SU44114A1 - Печь дл копчени рыбы - Google Patents
Печь дл копчени рыбыInfo
- Publication number
- SU44114A1 SU44114A1 SU155258A SU155258A SU44114A1 SU 44114 A1 SU44114 A1 SU 44114A1 SU 155258 A SU155258 A SU 155258A SU 155258 A SU155258 A SU 155258A SU 44114 A1 SU44114 A1 SU 44114A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- smoked fish
- oven
- catcher
- fish oven
- fat
- Prior art date
Links
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title description 4
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 4
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 description 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000006096 absorbing agent Substances 0.000 description 1
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 description 1
- 238000002485 combustion reaction Methods 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 229910001120 nichrome Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 description 1
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
Предлагаемое изобретение относитс к печам дл копчени рыбы, снабженным улавливателем дл жира.
На чертеже фиг. 1 изображает вертикальный разрез печи дл копчени рыбы; фиг. 2 вид сбоку предлагаемой печи.
Согласно изобретению жироуловитель выполнен в виде жолобов Л и А, расположенных в шахматном пор дке с небольшим уклоном дл стока жидкости в сторону коллекторного жолоба В.
Жироуловитель, вл ющийс дополнительным сопротивлением проходу продуктов сгорани , а также поглотителем некоторой части дымовых частиц, спроектирован без перекрыти верхними жолобами нижних р дов жолобов, что требует при изготовлении жироуловител соблюдени строгой параллельности жолобов и точного сохранени промежутков между жолобами.
Высота подвеса, данна на фиг. 1, может быть изменена в зависимости от результатов опыта.
Загрузка продукции в печь и вт грузуга производ тс при помощи верхней тележки fii, кат щейс по двум направл ющим уголкам, заделанным в стенки печи. На нижнюю же тележку Б, перемещающуюс по направл ющим уголкам, вделанным в под печи, устанавливают шамотовые плитки с нихромовым нагревателем , на которые став тс железные противни с опилками, примен емыми дл копчени .
Но утвержденпю автора, весь жир, который стекает с продукции при копчении и обычно сгорает, будет собиратьс жироуловителем и может быть использован дл медицинских целей.
Предмет изобретени .
Печь дл копчени рыбы, снабженна улавливателем дл жира, отличающа с тем, что улавливатель жира выполнен в виде двух р дов жолобов А- и А,, расположенных в шахматном пор дке и начра ленных в одну сторону к общему отводному жолобу В.
Фиг
Ф.г2.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU155258A SU44114A1 (ru) | 1934-10-11 | 1934-10-11 | Печь дл копчени рыбы |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU155258A SU44114A1 (ru) | 1934-10-11 | 1934-10-11 | Печь дл копчени рыбы |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU44114A1 true SU44114A1 (ru) | 1935-08-31 |
Family
ID=48358500
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU155258A SU44114A1 (ru) | 1934-10-11 | 1934-10-11 | Печь дл копчени рыбы |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU44114A1 (ru) |
-
1934
- 1934-10-11 SU SU155258A patent/SU44114A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| SU44114A1 (ru) | Печь дл копчени рыбы | |
| DE588688C (de) | Verfahren zum Trocknen feuchter Stoffe | |
| DE476783C (de) | Trockenkammer, in welcher das Gut mittels eines endlosen Foerderbandes ueber Heizkoerper gefuehrt wird | |
| SU34375A1 (ru) | Жаровн дл окуривани кирпича-сырца | |
| DE565698C (de) | Herd zum Kochen, Braten, Backen | |
| US2593273A (en) | Baking oven | |
| SU57797A1 (ru) | Устройство дл сушки, обжарки и варки сосисок | |
| US1529621A (en) | Annealing furnace | |
| US1710995A (en) | Continuous-tunnel kiln | |
| US1985512A (en) | Oven for baking fuel briquettes | |
| DE1508539C3 (de) | Mehrzonentunneldurchgangsofen, insbesondere zum Brennen von keramischem Gut | |
| SU141096A1 (ru) | Устройство футеровки платформы вагонетки дл туннельных печей | |
| US1549143A (en) | Method of burning brick and analogous ware in tunnel kilns and car for burning the ware | |
| US1333371A (en) | Conveyer for furnaces | |
| SU41998A1 (ru) | Способ обжигани капсюлей | |
| US1578792A (en) | Leer for glassware and other articles | |
| SU41501A1 (ru) | Печь дл низкотемпературной перегонки горючих | |
| SU33244A1 (ru) | Устройство дл массового жарени рыбы или овощей с применением сеток | |
| SU34387A1 (ru) | Сушилка дл овощей и фруктов | |
| SU25949A1 (ru) | Печь дл сжигани морских водорослей дл получени из них йода | |
| US1768752A (en) | Baking oven | |
| DE549821C (de) | Vorwaermkammer fuer OEfen zum Roesten von Zinkblende | |
| US1779962A (en) | Baking oven | |
| US1351323A (en) | Annealing-furnace or leer | |
| DE548896C (de) | Verfahren zum Brennen von kleinstueckigen Karbonaten der alkalischen Erden |