結構中，該容器為紙盒、木盒、生物可分解塑膠盒或澱粉基材料製成的盒體所構成。

本創作之食品立體承托結構，能達到多項創作功效：（一）透過食用立體承托體，可有效支撐及固定食品本體，避免其於容器中因搬運或展示而產生晃動、翻覆或變形，進而提升產品外觀穩定性與食用體驗。（二）該食用立體承托體採用可食用食材製成，無需額外添加非食用固定材料，可減少整體包裝廢棄物，達到環保與減塑之效果。（三）本創作可改善傳統包裝中因底部濕氣滯留導致食品軟爛或品質劣化之問題，延長食品的新鮮與美觀。整體而言，本創作提供一種兼具承托功能、美觀展示、食品安全與環境友善之創新食品包裝結構。

茲依附圖實施例將本創作之技術特徵、結構及其作用、目的及功效詳細說明如下：

參閱圖1及圖2所示，本創作一種食品立體承托結構，其較佳的實施例包括上而下依序設置的一食品本體10、一食用立體承托體20及一容器30，其中：

該食品本體10為一或多個可供食用的食品，可為球形食品11（圖1及圖2所示）、圓形食品12（圖3所示）、橢圓形食品13（圖4所示）、蛋形食品14（圖4所示）、心形食品15（圖5所示）、立體曲面形食品16（圖6所示）或立體多平面形食品（未圖示）等。具體實施時，該食品本體10可以是烘焙食品（例如蛋糕、雞蛋糕、鯛魚燒、鳳梨酥、瑪德蓮、泡芙、戚風蛋糕、今川燒、布朗尼等）、麻糬、巧克力、生菓子（例如大福、饅頭、上生菓子、羊羹等）、綠豆糕、馬卡龍、糖果、果凍、冰淇淋球、水果（例如切削、雕刻或組合好的水果）。

該食用立體承托體20係由多數條狀、絲狀或帶狀的可食用食材交織、編織或堆疊構成，形成一可支撐食品本體10的立體支架。於本實施例中，該食用立體承托體20形成上面有一凹陷收納區21，該食用立體承托體20外觀形成一巢形體22（圖1至圖3所示）、一環形體23（圖4所示）、一網形體24（圖5所示）或其他類似的形體（圖6所示），以穩固置放於其中的該食品本體10。其中，用於構成該食用立體承托體20的食材，可包括條狀或絲狀的拉糖、烘焙或油炸的澱粉條、植物纖維絲（如蔬菜絲、果肉絲）、穀物纖維絲（如麥桿絲、玉米絲）、巧克力條、起司條等具可食性與一定支撐性的條、絲或帶狀食材。

該容器30係用以承載該食品本體10與食用立體承托體20的載具，其形狀不限(如圖1至圖5所示)，其具開口向上的一容納空間31，用以容納該食品本體10及食用立體承托體20。該容納空間31的底面支撐該食用立體承托體20的底部，使該食品本體10得以穩固呈現於該容器30上緣位置，並提升展示效果。該容器30可採用紙盒、木盒、生物可分解塑膠盒、澱粉基材料製成的盒體等環保材質構成，亦可根據產品設計需求進行造型、顏色及印刷圖樣之客製化。

本創作之食品立體承托結構，能透過該食用立體承托體20，有效支撐及固定一或多個食品本體10，避免食品本體10於容器30中因搬運或展示而產生晃動、翻覆或變形，進而提升產品外觀穩定性與食用體驗。該食用立體承托體20採用可食用食材製成，無需額外添加非食用固定材料，可減少整體包裝廢棄物，達到環保與減塑之效果。另外，本創作可改善傳統包裝中因底部濕氣滯留導致食品軟爛或品質劣化之問題，延長食品的新鮮與美觀。整體而言，本創作提供一種兼具承托功能、美觀展示、食品安全與環境友善之創新食品包裝結構。

值得一提的是，本創作該食品本體10與食用立體承托體20可供消費者一併食用，藉此改變已知食品本體10單獨食用時的風味與口感。舉例而言，當該食品本體10為雞蛋糕、冰淇淋球或上述其他食品時，搭配以糖絲編織而成的食用立體承托體20一同入口時，能於綿密鬆軟的食品口感中融合酥脆細緻的糖絲質地，並於口中逐漸釋放微甜焦香的風味層次，帶來多重食感與味覺驚喜，使整體口味更具豐富性與創新性。此種結合不同食材質地與風味的方式，不僅增添食用風味、口感與趣味，亦能提高產品附加價值與市場吸引力。

本創作在上文中已以較佳實施例揭露，然熟習本項技術者應理解的是，該實施例僅用於描繪本創作，而不應解讀為限制本創作之範圍。應注意的是，舉凡與該實施例等效之變化與置換，均應設為涵蓋於本創作之範疇內。因此，本創作之保護範圍當以申請專利範圍所界定者為準。

10:食品本體 11:球形食品 12:圓形食品 13:橢圓形食品 14:蛋形食品 15:心形食品 16:立體曲面形食品 20:食用立體承托體 21:凹陷收納區 22:巢形體 23:環形體 24:網形體 30:容器 31:容納空間

圖1為本創作食品立體承托結構第一實施例之組合立體示意圖。 圖2為本創作食品立體承托結構第一實施例之分解立體示意圖。 圖3為本創作食品本體與食用立體承托體第二實施例之示意圖。 圖4為本創作食品本體與食用立體承托體第三實施例之示意圖。 圖5為本創作食品本體與食用立體承托體第四實施例之示意圖。 圖6為本創作食品本體與食用立體承托體第五實施例之示意圖。

10:食品本體

11:球形食品

20:食用立體承托體

21:凹陷收納區

22:巢形體

30:容器

31:容納空間

Claims (8)

1. 一種食品立體承托結構，其由上而下依序包括一食品本體、一食用立體承托體及一容器，其中： 該食品本體為一個或多個可供食用的食品； 該食用立體承托體係由多數條狀、絲狀或帶狀的可食用食材經編織、交織或堆疊構成，該食品本體置放在該食用立體承托體上； 該容器為一用以承載該食用立體承托體與該食品本體的容器，其具有開口向上的一容納空間，將該食用立體承托體的底部放置在該容納空間內的底面。
2. 如請求項1所述的食品立體承托結構，其中該食品本體為球形食品、圓形食品、橢圓形食品、蛋形食品、心形食品、立體曲面形食品或立體多平面形食品。
3. 如請求項2所述的食品立體承托結構，其中該食品本體為烘焙食品、麻糬、巧克力、生菓子、綠豆糕、馬卡龍、糖果、果凍、冰淇淋球、水果其中之一或其組合。
4. 如請求項3所述的食品立體承托結構，其中該烘焙食品為蛋糕、雞蛋糕、鯛魚燒、鳳梨酥、瑪德蓮、泡芙、戚風蛋糕、今川燒、布朗尼其中之一。
5. 如請求項3所述的食品立體承托結構，其中該生菓子包括大福、饅頭、上生菓子或羊羹其中之一。
6. 如請求項1、4或5所述的食品立體承托結構，其中該食用立體承托體係形成上面具有一凹陷收納區的巢形體、環形體或網形體，該食品本體置放在該凹陷收納區。
7. 如請求項6所述的食品立體承托結構，其中該食用立體承托體係由條狀或絲狀的拉糖、烘焙或油炸的澱粉條、植物纖維絲、穀物纖維絲、巧克力條或起司條所構成。
8. 如請求項1所述的食品立體承托結構，其中該容器為紙盒、木盒、生物可分解塑膠盒或澱粉基材料製成的盒體所構成。