TWM669529U - 點心結構 - Google Patents

Abstract

一種點心結構包括麻糬本體與外覆層。麻糬本體，其內部包括無餡料或至少一種以上的餡料，也就是說在另一實施例中，麻糬本體之內部餡料也可以用其它可食性或可即食性的食物材料來進行變化，以創作出各種變化不同的口感，以符合各種客戶的口感需求。外覆層，其為可食性材料組成，該外覆層用以設置於該麻糬本體之表面之全部或部份，在另一實施例中，可食性材料可以是即食性材料。點心結構可以在該外覆層之外添加一調味層。調味層為胡椒粉或起司本體所組成，但並不以胡椒粉或起司本體作為限制，市面上任何的調味粉或沾醬之醬料皆可以作為調味層。

Description

點心結構

一種點心結構，尤指一種以麻糬為核心且具有多層次之點心結構。

按，麻糬以糯米粉為主要原料，經加工製作，呈現出獨特的軟糯質地，口感 Q 彈且富有嚼勁。在咀嚼時，能為消費者帶來愉悅的感官體驗，令人回味無窮。不論是單獨作為零食享用，還是搭配其他食材，其軟糯 Q 彈的特性都能增添口感上的樂趣。部分麻糬搭配多種不同餡料，如豆沙餡的細膩香甜、芝麻餡的濃郁醇厚、花生餡的香脆可口等，與軟糯外皮相互交融，營造出豐富的口感層次。消費者可在一口麻糬中品味到多種滋味和質地，大大增加了食用的趣味性和滿足感。

本創作主要提供一種點心結構，點心結構包括麻糬本體與外覆層。麻糬本體，其內部包括無餡料或至少一種以上的餡料。外覆層，其為可食性材料組成，該外覆層用以設置於該麻糬本體之表面之全部或部份。

在本創作之一實施例中，該外覆層為碎片式的薯片脆片。

在本創作之一實施例中，該外覆層為碎片式的玉米脆片。

在本創作之一實施例中，該外覆層為潤餅皮。

在本創作之一實施例中，該外覆層為具有蔥或黑芝麻的潤餅皮。

在本創作之一實施例中，該外覆層為香腸。

在本創作之一實施例中，在該外覆層之外添加一調味層。

在本創作之一實施例中，該調味層為胡椒粉所組成。

在本創作之一實施例中，該調味層為起司本體所組成。

在本創作之一實施例中，培根包麻糬條。

本創作另主要提供一種點心結構，點心結構包括麻糬本體與香腸本體。麻糬本體，其內部包括無餡料或至少一種以上的餡料。香腸本體，其被該麻糬本體包覆著。

綜上所述，本創作所揭露之點心結構能夠帶來以下功效： 1. 承載著人們對傳統美食的深刻記憶與情感，擁有廣泛的受眾群體；以及 2. 創新多層次結構的口味為消費者提供了更多選擇，滿足了不同人群的個性化口味偏好。

底下藉由具體實施例詳加說明，當更容易瞭解本創作之目的、技術內容、特點及其所達成之功效。

創作人經過多年的研究及開發，據以改善現有產品的詬病，後續將詳細介紹本創作如何以一種點心結構來達到最有效率的功能訴求。

請參閱第一圖至第六圖，第一圖係為本創作的點心結構之第一實施例之示意圖。第二圖係為本創作的點心結構之第一實施例之另一示意圖。第三圖係為本創作的點心結構之第二實施例之示意圖。第四圖係為本創作的點心結構之第二實施例之另一示意圖。第五圖係為本創作的點心結構之第三實施例之示意圖。第六圖係為本創作的點心結構之第三實施例之另一示意圖。如圖所示，本創作之點心結構100是以麻糬為核心食材，再進行一些巧妙結構上的變化。具體來說，本創作所揭露之點心結構100主要是具有風味獨特且具有多層次口感的特色，點心結構100包括麻糬本體110與外覆層120，其中該麻糬本體與該外覆層之間具有至少一培根片或不存在任何可食性本體。麻糬本體110，其內部包括無餡料或至少一種以上的餡料，也就是說在另一實施例中，麻糬本體110之內部餡料也可以用其它可食性或可即食性的食物材料來進行變化，以創作出各種變化不同的口感，以符合各種客戶的口感需求。外覆層120，其為可食性材料組成，該外覆層120用以設置於該麻糬本體110之表面之全部或部份，在另一實施例中，可食性性材料可以是即食性材料。

