SU27357A1 - Кругла хлебопекарна печь - Google Patents

Description

Предлагаема  кругла  хлебопекарна  печь, относ ща с  к типу печей непрерывного действи  и с кольцевым вращающимс  подом, снабжена в центре ее кладки камерой, сообщающейс  с пекарной камерой и наружным воздухом с целью аккумулировани  тепла.

На чертеже фиг. 1 изображает горизонтальный разрез печи по линии топок; фиг. 2-разрез по линии XX на фиг. 1; фиг. 3 и 4- видоизмененную форму выполнени  предлагаемой печи в двух проекци х.

Кругла  хлебопекарна  печь состоит из кольцевой с вращающимс  подом пекарной камеры Л , обогреваемой кольцевыми , параллельными друг к другу (или радиальными) р дами дымовых труб Ъ, расположенных над и под подом камеры. Внизу с двух противоположных сторон печи расположены топки 7, а в центре кладки печи под дымоходной трубой устроена особа  камера А, котора  на третью часть своей высоты засыпаетс  крупным песком и служит дл  дополнительного и быстрого нагревани  пекарной камеры /С Дымовые газы направл ютс  из топок Т через каналы в нижний р д продольных дымовых каналов и изпоследних в верхний р д - над подом пе карной камеры К и проход т, обогрев

с одной стороны прокладочную массу о, между отдельными каналами, а с другой - песок в добавочной аккумул торной камере А, в дымоход D. Верхн   часть аккумул торной камеры А соединена каналами t с пекарной камерой К, а нижн   при помощи каналов О-с наружным воздухом. Дл  регулировани  впуска гор чего воздуха из камеры А по каналу t в пекарную камеру К служат задвижки /.

Особа  камера А, имеюща с  в центре кладки печи, может служить дополнительным аккумул тором тепла, который имеетс  возможность, при желании, без подтапливани  печи повышать температуру в пекарной камере /С, путем простого регулировани  задвижек /, св зывающих камеру А с пекарной камерой АГ.

Видоизмененное устройство печи заключаетс  в том, что аккумул торные кгшеры А и AI (фиг. 3, 4) применены к печам обычного типа и рас юложены ниже топки Т. Гор чие газы проход т по дымогарным трубкам В из огнеупорной массы, расположенным под и над пекарной камерой К в огнеупорной, высокой теплоемкости масс, обладающей способностью быстро воспринимать тепло, и направл ютс  к дымоходному каналу С и далее в трубу.

Под тонкой т в кладке фунда«« нта шечи устраиваютс  камеры Ai и А, в вй|Ь длину топки, которые каналами а и и выходными отверсти ми О и О от эТизс каналов св заны с пекарной камерой К., гпри чем отверсти  О идущие от канала а, выход т в пекарной кшхере .по продольной стейке внизу камеры, а отверсти  O .«кг канала по нроо-ивоположиой продольной стенке вверху пекарной камеры. Аналогичными же каналами св зана с пекарной камерой камера AZ, расположенна  под камерой А. Каналы к и (5 снабжены задвижками 3,3При охлаждении пекарной камеры К температура в ней может повышатьс  открытием задвижек 3, 3, вследствие того, что гор чий воздух по каналам а и из камер А или AZ вследствие разности температур, направл етс  в пекарные камеры /С; по достижении и пекарных камерах К необходимой температуры (250°) задвижки 3, 3 закрываютс  и процесс вы ечки изделий продолжаетс  непрерывно.

Ь страиваемые в печах камеей Jtt )s Az, ра1|щоложенные под топкой, перехватыЭШ тепло, бесполезно отдаваемое подом Тййтки Т кладке фундамента печей и далее грунту, служат аккумул торами.

Предмет изобретени .

1,Кругла  хлебопекарна  печь с кольцевым подом, отлнча19ща с  устройством в центре кладки печи особой камеры А, соединенной каналами t с пекарной камерой и каналами О с наружным воздухом с целью аккумулировани  тепла и использовани  его в пекарной камере.

2.Форма выполнени  Означенной в п, 1 печи, отлвчающа с  применением аккумул торных камер AI и 4о к обычным печам с нижней топкой с расположением их в кладке печи ниже топки, при чем дл  подвода нагретого воздуха в пекарную камеру служит система каналов «, р.. ,

фиг I

X-