SU24691A1 - Пастеризатор дл молока - Google Patents

Description

Предлагаемый пастеризатор, относ щий к типу пастеризаторов с применением р да соединенных труб, приемного.бака, распределител  молока и сборного лотка, имеет целью одновременную пастеризацию и охлаждение молока.

На чертеже фиг. 1 изображает продольный развез пастеризатора; фиг. 2-боковой его вид, где движение молока обозначено маленькими стрелками.

Пастеризатор состоит из следующих основных частей: бака-приемника /, распределител  молока 4 и системы продольно соединенных труб. Свежее молоко поступает в бак-приемник I, откуда, через фильтр А и трубку с краном 2 поступает в цилиндр 3 с отверсти ми и переходит в распределитель 4, расположенный по всей ширине пастеризатора. Через рифли распределител  4-молоко расходитс  по всей поверхности пастеризатора, по секци м а, в, с и т. д. Все секции разбиваютс  на 3 части: подогреватель /, собственно пастеризатор II, холодильник ///. Молоко, проход  по наружной рифленой поверхности секций в группах / и //, пастеризуетс , а в III группе охлаждаетс .

Секции а, в, с к г. д. состо т из трубок , спа нных между собой, при чем полые тела паровой группы // имеют двойные стенки дл  прохождени  и воДы, и . Ход пара на фиг. 1 указан пунктирныйи, ход воды - сплошными стрелками. Через трубку 5 в секции холодильника /// поступает холодна  вода и, начина  с нижних секций, проходит по всей системе, при чем предварительно за счет охлаждени  молока нагреваетс  в холодильнике, затем В. Я.

еще более повышает . свою температуру в группе //, проходит в подогреватель /, где,отдав свое тепло холодному молоку, выходит через трубку 6. Поступление пара происходит через трубку 7. Проход  через внутреннее пространство секций группы //, пар доводит подогретую группой /// воду до нужной температуры, а сам, охладившись через трубку 8, поступает в рубашку 9 бака / дл  конденсировани ; охлажденна  же вода из бака /, через трубу 10 выходит в паровой котел. Молоко, пройд  все секции пастеризатора, стекает в бак //, а оттуда через крановое устройство/2 попадает в бидоны.

Предмет изобретени .

Пастеризатор дл  молока с применением р да соединенных продольно труб, приемного бака, распределител  молока и сборного лотка, отличающийс  применением трех групп труб, из которых нижн   группа /// служит дл  охлаждени  стекающего по поверхности труб / и // пастеризованного молока пропуском по трубам холодной воды, поступающей по трубе 5, средн   группа //-дл  пастеризации молока током проход щей из нижней группы воды, нагреваемой р дом вставных полых тел, внутрь которых поступает по трубе 7 пар, отводимый дл  конденсации по трубе 8 в рубашку 9 приемного бака /, и верхн   группа /-дл  подогрева свежего молока и поступающей из средней группы гор чей водой, отводимой по трубе 6 (Фиг. 1 и 2).