TH9481A - ผลิตภัณฑ์อาหาร - Google Patents
ผลิตภัณฑ์อาหารInfo
- Publication number
- TH9481A TH9481A TH9001001434A TH9001001434A TH9481A TH 9481 A TH9481 A TH 9481A TH 9001001434 A TH9001001434 A TH 9001001434A TH 9001001434 A TH9001001434 A TH 9001001434A TH 9481 A TH9481 A TH 9481A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- lplp
- dried
- dry
- food products
- stabilizer
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 5
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims 1
- 238000000137 annealing Methods 0.000 abstract 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 abstract 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 abstract 1
- 239000012760 heat stabilizer Substances 0.000 abstract 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract 1
- 239000003607 modifier Substances 0.000 abstract 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 1
- 239000002002 slurry Substances 0.000 abstract 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 abstract 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 abstract 1
Abstract
กระบวนการสำหรับผลิตสารอาหารซึ่งมีไลโซฟอสฟอไลโพโปรตีน(LPLP) ประกอบด้วยการเติม ฮ ที่แห้งหรือสารที่มี ฮ ที่แห้ง ลงไป (นิยมให้มีปริมาณความชื้นอย่างมากที่สุด 10% โดยน้ำ หนัก) โดยเติมลงไปในปริมาณ 0.1 ถึง 90% โดยน้ำหนัก ยังได้มีการขออ้างสิทธิ์การใช้ LPLP ที่แห้งเป็นสารปรับ เปลี่ยนลักษณะเนื้อสาร, สารทำให้มัน, สารทำให้เสถียรต่อ ความเย็นจนแข็ง-การหลอมเหลว, สารทำให้เสถียรต่อความร้อน และสารป้องกันการแยกตัวของของเหลวจากของแข็งหรือสารข้น รวม ทั้งการเป็นสารอาหารเอง
Claims (4)
1. กระบวนการสำหรับผลิตสารอาหารที่ทีไธโซ-ฟอสฟอไลโพโปรตรี(3yso-phospholipoprotetn, LPLP) นั้น มี LPLP ที่แห้งหรือ สารที่มี LPLP ที่แห้งอยู่ด้วย
2. กระบวนการตามที่ได้ขออ้างสิทธิไว้แล้วในข้อถือสิทธิ์ ที่ 1 นั้น LPLP ที่แห้งหรือสารที่มี LPLP ที่แห้งมีปริมาณ ความชื้นอยู่อย่างมากที่สุด 10% โดยน้ำหนัก
3. กระบวนการตามที่ได้ขออ้างสิทธิไว้แล้วในข้อถือสิทธิ์ ที่ 1 นั้น LPLP มีองศาของการเปลี่ยนแปลง (degree of conversion) อย่างน้อย 10%
4. กระบวนการตามที่ได้ขออ้างสิทธิไว้แล้วในข้อถือสิทธิ์ ที่ 1 นั้น LPLP มีองแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH9481A true TH9481A (th) | 1991-09-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES8106225A1 (es) | Procedimiento para deshidratar vegetales a niveles deseados de humedad y actividad en agua | |
| DE69634832D1 (de) | Diät-faser-gele zur herstellung von nahrungsmitteln mit reduziertem kaloriengehalt | |
| CA2221526A1 (en) | Gelatinized cereal product containing oligosaccharide | |
| SE8302482L (sv) | Snabbkokande ris och vegetabilier | |
| IE38047L (en) | Dehydrated pork rind | |
| MY101753A (en) | Food product | |
| DE3773991D1 (de) | Verfahren zum herstellen von presslingen aus feuchtem abfall. | |
| ES8302777A1 (es) | "procedimiento para la bioconversion de pulpa celulosica industrial en productos enriquecidos en proteinas". | |
| NO165053C (no) | Fremgangsmaate til fremstilling av et pasteurisert eller sterilisert matvare- eller dyreforprodukt. | |
| NO964016L (no) | Krydderblanding for frossenmat-industri | |
| TH9481A (th) | ผลิตภัณฑ์อาหาร | |
| EP0195394A3 (en) | Machine for drying pasta or the like food products | |
| MY109537A (en) | Preparation of a cooked cereal product | |
| FR2659133B1 (fr) | Procede de deshydratation totale ou partielle de produits vegetaux, son dispositif de deshydratation et le produit obtenu. | |
| ATE99873T1 (de) | Strukturierte sauermilchprodukte mit einem fettgehalt von 1 zu 40-gewichts, abgefuellt in bechern. | |
| GB2022393A (en) | Stable fruit juice powder low in hygroscopicity and method for preparing thereof | |
| KR900701170A (ko) | 육류보존법 및 육류보존 물질 | |
| DE3063705D1 (en) | Fermenting-liquid concentrate suited for humans and animals, and its use; process for the preparation of the concentrate | |
| KR830006436A (ko) | 결정질 포도당을 다량 함유한 생성물의 제조방법 | |
| GB2016900A (en) | Concentrated food product | |
| DE69003259D1 (de) | Herstellung von Schnellkochreis. | |
| KR830000028A (ko) | 단백질 함유 식품의 제조방법 | |
| MXPA01011338A (es) | Un producto de dulce de leche en polvo, procedimientos para su elaboracion y usos del mismo. | |
| FI814155L (fi) | Fyllning foer naeringsmedelstaenger | |
| KR910005776A (ko) | 질병예방및 건강촉진을 위한 보조식품 |