具體來說，如第一圖與第二圖之第一實施例中，外覆層120為碎片式的薯片脆片或是碎片式的玉米脆片。此外，如第三圖與第四圖之第二實施例中，該外覆層120為潤餅皮，並且在另一實施例中，外覆層120為具有蔥或黑芝麻的潤餅皮，但不限於蔥或黑芝麻。再者，如第五圖與第六圖之第三實施例中，該外覆層120為香腸。在上述三種實施例中，麻糬本體110之表面之全部或部份都是具有一外覆層。上述之麻糬本體110可以是長條狀的麻糬，但不以此作為限制。再者，麻糬本體110可以先裹漿，再披上外覆層120。

最後，如第七圖所示，本創作之點心結構100可以在該外覆層120之外添加一調味層130。調味層130為胡椒粉或起司本體所組成，其中起司本體可以是起司粉或起司片，但並不以胡椒粉或起司本體作為限制，市面上任何的調味粉或沾醬之醬料皆可以作為調味層130。

此外，請參考第八圖，第八圖係為本創作的點心結構之第四實施例之示意圖。如第八圖所示，在第四實施例中，可以使用培根片來作為外覆層120來包覆該麻糬本體110，之後再以油鍋炸或烘烤的方式來進行處理。之後，可以使用潤餅皮來作為外覆層120，其中潤餅皮之內側可再加上至少一片的起司片再來一起包覆以形成一風味獨特且多層次口感創新的點心結構。

此外，請參考第九圖，第九圖係為本創作的點心結構之第五實施例之示意圖。在以麻糬為核心食材之精神下，本創作之點心結構另有一種結構。如第九圖所示，點心結構100包括麻糬本體210與香腸本體220。麻糬本體，其內部包括無餡料或至少一種以上的餡料。香腸本體，其被該麻糬本體包覆著。具體來說，本實施例之麻糬本體為片狀式的麻糬，且香腸本體可以是切片式的香腸，因此可以用片狀式的麻糬來包覆切片式的香腸以形成另一種風味獨特且具有多層次口感之點心結構。

綜上所述，本創作所揭露之點心結構能夠帶來以下功效： 1. 承載著人們對傳統美食的深刻記憶與情感，擁有廣泛的受眾群體；以及 2. 創新多層次結構的口味為消費者提供了更多選擇，滿足了不同人群的個性化口味偏好。

唯以上所述者，僅為本創作之較佳實施例而已，並非用來限定本創作實施之範圍。故即凡依本創作申請範圍所述之特徵及精神所為之均等變化或修飾，均應包括於本創作之申請專利範圍內。

100:點心結構 110、210:麻糬本體 120:外覆層 130:調味層 220:香腸本體

第一圖係為本創作的點心結構之第一實施例之示意圖。 第二圖係為本創作的點心結構之第一實施例之另一示意圖。 第三圖係為本創作的點心結構之第二實施例之示意圖。 第四圖係為本創作的點心結構之第二實施例之另一示意圖。 第五圖係為本創作的點心結構之第三實施例之示意圖。 第六圖係為本創作的點心結構之第三實施例之另一示意圖。 第七圖係為本創作的點心結構之具有調味層之示意圖。 第八圖係為本創作的點心結構之第四實施例之示意圖。 第九圖係為本創作的點心結構之第五實施例之示意圖。

100:點心結構

110:麻糬本體

120:外覆層

130:調味層

Claims (10)

1. 一種點心結構，包括： 一麻糬本體，其內部包括無餡料或至少一種以上的餡料；以及 一外覆層，其為可食性材料組成，該外覆層用以設置於該麻糬本體之表面之全部或部份。
2. 如請求項1所述之點心結構，其中該外覆層為碎片式的薯片脆片。
3. 如請求項1所述之點心結構，其中該外覆層為碎片式的玉米脆片。
4. 如請求項1所述之點心結構，其中該外覆層為潤餅皮。
5. 如請求項1所述之點心結構，其中該外覆層為具有蔥或黑芝麻的潤餅皮。
6. 如請求項1所述之點心結構，其中該外覆層為香腸。
7. 如請求項1所述之點心結構，其中在該外覆層之外添加一調味層。
8. 如請求項7所述之點心結構，其中該調味層為胡椒粉所組成。
9. 如請求項7所述之點心結構，其中該調味層為起司本體所組成。
10. 一種點心結構，包括： 一麻糬本體，其內部包括無餡料或至少一種以上的餡料；以及 一香腸本體，其被該麻糬本體包覆著。

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