SU29216A1 - Машина дл мыть посуды с приспособлением дл улавливани жиров - Google Patents

Description

Предлагаема  машина дл  мыть  посуды с приспособлением дл  улавливани  жиров относитс  к машинам, состо щим из бесконечной цепи с корзинами дл  загрузки в них посуды, последовательно проход щей через паровую и сушильную камеры, с применением расположенных под цепью баков или котлов дл  собирани  воды и жиров.

На чертеже фиг. 1 изображает вид машины спереди с частичным разрезом; фиг. 2 - вертикальный разрез машины по сушильной камере; фиг. 3, 4, 5, 6-детали машины.

В месте выхода топочных газов из кухонной печи 7 (фиг. 1) вмуровываетс  котел 2, под который отвод тс  топочные газы, с таким расчетом, что газы, обойд  железный котел, направл ютс  дл  обогревани  задней, сушильной камеры, чем достигс1етс  максимальна  утилизаци  топлива кухонной печи. Сверху над котлом устраиваетс  железобетонный или кирпичный на цементной кладке шкаф-камера 32, (фиг. 2), разделенный железной перегородкой 3 на две /части: переднюю часть расположенную непосредственно над котлом 2, предназначеннзгю дл  текучего пара, и заднюю часть, устроенную над железной

плитой, предназначенную дл  сушки посуды сухим гор чим воздухом. Тарелки загружаютс  на полки . Эти полки на специальной цепи поднимаютс  вверх по паровой камере одна за другой, а затем, перекидыва сь через железную перегородку 3 в воздушную камеру,, полки с тарелками одна за другой спускаютс  вниз, проход  всю гор чую воздушную камеру, и выход т внизу воздушной камеры сутсими Дл  отвода не сконденсировавшихс  паров в верхней части шкафа делаетс  отверстие, соединенное со змеевико VI /2 J3, расположенным в бочке J6. Полка дл  тарелок состоит из каркаса 8 (фиг. 3) с резиновьми поперечинами 9. Каркас подвешен на цапфах цепи.

Действие машины. Все остатки пищи пр мо из тарелок выливаютс  на сетку 14 бочки 16. Твердые отбросы остаютс  на сетке, а жиросодержаща  жидкость через воронку поступает на дно бочки, поднимаетс  вверх, предварительно отсто вшись, и через трубу 24-25 стекает в котел 2, куда заранее задаетс  необходимое количество едкого и хлор истого натра. Котел 2 топочными газами приводитс  в кип щее состо ние (если , необходимо добавл етс  вспомогательна 

167

топка). Все жиры при этом омыл ютс  за счет едкого натра, вз того в некотором избытке, и полученное мыло высаливаетс  раствором хлористого натра и выводитс  из котла через трубку 22. По количеству выведенного мыла котел 2 соответственно пополн ют едким натром. Кип щие пары из котла 2 поднимаютс  вверх по паровой камере и обогревают полки с тарелками, на которых частично конденсируютс  и стекают вниз по тарелкам , увлека  и унос  смытые жиры в котел 2. Не успевшие сгуститьс  пары в паровой камере, а также и из сушильной камеры направл ютс  по железной трубе /2 в змеевик /J и подогревают собою жидкость в бочке 76, а сами, сконденсировавшись по трубе 23, поступают обратно в котел 2 или удал ютс  через кран 18, если поступление свежих помоев

во врем  работы аппарата вполне достаточно , чтобы полностью загрузить его.

Предмет изобретени .

Машина дл  мыть  посуды с приспособлением дл  улавливани  жиров, состо 1ца  из бесконечной цепи с корзинами дл  rfocyды, пропущенной через паровую и сушильную камеры, расположённые над обогреваемым котлом, предназначенным дл  собирани  . жидкости и жиров, отлнчающа с  теи, что дл  концентрированного собирани  всех жиров в котел 2 машина снабжена загрузочной дл  остатков пищи бочкой J6 с сеткой 14, обогреваемой посредством трубы /2 отработанным паром из камеры 32, и сообщенной с котлом 2 трубою 24-25, предназначенной дл  слива отсто вшихс  жиров в котел

|ЗИГ. 2

дгс|гиг . 5 фиг%

Н « -.