TH91825A - วิธีการผลิตน้ำส้มสายชูและน้ำส้มสายชูที่ผลิตขึ้นโดยวิธีการดังกล่าว - Google Patents
วิธีการผลิตน้ำส้มสายชูและน้ำส้มสายชูที่ผลิตขึ้นโดยวิธีการดังกล่าวInfo
- Publication number
- TH91825A TH91825A TH701002154A TH0701002154A TH91825A TH 91825 A TH91825 A TH 91825A TH 701002154 A TH701002154 A TH 701002154A TH 0701002154 A TH0701002154 A TH 0701002154A TH 91825 A TH91825 A TH 91825A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- vinegar
- produced
- rice bran
- raw materials
- contain
- Prior art date
Links
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 title claims abstract 23
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 title claims abstract 23
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 3
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 abstract 6
- 235000019645 odor Nutrition 0.000 abstract 4
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract 2
- 230000035622 drinking Effects 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (20/07/50) เป็นความมุ่งหมายประการหนึ่งของการประดิษฐ์นี้ที่จะจัดให้มี วิธีการผลิตน้ำส้มสายชูซึ่ง สามารถใช้ประโยชน์สำหรับการใช้ในวงกว้าง ดังเช่น การดื่มและการทำอาหาร ซึ่งประกอบรวมด้วย การลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่เป็นกลิ่นเฉพาะของน้ำส้มสายชูที่ผลิตจากวัตถุดิบที่มีรำข้าว และน้ำส้ม สายชูซึ่งผลิตขึ้นโดยวิธีการนี้ การประดิษฐ์นี้ ได้จัดให้มี วิธีการผลิตน้ำส้มสายชู ซึ่งประกอบด้วย การใช้วัตถุดิบที่มีรำข้าวอยู่ด้วย และการยอมให้ใส่ 5-อะเซทอกซิเมธิลเฟอร์ฟูรัล เข้าไปในน้ำส้ม สายชู ให้มีความเข้มข้นสุดท้าย 0.5 ถึง 50 พีพีเอ็ม ด้วยเหตุนี้ น้ำส้มสายชูจึงลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ที่เป็นกลิ่นเฉพาะของน้ำส้มสายชูที่มีรำข้าว น้ำส้มสายชูซึ่งผลิตขึ้นโดยวิธีการนี้ และอาหารหรือ เครื่องดื่มที่มีน้ำส้มสายชูอยู่ เป็นความมุ่งหมายประการหนึ่งขแงการประดิษฐ์นี้ที่จะจัดให้มี วิธีการผลิตน้ำส้มสายชูซึ่ง สามารถใช้ประโยชน์สำหรับการใช้ในวงกว้าง ดังเช่น การดื่มและการทำอาหาร ซึ่งประกอบรวมด้วย การลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่เป็นกลิ่นเฉพาะของน้ำส้มสายชูที่ผลิตจากวัตถุดิบที่มีรำข้าว และน้ำส้ม สายชูซึ่งผลิตขึ้นดดยวิธีการนี้ การประดิษฐ์ ได้จัดให้มี วิธีการผลิตน้ำส้มสายชู ซึ่งประกอบด้วย การใช้วัตถุดิบที่มีรำข้าวอยู่ด้วย และการยอมให้ใส่ 5-อะเซทอกซิเมธิลเฟอร์ฟูรัล เข้าไปในน้ำส้ม สายชู ให้มีความเข้มข้นสุดท้าย 0.5 ถึง 50 พีพีเอ็ม ด้วยเหตุนี้ น้ำส้มสายชูจึงลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ที่เป็นกลิ่นเฉพาะของน้ำส้มสายชูที่มีรำข้าว น้ำส้มสายชูซึ่งผลิตขึ้นโดยวิธีการนี้ และอาหารหรือ เครื่องดื่มที่มีน้ำส้มสายชูอยู่
Claims (3)
1. วิธีการผลิตน้ำส้มสายชู ซึ่งประกอบด้วย การใช้วัตถุดิบที่มีรำข้าวอยู่ และ การยอมให้ใส่ 5-อะเซทอกซิเมธิลเฟอร์ฟูรัล เข้าไปในความเข้มข้นสุดท้าย 0.5 ถึง 50 พีพีเอ็ม
2. น้ำส้มสายชู ซึ่งผลิตขึ้นโดยวิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 1
3. อาหารเครื่องดื้ม ซึ่งประกอบด้วยน้ำส้มสายชูตามข้อถือสิทธิข้อ 2แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH91825A true TH91825A (th) | 2008-10-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| IN2012DN01219A (th) | ||
| EA200801469A1 (ru) | Способы нанесения плёнок на поддающиеся биологическому разложению или компостированию контейнеры | |
| WO2010085957A3 (en) | Long shelf life milk and milk-related products, and a process and milk processing plant for their manufacture | |
| EA201490973A1 (ru) | Биокомпозит или биоматериал с кожурой/шелухой семян подсолнечника | |
| WO2010133475A3 (en) | Infant feeding formulas comprising probiotic micro-organisms | |
| EA201590312A1 (ru) | Ферменты | |
| WO2011031304A3 (en) | Compositions and methods for enhancing cognitive and related functions in animals | |
| WO2006069668A8 (de) | Verfahren zur herstellung eines rohöls aus gemischen von mikroorganismen und pflanzen, das so hergestellte öl sowie die spezifischen verwendungen des so hergestellten und gegebenenfalls zusätzlich raffinierten öls | |
| CO6351698A2 (es) | Proceso para fabricar hojuelas de arroz reconstituidas. | |
| WO2012021163A3 (en) | Methods for enhancing the stability of foods, beverages, and cosmetics using natural products derived from non-allergenic proteinaceous sources | |
| WO2008157305A3 (en) | Methods for enhancing wine flavor | |
| WO2011044496A3 (en) | LovD MUTANTS EXHIBITING IMPROVED PROPERTIES TOWARDS SIMVASTATIN SYNTHESIS | |
| EP2248768A8 (en) | Process for producing drinking water by coagulation -flocculation using a mineral product containing clays and mineral carbonates | |
| WO2008117609A1 (ja) | 食酢の製造方法及び該方法により製造された食酢 | |
| EP2756766A3 (en) | Brine and method for the manufacture thereof | |
| TH91825A (th) | วิธีการผลิตน้ำส้มสายชูและน้ำส้มสายชูที่ผลิตขึ้นโดยวิธีการดังกล่าว | |
| EA200870187A1 (ru) | Пищевой продукт с гасителем вкуса и способ его изготовления | |
| WO2021028106A3 (en) | Taste-modifying compounds and uses thereof | |
| WO2007064985A3 (en) | Methods and compositions for improving plant growth | |
| CN104130898B (zh) | 一种金银花保健酒及其酿制方法 | |
| ATE552738T1 (de) | Neue verwendung von capsaicin | |
| ATE419757T1 (de) | Verfahren zur herstellung von hypoallergenen frucht- und/oder gemüsederivaten | |
| WO2011016634A3 (ko) | 파프리카를 이용하여 개량된 라이스 와인을 제조하는 방법 및 이로부터 제조된 라이스 와인 | |
| WO2010001024A3 (fr) | Procédé de méthanisation à partir de biomasse végétale | |
| CN104738441A (zh) | 辣椒咸菜的制作配方 |